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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35204111
54020239
開飯介紹
充滿港式情懷的懷舊風裝修，火鍋湯底以新鮮食材熬煮，味道香濃，而配料則必試特色丸類，是和親朋好友開懷暢飲之選。
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營業時間
今日營業
12:15 - 16:00
17:00 - 23:30
星期一至日
12:15 - 16:00
17:00 - 23:30
*最後點餐時間 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友食過一次夜晚 話氣氛好正有精選二人餐 性價比好高-約咗今日去食lunch 除咗米線套餐人均消費50至60左右-仲有火鍋lunch set 性價比非常高今次應承請佢食飯 所以就嗌多碟靚牛-環境好有大排檔feel但係最緊要冷氣充足先夠舒服呢度又有氣氛 又夠涼爽湯底方面揀咗一個胡椒湯另一款係麻辣湯-首先要讚吓佢哋嘅 手切 牛頸脊$168 /細感覺上比起我喺九龍城買嘅質素更加好果然係本地靚牛厚薄適中 肉質超靚完全值呢個價份量都唔少呢個蝦滑大大大推個名叫做「蝦籽蝦乾鮮蝦滑」$78勁新鮮 食得出真係新鮮打質素好高 仲有粒粒蝦籽更加香大過粒乒乓波🏓午市套餐就可以揀牛肉或者豬肉 平均唔使$100 一位有齊飲品 湯底粉麵另外仲可以加配料勁鍾意佢哋嘅金牌牛丸係爆汁嗰隻 勁正 一次過可以試到唔同的配料例如蔬菜 沙白 幾大隻仲有豬頸肉 牛柏葉等等平時比較少打邊爐有豬頸肉配埋胡椒湯底都幾正 勁飽肚懷舊雪櫃水晶燈 估唔到感覺都好夾啱晒打卡影相 lunch都幾多人 但係都坐得舒服嘅比較闊落啲 地點又幾方便喎時代廣場行過嚟都係兩三分鐘一人套餐 鍋底 好快滾 呢個設計唔錯因為可以防風 自己一個食都開心
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Happy Friday 想搵間餐廳🍴食得開心啲，就黎左燈龍街入面嘅永光中心覓食！呢間十下火鍋食物及服務質素向來都幾好，當然要入嚟食啦～精選二人餐 (餐廳建議3人食, 所以全部都係女士既話, 呢個二人餐絕對合適)湯底：卜卜蜆煲一上湯底，中間係一球蒜蓉伴隨住超大隻嘅蜆肉，每一隻都好新鮮，無任何沙粒，師傅清洗得好乾淨～大刀手切本地牛頸脊（小）厚切牛頸脊，食落去好濃郁嘅牛味，而且唔會有太多筋，一啲都唔鞋口，基本上不用蘸任何醬汁，都食得牛肉嘅鮮嫩～蟹肉蟹粉餃蟹肉蟹粉香濃飽滿, 咬落去整個口腔都充斥住蟹的鮮味, 清香甘甜, 每一口都是享受, 真係非常滿足肥美大沙白除左本身個湯底有沙白之外, 套餐仲包埋大量沙白, 所以基本上3個人食呢個餐絕對足夠, 尤其全部都係女士~十下三寶滑店員好好服務, 會幫客戶將蟹籽拌勻, 然後放落湯底煮~鮮打鹹蛋黃墨魚滑: 有微微的鹹蛋黃, 而最重要既係, 墨魚滑真係非常彈牙! 食得出師傅絕對係即場手打!蝦籽蝦乾蝦滑: 平時蝦籽蝦滑食得多, 加埋蝦乾真係第1次, 真係好濃郁蝦味, 絕對係真材實料~發財好市牛筋滑: 包含左蠔豉和髮菜, 牛筋本身已經彈牙, 變成牛筋滑, 再拌勻蠔豉和髮菜, 鮮味提升更高層次~頂級野生竹笙超級大條, 食落去吸收晒湯底既海鮮精華, 非常滿足~醬爆瀨尿牛丸一咬落去會有醬汁吱出黎, 所以咬落去真係小心燙口, 要慢慢食!不過真係好juicy既牛丸~懷舊果皮魚蛋好濃郁既果皮香味, 而且魚蛋也挺彈牙的~再有餐廳播放住各種懷舊金曲襯托住, 真係好有懷舊風~紫菜響鈴響鈴入面包住紫菜, 再放入湯底一起煮, 基本上煮5秒左右就可以即食,有外軟內脆既感覺~蔬菜拼盤有清甜蘿蔔, 翠綠生菜, 新鮮娃娃菜, 大粒冬菇, 爽甜粟米~前面食得咁豐富, 當然要食返D蔬菜平衡一下~竹蔗茅根打邊爐當然最不能缺少既生津解渴既飲品啦!係潮濕悶熱既夏天，飲返一渣竹蔗茅根, 絕對可以清熱降火、滋潤身體!
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今晚想食港式打邊爐，見到呢度嘅評語幾好，所以就嚟試吓。一入到餐廳，裝修風格好有舊香港時代感覺，用上裝修風格好有舊香港時代感覺，用上麻雀枱、舊式雪櫃、舊式電話做裝飾。見Menu 有個二人餐都只係每位$328。湯底方面可以揀鴛鴦鍋：滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯，真係用上原條的魚先煎後煮湯，加上酸酸地嘅蕃茄同埋木瓜嘅鮮甜，職員仲好細心話個魚啱啱煎好要再煮吓先熟先可以落料。先飲個湯都好入味。十下麻辣湯就咁睇佢嘅配料辣椒好充足，以為會好辣，點知又唔會太辣，好啱我口味。食物方面有：手切本地牛頸脊，份量都幾多，牛肉鮮紅，入口係好有牛味同咬口。花雕醉雞，淥嗰陣時都唔覺有花雕味，估唔到入口嗰個花雕味好香，而且佢嘅雞肉都比想像中嫩滑。十下三寶滑髮菜蠔豉滑，鮮蝦鹹蛋滑，墨魚滑，每款有兩大粒，我最中意鮮蝦鹹蛋滑，超級彈牙有鮮味，真係超級大粒。鳳城水餃，有四粒，個皮好薄，然後裏面嘅餡好足料。麻辣鴨血，呢個係唔使打邊爐就咁食都得，好煙靭得來個麻辣味入晒入鴨血度，呢個怕辣嘅朋友要留意啦。脆炸響鈴，呢個唔會有油益味。三星蔥醬爆貢丸，要小心啲食，真係好似食神套電影咁爆汁。懷舊果皮魚蛋，煙煙韌韌個種。蔬菜拼盤，份量超大，有粟米、冬菇、娃娃菜、生菜仲有白蘿蔔，全部都新鮮鮮甜。飲品加$15要咗竹蔗茅根，有一大jar，兩個人飲剛剛好。要大贊呢度嘅冷氣非常之夠，所有職員都非常細心主動，唔使講佢都會主動加湯👍👍
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十下火鍋，淨係個名都有香港特色 --- 「烚下下」，裝修都係滿滿嘅香港情懷，舊式嘅櫃同枱、霓虹燈，鏡子，聽住有年代感嘅廣東歌打邊爐，更加係一流。全場位置不多，員工服務態度認真、熱情、主動，仲會幫我哋影相留念🤣。講返主題：湯底叫咗養生豆乳白鍋，十分清甜，雖然話豆乳味比較寡淡，但藥材味出眾，飲湯都飲到紅棗當歸嘅香味。湯底本身會有蜂巢豆腐和鴨血，蜂巢豆腐完美吸收湯汁，一口一粒，十分不錯；鴨血大大塊唔會輕易煲到散哂。我哋仲叫咗蟹肉餃，職員教落湯過面、烚3分鐘就ok，滿滿嘅蟹肉，十分足料，精華一咬就爆哂出嚟，皮薄蟹肉足，值得一試。另外有豆卜魚腐，一碟六粒，魚肉彈牙，有啖啖魚肉，外面一層豆卜包住，令成粒好似豆腐咁、有特色。佢嘅大刀手切本地牛頸脊好大碟、牛味濃，肉質好，唔韌，有陣陣乳香同甜味，食嗰時加上沙茶醬夠哂地道。估佢唔到係有椰子水可揀，仲要係成jar咁上，份量夠兩個人每人飲3杯，配火鍋清甜解渴，仲可以順便降火！
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一上到嚟已經係俾裝修吸引住即刻想約埋班朋友下次着埋啲懷舊衫喺度開餐 實好有feel😂叫咗個二人套餐10分豐富 乜都有齊懶人一定要揀呢個餐✨醬料✨胡椒豬肚湯+十下麻辣鍋鴛鴦鍋底唔使加錢 大讚有啲地方鴛鴦鍋要額外加錢完全唔明點解😂我形容湯底係喜出望外胡椒豬肚湯10分足料有勁多酸菜同埋豬肚胡椒味超濃飲咗兩大碗個胃即刻暖晒 推薦！麻辣鍋亦都夠晒濃入邊仲有蜂巢豆腐同埋鴨血超級足料 冇得揀辣度但係個人覺得個辣度適合✨麻辣鴨血呢個係就咁食嘅 味道幾香濃不過感覺同佢湯底入邊嗰啲差唔多但係呢碗勁多花椒卡住咗喺個鴨血度😂會一齊食埋唔食得好麻辣嘅朋友 要小心！✨大刀手切本地牛頸脊份量足 牛味重 肥瘦適中我哋揀嘅兩個湯底都算濃但係淥完之後都仲食到牛味超正 推薦👍🏻✨十下三寶滑髮菜牛肉滑墨魚滑蝦滑三種嚟講個人最推薦蝦滑十分彈牙值得一讚 職員會主動幫我哋落服務好好👍🏻✨花雕醉雞花雕味好入味 雞亦都好滑喺濃味湯底下都有食到花雕酒味推薦👍🏻✨蔬菜拼盤✨鳳城水餃✨三星蔥醬爆貢丸✨懷舊果皮魚蛋✨脆炸響鈴呢個二人餐絕對係夠三個人食😂因為個湯底都已經10分出色啲配料乜都有啲 份量亦都十足連兩罐嘢飲 超級抵食！
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