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2021-01-03
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去大館揾食。原來近賽馬會中心有間社企cafe,當然要支持下喇!🔸卡邦尼野菌意大利麵🍝: 未上枱已經聞到creamy 既香味!材料有:雜菌、煙肉、芝士粉,雖然係大路野,但白汁濃郁,唔會太咸,不過芝士粉就可以多啲🤏。而意大利粉則煮得剛好,保持彈性。但擺盤上可以改用香草🌿、rosemay 等香料,因為放蔥好似格格不入。🔸黑松露芝士火腿意大利包:火腿是Parma ham,跟芝士黑松露味道好夾,又唔會好咸。沙律汁也是另一亮點,意大利包配酸甜沙律汁唔錯!
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