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| 餐廳: | 勇記海南雞 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
附加資料
最後落單時間為晚上7點
營業時間
今日營業
11:30 - 19:30
星期一至六
11:30 - 19:30
星期日
全日休息
*法定假日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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夜晚食都唔算多客，但keep住有人食，係味道不錯，隨時嚟食都可以，很落地的一間餐廳。人均消費大概70元，食物質素對得起價錢。有機會行開行埋都可以嚟食，油菜可以加倍18蚊一碟。
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呢間海南雞主力做成隻海南雞外賣佢地仲有另一間分店係九龍區以前因為係上環返過工有買過呢間海南雞返屋企做加餸佢地d海南雞一般係下午4pm左右賣晒就會提早收鋪所以佢地堂食座位供應好有限堂食除左海南雞飯，仲有喇沙湯粉食呢次我就試堂食喇沙海南雞米線所有堂食都送個椰子湯，椰子湯還ok佢地個喇沙海南雞湯底好重椰香味食到有少少花生味不過堂食就貴d, 同埋雞肉都唔算比得多我飲埋個湯勉強先夠飽雖然味道係唔錯，但都係海南雞正d
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每周我都幫襯勇記至少一次，但勇記逢紅日都休息，今周尚未去過勇記，傍晚一回到上環，便又走到勇記，到達時客人仍不太多，瞥見牆上張貼的單張上，有一款較新的蔥油海南雞油撈麵，心想鵝油撈吃得不少，但未試過吃雞油撈麵，便柯打了一客跟一杯桂花烏龍茶來解脂。 由落單後約五至十分鐘便上檯了。碗中除了嫩滑的雞肉外，還有麻辣醬、蔥油、青瓜絲及雞油，將所有配料撈勻後便正式開動，混合了麻辣醬的辣勁丶蔥油加上雞油的香，以至青瓜絲的爽，令撈麵在香辣中帶鮮爽味，令人更開胃大嚼，一箸麵跟著吃一啖爽滑的雞，不禁追著吃過不停，不久便吃光了。 美中不足的是麵底只有油麵，假如可改用粗麵來撈，一定會更加好味。#古滑的雞絕不滑稽
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之前就聽朋友講「勇記海南雞」好正，好多傳媒都有報道，每次lunch經過都見到排長龍。有日晏咗出去食lunch，見到冇太多人，就決定去試吓。我叫咗去骨海南雞飯。雞肉方面，真係唔算突出，唔覺得特別嫩滑，口感比較普通。個醬汁亦都唔算好惹味，冇咩層次感，難以令人印象深刻。至於個飯呢，唔夠油香⋯好普通原本充滿期待，點知有啲失望。以呢個水準，如果要排隊等候嘅話，我未必會再食。可能期望太高，所以有啲落差🙂↕️
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話說我已幫襯這間勇記很多年，從來都知道是高壓式用餐，平時都是下午三四點才幫襯，因為知道他食飯時間很多人，那天心血來潮12:00進店不用等位，亦已馬上落單點菜，點了雞髀海南雞飯及湯，今次的飯有點生，到我食到差不多尾聲時候，一位女店員從我桌上一手抽起單子，用向我發脾氣語氣給說話我聽，差不多40分鐘喇喎，你個位有人等緊呀，跟着我回應他，我入嚟嘅時候你又唔講有限時？！個阿姐行開咗同另外一個阿姐喺度唱雙簧，心想如果你一早講明我就唔入嚟食啦，你這裏又不是坐得舒服，而且亦知道你是食飯時間，次次食完就走啦，根本不會再逗留，於是我湯也不飲便走了，大佬，我有俾錢食飯㗎，我覺得個女店員抽我張單出來睇果下已經好冇禮貌，再加上佢語氣好似要趕我走咁，我覺得好侮辱囉！真金白銀俾錢食嘢，香港人見到你差不多食飯時間，自己都會識做食完就走啦，你真係以為自己間舖頭好闊落，坐得好舒服咩？打工仔都係搵兩餐，搵食搵食啫，所以呢間舖頭我black list 佢，以後都唔會再幫襯！而家平時行過見到個舖頭名都藐視佢。
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