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餐廳: 功德林上海素食
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
2890 3127
2881 9966
開飯介紹
四洲集團旗下的上海素食館,菜式標榜不加色素及味精,賣相精緻。 繼續閱讀
特色
家庭親子
營業時間
今日營業
11:00-23:00
星期一至日
11:00-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
素食
招牌菜
冷麵 咕嚕肉 拼盤
食評 (160)
Green monday 的素菜 焦點食評
等級4 2017-03-19
1320 瀏覽
今日是星期一 Green Monday,今晚好想吃素。一想起吃素,就會想起功德林。放工後,我和同事小李去了銅鑼灣的功德林。好近地鐵站,行10分鐘就到, 吃完晚飯又可以去 shopping。餐廳環境既寛敞又舒適,選擇了坐近窗的位置,還可望到维多利亞港的夜景,是多麽醉人的啊!我們 首先order 了二人套餐,頭盤可選擇兩款,有我最喜歡吃的雞絲粉皮及脆皮素鵝,雞絲粉皮的酱汁很開胃,粉皮很薄很通透,爽口,有青瓜絲及素雞絲,吃下又幾似雞絲。脆皮素鹅的確夠脆,餡料有冬菇絲、紅蘿蔔絲,點上喼汁更加惹味。湯就選擇了田園粟米羹,粟米粒鮮甜,間中飲吓素湯,感覺好请新。主菜有菠蘿咕嚕肉,當送到面前時,又幾似咕噜肉,吃下還有一絲絲肉的口感,幾可亂真,原來是用猴頭菇去炸,外面雖然淋上甜酸酱,但外面仍然很脆,皮好薄,炸得剛剛好,不似用那麼多的麵粉去炸,還有幾塊菠蘿、青椒等等的配菜,果然做得很出色。另一碟主菜則有牛肝菌炆豆腐,清淡的豆腐加上濃郁的牛肝菌,真的平淡中帶點興。套餐還有飯或麵可選擇,我们選擇了三絲炒冷麵。真的好飽了。最後的指定動作就是甜品,選擇了紅荳沙窩鍋餅。外面脆脆的,豆沙也不太甜,適中。間中吃吓素也是不錯的選擇。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
出名的上海齋菜 焦點食評
等級4 2017-03-19
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位於銅鑼灣的 功德林上海素食,是一間齋菜餐廳。雖然我極少吃齋菜,但我也聽過功徳林的名字,就知道它有多出名吧。我和媽媽點選二人套餐追加一個甜品,菜式種類太多,選二人套餐可減少不少煩惱呢。二人套餐$488  四人套餐$888二人餐包括: 2款前菜,2碗湯或羹,2款小菜,1款飯或麵, 1款甜品。2款前菜包括: 脆皮素鵝和凍茄子。炸腐皮包著冬吃菇絲和蘿蔔絲組成素鵝,脆皮但略油。凍茄子微辣軟腍,味道不錯2碗香濃三絲魚翅羹,我常常不明白,為何吃齋菜要有假的肉食呢。 三絲魚翅用料充足,以假魚翅,假火腿絲,冬菇絲而成,稠身濃鮮2款小菜,包括:菠蘿咕嚕肉和牛肚菌燜豆腐。菠蘿咕嚕肉賣相色澤也如真的咕嚕肉,醬汁酸甜濃稠,但麵筋造成的咕嚕肉口感有點奇怪呢。不過我還是不明白,為什麼每間齋菜都要用麵筋扮肉類呢,吃齋菜的客人不如直接去吃肉?哈哈牛肚菌燜豆腐,牛肚菌的味道超級濃烈,未必人人接受到吧豆腐扒軟嫩入味,婆婆們會喜歡哦。1款上海粗炒, 把我們塞飽飽的,是大大碟的粗炒,但配菜很苦,可能不太新鮮。1款甜品是薑汁湯圓。湯圓是芝麻湯圓,小小一顆,有飽足感的你也吃得下哦。薑汁薑味超强,嗆喉嗆腦,暖胃溫暖,好有驚喜呢紅豆沙鍋餠$62鍋餠一份八片,二人分享也可以。鍋餠薄身,煙煙靭靭,夾著豆沙內餡,正正常常 繼續閱讀
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等級4 2017-03-14
468 瀏覽
我知我見識少,成日覺得食素食齋會好單調無嚟味道,因為真係少之又少去試,平時多數食肉多又食得重口味,最近肥咗好多,要開始減磅了,先來這間吃個素食睇下咩味道先南瓜蟹粉魚翅盅 $78個湯南瓜味都重,幾香甜京滬酸辣湯 $48但比較偏愛這個,酸辣度適中,入面都幾足料咕嚕肉 $108其實入面係喉頭菇來的,食落都幾似肉的口感,酸酸甜甜幾開胃乾燒四季豆 $88炒得幾惹味,仲有啲菇絲跟蔥花香豆腐花 $58呢個豆腐花勁香滑仲配埋佢個桂花蜜糖食好好味 繼續閱讀
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等級4 2017-03-12
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不知從何時開始,母親大人愛上了吃素,逢初一、十五也會主動動手煮素菜吃,今天難得有興緻,便和她吃個健康素食晚餐。 打開menu,林林總總的上海素菜色把我弄得花多眼亂。 五福臨門拼盤 ($228/小) 包括了五種食物: 雞絲粉皮 脆皮素鵝 上海烤夫 無錫脆鱔 馬蘭頭 份量大大的,足夠分享! 佛跳牆燉湯 ($138) 89足料推介,用了松茸、花菇、杞子、候頭菇、栗子、素翅等材料燉足六個鐘,其味道非常香濃,可喝出啖啖精華,絕對超值! 芺蓉炒桂花翅 ($108) 炒蛋白配上桂花翅、芽菜等一起炒成,味道簡單,入口清淡,屬輕口味菜式。 上海粗炒麵 ($88) 上海炒麵雖是簡單用了蔬菜炒成,但味道卻為香濃美味,麵條粗身,富豐富口感之餘又夠吸味。 高力豆沙($48) 最後點了個甜品—高力豆沙。一份有4件,個個拳頭般大,內裡夾著豆沙餡料,外層充滿蛋香,即叫即製,香脆美味。 繼續閱讀
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等級4 2017-03-12
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近來太放縱了!煎炒炸辣,重油重脂肪,好邪惡囉!所以今天飲食想清少少,讓腸胃休息一下。首選就是素食的餐廳。來到這家有名的素食館,可是當時客人很多,靠窗的位置己滿座,唯有選了近中央的餐枱就座,遠觀這個海景。開了一壺茶,慢慢享用這個小食:有海苔的花生。花生雖然混有細碎鹽粒晶體,但竟然是鹹中帶甜的。熱辣辣食物來到了!橄欖菜炒秋葵 豆丁之父提出想點這個之時,真是十分驚訝!聽說秋葵有保健功效,降血糖還是降血壓。豆丁之父竟然開始注重健康!!!秋葵以橄欖菜本身的鹹味來吊味,減低鹽份使用量。而秋葵中間滑滑的粘液,跟橄欖菜配在一起,就變得不明顯了。是一道清新的小菜。砂鍋獅子頭餐牌這樣寫:以猴頭菇,素肉及馬蹄制成的丸子,再配上素魚翅及素上湯精制而成。 列明食材成份,讓客人有個概念。 獅子頭來了!砂鍋熱辣辣,要提示豆丁小心。 二粒獅子頭表面啡色,估計是經過油炸。實際結構:外層由不同細碎的配料組成,包著絲絲素魚翅外層口感又真的很似肉碎,亦嚐到菇及豆腐的味道。整個都是軟棉棉的。那麼,馬蹄在哪裡呢?除了獅子頭,砂鍋內還有筍,冬菇,娃娃菜。砂鍋鹹肉菜飯 是這個午飯的澱粉質,因為這几塊粉紅色的鹹肉,豆丁最喜歡這個菜飯。高力豆沙  蛋白包紅豆餡,油炸成形後再灑上糖霜。這款甜品,不能在家中製作,所以外出用膳時,會考慮這種<屋企肯定煮唔到>的菜色。豆沙餡不太甜,感覺較不油膩。前陣子經常食紅色又香又辣又炸的食物,還要加上夜訓,真係<陰虛火旺>。但辣椒及薑二種辛溫之物,並非蔥韮蒜,是可以加入素食之中。而剛好這几款素食都没有薑,這就不擔心<火旺>了。 繼續閱讀
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