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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
23863583
開飯介紹
蝦子、竹昇麵及未經漂白的黑牛栢葉是招牌,餐桌上的醃蘿蔔同樣受歡迎,爽、脆、香,不可不試。 繼續閱讀
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食評 (187)
等級4 2017-04-16
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九龍深水埗算是一個比較早發展的舊區,加上房租沒有銅鑼灣及尖沙咀那麼高,所以現在這個區域還存在不少幾十年的老店小吃仍在經營。其中一家「劉森記」從1956年起便在深水埗以大牌檔形式起家,一直做到入舖,由父子二代經營,將近60年的老店啦。手做竹昇麵是劉森記的招牌,所謂竹昇麵即是用鴨蛋做的全蛋麵,製麵師父要坐在竹昇一邊,用力去控制竹昇另一邊,令到麵團可以壓成薄薄一片,再切成幼麵條,所以麵質特別彈牙,也沒有過重的鹼水味! 劉森記麵家在深水埗有兩間店,褔榮街80號是新店,新店和舊店相距不遠,都很易找。舊舖看來老舊傳統,座位不多,只有數年歷史的分店座位較多,但其實都是一桌桌的圓桌,搭上搭上搭,氣氛一般。簡單樸素的小店,不過地方比想像中乾淨很多! 餐桌上的醃蘿蔔爽、脆、香,客人都可以免費取用,酸酸脆脆很好吃,不可不試。 餐桌上的醃蘿蔔爽、脆、香,客人都可以免費取用,酸酸脆脆很好吃,不可不試。 牛腩牛筋撈麵 HK$37 京都炸醬撈麵 HK$37 牛腩湯麵 HK$30 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-02-19
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平日路經,看來人流挺多,內裏又滿座擠迫,難以勇敢入內。今次有要務到這邊,文記及附近食肆七時許已見人龍,便來了劉森記一試。酸蘿蔔,沒想到放在桌子上任食的酸蘿蔔,竟然是劉森記的最佳菜式😵。酸蘿蔔,咬下的時候你覺得十分驚奇,因為其他中式點店子提供的酸蘿蔔,通常都是堅硬,又或者爽脆非常,一咬下去就是爽脆的,甚或卜一聲。而劉森記的酸蘿蔔,竟然還有點兒軟林林😯,其後中間部份才是爽脆的,酸味不算太濃,不會酸得有苦澀的感覺,餐前開胃小食,相當不錯。蝦子牛腩牛筋撈麵,店員端來撈麵的時候,其實不太吸引,外表看來,好像是飽歷滄桑,又或者火戰沙場😖的感覺。撈麵原來完全看不到麵條本來的顏色,因為被蝦子全蓋上了。這樣說又好像有點兒矯枉過正😅,可能是因為這兒蝦子比較多的關係吧。雖然坐在門口第一張桌子,看到廚子煮麵的時候好像功架不錯🤓,但是想不到麵條也不算彈牙煙韌,質感非常之普通,也沒有吃到什麼蛋香。蝦子混入撈麵的面頭,沒有特別的香味,那其實也沒有什麼意義。牛腩撈麵,想不到牛腩只有兩件,而且還是比較瘦的牛腩,與出面的其他名店使用牛坑腩,又或者爽腩,簡直是天淵之別,與本人最喜愛的朱兆記更加難以同日而語😌。幸好牛筋,還算是非常之軟林,綿綿的牛筋,軟林非常,而且味道濃郁,也沒有看見有毛髮黏在牛筋上。膠質十足,吃完牛筋及麵條底下的汁醬後,覺得嘴角含膠,好像有種黏著的感覺,之後埋單後喉嚨也有封喉之感😝舊舖看來老舊傳統,座位不多,甚或面壁位置也要三人共坐。新店這邊座位較多,但其實都是一桌桌的圓桌,搭上搭上搭,氣氛一般。還算是令人心服口服的,劉森記明明已經叫做「名店」,一碗雲吞麵或是撈麵,索價也只是三、四十元,其實的確是非常之貼地。君不見非常多的「米之蓮」、或自認名店、中環的麵店、或羅富記、池記雲吞麵,隨隨便便收四、五十元一碗細蓉,兩箸麵,三粒雲吞😡 繼續閱讀
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等級3 2017-09-19
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咁多人去深水埗都鐘意食豬瞤麵, 排隊排到街尾, 自己就唔鐘意咁排法, 所以寧願行遠少少, 去番近地鐵個邊既劉森記; 其實劉森記都好出名, 都有過唔少報導, 佢地都係穩打穩紮, 唔會攪咩大龍鳳; 入到去冇咩IDEA要食咩, 求其叫碗最簡單既水餃撈麵加多碟油菜, 已經好足夠; 最緊要係佢既出品一定有保證, 是但叫任何一樣都係好味道既, 唔會似某D店, 除左出名個幾樣餸好味之外, 其他既就冇咩水準;  而且呢度就冇茶餐廳咁地茂, 就算拖埋女仔黎食都唔會嚇親人, 如果想食麵類, 深水步真係仲有好多其他選擇 繼續閱讀
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等級3 2017-09-18
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今日忽然興起,想同朋友掃街喎。咁掃街黎講呢,深水埗一定係不二之選。呢區出名多平靚正野食,舖頭之間距離夠哂近,唔使點行已經可以食足一個下午喇!劉森記真係細細個已經聽過佢個名喇!但奇怪的是竟然從來未黎食過🤔唔得,今次一定要try try!見到餐牌,唔使諗,一定係試佢既蝦子!唔使點等就有野食了!嘩好多蝦子啊😍成碗麵都係,好開心丫。食落好有鮮味,加上爽歪歪既魚片頭,成件事不得了。話明掃街梗係唔食咁飽啦,所以我地放棄左佢既醃蘿蔔,食完麵就走人了haha 繼續閱讀
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等級2 2017-08-11
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好鐘意食呢間既雲吞水餃...最正係佢有醃好既白蘿蔔食...好好食!! 夠酸!!! 好醒胃!!! 每次去親深水埗都要食! 平日下午茶時間行過..冇咩人好多位..冷氣夠大!!!今次食淨水餃...同大部分粉面鋪一樣都係5粒...呢到就$30蚊...差唔多啦..都走唔甩呢d價位..見到碗野..因為好大粒..唔知係太耐冇去食..定之前食過其他鋪頭既淨水餃都冇咁大..反差好大!! 超巨!!食得好滿足...食完再食返兩粒白蘿蔔幫助消化 繼續閱讀
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