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| 餐廳: | 創發潮州飯店 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23833114
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
🔸️創發潮州飯店 🌍 潮州菜📍九龍城城南道60-62號出左去成日夜晚想食餐好嘅就同朋友你識我想你好耐嘅潮州菜因為見到佢地擺盤放曬出嚟好特別亦都未試過咁就嚟試下啦九龍城都方便朋友泊車有耐性方便朋友泊車開飯前同飯後都提供功夫茶飲既～ 呢度好多都係時價，亦都冇餐牌提供，想食咩就同阿姐講或者這去樓下菜檔攤點餸，都係個幾特別嘅體驗。🗨️ 蠔仔粥呢個好味，足料，肉碎，蠔仔多同肥美，仲有咸魚，好夠味🗨️ 韭菜豬紅正常，份量少🗨️ 糖醋麵好期待既一味，因為成日見人叫，以為好特別，點知醋，糖，麵味非常獨立🗨️ 花生豬手唔多吸引，上到黎隻碗裂左，溜曬啲汁，同呀姐講要換隻碗，無理過我地🗨️ 春菜已煮好，正常🗨️ 蝦蟹雙棗蝦棗好食啲，兩三位友人話食蟹棗有vanilla 味？！🗨️ 反沙芋另一個好期待嘅甜品，因為手工繁複，唔喺度度有得食，今次終於得償所願，食後感係好甜！每人$220左右，可能我地唔識嗌餸，亦都唔係正宗潮州人，唔識欣賞，整體感覺麻麻！首先，唔覺得個味道非常之好。第二，沒有標明價錢，其實都唔知佢收左幾多錢/收得啱唔啱。第三，所有份量都係極細，適合二，三人食，細細份。
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久別重逢一班人食飯，朋友提議嚟九龍城食潮州嘢！原來呢一間嘢好出名我都係第一次識 第一次食🤣鄉下仔出城咁本身食之前我上網睇仲驚啲嘢好油膩唔啱食，點知全部師傅發板嘅餸都勁好食勁特色真係呢間底佢好出名，去完一次都真係返尋味！海鮮好新鮮，仲好過出海食！服務一流，估唔到呢啲小店嘅享受仲好過五星級酒店環境又好一嚟又凍龍蝦，有好多唔同嘅配搭，嗰啲醬汁唔太啱食，覺得就咁食或者點少少醋都已經唔錯！侍應姐姐介紹嘅每執就覺得好古怪，因為甜甜地好似唔係好夾🐒其實開飯之前仲有好多錢財，譬如喊主菜，豆乾賽寶等全部我哋都好鍾意！仲有一個類似臘腸感覺嘅嘢，朋友勁鍾意❤️就知道係同坊間整開嘅好唔同！非常大而且係真係大件唔係厚粉雖然好大件但係好快都俾我哋傾晒，因為做得好出色外脆內軟點埋啡色嘅醋簡直一流跟住就係潮州整發嘅魚，我以為今晚肯定係食魚飯，但係結果係食普寧豆醬蒸大黃花魚之前自己喺屋企有諗過整但係買唔到靚嘅普寧豆漿所以好古怪啲味， 喺呢度食好味勁多！而且條黃花魚超大，佢嘅花膠亦都勁大條，我哋share嚟食都覺得好滿足苦瓜炒蟶子，聖子超大條，就算炒完都唔會話好細仲好鮮味，甘甘地但係又唔會好苦，大家都好中意蘆筍就本身好好味，呢度餸就當係食多少少菜，不過如果係炒得好就係頭先嗰啲炒蟶子比較出色！呢啲就多少少油！不過佢個蘿蔔好認真，見到係切咗蝴蝶型㗎奄仔蟹都可以算係後來嘅重頭戲！有位朋友覺得呢樣係最好味嘅餸！的確係熱辣辣而且超多肉，又超又膏完結嘅時候我哋諗住下一次再約佢主打食蟹滷水鵝腸配鵝掌呢個我嘅興趣就不大，如果係我想食有肉嘅部份多少少，不過佢都整得好好味，滷水味幾入，而且鵝腸清好乾淨最後仲有店金腿娃娃菜配蝦干，勁好甜！我發覺每一碟我哋都真係好快可以清晒🤣不過呢個娃娃菜整咗好多油，我都忍住口食食到最後已經好飽，但係佢上年呢個反沙芋好吸引雖然好大粒，影相都睇唔出！不過我都食咗舊因為實在炒得太出色入面冇戶口非常之勁香超正！而且個糖皮好薄又脆完全係五星級水準糖醋麵我試咗少少，朋友都大贊，我都覺得幾好味最後老闆仲送咗少少污泥俾我哋一齊試吓，一人一啖好warm😚☺️全部嘢都滿分！有機會我一定會再嚟食
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見到天氣越嚟越熱，係時候新鮮薄殼上市，為食根馬上人引領我去九龍城創發搵老闆及太子幫手，整返碗金不換新鮮薄殼，醬汁惹味又帶着薄殻嘅鮮味、跟住Pair 蠔仔粥、紅臘、黃花、短短1小時可以遠離繁囂，一樂也
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功夫茶 (7.75/10): 醒胃的濃郁小杯鐵觀香，正規潮州菜必備。潮式前菜 (7.5/10): 潮州咸菜、菜脯豆乾、炸魚，很有傳統風味。春菜腩肉 (8/10): 腩肉肥到不能吃，卻完美中和了春菜的苦澀。花生炆豬尾 (8/10) ：炆得入味，骨膠原豐富。反沙芋 (8.5/10): 即叫即炸，外層砂糖香脆，內裡芋頭香軟。蠔仔粥 (8/10): 蠔仔飽滿，有大地魚香，「粥」不會淋。韮菜粿(8/10): 外皮薄而煙韌。——————————————————————————⭕️總評：老牌傳統潮州菜館，食物質素出眾。已多次翻食 ✅ 💵Budget: $200 pp (dinner)
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- 收碟速度快-未食完已收碟 連隔離枱都投訴 成日問收碟未 食完未- 每碟食物份量超少 簡直離晒譜- 態度超差- 請勿幫襯 -呢間野冇可能話讚好 簡直做咗30年人都未試過咁難食咁谷氣
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