別不同 港味道 (已結業)

放飯又唔想食Southside同事推薦呢間小店試左佢嘅牛筋拌麵，牛腱湯麵，仲有醉雞拌麵冇影到佢兩款拌麵係會根據肉而唔同醬汁 customize嘅味道汁好夾 麵彈牙掛汁 奶茶好香好濃厚而家愈嚟愈多人去食啦 希望大家都欣賞到佢嘅好時 我都仲有位坐🫡

之前都聽過呢間小店，不過就從未有機幫襯過。今日咁啱附近打完波，就順便過嚟試吓。店內位置很寬敞，簡約裝修，下午四時大概三四枱客，感覺很舒服。原本諗住簡單食一碗蝦麵，但見招牌燒雞好似幾好味，就叫咗個上莊試吓，再加一杯港式凍檸茶。 蝦麵出奇地新鮮及重蝦油味，配菜車厘茄都竟然有驚喜。招牌燒雞堅推介，醬汁鮮甜，雞肉嫩滑，凍檸茶都交足功課。食完竟然仲有免費手造小甜品送。 成個下午茶感覺很完美，期待香港更多這類型的認真製作小店。

赤蝦拌麵大讚，賣相好看，拌麵過程蝦香撲鼻而來！入口海鮮的鹹香味立刻引爆味蕾，本以為平平無奇的小蕃茄不知道是品種問題還是製作工藝，很甜，果香很濃。牛四寶面（牛尾，牛筋，牛腩，牛腸）也是嚇死人份量，比肉比得好慷慨，好少見香港的食店在環境不錯的情況下給那麼多的肉。肉質軟硬適中，有嚼頭而且很入味。牛肉鍋貼，豬肉鍋貼，好飽滿，爆汁，據說是每次現包，誠意十足！特色飲品紅棗鮮奶和龍眼荔枝茶，好味。萵筍絲我麻麻地，蛋ok。坐得好舒服，夠乾淨企理，還會有第二次！

I was cold, starving and a bit rush yesterday night. By chance, I walked into this noodle shop and told the manager that i was hungry and in a rush for another meeting. The manager warmly welcomed me and  immediately asked me whether i am okay with soup noodle, whether i want spicy or not, am i allergic to beef and then he said he know what to do and went into the kitchen. After a short-while, the manager delivered a bowl of hot beef and pork cartilage soup noodle to me (see the photos). The bee

今次已經係第二次光顧，一間非常有誠意同埋講究既小店。第一次去叫左鎮店之寶： 醉燒雞湯麵湯底已經係勁有誠意，飲落感覺有少少藥材味，另外燒雞整法係， 鋪頭話每晚先浸酒6小時，然後風乾一晚， 再喺客人order之前， 即刻燒雞， 雞髀上檯時， 雞皮係超脆， 入邊仍然係好Juicy， 仲有淡淡酒香😋湯麵直頭驚喜， 好彈牙！ 不自覺食晒一碗，第二驚喜係佢哋嘅熱奶茶茶底好夠濃， 奶同茶比例做得好好我第一次入到鋪， 以為佢嘅奶茶會係好求其🤣但估唔到係好出色。今晚係第二次再去我哋叫咗紅燒四寶（牛肋/牛筋/牛尾/牛腸），但呢個冇影相， 因為個紅燒汁有少少麻椒味道，唔係我哋杯茶。另外叫左半生熟赤蝦蝦汁拌刀削麵聞落去碗麵到，已經有好濃郁嘅鮮蝦膏味； 而且刀削麵麵質好煙韌，同蝦湯好夾； 三隻蝦好大隻， 煎得好香，蝦頭同蝦身內外沾滿蝦湯味， 應該係煎香前處理過。仲有， 拌麵既配料係油漬風乾番茄🍅， 餐廳真係整得好好食， 完全唔識形容，我將所有蕃茄清光晒小店招呼好好加上用料用心講究，人均消費連飲品只係$100-$130， 會再去呀。小店加油！

平時無辣不歡的我，今次試咗椒麻牛筋拌刀削麵（中辣🌶️🌶️）同埋桂圓杞子荔枝茶（熱）。 椒麻味很香濃，牛筋也超級入味及腍。 我再所有配料拌勻，即成為一碗味道可口的拌麵。 桂圓杞子荔枝茶也十分足料。 飲完一杯，也可以請店員再加多次熱水，茶味仍十分之濃郁。 我希望下次再去試椒麻牛腱、豬手及川式擔擔麵🌶️🌶️🌶️。 平靚正之選！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

紅燒牛四寶 (牛助條/牛尾/牛根/牛腸)  Assorted Beef (ribs/ oxtail/ tendon/ intestine): There is a selection of dry noodles or soup noodles. As the weather is a bit cold, we chose the soup noodle. We are surprised by the large portion of soup noodles and the meat. The beef is tasty and i like the intestine the most. My family likes the ribs. 擔擔麵 Dan Dan noodles:As we cannot eat spicy food, we ordered the Dan Dan noodles with no spicy. We like their Chinese style noodles (刀削麵)  which is very chewy. The Dan Dan no

喺無聲無息之下，呢個小店竟然將Menu全新改造，變成一間小麵館。 本來係咁嘅天氣下，仲諗緊食飯定食麵，既然呢間良心小店變成麵館食麵啦⋯⋯但係佢又唔係之前嗰啲面亦都唔係魚蛋粉魚蛋麵嗰啲…餐牌仍然都唔係特別多選擇，但係上菜後竟然有我最愛吃嘅刀削麵，我叫嘅係椒麻牛筋麵，下單之前問咗好多次究竟辣唔辣，餐廳話唔辣，咁就試一試啦！上菜的時候有一點驚喜，因為我諗住係好少汁咁樣，但係原來呢一隻麵都幾多汁俾我撈，開頭諗住撈少少，點知發現要撈晒先好味…嗰隻味真係唔辣，但係又好香花椒味，我都係第一次食呢一種嘅味道原來係叫椒麻。牛筋 - 份量充足，而且好腍，絕對唔係一條兩條…感覺食咗好多骨膠原😂最後加杯熱奶茶，簡直為之very good ！都係嗰個係之前足料的港式奶茶冇得輸。如果唔係咁啱經過都唔知佢轉咗Menu或者餐廳可以做多少少推廣，因為我估呢個麵可能係其他舖頭都冇。仲有嘢飲選擇多咗超多。

值得一試的椒麻牛腸拌麵😋😋牛腸：很入味，有口感但不會咬不開，不會太油膩，份量合適麵：用上寬闊的麵，煙煙韌韌，不錯椒麻汁：辣辣地，但撈埋個寬麵幾好味，在寒冷嘅天氣下食少少辣嘢可以暖下身體環境：餐廳寬闊，唔使同人迫，也唔使排隊，乾淨，寧靜服務：店員有笑容，招呼好，店長不時會出嚟同客人打招價錢：午餐78元，可以接受整體：值得推介，有機會會回來試其他拌麵😍*店舖位置在One Island South側門Starbucks 旁邊，所以平時行開正門大馬路，是不會知道有這間舖的，若果食厭咗就Southside嘅舖頭也可以過來試一試啊💪

早兩星期同小朋友上興趣班前到了OIS樓下的別不同 港味道試試新菜單。見到菜單上每一樣食品都加入了某些港式元素。點了鴛鴦雞配油飯、黑咖哩牛肉飯同埋香煎本地豚肉湯麵。鴛鴦雞飯入面有新鮮的嘉美雞同清遠雞，可以試到兩種不同既雞有什麼分別。嘉美雞因為本身比較瘦，通常都比較嚡，但呢度完全無呢個問題，小朋友好快已經食完連影相的機會都沒有。黑咖哩有兩種唔同既牛肉部位可以食到有不同的好感。咖哩加上溫泉蛋香濃但係無蓋過牛肉既鮮味，絕對可以一試。豚肉湯麵入面的肉同外面食到既好唔同，最重要係無落鬆肉粉同埋無豬肉既騷味，配上無味精既湯，好味亦好適合小朋友食。這個小店可以再來，值得一試！

今天有機會和朋友一起在這裡聚會，餐廳環境很好，但令我驚訝的是他們的餐點，可以感覺出廚師的用心我點的是時令蟹粉拌麵，拌麵非常Q彈，搭配他們特調的蟹粉和黑醋，有上海的味道。 小菜裡的炸蝦球的表皮炸得相當酥脆可口，飲料我點了港式奶茶香醇濃郁非常好喝， 我看到隔壁桌點黑咖喱飯和手工咖啡這讓我期待我下次回來這裡可以點了餐點和飲料。餐廳服務人員都很有禮貌和上菜速快，食材新鮮用料， 餐點的美味都會讓我回來用餐。這家餐廳真的是個寶藏餐廳如果你是一個饕客，真的不能錯過。

今天終於有機會和朋友一起在那吃午飯， 餐廳環境非常好，但令我最驚艷的是他們的菜真的很特別，可以感覺的出廚師的用心。我點了蟹粉拌麵、麵條很Q彈搭配特調的醋吃起來真的有上海風味。 飲料我是點港式奶茶非常濃郁香甜，小菜裡的炸蝦球炸的非常酥脆這也是我喜愛的小菜之一，我有看到隔壁有點黑咖喱飯看起來也非常可口我心想下次一定也要試試這道菜。吃完後才了解到原來可以用餐費免停車，下次可以帶家人們來用餐。這家餐廳真的可以說是一家寶藏餐廳，饕客不能錯過！

早排同老公去黃竹坑覓食，兜左個圈就係呢間食lunch我叫左個大閘蟹蟹粉絆麪， 掛住傾計晏左影相，麪條同蟹黃食得出係新鮮煮起，最難得係個薄脆真係脆架，脆脆脆～ 加埋個醋，好有食大閘蟹嘅感覺。食完想叫聲encore老公叫左咖喱牛肋條飯配溫泉蛋，佢話少少辣都幾好味。 食完同店主傾幾句，原來佢地用左3種唔同牛既部位去煮，俾食客多啲口感。餐飲我叫左薏米水，飲得出係自己煲既，少少甜，唔錯！餐廳冇咩裝修不過乾淨企理，食物選擇有待增加，希望小店進步，創作更加多食物總類。 新鮮既食材加用心製造能夠帶出令人回味的味道，希望香港有更多用心製作既小店。

店舖推出了全新的主菜餐牌，比之前升級了！ 黑咖喱：成發椰子香料是出名的本地品牌，把黑朱古力加入它的咖喱，實在有創意，咖喱的味道更濃郁及有層次，也由於加了黑朱古力，咖喱較深色牛肉/ 牛肋條：店主說為了再提升客人的口感，牛肉會採用三種牛及不同牛的部位（包括美國angus beef, 澳洲和牛）溫泉蛋：值得一提的是那伴飯的溫泉蛋，配合黑巧克力咖喱，實在美味😋，值得一試👍後感：睇得出店主花了心思在它的主菜及希望帶給客人與別不同的午餐體驗，加油💪💪💪

今日行過在門外見到餐牌上面有一樣主菜叫鴛鴦雞（嘉美雞及清遠雞）會油飯。嘉美雞係本地科研嘅雞種，主要係冇打荷爾蒙針，而啲肉係比較嫩D。清遠雞就係走地雞，啲肉實淨啲。但是很少會見到餐廳將兩款雞同一時間做主菜，所以便入來試試。店主好有心機，將兩款不同的雞分開擺設，然後配搭不同的醬汁，令到兩款雞嘅鮮味更加突出。嘉美雞嘅雞肉果然嫩滑而清遠雞嘅雞肉就好有口感，絕對值得一試👍👍