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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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電話號碼
21163867
開飯介紹
位於商廈高層的中式酒家，可眺望維港景色；裝潢採用星空夢幻風格，配上閃爍的水晶燈，環境優雅富氣派，在此舉辦宴席也很合適。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
和朋友們辦了慶祝生日的聚餐，預訂了這家酒樓，樓底高，燈光充足，可透過落地大玻璃看見維港海景，環境不俗。 我們12人點了＄2688的12人餐，適合不過，食物相當豐富。 前菜五小碟，包括手拍青瓜、黑糖叉燒、脆皮燒腩仔、七味椒鹽豆腐及金沙墨魚仔 前菜做得不錯，每一款各具特色。特別喜歡黑糖叉燒，厚身但肉質仍軟腍，味道甜美；金沙墨魚仔充滿風味，墨魚亦爽口；七味椒鹽豆腐味道有點辣，刺激味蕾，令人開胃醒神。 前菜是一個好開始，使我們對這頓飯十分期待。 拔絲鮮菠蘿咕嚕肉 顏色豐富繽紛，令視覺享受。咕嚕肉粉漿薄身，拔絲的醬汁黏身夠特別。菠蘿和青椒新鮮甜美。 北京填鴨 鴨肉的厚薄切得很均勻，擺盤整齊。配料還有醬汁和酸姜，後者是第一次見，有麵粉皮包裹着一起吃，味道很匹配。 啫啫涼瓜鴨腩骨 鴨身造成這道菜，肉質不堅韌，熱辣辣暖入心。 生拆雞絲燴花膠 這道湯煮得黏稠，有菜絲、雞肉絲和花膠絲，充滿蛋白質。 豉油皇海虎蝦 每一隻十分巨型，煎得入味可口，蝦肉仍爽口彈牙，相當惹味。 清蒸大金老虎斑（約2斤半） 目測約50厘米長，魚肉厚身，但火喉蒸得剛剛好，不會未熟透但仍保持肉質軟滑。 鮮淮山蕃茄衣羽衣甘藍 健康的素菜，羽衣甘藍吸收了湯汁的鮮味，蕃茄粒亦鮮甜。 新竹炒米粉 單尾的主食是台式的炒米粉，炒得乾身爽口，有粒粒蛋黃，增加了飽肚感。 生磨蛋白杏仁茶 甜品散發杏汁香氣，還有一片片蛋白飄浮在表面，意態迷人。 每一款食物都造得出色，令我們喜出望外。服務員亦熱情好客，令我們賓至如歸。
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朋友推介到尖沙咀the one食中菜，映入眼簾整個花花世界跟夜景，餐牌可單點或套餐，點了人參茶，補氣養生又美味。😋黑糖叉燒🌟必試，烤得外皮香脆帶微微蜜味，肉質嫩滑，鎖住肉汁。花雕醉乳鴿特別之選，花雕味濃厚，淋上乳鴿整隻入味，肉質帶微微酒香。金沙墨魚仔炸至金黃香脆帶咸香味，墨魚仔厚實鮮美，口感過癮。七味椒鹽豆腐粒粒分明，外皮脆卜卜，豆腐原粒幼滑帶豆香。生拆雞絲花膠羹熱呼呼上枱，香滑花膠入味，雞絲一梳梳，層次感分明。葡汁焗釀響螺🌟響螺跟配料調味過舖好舖滿，葡汁甜香順滑，用陶瓷響螺形狀器皿，打卡感十足。雞湯燴羽衣甘藍🌟桌上有小牌子介紹營養價值極高的羽衣甘藍，簡直超級食物！以中式雞湯燴菜，羽衣甘藍口感依然爽口，配上香濃雞湯味，又飽足又健康。椰香脆麻花大大個的脆麻花入口溶化不會刮口，淡淡椰香加上點點蜜糖也不會太甜，注重健康的多吃一口也不怕。場地佈置滿滿心機，景觀一流，佻望維港海景，燈光明亮開揚闊落，帶有婚宴專門的佈置場地，食物質素有保證，大方得體。👍🏻👍🏻👍🏻
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晚上約了朋友到尖沙咀 The ONE 商場看電影後，突然想吃中菜，就到了商場內的「凱薈」，餐廳裝飾採用溫馨夢幻風格，配上高貴閃爍的天花，環境優雅富氣派，在此舉辦宴席很合適，座位坐得舒適，有兩面全玻璃可望著維港海景，邊品嚐美食，美輪美奐。 餐牌選擇多，設有套餐，主打粵菜手藝菜式，款式多，如中式小菜，花膠、參茸海味等。茗茶點了鐵觀音和人參烏龍，茶味清澈，香濃回甘！黑糖叉燒 － 燒得帶金黃色，肥瘦均勻不感肥膩，肉質口感鬆軟。花雕醉乳鴿 － 乳鴿肉經花雕香濃醃製後，肉質嫩滑入味，酒香更是濃郁。生拆雞絲花膠羹 － 材料十足熬製，滋補又鮮甜，十分清甜健康。七味椒鹽豆腐 － 炸粉夠薄，豆腐酥脆，椒鹽辣度怡到好處，非常惹味。金沙墨鱼仔 － 色澤金黃，香脆可口，肉質大件，爽口彈牙，又不會過油。葡汁焗釀響螺 － 賣相精緻，打卡一流，葡汁味道很香濃，加上青豆及香菇粒，口感層次豐富。雞湯燴羽衣甘藍 － 青翠脆綠的羽衣甘藍，細棵鮮嫩，份量大碟多值得一讚，雞湯汁味道帶鮮味，菜軟硬度剛好，不會過淋或過硬。朋友說羽衣甘藍營養價值非常高，而且是本地城市農夫種植，更是近年水耕菜成為健康飲食人士的新寵全因水耕種植環境乾淨，無污染、無激素，營養價值比起一般蔬菜，甚至有機菜更高、更健康。椰香脆麻花 － 飯後甜品選了香甜又質感鬆軟的懷舊脆麻花，椰香味香濃，十分吸引！整體來說，菜式選擇多，賣相吸引外！落地玻璃窗可以邊欣賞海景邊品嚐美食！地理又十分方便！
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又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的早場電影已經下午一點，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。 凱薈於尖沙咀The ONE。從地鐵站一出不用5分鐘便到，十分方便。 這裏的裝修高貴，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服，仲可以望到海景，非常適合婚禮同宴會 。 我們一行二人叫了幾樣小菜一起分享。 蟹籽春風蘿蔔腸 (⭐⭐⭐⭐⭐) 這個蘿蔔絲酥腸味道豐富，腸粉皮煙煙靭靭，蟹子脆口，蘿蔔絲酥鬆軟香口。 羽衣甘藍素餃 (⭐⭐⭐⭐⭐) 羽衣甘藍是公認的健康食品，營養價值豐富，而且這裏是根本地農夫合作，食起來更為新鮮，嫩口。 筍尖鮮蝦餃 (⭐⭐⭐⭐⭐) 蝦餃大隻而且大牙可口，筍尖配上感覺更為層次豐富。 魚肚四寶雞扎 (⭐⭐⭐⭐⭐)四寶雞扎一份兩件，大件抵食，包括了魚肚，芋頭，火腿等等不同食材，兩個人分享剛剛好。 魚肚灌湯餃 (⭐⭐⭐⭐⭐) 這裏的灌湯餃十分抵食，於是叫了一份試試。大隻而且脹卜卜，餡料豐富。其中最愛吃魚肚，吸滿了高湯，吃起來爽口。 魚湯杞子芥蘭苗 (⭐⭐⭐⭐⭐) 另外還叫了個芥蘭苗，吃點蔬菜才健康。芥蘭新鮮，而且吃起來幼嫩，用魚湯浸烹調更吃得出芥蘭的鮮味。 籠仔蒸斑頭腩飯 (⭐⭐⭐⭐⭐) 最後叫了個蒸飯，吃點澱粉質才飽肚。班頭腩一共有七至八件，吃起來新鮮嫩滑，配上蒜蓉輕輕調味，感覺更為惹味。 總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 凱薈 尖沙咀彌敦道100號The ONE 17樓 推介菜式：籠仔蒸斑頭腩飯 👍🏻地點方便 👍🏻環境舒適 👍🏻價錢大眾
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本人與家人飲茶，並想訂酒宴為老人家做大壽，查詢當中問及如圍數或因突發事要改期訂金會如何處理，本人無唸過可全數退，但該位化濃妝的女待應（站請勿靠近車門口櫃枱的），便即是話無得改除非你因白事😡😡超過份，問緊壽宴你講白事，你間嘢有幾勁，可以讓你這樣無禮地趕客。食物中規中矩
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