農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館)

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今日我去咗黃大仙一間餐廳，叫佐幾樣湖南菜。首先係 鮮炒黃牛肉，真係炒得好香，牛肉鮮嫩，唔辣又少油，食落去口感非常好！跟住係 糖醋酥肉，外脆內嫩，酸甜嘅味道正好，食完一塊仲想再嚟一塊。鮮燜腐皮都唔錯，腐皮煮得剛好，吸咗湯汁，味道入面好豐富。再嚟就係 蒜蓉空心菜，蒜香味十足，菜心爽口，清新又好食。飲咗碗 松茸土雞湯，每位都有，湯底鮮甜，松茸味道好濃郁，真係好開心。仲有試咗老長沙臭豆腐，少辣，外脆內軟，配上醬汁，味道一流！最後係蒜蓉粉絲蝦仁，蝦仁鮮甜，粉絲吸咗蝦汁，食落去超滿足。

前陣子和朋友去了九龍黃大仙的農耕記。我點的鮮炒黃牛肉蓋碼飯選少辣，牛肉鮮嫩，火候佳，辣味適中，好吃又不刺激。友人的青椒炒土雞蛋蓋碼飯加辣，土雞蛋嫩滑，青椒辣勁足，湘味濃郁。套餐都有例湯，味道鮮美，喝著暖胃解辣。還點了瓶可口可樂，冰爽解膩。從價格看，牛肉套餐$68、雞蛋套餐$63，加上可樂$5，在九龍算合理。這次用餐很滿意，不僅菜品正宗，服務和環境也不錯，是家值得回頭的湖南土菜館，推薦給愛湘菜的朋友，能讓你感受地道湘味魅力。

星期六晚市滿座，最滿意係侍應的服務，咁忙咁多客都快手快腳，有一個菜已到，侍應問了知道我們點了一煲蕃薯飯，就幫我們跟進，回返我哋等多三分鐘就OK，因為係即整，好有交帶，之後再點了一個白飯未到，一追就馬上裝好送到，十分抵讚。餸菜都是好味的，熱辣辣即炒，但普遍分量就較細，最離譜係茶油炒土雞，份量少得可憐，門外的海報仲要寫住「滿滿一大盆才 $158」，十分誤導，盆是大，但盆只裝了3份1，配料很多，雞切得零碎，3個人食也覺得少。如果要食雞，不如食烤雞，一隻好像是$148，雞也是細隻那種，但起碼見到有一隻雞，好過那一盤炒土雞都唔知有無半隻。如果唔改善，相信好快 keep唔住啲客。

今日出來黃大仙，第一次食這間店舖的食物，味道都唔錯好好食，價錢都OK，上菜也很快，我們一行九人食飯，人均消費$100左右，大部份食物都辣，可以選擇唔辣都得，整體OK，

之前喺內地食過，覺得幾好食，香港香港開咗幾間連鎖店，特登慕名而來，水準同內地差唔多，一樣咁好食，今次嗌咗砂鍋酸菜肥腸，我至愛！🥰🥰份量幾多下，肥美又多汁，爽口又彈牙。仲嗌咗份酸辣雞雜，一樣咁好食，服務一流，環境舒適，值得大家一試！

今天除夕夜帶了媽媽來吃農耕記，我們兩個人叫了一份酸菜魚和白飯，雖然我們選擇了不辣，但酸菜魚亦非常惹味，份量十足，而且還有薯粉伴底，非常夠飽，如果下次多人來吃，我都會想點下其他小菜試試！

農耕記湖南土菜是一個讓人感受到純正湖南風味的地方。餐廳的環境簡約而溫馨，讓人一進門就有種回到故鄉的感覺。菜單上有許多經典的湖南菜，如剁椒魚頭和香辣腸粉，每道菜都帶有濃厚的地方特色。我點了剁椒魚頭，魚頭鮮嫩多汁，剁椒的香辣味道恰到好處，讓人一試成主顧。配上幾碗米飯，簡直是完美的搭配。此外，還有一份酸辣土豆絲，清爽可口，酸味中和了辣味，讓整體口感更加豐富。服務方面，服務生熱情周到，對菜品的介紹也很到位。價格合理，性價比高，適合家庭聚餐或朋友小聚。總體而言，農耕記湖南土菜不僅保留了地道的湖南風味，也讓人感受到家一般的溫暖，非常值得一試。

是日中秋節，難得放假，終於試到，黃大仙農耕記，十分好味，平日均見好多人排隊，我們2人排隊只需要15分鐘，即可入座，電子手機點餐，十分方便，叫咗3個小菜，全部小辣，現場氣氛很好，風味十足。

初次體驗，餐聽乾淨寬敞。個樣菜式味道都很好，同時上菜也很快，對於喜歡吃辣的客人是一間不錯的餐廳。個人覺得辣椒鮑魚炒肉味道濃郁，很下飯。蘇柔酸痛可口，很開胃，值得推薦

小炒豬肝 $ 88 味道幾好架 不過呢個唔抵食 豬肝切到好細粒 份量好少酸菜肥腸$128 好好食 肥腸清理得好乾淨 送飯一流另外叫佐個高壓煲紅著飯蕃薯同白飯一齊蒸完上枱 幾好食

可以走辣，同唔同嘅辣度，多個選擇嘢飲可以有免費做會員也可以有$50優惠券地方清潔，好乾淨味道都好好，上菜又快同內地味道一樣服務人員態度好好份量都好足夠每台都有自己嘅火爐

在內地的連鎖餐廳，最近開到家附近了，一定要來試一下。餐廳菜式選擇頗多的，不吃辣的朋友也可以選擇辣度或走辣。我們選擇了小炒黃牛肉和冰粉，味道都很不錯，服務態度良好👍🏻

🍀農耕記🍀既菜式有辣有唔辣，今次一口氣同屋企人試左5款菜式，包括有鮑魚辣椒炒肉🌶🥩、蒜蓉粉絲蝦仁🦐、家常炒絲瓜🥗、茶油炒土雞同酸菜魚🐟蒜蓉粉絲蝦仁上枱後淋上秘制酱汁先開火蒸，仲有沙漏⏳計時保證唔會煮過頭，一打開滿滿既蒸氣帶有蒜香，蝦仁爽口彈牙，粉絲加上醬油同鮮蝦味好正！鮑魚辣椒炒肉同白飯係最佳配搭，軟皮椒加上蒜頭同肉片一齊炒，夠香夠惹味，辣得又夠過癮，配埋大大杯檸檬茶，足足有一公升，解辣又消暑！湖南攸县白玉絲瓜我都好鍾意，絲瓜味道好清甜，切成薄片配上特製上湯好好味呀！酸菜魚份量十足，魚肉又滑又冇骨，仲有萵筍、酸菜同金菇等等配料，最底仲有超入味嘅薯粉！甚至連埋魚湯都可以飲左！茶油炒土雞既香油好香，雞肉夠紮實且雞味濃郁，加上木耳一齊煮，色香味俱全！

7月27日揾食肥華同靚媽，專誠去黄大仙北館，食此店嘅農耕湖南菜，踏入此店，侍應員工待客態度之佳，令肥華仿如有在，深圳食店用膳的感覺，而食物質素。第一度上枱嘅，鄉裡篜扣肉，喺肥華，從未食過咁差嘅，同類型食品，扣肉得兩成肥肉，塊肉又偏簿味道超咸，連啲梅菜都難食到，入唔到口，呢味菜俾個E分佢，都問心無傀，反之跟住而來嘅，三度餸菜，招牌湖蝶魚，鮮炒黄牛，魚湯白豆腐，卻喺A級評分起標食品，此店全憑呢三味餸，才能挽會肥華對佢嘅歡心，此餐可算不枉此行！⭐️⭐️⭐️⭐️

這晚到訪內地開過來的「農耕記」新店人龍有點長要等候一陣子，但能品嚐到正宗地道的湖南湘菜，一切都是值得的❤ 這次點了：✩‧₊蒜蓉粉絲蝦仁🦐🧄粉絲滿是醬油及蒜蓉味超級入味雖然餐牌寫的是蝦仁但蝦都是大大隻的有驚喜而且一直用Gas爐現煮更熱更新鮮✩‧₊鮑魚辣椒炒肉🐽🌶這是餐廳的招牌土菜小鮑魚細細粒很彈牙炒肉很有鑊氣炒得入味而且用上豬前腿肉不會太乾身配搭辣椒，香口惹味，配飯一流✩‧₊茶油炒土雞🐓這是湖南的傳統名菜土雞份量充足加上辣椒和木耳即場淋上茶油令整道菜更香口✩‧₊經典酸菜鱸魚🐟喜歡酸菜魚的朋友不要錯過了選用鱸魚魚肉更厚實粉絲浸在酸酸辣辣的湯𥚃吃起來很開胃✩‧₊湖南攸縣白玉絲瓜🥒絲瓜清甜配湯健康有住家菜的感覺✩‧₊鹹蛋黃燒麥🥚🥟第一次吃這種主食感覺幾有趣小籠包皮裏面是加入鹹蛋黃的糯米飯質地黏糯且帶油香✩‧₊香水檸檬茶🍋🧊一上枱有點驚艷每杯足足有1公升份量十足檸檬茶酸甜解膩平衡了重口味的菜餚消暑解渴