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招聘中
薪金面議
27天前
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等級4
700
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2024-05-28 785 瀏覽
泰國真的熱到靜止不動也爆汗,幸好我之前趕在高溫警告前已回港,不過實在未夠喉,好想再食更多泰國美食,剛好港青酒店再臨閣捉住這炎炎夏季,即日起至7 月 21 日期間推出全新「泰滋味」自助晚餐,讓我留港消費也可享用多道正宗泰國佳餚。 據知今次是港青酒店行政總廚聯同來自榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚合力炮製,食客們有福了。 熱食方面已經好吸引,火山排骨、泰式海南雞飯、慢煮豬腩肉、泰式咸蛋黃炒鮮魷、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、黃咖喱雞、泰式豬手、泰式焗蠔、香茅羊T骨、巴東牛肉、泰式炒菜、泰式炒金邊粉、黃金窩巴 當然少不了蘇梅島馳名冬蔭功湯,順道來碗冬蔭功麵也不錯;另有意式雜菜海鮮湯及中湯供選擇。 冷盤的泰式沙律都有幾款,泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律等、泰式免治豬肉沙律,酸甜的辣的,吃得清涼。另有恆常的前菜如黑松露伴蜜糖芝士等。 切肉區有燒美國肋骨牛肉,鐵板煎區有即煎虎蝦及東星斑柳,旁邊有好受歡迎的即煮鮑魚。 多款環球海鮮定能滿足海鮮控,波士頓龍蝦、雪場蟹腳、麵包蟹、琵琶蝦 (星期五、六、
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泰國真的熱到靜止不動也爆汗,幸好我之前趕在高溫警告前已回港,不過實在未夠喉,好想再食更多泰國美食,剛好港青酒店再臨閣捉住這炎炎夏季,即日起至7 月 21 日期間推出全新「泰滋味」自助晚餐,讓我留港消費也可享用多道正宗泰國佳餚。
 
據知今次是港青酒店行政總廚聯同來自榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚合力炮製,食客們有福了。
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熱食方面已經好吸引,火山排骨、泰式海南雞飯、慢煮豬腩肉、泰式咸蛋黃炒鮮魷、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、黃咖喱雞、泰式豬手、泰式焗蠔、香茅羊T骨、巴東牛肉、泰式炒菜、泰式炒金邊粉、黃金窩巴
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當然少不了蘇梅島馳名冬蔭功湯,順道來碗冬蔭功麵也不錯;另有意式雜菜海鮮湯及中湯供選擇。
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冷盤的泰式沙律都有幾款,泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律等、泰式免治豬肉沙律,酸甜的辣的,吃得清涼。另有恆常的前菜如黑松露伴蜜糖芝士等。
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切肉區有燒美國肋骨牛肉,鐵板煎區有即煎虎蝦及東星斑柳,旁邊有好受歡迎的即煮鮑魚。
 
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多款環球海鮮定能滿足海鮮控,波士頓龍蝦、雪場蟹腳、麵包蟹、琵琶蝦 (星期五、六、日、公眾假期及其前夕供應) 、龍蝦仔、青口、龍蝦鉗、熟蝦、熟蜆。
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多款精緻泰式甜品,款款惹人垂涎,如芒果黑白糯米飯、蒸泰式千層糕、榴槤波波、香蕉煎餅、椰香南瓜、椰香爽口馬蹄肉。
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另邊廂,有泰辣馬卡龍、香辣戚風蛋糕、班蘭蛋糕、椰青糕、椰汁西米糕、芒果布甸、蝶豆花奶凍、糯米糍、班蘭椰汁糕、荔枝啫喱,實在有甜眼闊肚窄,幸好朋友跟我分享食。
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最後,來點切粒水果、即做流心朱古力及多款口味Haagen-Dazs雪糕,還有多款果汁、排毒水、咖啡及茶,泰美味啦﹗
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-24
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$499 (晚餐)
等級4
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2024-03-24 2442 瀏覽
今日我,太太,外父和外母相約往尖沙咀YMCA再臨閣食自助晚餐慶祝外父生日,自助餐食物豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,熱食和甜品,冷盤有鹽水鴨,沙樂美腸,無骨黑椒朱柳和煙三文魚,尤其黑椒朱柳很少見此冷盤,食落咸度剛剛好 ,凍海鮮有龍蝦,蝦,蟹鉗,琵琶蝦,蜆和青口,食落味道新鮮,口感鮮甜,刺身有三文魚,希靈魚和八爪魚,三文魚食落新鮮,希靈魚和八爪魚肉質爽口,熱食有慢煮鮑魚,煎虎蝦,煎比目魚,喇沙和美國肋骨牛肉,慢煮鮑魚食落湯汁味濃,鮑魚入口彈牙,煎虎蝦肉質鮮甜新鮮,煎比目魚食落有油花,喇沙有豆卜,魷魚,魚蛋,蛋和蝦,魷魚和蝦爽口,豆卜食落軟腍,魚蛋和蛋吸收湯底十分惹味,整碗喇沙食落爽口,美國肋骨牛肉肉味香濃,西湯有黑松露忌廉湯,飲落有濃香黑松露味,口感清新,甜品款式多有豆腐花,燉蛋,面包布甸,椰汁西米露,朱古力心太軟,豆腐花味道香滑,燉蛋甜度適中,面包布甸口感順滑,椰汁西米露甜度適中,朱古力心太軟味道香濃,haagan dazs雪糕我選了朱古力,味道香濃,食落口感滿足,酒店期間有鐘聲有玫瑰蛋糕,期間甜品師邀請小朋友在蛋糕上加上食用花,食落香滑,有玫瑰花香,味道軟綿,酒店有凍蘋果汁提供,飲落
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今日我,太太,外父和外母相約往尖沙咀YMCA再臨閣食自助晚餐慶祝外父生日,自助餐食物豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,熱食和甜品,冷盤有鹽水鴨,沙樂美腸,無骨黑椒朱柳和煙三文魚,尤其黑椒朱柳很少見此冷盤,食落咸度剛剛好 ,凍海鮮有龍蝦,蝦,蟹鉗,琵琶蝦,蜆和青口,食落味道新鮮,口感鮮甜,刺身有三文魚,希靈魚和八爪魚,三文魚食落新鮮,希靈魚和八爪魚肉質爽口,熱食有慢煮鮑魚,煎虎蝦,煎比目魚,喇沙和美國肋骨牛肉,慢煮鮑魚食落湯汁味濃,鮑魚入口彈牙,煎虎蝦肉質鮮甜新鮮,煎比目魚食落有油花,喇沙有豆卜,魷魚,魚蛋,蛋和蝦,魷魚和蝦爽口,豆卜食落軟腍,魚蛋和蛋吸收湯底十分惹味,整碗喇沙食落爽口,美國肋骨牛肉肉味香濃,西湯有黑松露忌廉湯,飲落有濃香黑松露味,口感清新,甜品款式多有豆腐花,燉蛋,面包布甸,椰汁西米露,朱古力心太軟,豆腐花味道香滑,燉蛋甜度適中,面包布甸口感順滑,椰汁西米露甜度適中,朱古力心太軟味道香濃,haagan dazs雪糕我選了朱古力,味道香濃,食落口感滿足,酒店期間有鐘聲有玫瑰蛋糕,期間甜品師邀請小朋友在蛋糕上加上食用花,食落香滑,有玫瑰花香,味道軟綿,酒店有凍蘋果汁提供,飲落甜度適中,酒店座位舒適,食物美味,冷盤, 凍海鮮和熱食高質,職員服務細心,而且餐廳位置可以有幸看到地球熄燈一小時,見到維港大廈沒有廣告燈光,壽星外父十分滿意,食了一頓豐富自助餐
凍海鮮
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飲品
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刺身
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慢煮鮑魚和燒美國肋骨牛肉
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冷盤
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甜品
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喇沙
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燒虎蝦和牛肋肉
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玫瑰花蛋糕
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玫瑰花蛋糕軟綿
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
自從大家習慣北上消費之後,似乎所有行業都受影響,當中飲食業更是有點寒冬的感覺。從近日見有好幾間酒店已取消提供自助餐已見一班,但所謂有危就有機,始終Buffet都屬於受歡迎項目,為了吸客,除了減價之外,最佳方法就係加強陣容,而尖沙咀YMCA再臨閣就屬於抵食夾大件類別。家陣連加一平日都不過$468,而就算星期五、六、日及紅假都只是$499,一張大牛攪掂。加上地點適中,就近尖沙咀地鐵站,所有坐位靠窗,街景一覽無遺,比起好多酒店優勝。海鮮雖然晚餐不用$500,但食物水準沒絲毫下降。原隻波士頓龍蝦、琵琶蝦、龍蝦鉗、鱈場蟹腳、藍青口、小龍蝦、砂白同海蝦任食,refill速度又快。個人幾鍾意食琵琶蝦,因為平日係自助餐好少見到。波士頓龍蝦又多膏;龍蝦鉗啖啖肉好啱我。Carving Station即煎扒老虎蝦,蝦殼香脆,肉質彈牙,當然任食,但每次只可以拎一隻,唯有排多幾次隊。慢煮鮑魚煮得好入味,口感Q彈,又係必食。食肉獸又有燒美國肋骨牛肉同燒T骨羊扒。同上次一樣,主食有海鮮叻沙,湯底同樣濃稠帶辛勁,很喜歡豆卜蘸湯後的味道,加上怡保芽菜,更係越食越想食。前菜每款都係細細碟,一口一件,幾切合想試多幾款的朋友
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自從大家習慣北上消費之後,似乎所有行業都受影響,當中飲食業更是有點寒冬的感覺。



從近日見有好幾間酒店已取消提供自助餐已見一班,但所謂有危就有機,始終Buffet都屬於受歡迎項目,為了吸客,除了減價之外,最佳方法就係加強陣容,而尖沙咀YMCA再臨閣就屬於抵食夾大件類別。



家陣連加一平日都不過$468,而就算星期五、六、日及紅假都只是$499,一張大牛攪掂。
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加上地點適中,就近尖沙咀地鐵站,所有坐位靠窗,街景一覽無遺,比起好多酒店優勝。
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海鮮

雖然晚餐不用$500,但食物水準沒絲毫下降。
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原隻波士頓龍蝦、琵琶蝦、龍蝦鉗、鱈場蟹腳

、藍青口、小龍蝦、砂白同海蝦任食,refill速度又快。
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個人幾鍾意食琵琶蝦,因為平日係自助餐好少見到。



波士頓龍蝦又多膏;龍蝦鉗啖啖肉好啱我。



Carving Station
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即煎扒老虎蝦,蝦殼香脆,肉質彈牙,當然任食,但每次只可以拎一隻,唯有排多幾次隊。
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慢煮鮑魚

煮得好入味,口感Q彈,又係必食。
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食肉獸又有燒美國肋骨牛肉同燒T骨羊扒。
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同上次一樣,主食有海鮮叻沙,湯底同樣濃稠帶辛勁,很喜歡豆卜蘸湯後的味道,加上怡保芽菜,更係越食越想食。



前菜

每款都係細細碟,一口一件,幾切合想試多幾款的朋友。
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有煙黑魚籽雞蛋、水晶肴肉、黑鬆露蜜糖伴芝士

、紫蕃薯柚子沙律球及炸薯絲蝦卷。
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而櫻花蝦豆腐是個人推介,香甜軟滑。



刺身
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有三文魚、鯛魚、八爪魚及希靈魚,當然仲有什錦壽司



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有家常湯感覺的藥膳瘦肉湯以及甜滑的南瓜湯。



熱葷
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芝士焗蠔

雖然沒有生蠔,但焗蠔都好受歡迎,而且refill得好快。
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日式牛肋條

牛肋條、蘿蔔同甘筍同樣炆得夠稔及入味,味道融入湯底,用來伴麵都不錯。
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清蒸比目魚

選取中間最肥美肉厚的一段,蒸得啱啱好,



窩巴

其實有點意想不到是窩巴,加入了咸蛋黃,炸得勁香脆而不過火,絲不油膩,簡單但好味。



另外,仲有醬燒雞、魷魚仔墨汁麵、柚子蜜黑豚肉、蜜餞三色甘筍同燒新薯。



Cold Cut 及芝士
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至於凍肉有沙樂美腸、無骨黑椒豬柳及煙三文魚,個人覺得三文魚夠肥美,煙燻味恰好,不錯。



而芝士有車打芝士、金文畢芝士、藍芝士及高達硬芝士,又有乾果配搭。



沙律

喜歡健康的朋友,可以選擇地中海發達芝士沙律、野菌黑醋沙律及椰菜花米沙律。
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醒胃的有泰式去骨鳳爪沙律。



甜品
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哈根大師雪糕

有雲呢拿、Strawberry
& Cream、比利時朱古力、咖啡以及Cookie & Cream,全部都係獨立杯上,絕對衛生。



先講講細細杯既甜品,基本上以花作主調,所以甜品區都以花佢擺設。
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迷你版甜品有花彩杯子蛋糕、柚子蜜糖布甸、白桃奶凍、花盆杯以及櫻花水玄餅,最啱心多想試多幾款的客人。
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至於整個蛋糕則有香橙西柚蛋糕、鮮花蜜糖蛋糕、蜜糖芝士餅同埋草莓撻。
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同上次一樣,蛋糕又係靚到大家不想破壞,但只要切開一睇,內裡層次分明,足幾吋高真係好吸引。



又有好少機會食到既暖蘋果撻。



即製甜品有心太軟同班戟,加球雪糕,來個冷熱交融是絕配。



太太就比較喜歡中式甜品,桂花小丸子不單有香味,而且丸子有嚼口,幾啱口味。



水果

是日的幾款水果,菠蘿、蜜瓜、哈密瓜同西瓜幾款水果都好甜。



飲品

飲品有綠研綠茶(無糖)及橙汁,當然係free flow啦!
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大家更可預訂初二晚,在YMCA寬廣的天台觀賞當天的新年煙花盛放,一同慶祝龍年的到來。
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堂食
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📍再臨閣 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓==============================再臨閣位於尖沙咀YMCA酒店內,位置非常方便,由尖東站前往只需步行約1分鐘就到,旁邊香港知名半島酒店餐廳位於酒店4樓,面向尖東海旁方向,可以180度飽覽海旁景色,而且餐廳設有落地玻璃,所有座位都安排近窗邊,所以任何位置都可以見到尖東海旁的景色😍😍餐廳職員都非常細心又盡責,而且比人感覺好輕鬆,唔會有好大壓迫感,用餐感覺非常良好🥰==============================食物方便質素非常高,無論海鮮,冷盤,熱盤還是甜品味道都非常好,而且款式都是自助餐比較少見✨必食推介✨前菜:🦞開邊龍蝦:好多膏,肉質彈牙無碎冰龍蝦鉗:好大舊肉,而且已經開左一半款,好容易就食到舊肉🥚溏心蛋:雞蛋蛋黃是半流動狀態,蛋白位置好入味🥗椰菜花米沙律:一d草青味都無,有淡淡檸檬香味,配埋其他蔬菜好清新熱盆:🐚法式焗田螺:田螺係放係薯蓉到一齊焗,薯蓉好香滑,田螺彈牙無怪味🦪芝士焗蠔:蠔味道香濃而且超多芝士,好正🐑焗羊架:羊架大約7成熟,超多肉汁好好味慢煮鮑魚:飽魚咬落好有質感,配
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📍再臨閣 (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓
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再臨閣位於尖沙咀YMCA酒店內,位置非常方便,由尖東站前往只需步行約1分鐘就到,旁邊香港知名半島酒店

餐廳位於酒店4樓,面向尖東海旁方向,可以180度飽覽海旁景色,而且餐廳設有落地玻璃,所有座位都安排近窗邊,所以任何位置都可以見到尖東海旁的景色😍😍
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餐廳職員都非常細心又盡責,而且比人感覺好輕鬆,唔會有好大壓迫感,用餐感覺非常良好🥰
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食物方便質素非常高,無論海鮮,冷盤,熱盤還是甜品味道都非常好,而且款式都是自助餐比較少見

✨必食推介✨
前菜:
🦞開邊龍蝦:好多膏,肉質彈牙無碎冰
龍蝦鉗:好大舊肉,而且已經開左一半款,好容易就食到舊肉
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🥚溏心蛋:雞蛋蛋黃是半流動狀態,蛋白位置好入味
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🥗椰菜花米沙律:一d草青味都無,有淡淡檸檬香味,配埋其他蔬菜好清新
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熱盆:
🐚法式焗田螺:田螺係放係薯蓉到一齊焗,薯蓉好香滑,田螺彈牙無怪味
🦪芝士焗蠔:蠔味道香濃而且超多芝士,好正
🐑焗羊架:羊架大約7成熟,超多肉汁好好味
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慢煮鮑魚:飽魚咬落好有質感,配埋飽魚汁煮ge 蘿蔔好好食
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甜品
🧁心太軟:呢款係隱藏甜品,要同甜品位職員講會即刻焗比你,但超好味一定要試
🍎焗蘋果酥:賣相好似玫瑰花,食落好似泡芙,有淡淡蘋果味
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雞蛋仔:蛋味好濃ge脆口雞蛋仔
🥕紅蘿蔔蛋糕:海棉蛋糕部分加左紅蘿蔔一齊整,但唔會食到紅蘿蔔味,反而令蛋糕質感變得較濕同硬身,愈食愈好味
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級3
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2024-05-27 178 瀏覽
一直有人話再臨閣自助餐平靚正,睇價錢確係吸引,平過五舊水,亦促使我幫襯咗兩次,講下入座安排,18:30開始用餐,輪候位置相當擠迫,餐廳有需要作出改善,或可提前讓客人入座,餐廳地方比我想像中細,景觀唔錯,雖然大半維港景色被文化中心遮咗😅冷盤🟣龍蝦、長腳蟹、龍蝦、翡翠螺、蝦、蜆等,海鮮真心唔錯,補給亦快,第二次到訪有琵琶蝦,但只供應了短時間,卻是眾多款海鮮中最出色,超爽甜彈牙🤤,我只攞到兩隻咁大把,之再冇再出過熱盤🟠鐵板燒、即製壽司軍艦及刺身、慢煮鮑魚、蒸魚、炒時蔬等,我一向好少攞粉麵,但好友不停讚個龍蝦湯意粉好正,仲話冇老點,咁我又試下,湯底幾濃配以海鮮作配搭,而第二次嚟就轉咗叻沙,吸引度大減🙂‍↔️,燒西冷亦係另一樣要讚嘅,口感好嫩,冇過熟問題沙津吧🟡蔬菜新鮮,選擇唔算多,第二次嚟仲要冇咗Parma Ham,得返沙樂美腸嗰咋,即時大打折扣甜品🔴款式唔多,但賣相幾精緻,試咗幾款,唔算太甜,唔錯飲品🔵自助形式供應、咖啡、果汁、檸檬茶,一應俱全總結☘️由於我幫襯咗兩次,有感存在差別,是指食物供應比較飄忽|服務方面,侍應殷勤有禮👍🏻 (相片是首次到訪時拍下,給大家作參考)  
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一直有人話再臨閣自助餐平靚正,睇價錢確係吸引,平過五舊水,亦促使我幫襯咗兩次,講下入座安排,18:30開始用餐,輪候位置相當擠迫,餐廳有需要作出改善,或可提前讓客人入座,餐廳地方比我想像中細,景觀唔錯,雖然大半維港景色被文化中心遮咗😅
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冷盤🟣龍蝦、長腳蟹、龍蝦、翡翠螺、蝦、蜆等,海鮮真心唔錯,補給亦快,第二次到訪有琵琶蝦,但只供應了短時間,卻是眾多款海鮮中最出色,超爽甜彈牙🤤,我只攞到兩隻咁大把,之再冇再出過
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熱盤🟠鐵板燒、即製壽司軍艦及刺身、慢煮鮑魚、蒸魚、炒時蔬等,我一向好少攞粉麵,但好友不停讚個龍蝦湯意粉好正,仲話冇老點,咁我又試下,湯底幾濃配以海鮮作配搭
,而第二次嚟就轉咗叻沙,吸引度大減🙂‍↔️,燒西冷亦係另一樣要讚嘅,口感好嫩,冇過熟問題
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沙津吧🟡蔬菜新鮮,選擇唔算多,第二次嚟仲要冇咗Parma Ham,得返沙樂美腸嗰咋,即時大打折扣
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甜品🔴款式唔多,但賣相幾精緻,試咗幾款,唔算太甜,唔錯
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飲品🔵自助形式供應、咖啡、果汁、檸檬茶,一應俱全
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總結☘️由於我幫襯咗兩次,有感存在差別,是指食物供應比較飄忽|服務方面,侍應殷勤有禮👍🏻 (相片是首次到訪時拍下,給大家作參考)  
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$490 (晚餐)
等級3
69
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2024-05-22 168 瀏覽
因為母親節要上班所以改第二日慶祝,剛好再臨閣有優惠所以來一試(KK day 網購),至於交通都幾方便,港鐵尖東站一出就係。當日主題係泰滋味,室內布置和食物都係泰國風味首先個冬陰功湯麵,可以唔要麵就咁要個湯,足料得來又唔太辣另外一些泰式美食,如海南雞和燒排骨等都尚算唔錯,至於泰式甜品我本身不太愛甜食所以不作評論。除了泰式美食外仲有啲凍海鮮,質素方面都算唔錯選擇都唔少蠔方面就無生蠔,不過都有焗蠔扒老虎蝦肉質都唔錯,如果無人排隊都可以拎多幾隻壽司刺身基本要有,刺身方面赤貝、魚、三文魚、章魚等等都有五至六樣選擇必食推介鮑魚,呢個有無人排隊都好每次限一隻燒牛肉水準都幾高,好有肉汁飲品方面咖啡茶任飲,另外仲有蘋果汁泰式檸檬茶和青檸水等等服務方面收碟都幾快,環境方面地方比較細但睇到維港,年初二應該睇到煙花。價錢今日有優惠抵到爛,但如果原價就要諗吓
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因為母親節要上班所以改第二日慶祝,剛好再臨閣有優惠所以來一試(KK day 網購),至於交通都幾方便,港鐵尖東站一出就係。
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當日主題係泰滋味,室內布置和食物都係泰國風味


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首先個冬陰功湯麵,可以唔要麵就咁要個湯,足料得來又唔太辣
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另外一些泰式美食,如海南雞和燒排骨等都尚算唔錯,至於泰式甜品我本身不太愛甜食所以不作評論。
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除了泰式美食外仲有啲凍海鮮,質素方面都算唔錯選擇都唔少
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蠔方面就無生蠔,不過都有焗蠔
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扒老虎蝦肉質都唔錯,如果無人排隊都可以拎多幾隻

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壽司刺身基本要有,刺身方面赤貝、魚、三文魚、章魚等等都有五至六樣選擇
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必食推介鮑魚,呢個有無人排隊都好每次限一隻
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燒牛肉水準都幾高,好有肉汁
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飲品方面咖啡茶任飲,另外仲有蘋果汁泰式檸檬茶和青檸水等等

服務方面收碟都幾快,環境方面地方比較細但睇到維港,年初二應該睇到煙花。價錢今日有優惠抵到爛,但如果原價就要諗吓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-15
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
母親節
等級1
1
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2024-05-15 163 瀏覽
被主題吸引,所以約友人來吃,一來假期前想放鬆心情,但最終失望而回。 食物種類不算多,飲品種類只有咖啡,奶茶,紅茶包和三款凍飲,但全部不好味,凍茶超甜。食物擺放位置可以的。但每一道菜都不好味,口味很淡,跟外岀泰國菜餐廳明顯不同。 最其本的冬陰功湯的湯底也很淡。 其他的不説了。 甜品也不好吃。 海鮮很不新鮮。 朋友用餐期間不小心被海鮮刺到流血。 問工作人員有沒有手套,竟然説我哋無手套供應。 其實試過其他酒,吃自助餐,有需要的都有手套供應。不知為何那麼基本的用品都沒有,不太人性化。記得一兩年前來吃自助餐的食物是不錯的,晚上還會把燈光調暗,方便看外面夜景,但昨晚沒有。 總括來說,很差的一次體驗,難怪用餐當晚入坐率只有一半。
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被主題吸引,所以約友人來吃,一來假期前想放鬆心情,但最終失望而回。 食物種類不算多,飲品種類只有咖啡,奶茶,紅茶包和三款凍飲,但全部不好味,凍茶超甜。食物擺放位置可以的。但每一道菜都不好味,口味很淡,跟外岀泰國菜餐廳明顯不同。 最其本的冬陰功湯的湯底也很淡。 其他的不説了。 甜品也不好吃。 海鮮很不新鮮。

朋友用餐期間不小心被海鮮刺到流血。 問工作人員有沒有手套,竟然説我哋無手套供應。 其實試過其他酒,吃自助餐,有需要的都有手套供應。不知為何那麼基本的用品都沒有,不太人性化。

記得一兩年前來吃自助餐的食物是不錯的,晚上還會把燈光調暗,方便看外面夜景,但昨晚沒有。 總括來說,很差的一次體驗,難怪用餐當晚入坐率只有一半。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$499 (晚餐)
等級4
755
1
每年四月,泰國都會舉辦「潑水節」,而今年,香港也舉行了不少「潑水節」活動,令港人無須外遊也能感受泰國的節日氣氛,一同狂歡迎接好運!  延續泰國「潑水節」的節日氣氛,港青酒店再臨閣由即日起至 7 月 21 日期間,推出全新「泰滋味」自助晚餐,讓食客可品嚐一系列突顯泰式風味的美饌,感受泰式氛圍。配合「泰滋味」主題,再臨閣的廚師團隊悉心炮製一系列地道泰式美餚,包括:泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律、泰式海南雞飯、火山排骨、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、蒸泰式千層糕、香辣戚風蛋糕、泰辣馬卡龍、榴槤波波......等,愛好泰式美食的你,絕對不能錯過!當日,酒店更邀請了來自泰國,榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚 Dumsimai Puangthip,聯同港青酒店行政總廚黃志明先生,一同傾盡心思及廚藝,即場示範了多道正宗泰國佳餚,當中包括:慢煮豬腩肉、蘇梅島馳名冬蔭功湯及泰式咸蛋黃炒鮮魷等。特別推薦當中的慢煮豬腩肉,肥廋參半,帶有膠質,肉質嫩滑多汁,加上泰式調味,更添香濃惹味。再來三小碟前菜,充滿泰
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每年四月,泰國都會舉辦「潑水節」,而今年,香港也舉行了不少「潑水節」活動,令港人無須外遊也能感受泰國的節日氣氛,一同狂歡迎接好運!  
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延續泰國「潑水節」的節日氣氛,港青酒店再臨閣由即日起至 7 月 21 日期間,推出全新「泰滋味」自助晚餐,讓食客可品嚐一系列突顯泰式風味的美饌,感受泰式氛圍。
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配合「泰滋味」主題,再臨閣的廚師團隊悉心炮製一系列地道泰式美餚,包括:泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律、泰式海南雞飯、火山排骨、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、蒸泰式千層糕、香辣戚風蛋糕、泰辣馬卡龍、榴槤波波......等,愛好泰式美食的你,絕對不能錯過!
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當日,酒店更邀請了來自泰國,榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚 Dumsimai Puangthip,聯同港青酒店行政總廚黃志明先生,一同傾盡心思及廚藝,即場示範了多道正宗泰國佳餚,當中包括:慢煮豬腩肉、蘇梅島馳名冬蔭功湯及泰式咸蛋黃炒鮮魷等。
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特別推薦當中的慢煮豬腩肉,肥廋參半,帶有膠質,肉質嫩滑多汁,加上泰式調味,更添香濃惹味。
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再來三小碟前菜,充滿泰式風味的泰式金柚沙律,酸酸辣辣,非常開胃;櫻花蝦豆腐,簡單的組合,清清地,相當滋味;還有奶油般柔滑的黑松露蜜糖伴芝士,透出淡淡松露氣息,口感豐富美味。
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泰式海南雞飯,雞肉肉厚,肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩,伴隨雞油飯,令人大滿足!
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回本推介,必選燒牛排,熟成度剛剛好,呈鮮紅色,肉質鮮嫩,食落相當Juicy。還有即燒大蝦,鮮味爽口,絕不能錯過。
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泰式魚乾西瓜沙律,真的沒想過,這麼簡單的搭配,會如此消暑又好味!個人喜歡三文魚,添加了數片煙三文魚作點綴,看上去更美之餘,更添鮮味。
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泰式甜品選擇也不少,我選了現場即製的芒果糯米飯;由細食到大的椰汁西米糕;斑蘭芒果卷透出陣陣斑蘭香氣,再配搭淡淡椰香和芒果,味道清新不會過甜;荔枝啫喱在清甜的啫喱上添加滿滿的爆珠,令口感提升;而我最愛的榴槤波波,外皮脆口鬆化,咬開一刻,榴槤飄香即時散發,十分濃郁。
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愛吃辣的,還可試試香辣戚風蛋糕、泰辣馬卡龍等,甜點中注入辣的元素,相當有驚喜!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
695
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2024-03-18 321 瀏覽
食物嘅選擇唔算好多,先講凍海鮮,我覺得麵包蟹個蟹蓋係最好食😀 不過好似嚟咗幾次之後之後都已經唔再見有蟹蓋。其他凍海鮮就正常不過不失,沙律方面選擇都幾多,特別係佢哋個野菌非常之惹味,酸酸甜甜好好食!甜品方面心太軟或者係朱古力嘅甜品,都非常之出色。其他我就覺得一般😂個心太軟一啲都唔死甜亦唔會好苦,而且鍾意嘅話仲可以配返個Häagen-Dazs嘅雲呢拿雪糕❤️另外刺身方面,希靈魚同赤貝算係正常,其他都係麻麻哋🥲牛扒 羊架 烤大蝦 蒸比目魚都好好食 ❤️❤️整體嚟講我覺得佢哋嘅熟食係幾唔錯,雖然選擇唔多,但本身胃口都唔係特別大,食唔到幾多,所以都幾啱食。😃
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食物嘅選擇唔算好多,先講凍海鮮,我覺得麵包蟹個蟹蓋係最好食😀 不過好似嚟咗幾次之後之後都已經唔再見有蟹蓋。其他凍海鮮就正常不過不失,沙律方面選擇都幾多,特別係佢哋個野菌非常之惹味,酸酸甜甜好好食!甜品方面心太軟或者係朱古力嘅甜品,都非常之出色。其他我就覺得一般😂個心太軟一啲都唔死甜亦唔會好苦,而且鍾意嘅話仲可以配返個Häagen-Dazs嘅雲呢拿雪糕❤️另外刺身方面,希靈魚同赤貝算係正常,其他都係麻麻哋🥲牛扒 羊架 烤大蝦 蒸比目魚都好好食 ❤️❤️

整體嚟講我覺得佢哋嘅熟食係幾唔錯,雖然選擇唔多,但本身胃口都唔係特別大,食唔到幾多,所以都幾啱食。😃
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