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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23116322
附加資料
每天新鮮食材售完即止,敬請訂座,謝謝。
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
16:00 - 23:00
公眾假期
16:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
落到位於炮台山的公司樓下,可以說周街都是美食,而且豐儉由人。而就在 AIA Tower 這一個 complex 內,圍繞其四周的,大都是飲食的好店。而近排的我,想吃吃日式食品,就發現這一間《六本 ‧ 虎居》的 lunch set 好似好抵食。於是,我找了兩個中午,分別試了兩種不同的便當美食。站在《六本 ‧ 虎居》的門口,已經感覺到有少少的氣勢。為何? 原因就是玻璃窗上的大老虎 logo。文字中也說明了,這兒有酒飲,有串燒,也有便當。在工作天來,當然是來食返個美妙的午市便當啦。《六本 ‧ 虎居》是一間小店。習慣一個人午餐的我,兩次都被安排坐在吧檯。食日式的爐端燒、拉麵、壽司等等,最開心就是坐上吧檯,可全程看著師傅製作美食之餘,又可以立即把好味道的訊息傳達到師父面前。兩日來,我都是點他們的午市定食套餐。配餐的,有一碗又香又濃郁的味噌汁。味道濃香,未入口已經聞得到濃濃的豉味。喝一口,香口帶點咸的味道,感覺好好,這味道,這熱力,令肚子溫和起來,胃口大開的。第一次來,我看咖喱吉列豬扒飯。以便當形式去 serve 出來,感覺份外的豐盛。前菜是一份沙律,伴以兩條蟹柳條,配菜是一些充滿味道的腩肉粒。主食是外層香脆而且肉厚的吉列豬扒,沾一沾香而不辣的咖喱汁更是好味道。之後,再以咖喱汁伴飯,感覺是完美的。最後,以一件抹茶蕨餅作為這一餐的終結,很是滿足。改日來,我想試一試燒物了,而我的燒物午餐就是鹽燒美國安格斯牛弁当。前菜沙律伴以一條鳴門卷,副菜則是一份蕎麥麵,而甜品是一件焙茶蕨餅。蕎麥冷麵是值得一讚的,因為這是一份有水準的出品,再加上個湯汁份外地鮮甜,令我越食越開心。兩串美國安格斯牛,是即叫即燒的。沒有多加醬汁及其他配料,味道是完全地來自牛肉及其內心的肉汁,非常之鮮美。店子小小,出品卻是大大的好味道。我雖然沒有在晚市來品味更美味的串燒,但中午的商務餐小試,已經 feel 得到是高水準。我放12:30 lunch,沒訂位的話,真的遲一點下樓都冇得食啊。
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小編真係好少嚟呢區🤣因為見附近新開左「海岸公園」🌊🌅所以經過嘅時候就見到呢間日本居酒屋🏮餐廳真係偏細 入面得三張枱同埋bar枱餐廳主打串燒🍢所以小編叫咗好多唔同款式😍📍火焰海膽魷魚卷 ($168)用火炙咗既魷魚🦑包住海膽食落去又爽口又creamy 一齊食好夾有鮮味👌🏻📍煙燻鰹魚 ($168)小編勁少食煙燻魚 拎出嚟個下仲有煙燻效果💨打卡幾正😋 魚身只係微微燒過口感依然係入口即溶😙 無任何調味都好食‼️📍清酒蒸生蠔 ($68/隻)隻活蠔係真心大隻🦪用北海道仙鳳趾真蠔用清酒蒸煮後 依然好飽滿 海水味濃🌊肉類串燒 (每樣2串)📍 牛舌($58)呢個牛舌好正✨以鹽燒方式去整🌈牛味重 肉質好爽口好軟淋😙油香黑胡椒調味剛剛好 勁推~~📍 雞全翼($68)雞全翼係串燒必食🐓肉質好juicy好嫩 又啖啖肉👅最正係雞皮燒得好脆📍 紫蘇雞皮蝦卷($68)呢個串燒好特別,平時冇食過用雞皮同埋紫蘇葉包住鮮蝦🦐好考功夫 比想像中好味🫦可能因為有紫蘇葉 減低咗油膩感蔬菜串燒📍豆腐 ($38)豆腐係好好好好食😋所以叫左2串外脆内軟 又有少少調味😍 燒得啱啱好📍甜薯 ($48)呢個甜薯不得了 係一大片燒😂可能因為燒過 甜味更出 唔會好乾~📍燒御飯團🍙 ($38)小編同朋友分別叫左明太子同三文魚😛飯團外表燒到少焦 好似飯焦咁外層內軟 三文魚比明太子出色!連埋紫菜包住食好有風味hahahaha~————————————————————味道😋:8/10抵食🥳:7/10環境🥂:7/10
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大家喜歡去串燒店嗎🥰?! 比較港式串燒店,我還是比較喜歡日式的~最近我去了新開的🇯🇵 𝕐𝕒𝕜𝕚𝕥𝕠𝕣𝕚 𝕋𝕚𝕘𝕖𝕣 六本•虎居吃晚餐囉~餐廳氣氛相當好,服務員不但親切有善,又會帶動氣氛🤣,也會介紹菜式和清酒。當晚大部分是熟客,很多客人都請店員喝酒,就知道他們服務有多好了吧 店內不大,只有數張桌子,當晚坐在廚師枱,邊看師傅燒串燒,感覺也不錯。串燒種類頗多😆,我點了 「 二人套餐🍖$1200 」試試。 _煙燻鰹魚 打卡一流的煙燻鰹魚,有濃濃煙燻香。魚肉軟腍,煙燻味重一點更好。 _海膽魷魚卷 彈牙的魷魚配上滑溜的海膽😙,口感特別唷~ _雞胸、雞腎、雞全翼、牛舌、紫蘇雞皮蝦串燒 串燒可自選6款🥰,當中我最愛肉質軟嫩的牛舌,調味得宜,鹹香並重。而雞全翼也不錯,皮焦脆,肉汁滿滿,不過吃起來比較麻煩。 _蕃薯、山藥、豆腐、銀杏串燒 吃完肉,要吃點蔬菜。同樣燒至火喉剛剛好,當中我比較喜歡爽脆的山藥😗。 _清酒蒸真蠔 兩隻飽滿的真蠔帶點清酒香,鮮甜不已。 _明太子&三文魚飯團 飯團比想像中大塊😍,真令我開心!! 面層的飯焦卜卜脆,如果餡料拌均勻就更好。 「 A5佐賀和牛三文治🥪$488 」 厚切的A5佐賀和牛🤭,有誰能夠抵檔呀🤣~和牛肉香豐富,脂肪豐盈,入口油香肉香爆發,好好吃哦~
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我的推介回訪😍😍food has no measure食過不少好嘅日式串燒店,這是one of the best.各有特色 大部分好食既都會以牛為主打而今次我要推介既串燒店 真心有驚喜位於北角既六本·虎居門口成個大型既霓虹光管招牌(好易認)而且係門口打咭都幾型 店舖環境半open kitchen 睇住師傅精心為你準備食物有一些group座位 也有吧枱食物方面有幾道我都覺得好有特色煙燻鰹魚👏🏻👏🏻👏🏻一上菜已經好有儀式感 絕對可以打咭鰹魚淡淡燻香 配哂漬蒜片 味道豐富海膽魷魚卷😍👏🏻👏🏻刀工令魷魚口感增加 新鮮爽脆魷魚配合濃郁嫩滑既海膽 串燒非常之有驚喜👏🏻👏🏻👏🏻雞串燒 都係每日用新鮮本地黃油雞我從來未食過雞串燒 可以咁Juicy 雞味濃 簡單調味 可以食得出鮮味雞胸肉唔會dry 非常之好食雞嘅內臟亦都有好多款式揀今次試左雞冠、雞屁屁、雞提登、雞皮、雞腳筯、雞蠔更係出面干見嘅部位雞冠同雞皮都係我喜好雞皮連埋紫蘇葉 加分!唔會燒得太乾 保留雞皮軟糯口感除左雞串燒我亦都試咗串燒店必點牛舌 (絕對係個人喜好🤭)配上 墨魚香腸、燒飯團、小青椒、白鱔、銀鱈魚食串燒梗係要配埋清酒老闆推介三款 越後梅、Akabu 、七本鎗 也不錯店主對清酒好熱愛 喜歡飲嘅朋友可以搵佢推介喔!❤️六本·虎居 📍北角
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悠閑嘆串燒🍢係日本嘅味道煙燻鰹魚🐠一上枱就有仙氣啦!超靚呀食落好有煙燻嘅陣陣香味,質地柔軟細膩海膽魷魚卷🦑呢個超好食!海膽好新鮮好鮮甜跟住就係試佢啲串燒啦🍢✨雞全翼 超好食!外皮超脆🤩肉質嫩滑✨牛舌 好有咬口~好有牛味!✨紫蘇雞皮蝦 呢個超有驚喜!值得試出面好少呢款嘅串燒~雞皮勁脆,蝦好爽口✨蕃薯 食落超鮮甜~✨豆腐 外脆內滑!✨銀杏 好特別呀~清酒蒸真蠔2隻🦪超大隻( ´▽`)好幸福呀~~食落半熟狀態燒飯團🍙叫左明太子同三文魚燒飯團食落有飯焦,超脆口好好食😋雞清湯超濃郁雞湯~好鮮甜!好補身呀📍 六本·虎居 (北角)北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖#北角美食 #香港美食 #炮台山美食 #日式居酒屋 #日本料理 #日本菜
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