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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23116322
附加資料
每天新鮮食材售完即止，敬請訂座，謝謝。
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
16:00 - 23:00
公眾假期
16:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
落到位於炮台山的公司樓下，可以說周街都是美食，而且豐儉由人。而就在 AIA Tower 這一個 complex 內，圍繞其四周的，大都是飲食的好店。而近排的我，想吃吃日式食品，就發現這一間《六本 ‧ 虎居》的 lunch set 好似好抵食。於是，我找了兩個中午，分別試了兩種不同的便當美食。站在《六本 ‧ 虎居》的門口，已經感覺到有少少的氣勢。為何? 原因就是玻璃窗上的大老虎 logo。文字中也說明了，這兒有酒飲，有串燒，也有便當。在工作天來，當然是來食返個美妙的午市便當啦。《六本 ‧ 虎居》是一間小店。習慣一個人午餐的我，兩次都被安排坐在吧檯。食日式的爐端燒、拉麵、壽司等等，最開心就是坐上吧檯，可全程看著師傅製作美食之餘，又可以立即把好味道的訊息傳達到師父面前。兩日來，我都是點他們的午市定食套餐。配餐的，有一碗又香又濃郁的味噌汁。味道濃香，未入口已經聞得到濃濃的豉味。喝一口，香口帶點咸的味道，感覺好好，這味道，這熱力，令肚子溫和起來，胃口大開的。第一次來，我看咖喱吉列豬扒飯。以便當形式去 serve 出來，感覺份外的豐盛。前菜是一份沙律，伴以兩條蟹柳條，配菜是一些充滿味道的腩肉粒。主食是外層香脆而且肉厚的吉列豬扒，沾一沾香而不辣的咖喱汁更是好味道。之後，再以咖喱汁伴飯，感覺是完美的。最後，以一件抹茶蕨餅作為這一餐的終結，很是滿足。改日來，我想試一試燒物了，而我的燒物午餐就是鹽燒美國安格斯牛弁当。前菜沙律伴以一條鳴門卷，副菜則是一份蕎麥麵，而甜品是一件焙茶蕨餅。蕎麥冷麵是值得一讚的，因為這是一份有水準的出品，再加上個湯汁份外地鮮甜，令我越食越開心。兩串美國安格斯牛，是即叫即燒的。沒有多加醬汁及其他配料，味道是完全地來自牛肉及其內心的肉汁，非常之鮮美。店子小小，出品卻是大大的好味道。我雖然沒有在晚市來品味更美味的串燒，但中午的商務餐小試，已經 feel 得到是高水準。我放12:30 lunch，沒訂位的話，真的遲一點下樓都冇得食啊。
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小編真係好少嚟呢區🤣因為見附近新開左「海岸公園」🌊🌅所以經過嘅時候就見到呢間日本居酒屋🏮餐廳真係偏細 入面得三張枱同埋bar枱餐廳主打串燒🍢所以小編叫咗好多唔同款式😍📍火焰海膽魷魚卷 ($168）用火炙咗既魷魚🦑包住海膽食落去又爽口又creamy 一齊食好夾有鮮味👌🏻📍煙燻鰹魚 ($168）小編勁少食煙燻魚 拎出嚟個下仲有煙燻效果💨打卡幾正😋 魚身只係微微燒過口感依然係入口即溶😙 無任何調味都好食‼️📍清酒蒸生蠔 ($68/隻）隻活蠔係真心大隻🦪用北海道仙鳳趾真蠔用清酒蒸煮後 依然好飽滿 海水味濃🌊肉類串燒 (每樣2串）📍 牛舌($58）呢個牛舌好正✨以鹽燒方式去整🌈牛味重 肉質好爽口好軟淋😙油香黑胡椒調味剛剛好 勁推～～📍 雞全翼($68）雞全翼係串燒必食🐓肉質好juicy好嫩 又啖啖肉👅最正係雞皮燒得好脆📍 紫蘇雞皮蝦卷($68）呢個串燒好特別，平時冇食過用雞皮同埋紫蘇葉包住鮮蝦🦐好考功夫 比想像中好味🫦可能因為有紫蘇葉 減低咗油膩感蔬菜串燒📍豆腐 ($38）豆腐係好好好好食😋所以叫左2串外脆内軟 又有少少調味😍 燒得啱啱好📍甜薯 ($48)呢個甜薯不得了 係一大片燒😂可能因為燒過 甜味更出 唔會好乾～📍燒御飯團🍙 ($38)小編同朋友分別叫左明太子同三文魚😛飯團外表燒到少焦 好似飯焦咁外層內軟 三文魚比明太子出色！連埋紫菜包住食好有風味hahahaha～————————————————————味道😋：8/10抵食🥳：7/10環境🥂：7/10
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大家喜歡去串燒店嗎🥰?! 比較港式串燒店，我還是比較喜歡日式的～最近我去了新開的🇯🇵 𝕐𝕒𝕜𝕚𝕥𝕠𝕣𝕚 𝕋𝕚𝕘𝕖𝕣 六本•虎居吃晚餐囉～餐廳氣氛相當好，服務員不但親切有善，又會帶動氣氛🤣，也會介紹菜式和清酒。當晚大部分是熟客，很多客人都請店員喝酒，就知道他們服務有多好了吧 店內不大，只有數張桌子，當晚坐在廚師枱，邊看師傅燒串燒，感覺也不錯。串燒種類頗多😆，我點了 「 二人套餐🍖$1200 」試試。 _煙燻鰹魚 打卡一流的煙燻鰹魚，有濃濃煙燻香。魚肉軟腍，煙燻味重一點更好。 _海膽魷魚卷 彈牙的魷魚配上滑溜的海膽😙，口感特別唷～ _雞胸、雞腎、雞全翼、牛舌、紫蘇雞皮蝦串燒 串燒可自選6款🥰，當中我最愛肉質軟嫩的牛舌，調味得宜，鹹香並重。而雞全翼也不錯，皮焦脆，肉汁滿滿，不過吃起來比較麻煩。 _蕃薯、山藥、豆腐、銀杏串燒 吃完肉，要吃點蔬菜。同樣燒至火喉剛剛好，當中我比較喜歡爽脆的山藥😗。 _清酒蒸真蠔 兩隻飽滿的真蠔帶點清酒香，鮮甜不已。 _明太子&三文魚飯團 飯團比想像中大塊😍，真令我開心!! 面層的飯焦卜卜脆，如果餡料拌均勻就更好。 「 A5佐賀和牛三文治🥪$488 」 厚切的A5佐賀和牛🤭，有誰能夠抵檔呀🤣～和牛肉香豐富，脂肪豐盈，入口油香肉香爆發，好好吃哦～
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我的推介回訪😍😍food has no measure食過不少好嘅日式串燒店，這是one of the best.各有特色 大部分好食既都會以牛為主打而今次我要推介既串燒店 真心有驚喜位於北角既六本·虎居門口成個大型既霓虹光管招牌(好易認）而且係門口打咭都幾型 店舖環境半open kitchen 睇住師傅精心為你準備食物有一些group座位 也有吧枱食物方面有幾道我都覺得好有特色煙燻鰹魚👏🏻👏🏻👏🏻一上菜已經好有儀式感 絕對可以打咭鰹魚淡淡燻香 配哂漬蒜片 味道豐富海膽魷魚卷😍👏🏻👏🏻刀工令魷魚口感增加 新鮮爽脆魷魚配合濃郁嫩滑既海膽 串燒非常之有驚喜👏🏻👏🏻👏🏻雞串燒 都係每日用新鮮本地黃油雞我從來未食過雞串燒 可以咁Juicy 雞味濃 簡單調味 可以食得出鮮味雞胸肉唔會dry 非常之好食雞嘅內臟亦都有好多款式揀今次試左雞冠、雞屁屁、雞提登、雞皮、雞腳筯、雞蠔更係出面干見嘅部位雞冠同雞皮都係我喜好雞皮連埋紫蘇葉 加分！唔會燒得太乾 保留雞皮軟糯口感除左雞串燒我亦都試咗串燒店必點牛舌 （絕對係個人喜好🤭）配上 墨魚香腸、燒飯團、小青椒、白鱔、銀鱈魚食串燒梗係要配埋清酒老闆推介三款 越後梅、Akabu 、七本鎗 也不錯店主對清酒好熱愛 喜歡飲嘅朋友可以搵佢推介喔！❤️六本·虎居 📍北角
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悠閑嘆串燒🍢係日本嘅味道煙燻鰹魚🐠一上枱就有仙氣啦！超靚呀食落好有煙燻嘅陣陣香味，質地柔軟細膩海膽魷魚卷🦑呢個超好食！海膽好新鮮好鮮甜跟住就係試佢啲串燒啦🍢✨雞全翼 超好食！外皮超脆🤩肉質嫩滑✨牛舌 好有咬口～好有牛味！✨紫蘇雞皮蝦 呢個超有驚喜！值得試出面好少呢款嘅串燒～雞皮勁脆，蝦好爽口✨蕃薯 食落超鮮甜～✨豆腐 外脆內滑！✨銀杏 好特別呀～清酒蒸真蠔2隻🦪超大隻( ´▽｀)好幸福呀～～食落半熟狀態燒飯團🍙叫左明太子同三文魚燒飯團食落有飯焦，超脆口好好食😋雞清湯超濃郁雞湯～好鮮甜！好補身呀📍 六本·虎居 (北角)北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖#北角美食 #香港美食 #炮台山美食 #日式居酒屋 #日本料理 #日本菜
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