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木色為主調既裝修,每枱有乾花裝飾,連個茶壺都係用竹編織,感覺真係好似去左日本❤️ 服務亦都好好, 上菜有介紹,澤蟹仔係四樣前菜其中一樣,一上菜佢鮮艷既橙紅色已經吸引左我眼球我初初仲以為係裝飾,但原來係食得架🤤 個殼比較脆身,但入面都有少少肉,口感好有趣深海池魚刺身就係刺身五點其中一樣,厚切少筋,油脂豐富,未食已聞到魚味好甘香,十分上盛👏🏻👏🏻燒物係蒜片和牛粒,肉質軟腍,雖然細細粒,但都食得出油花好平均,牛肉味好重,配上脆身既蒜片係perfect match! 蒜味同牛味好夾,連埋伴碟既飛魚籽同白椰菜更加清新🥳
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木色為主調既裝修,每枱有乾花裝飾,連個茶壺都係用竹編織,感覺真係好似去左日本❤️ 服務亦都好好, 上菜有介紹,
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澤蟹仔係四樣前菜其中一樣,一上菜佢鮮艷既橙紅色已經吸引左我眼球
我初初仲以為係裝飾,但原來係食得架🤤 個殼比較脆身,但入面都有少少肉,口感好有趣

深海池魚刺身就係刺身五點其中一樣,厚切少筋,油脂豐富,未食已聞到魚味好甘香,十分上盛👏🏻👏🏻
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燒物係蒜片和牛粒,肉質軟腍,雖然細細粒,但都食得出油花好平均,牛肉味好重,配上脆身既蒜片係perfect match! 蒜味同牛味好夾,連埋伴碟既飛魚籽同白椰菜更加清新🥳
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餐廳日本風濃厚,菜式小碟呈現,整晚食物味道包括了清新、濃郁、辣、酸、鹹,會很期待每一道菜💯.首先出場既前菜料理讓人精神一振,蟹仔新鮮即炸,入水爽脆鮮甜,口感一流,鵝肝卷唔會燒得柴口,油香四濺,燒得剛好🉐.刺身方面,質素頗高,有日本赤貝、深海池魚、右口魚、北海道甜蝦,甜蝦口感軟糯爽口❤️赤貝咬落爽口彈牙,生蠔好味程度直頭難以用文墨形容,唔知有冇得單點呢🙈.飲完湯就上甜點,係donki成日都見到既醬油丸子,一直想試但一直都冇,今次終於試到💓好煙韌同平時食既湯丸唔同,中間冇餡,感覺都不錯,不過食哂3粒真係好飽
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餐廳日本風濃厚,菜式小碟呈現,整晚食物味道包括了清新、濃郁、辣、酸、鹹,會很期待每一道菜💯
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首先出場既前菜料理讓人精神一振,蟹仔新鮮即炸,入水爽脆鮮甜,口感一流,鵝肝卷唔會燒得柴口,油香四濺,燒得剛好🉐
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刺身方面,質素頗高,有日本赤貝、深海池魚、右口魚、北海道甜蝦,甜蝦口感軟糯爽口❤️赤貝咬落爽口彈牙,生蠔好味程度直頭難以用文墨形容,唔知有冇得單點呢🙈
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飲完湯就上甜點,係donki成日都見到既醬油丸子,一直想試但一直都冇,今次終於試到💓好煙韌同平時食既湯丸唔同,中間冇餡,感覺都不錯,不過食哂3粒真係好飽
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《世一廚師發板》#八瀧 #尖沙咀美食 #廚師發板 👉🏻第一次食到咁高質既廚師發板,位於尖沙咀白蘭軒,一入去就覺得好高級,店員友善的招呼,安排我和家人坐吧檯位,之後好貼心介紹幾個餐分別同埋問我地有冇咩唔食,由於我地主要都想食壽司,店員就安排呢個餐比我地,滿足我地對壽司既慾望🤣🤣👉🏻我地晚上7點到,餐廳都差不多坐滿人🥰🥰見到師傅密密做冇停手,非常專業,上菜順序由前菜料理、頂級生蠔、刺身、廚師推薦燒物、吸物、壽司10貫同甜品😍😍👉🏻我超級喜歡食甜蝦,北海道甜蝦有粘粘口感,肉質鮮甜且柔軟,北寄貝品質好新鮮,師傅拍打有收縮效果,係新鮮既貝類先會咁,另外有一款好有創意料理就係用鱈魚包住拖羅、白蝦同海膽,一口食哂超滿足,冇諗過原來可以咁組合☺️☺️
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《世一廚師發板》
#八瀧 #尖沙咀美食 #廚師發板 

👉🏻第一次食到咁高質既廚師發板,位於尖沙咀白蘭軒,一入去就覺得好高級,店員友善的招呼,安排我和家人坐吧檯位,之後好貼心介紹幾個餐分別同埋問我地有冇咩唔食,由於我地主要都想食壽司,店員就安排[鮨]呢個餐比我地,滿足我地對壽司既慾望🤣🤣

👉🏻我地晚上7點到,餐廳都差不多坐滿人🥰🥰見到師傅密密做冇停手,非常專業,上菜順序由前菜料理、頂級生蠔、刺身廚師推薦燒物、吸物、壽司10貫同甜品😍😍

👉🏻我超級喜歡食甜蝦
,北海道甜蝦有粘粘口感,肉質鮮甜且柔軟,北寄貝品質好新鮮,師傅拍打有收縮效果,係新鮮既貝類先會咁,另外有一款好有創意料理就係用鱈魚包住拖羅、白蝦同海膽,一口食哂超滿足,冇諗過原來可以咁組合☺️☺️
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2022-06-22 53 瀏覽
尖沙咀有間日式廚師發辦都幾出名 - 叫八瀧😌今次安排坐L型吧檯區觀賞廚師手勢🥰店員話食材每天從日本新鮮空運到港✌🏻絕對新鮮同時令^_^餐廳提供3款套餐選擇✌🏻分別是瀧、鮨、八瀧割烹,套餐包含食物相當豐富🤤前菜有螢光魷魚、黑豚肉鵝肝卷、磯煮鮑魚同澤蟹仔,擺盤手法好華麗,著重視覺感受佳餚🐮蠔來自宮城縣(盛產岩蠔著名產地)口感實在、味道濃厚、無腥味^_^之後八瀧海膽杯,非常新鮮,份量十足☺️食到淡淡海水味^_^松葉蟹肉蟹膏壽司鹹鮮濃郁仲有八瀧招牌菜 - 鱈魚棒,鱈魚乾配上甜蝦同海膽,打卡一流^_^樣樣擺盤都好靚🥰
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尖沙咀有間日式廚師發辦都幾出名 - 叫八瀧😌今次安排坐L型吧檯區觀賞廚師手勢🥰店員話食材每天從日本新鮮空運到港✌🏻絕對新鮮同時令^_^
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餐廳提供3款套餐選擇✌🏻分別是瀧、鮨、八瀧割烹,套餐包含食物相當豐富🤤
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前菜有螢光魷魚、黑豚肉鵝肝卷、磯煮鮑魚同澤蟹仔,擺盤手法好華麗,著重視覺感受佳餚🐮
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蠔來自宮城縣(盛產岩蠔著名產地)口感實在、味道濃厚、無腥味^_^
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之後八瀧海膽杯,非常新鮮,份量十足☺️食到淡淡海水味^_^
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松葉蟹肉蟹膏壽司鹹鮮濃郁
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仲有八瀧招牌菜 - 鱈魚棒,鱈魚乾配上甜蝦同海膽,打卡一流^_^
樣樣擺盤都好靚🥰
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2022-06-21 54 瀏覽
預咗黎呢度食日本餐,價錢唔會平!所以有哂心理準備🙈估唔到連呢度啲服務態度都好有5星級酒店嘅質素!師傅仲好風趣幽默,介紹食材之餘仲講下笑,氣氛相當好🥳細心挑選下揀左八瀧割烹♥️💋獨眼龍仙台藩生蠔,師傅係我哋面前準備,蠔🦪好大隻有手掌咁大,我咀細分兩啖食呢😝好鮮甜美味!💋刺身有四款包括黑睦魚,北海道噴火灣星煌北寄貝,蜜金雕同大拖羅!北寄貝原來新鮮係咁好味😋黑睦魚厚身,大拖羅啲紋好靚,入口即化!宮崎和牛薄燒: 牛肉肉味夠濃, 燒完味道更加出三色丸子:三色嘅丸子外型已經好搶眼,鍾意佢唔會太甜,味道啱啱好😋整體用餐過程都好愉快,食材好環境好服務態度好!👏🏻
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預咗黎呢度食日本餐,價錢唔會平!所以有哂心理準備🙈估唔到連呢度啲服務態度都好有5星級酒店嘅質素!師傅仲好風趣幽默,介紹食材之餘仲講下笑,氣氛相當好🥳
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細心挑選下揀左八瀧割烹♥️

💋獨眼龍仙台藩生蠔,師傅係我哋面前準備,蠔🦪好大隻有手掌咁大,我咀細分兩啖食呢😝好鮮甜美味!
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💋刺身有四款包括黑睦魚,北海道噴火灣星煌北寄貝,蜜金雕同大拖羅!北寄貝原來新鮮係咁好味😋黑睦魚厚身,大拖羅啲紋好靚,入口即化!
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宮崎和牛薄燒: 牛肉肉味夠濃, 燒完味道更加出
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三色丸子:三色嘅丸子外型已經好搶眼,鍾意佢唔會太甜,味道啱啱好😋
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整體用餐過程都好愉快,食材好環境好服務態度好!👏🏻
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我呢個壽司達人最中意周圍高質既餐廳食壽司,前前後後都食左50多間,價錢有貴有平,當然質素都有分別,不過我覺得最緊要係個質素對唔對得住價錢,即刻貴但好食我都願意比!👇🏻單機壽去八瀧食壽司,叫左壽司餐,好似係$1388,包左前菜、壽司、湯、甜品等,先講結論:我下次都會再黎食,分數80/100,相當高分👇🏻多數香港人平時食開三文魚、吞拿魚,應該比較少食鯛魚,依家正正是食鯛魚季節,廚師都安排左一件比我,脂肪比例較少,味道淡雅帶甜味,到好受歡迎既大拖羅,白裏透粉紅,油香久久不散,相對較膩,中拖羅會比較好,肉質較結實,但同時又有油香👇🏻湯好多人都會忽略,我都幾著重湯,煮得有心機,客人係飲得出,呢碗魚湯不論係擺設或味道,都係誠意滿滿👇🏻分數80/100
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我呢個壽司達人最中意周圍高質既餐廳食壽司,前前後後都食左50多間,價錢有貴有平,當然質素都有分別,不過我覺得最緊要係個質素對唔對得住價錢,即刻貴但好食我都願意比!
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單機壽去八瀧食壽司,叫左壽司餐,好似係$1388,包左前菜、壽司、湯、甜品等,先講結論:我下次都會再黎食,分數80/100,相當高分
👇🏻
多數香港人平時食開三文魚、吞拿魚,應該比較少食鯛魚,依家正正是食鯛魚季節,廚師都安排左一件比我,脂肪比例較少,味道淡雅帶甜味,到好受歡迎既大拖羅,白裏透粉紅,油香久久不散,相對較膩,中拖羅會比較好,肉質較結實,但同時又有油香
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湯好多人都會忽略,我都幾著重湯,煮得有心機,客人係飲得出,呢碗魚湯不論係擺設或味道,都係誠意滿滿
👇🏻
分數80/100
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拍拖周年慶一定要慶祝,因為下年就結婚了,意義好唔同!我哋揀呢間餐廳🍴係食日本野,網上評語都唔錯,於是就試下😳一試就愛上❤️因為真係好好味😋師傅好好笑容,而家每上一道菜都會介紹,對食物有要求,亦睇得出佢好鍾意❤️份工作👏🏻我哋揀左個餐叫做八瀧割烹,應該係主打🤤啲食物材料好高質👍🏻🇯🇵獨眼龍仙台藩生蠔,大隻得黎唔會話腥,仲好鮮甜肥美呀😍🇯🇵栗蟹,原隻上枱,賣相靚靚,蟹肉拆左出黎,成啖蟹肉入口,超幸福🥳🇯🇵魚子海膽杯 ,入面係Wasabi魚子,辣辣地又攻下鼻,雙重感受😃
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拍拖周年慶一定要慶祝,因為下年就結婚了,意義好唔同!我哋揀呢間餐廳🍴係食日本野,網上評語都唔錯,於是就試下😳一試就愛上❤️因為真係好好味😋
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師傅好好笑容,而家每上一道菜都會介紹,對食物有要求,亦睇得出佢好鍾意❤️份工作👏🏻

我哋揀左個餐叫做八瀧割烹,應該係主打🤤啲食物材料好高質👍🏻




🇯🇵獨眼龍仙台藩生蠔,大隻得黎唔會話腥,仲好鮮甜肥美呀😍
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🇯🇵栗蟹,原隻上枱,賣相靚靚,蟹肉拆左出黎,成啖蟹肉入口,超幸福🥳
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🇯🇵魚子海膽杯 ,入面係Wasabi魚子,辣辣地又攻下鼻,雙重感受😃
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2022-06-21 42 瀏覽
繼續周圍去尋找“家鄉”的味道。喺八瀧嗌咗個八瀧割烹,成餐飯都好有驚喜。🥳不得不提佢個名物生蠔。嚟自客城縣嘅独眼竜生蠔超超超大隻,口感非常清爽,蠔味慢慢滲出有,好有層次感,確係稱得上威武之名。👍🏻刺身五點包括黑鯥魚、北寄貝、蜜金鯛、大拖羅、北海道牡丹蝦。嚟自北海道嘅北寄貝同牡丹蝦,非常新鮮,爽口清甜。😉燒物和牛薄燒油脂豐富,燒得恰到好處,口感嫩滑。🤤成個套餐$1588,價錢非常超值,師傅同店員服務態度好,食物介紹都好清晰,非常欣賞呢個晚餐。😙
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繼續周圍去尋找“家鄉”的味道。喺八瀧嗌咗個八瀧割烹,成餐飯都好有驚喜。🥳
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不得不提佢個名物生蠔。嚟自客城縣嘅独眼竜生蠔超超超大隻,口感非常清爽,蠔味慢慢滲出有,好有層次感,確係稱得上威武之名。👍🏻

刺身五點包括黑鯥魚、北寄貝、蜜金鯛、大拖羅、北海道牡丹蝦。嚟自北海道嘅北寄貝同牡丹蝦,非常新鮮,爽口清甜。😉
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燒物和牛薄燒油脂豐富,燒得恰到好處,口感嫩滑。🤤
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成個套餐$1588,價錢非常超值,師傅同店員服務態度好,食物介紹都好清晰,非常欣賞呢個晚餐。😙
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🥢每月一次omakase,上一次就食左鮨千月,今次選擇過海到尖沙咀既八瀧,第一次光臨,去到餐廳先留意有咩套餐提供🥢🥢如果中午黎相當抵食,不過食廚師發板都係晚上先比較有feel,可以慢慢坐叫枝酒同師傅淺嘗交流,店員細心提醒進食時候嘅次序,由淡味至濃味咁食🥢🥢北寄貝肉質彈牙富彈性,帶韌感,鱈魚棒零食上北海道海膽味道鮮甜回甘,冇令我失望既海膽,白蝦晶瑩通透,昆布紫菜包蟹肉,唔可以影太耐相,否則會影響紫菜脆度🥢🥢麵豉湯、甜品都係正常發揮,壽司同刺身比較出眾,一個月一次omakase會繼續進行,有興趣食壽司既朋友記得要留意我下次用餐體驗🥢
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🥢每月一次omakase,上一次就食左鮨千月,今次選擇過海到尖沙咀既八瀧,第一次光臨,去到餐廳先留意有咩套餐提供🥢

🥢如果中午黎相當抵食,不過食廚師發板都係晚上先比較有feel,可以慢慢坐叫枝酒同師傅淺嘗交流,店員細心提醒進食時候嘅次序,由淡味至濃味咁食🥢

🥢北寄貝肉質彈牙富彈性,帶韌感,鱈魚棒零食上北海道海膽味道鮮甜回甘,冇令我失望既海膽,白蝦晶瑩通透,昆布紫菜包蟹肉,唔可以影太耐相,否則會影響紫菜脆度🥢


🥢麵豉湯、甜品都係正常發揮,壽司刺身比較出眾,一個月一次omakase會繼續進行,有興趣食壽司既朋友記得要留意我下次用餐體驗🥢
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Omakase有三個餐,「瀧」乘惠$888,有先付、前菜、刺身、海膽杯、吸物、燒物、甜品,個餐好豐富食到好飽😋先付係魷魚、海膽豆腐,配松葉蟹肉加三文魚子紅紅地既魷魚好爽口,配上杯裝海膽豆腐同松葉蟹肉好鮮甜,三文魚子都好新鮮,先付好開胃👍🏻前菜有四款,全部都細細粒排排坐係個長碟,澤蟹仔好得意,脆口又鮮味黑豚肉鵝肝卷雖然都係細細粒,但都好夠香,鵝肝好厚身油香四溢,黑豚肉都好滑,包住鵝肝味道方面好夾燒物係蒜香和牛粒,份量都唔少,和牛半生熟,有少少粉紅色,蒜片好脆好似食薯片咁😆 和牛又soft,蒜片又脆,仲有蟹子好爽好新鮮,係形齒間爆開有好多蟹子汁😍
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Omakase有三個餐,「瀧」乘惠$888,有先付、前菜、刺身、海膽杯、吸物、燒物、甜品,個餐好豐富食到好飽😋
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先付係魷魚、海膽豆腐,配松葉蟹肉加三文魚子
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紅紅地既魷魚好爽口,配上杯裝海膽豆腐同松葉蟹肉好鮮甜,三文魚子都好新鮮,先付好開胃👍🏻

前菜有四款,全部都細細粒排排坐係個長碟,澤蟹仔好得意,脆口又鮮味
黑豚肉鵝肝卷雖然都係細細粒,但都好夠香,鵝肝好厚身油香四溢,黑豚肉都好滑,包住鵝肝味道方面好夾

燒物係蒜香和牛粒,份量都唔少,和牛半生熟,有少少粉紅色,蒜片好脆好似食薯片咁😆 和牛又soft,蒜片又脆,仲有蟹子好爽好新鮮,係形齒間爆開有好多蟹子汁😍
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2022-06-16 67 瀏覽
今晚同男朋友慶祝周年紀念,佢一早預約左間日本餐廳,環境靚食物又高質,服務態度仲一流添🥳呢餐可算係我近期食過最好食既日本餐!!!好值得推薦比大家❤️❤️啲前菜上到黎靚一靚,真係全方位打卡📸獨眼龍仙台藩生蠔🦪超鮮甜又厚身,啖啖肉,啲醬汁酸甜開胃🤤塊大拖羅好肥美,油脂分布勁靚😍北海道牡丹蝦🍤肉質彈牙,咬一啖都忍唔到嘩好,真係好鮮味!師傅同我哋有講有笑,成個用餐體驗都好好👍🏻真係覺得好幸福
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今晚同男朋友慶祝周年紀念,佢一早預約左間日本餐廳,環境靚食物又高質,服務態度仲一流添🥳呢餐可算係我近期食過最好食既日本餐!!!好值得推薦比大家❤️❤️

啲前菜上到黎靚一靚,真係全方位打卡📸

獨眼龍仙台藩生蠔🦪超鮮甜又厚身,啖啖肉,啲醬汁酸甜開胃🤤
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塊大拖羅好肥美,油脂分布勁靚😍
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北海道牡丹蝦🍤肉質彈牙,咬一啖都忍唔到嘩好,真係好鮮味!
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師傅同我哋有講有笑,成個用餐體驗都好好👍🏻真係覺得好幸福
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2022-06-16 57 瀏覽
📍八瀧地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓⬇️老公升左職🤣🤣🤣🤣🤣Happy~佢話冇限budget食野最緊要係開心🤴🏻問左班好姊妹有冇咩心水慶祝餐廳有人介紹鮨千月、玄鮨同埋八瀧其實三間都未食過所以約哂三間一試高低😆⬇️先去食八瀧先原本諗住食午市點知打去話full哂😕有後補晚市緊係照排前一日收到餐廳電話話有位就gogogo😝⬇️鮟鱇魚肝有點似鵝肝口感油脂柔嫩香醇配搭酸汁減輕油膩感😌中拖羅顏色偏白脂肪比例高,魚香持久石垣貝味道和象拔蚌有點似😉口感厚實爽口⬇️甜品就不過不失但重點都係壽司部分🥰完全係合格水平以上
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📍八瀧
地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓
⬇️
老公升左職🤣🤣🤣🤣🤣Happy~
佢話冇限budget食野
最緊要係開心🤴🏻
問左班好姊妹有冇咩心水慶祝餐廳
有人介紹鮨千月、玄鮨同埋八瀧
其實三間都未食過
所以約哂三間一試高低😆
⬇️
先去食八瀧先
原本諗住食午市
點知打去話full哂😕
有後補晚市緊係照排
前一日收到餐廳電話話有位
就gogogo😝
⬇️
鮟鱇魚肝有點似鵝肝口感
油脂柔嫩香醇
配搭酸汁減輕油膩感😌
中拖羅顏色偏白
脂肪比例高,魚香持久
石垣貝味道和象拔蚌有點似😉
口感厚實爽口
⬇️
甜品就不過不失
但重點都係壽司部分🥰
完全係合格水平以上
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2022-06-15 42 瀏覽
食個omakase試左好多唔同ge野超級滿足😇前菜係螢光魷魚, 鋪左係塊沙律菜上面好似藝術品咁靚 味道有D似燒汁, 但係凍食更出味, 質地好爽口好開胃同一個盤上有海膽豆腐, 未介紹之前我仲以為佢係一磚牛油🤣原來係用海膽汁一齊打既滑豆腐, 超特別, 未食過有其他味ge豆腐!!超級滑身, 海膽味唔算好突出清清地但都食得出, 唔會話太搶豆腐味風頭☺️刺身五點都好高質, 尤其是個吞拿魚赤身, 通常出面食赤身充係最下價會好腥, 但呢度完全唔會! 當然無toro咁肥美, 但切得比較厚都好食到魚味熱食方面有個燒和牛, 蒜味超重, 好香口, 呢度野食正服務又好, 一定會再來!! 👍🏻👍🏻
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食個omakase試左好多唔同ge野超級滿足😇
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前菜係螢光魷魚, 鋪左係塊沙律菜上面好似藝術品咁靚 味道有D似燒汁, 但係凍食更出味, 質地好爽口好開胃
同一個盤上有海膽豆腐, 未介紹之前我仲以為佢係一磚牛油🤣原來係用海膽汁一齊打既滑豆腐, 超特別, 未食過有其他味ge豆腐!!超級滑身, 海膽味唔算好突出清清地但都食得出, 唔會話太搶豆腐味風頭☺️

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刺身五點都好高質, 尤其是個吞拿魚赤身, 通常出面食赤身充係最下價會好腥, 但呢度完全唔會! 當然無toro咁肥美, 但切得比較厚都好食到魚味

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熱食方面有個燒和牛, 蒜味超重, 好香口, 呢度野食正服務又好, 一定會再來!! 👍🏻👍🏻
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2022-06-15 39 瀏覽
日前加左入社交平台 omakase關注組, 見到不少gp友都有讚呢間餐廳, 話味蕾同視覺都如置身日本, 令人大開眼界, 所以我就決意黎一試究竟😆首先店內環境幾舒適🍷吧座既座位都坐得舒服, 店員有禮地介紹今晚菜單, 同埋有d咩時令既刺身!當日刺身非常新鮮, 有種去左築地食既感覺🇯🇵🎌師傅好詳情介紹食材同食法, 當中蠔好好食肥美肉厚, 不需太多調味食到本身鮮甜!螢光魷魚好飽滿🦑爽脆鮮甜配上醬汁好味幾開胃!黑豚肉卷整得幾精緻🥓一口食鵝油超澎湃!前菜都咁厲害, 之後既壽司同刺身仲得了既, 大拖羅同赤身一樣咁出色!gp友果然冇介紹錯😍
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日前加左入社交平台 omakase關注組, 見到不少gp友都有讚呢間餐廳, 話味蕾同視覺都如置身日本, 令人大開眼界, 所以我就決意黎一試究竟😆

首先店內環境幾舒適🍷吧座既座位都坐得舒服, 店員有禮地介紹今晚菜單, 同埋有d咩時令既刺身!
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當日刺身非常新鮮, 有種去左築地食既感覺🇯🇵🎌師傅好詳情介紹食材同食法, 當中蠔好好食肥美肉厚, 不需太多調味食到本身鮮甜!
螢光魷魚好飽滿🦑爽脆鮮甜配上醬汁好味幾開胃!黑豚肉卷整得幾精緻🥓一口食鵝油超澎湃!
前菜都咁厲害, 之後既壽司刺身仲得了既, 大拖羅同赤身一樣咁出色!
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gp友果然冇介紹錯😍
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2022-06-14 36 瀏覽
八瀧 鮨 - $1388/位——————————————————上個星期約左班朋友去尖沙咀食晚飯,搞手揀左呢間日式料理,冇諗過平日都咁多人,接近全場爆滿,好在有訂位,店員欣勤招待,安排我地四人可以坐吧枱,近距離看到師功架,由切魚生、擺盤都係視覺享受之一(〃'▽'〃)——————————————————赤身魚肉魚脂少,食落完全唔韌,入口有彈性同鮮味,十分出色ヽ(^o^)丿拖羅肥美不在話下,滿滿油脂香,好滑,不過有點膩,蜜柑鯛帶有蜜柑香氣,食落清爽,而甜蝦同樣滿滿鮮味,味道甘香惹味,右口魚油份比左口魚多,好想再食多件!(・∀・)——————————————————最後有醬油丸子,煙韌彈牙又軟糯,醬油鹹中帶甜,仲有水信玄餅,誠意十足甜品(○^~^○)
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八瀧 鮨 - $1388/位
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上個星期約左班朋友去尖沙咀食晚飯,搞手揀左呢間日式料理,冇諗過平日都咁多人,接近全場爆滿,好在有訂位,店員欣勤招待,安排我地四人可以坐吧枱,近距離看到師功架,由切魚生、擺盤都係視覺享受之一(〃'▽'〃)
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赤身魚肉魚脂少,食落完全唔韌,入口有彈性同鮮味,十分出色ヽ(^o^)丿拖羅肥美不在話下,滿滿油脂香,好滑,不過有點膩,蜜柑鯛帶有蜜柑香氣,食落清爽,而甜蝦同樣滿滿鮮味,味道甘香惹味,右口魚油份比左口魚多,好想再食多件!(・∀・)
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最後有醬油丸子,煙韌彈牙又軟糯,醬油鹹中帶甜,仲有水信玄餅,誠意十足甜品(○^~^○)
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