八月茶室 (元州街)

營業中

休息中

出品越來越差，叫過幾次蒸肉餅或蒸排骨，都勁鹹又超多鼓油，食物不新鮮，價又貴過其它茶餐廳。我要用例湯的水來洗走鼓油與鹹味先可以食得落，後來食了小半就放棄咗，頂唔順。但大多數侍應的服務態度係幾好嘅。

📍 打卡able但食物中伏 今次試咗長沙灣呢間以月球主題裝修嘅冰室，環境光猛坐得舒服，但個XO醬蝦乾豆卜蒸滑雞飯真係嚇親我⋯⋯ ---🍗 XO醬蝦乾豆卜蒸滑雞飯（午餐$57）❌ 致命傷： - 🐔 滑雞勁多碎骨，食到要不停吐骨 - 雞皮肥到發光，啖啖油好膩口 - 豆卜吸晒雞油，變成「油浸豆卜」 - 實際肉量少，去皮去骨後得幾啖 ✅ 唯一優點： - XO醬調味唔錯，蝦乾都香 🥣 跟餐例湯（唔使加錢）- 淡過蒸餾水！似係鹽水水+一舊粟米- 完全冇肉味，飲一啖就放棄 ---🌕 環境服務 - 月球主題裝修靚 - 座位寬敞，冷氣充足 - 服務唔錯，樓面姐姐都好熱情，但食物質素扣分 --- 📝 血淚總結 👍 優點：環境靚、坐得舒服 👎 伏點：滑雞多骨肥膩、例湯難飲 💸 性價比：$60幾食碎骨油雞飯，麻麻地

星期日朋友話想食想食大排檔，要等位之餘又要坐街，就行過一條嚟到#八月茶室 。一來茶室環境明亮和舒適。二來可揀川菜或小炒，仲有價錢合理份量多，又可以食到正宗川菜。確有驚喜！6310. 金銀蛋浸時菜生菜味幾甜而咸皮蛋夠聚火，飲多兩啖湯。足哂份量，而下面啲湯都吸收晒肉碎、皮蛋同咸蛋嘅味，最重要炸香蒜子，令到湯頭味夠出。6023. 奇味雞煲醬汁掛滿雞件，雞件入口嫩滑，份量足夠2個人食。鍋入面亦有芫茜及洋蔥等，令成個雞煲好香好惹味。6102. 紅燒豆腐斑腩煲份量一D都不少，已去骨斑腩大大件，而豆腐亦大大舊，吸收了煲的精華。內容相當豐富，令人食慾大增。5308. 鰻魚炒飯已碎粒鰻魚切得相當厚，豐富了口感，甜甜地嘅燒汁，與炒飯一齊炒香，味道一流，鍾意食鰻魚嘅朋友一定唔好錯過。凍0樂&鹹0七

陳皮妹踢完波⚽️肚餓🤤一齊去八月茶室食下午茶☕️，坐卡位。叫咗最貴既奶皇西多士$49，可以😌搭多樣配菜，陳皮妹揀咗雞扒（牛扒🥩要加$6），嘢飲要熱華田。西多士陳皮妹落糖漿，切開後奶皇唔夠多，一般，反而雞扒皓食，夠肥，陳皮妹鐘意熱華田。老闆撩陳皮妹傾計💬問佢仲乜咁細個戴眼鏡🤓。服務唔錯😌俾八達通

八月茶室位於香港長沙灣，環境新潮特色，卡位舒適，燈光柔和，營造出舒適的用餐氛圍，增添了一絲文化氣息，整體感覺乾淨且溫馨。跟餐例湯是老黃瓜煲豬骨，湯頭清甜，老黃瓜的清香與豬骨的濃郁完美結合，喝起來暖胃又滋潤，適合餐前開胃。尖椒爆炒豬頸肉，青紅尖椒色彩繽紛，豬頸肉切得薄而均勻，口感彈牙，辣味適中，帶有微微的焦香，令人食欲大增。梅菜馬蹄蒸肉餅，肉餅鬆軟多汁，梅菜的鹹香與馬蹄的清脆相得益彰，口感層次豐富，是一道經典的家常菜。翠肉瓜云耳炒肉片，云耳爽脆，翠肉瓜清甜，搭配少許洋蔥及紅蘿蔔片，色彩豐富，肉片嫩滑，整體口感清爽不膩。凍柚子蜜，酸甜適中，柚子香氣濃郁，冰涼解渴，是餐後解膩的好選擇。西洋檸蜜，檸檬的酸與蜜糖的甜完美平衡，清新怡人，喝起來讓人心情愉悅。整體而言，八月茶室的菜品味道傳統且用心，環境舒適，適合與家人朋友一同享用。

🐟招牌酸菜魚一上，香氣四溢，大片魚肉白滑，泡在金黃酸湯裡。酸菜切得勻，酸度正，不搶魚嘅鮮味。入口魚肉即化，微麻微辣與酸菜酸爽齊綻，粉絲吸飽湯汁，爽滑入味，吃得停不下來，差點連湯都喝光🐔川辣辣子雞丁毫不遜色，紅綠辣椒配金黃雞丁，超亮眼。外皮脆似會爆漿，雞肉嫩滑多汁，辣椒香辣不嗆，加香脆花生，口感超豐富，根本停不了筷🥩🥬沙嗲牛肉炒菜心宛如清泉，沙嗲醬滲進薄厚適中的牛肉，嫩滑有嚼頭，菜心清甜，吸香又留自身甜，二者搭配絕妙🍖芝麻黑糖醋骨賣相佳，排骨裹滿亮澤糖醋汁，芝麻添香，口感酥脆，酸甜醋汁與肉香、芝麻香完美融合，鮮嫩多汁，一塊接一塊下次有機會肯定會再來挖寶✨✨

這次來到長沙灣這間茶餐廳吃晚餐，最特別的是這裡還有川菜選擇。餐廳經理非常親切有禮。點了三款小菜：枝竹羊腩煲（配唐生菜）$118： 這道菜用羊腩、枝竹、馬蹄及冬菇燉煮而成。沒想到一人份量的羊腩也超級多，羊肉非常美味，燉煮的時間恰到好處，肉質軟嫩。羊肉充分吸收了湯汁的精華。其他配料也非常入味，味道濃郁。唐生菜的分量也不少。這道菜非常適合冬天食用。芝麻黑糖醋骨$80： 排骨配上黑糖和醋調製的醬汁，再撒滿芝麻，排骨炸得很脆，皮不會很厚，味道酸甜可口。這道菜小朋友一定會喜歡！豉汁蒸䱽魚$92： 這條䱽魚非常大，而且蒸的時間剛好，魚肉鮮美嫩滑。紅豆冰（加購$12）：甜度適中，紅豆很大粒，是一款美味懷舊的飲品。

天氣轉冷，想起暖笠笠的羊腩煲，今晚路過長沙灣的「八月茶室」，見門前的海報非常吸引，便入內嚐嚐。餐廳雅裝整潔，最搶眼的是“月球”裝飾，很特色。翻開餐牌，有多款川粵小菜可供選擇。“枝竹羊腩煲”原煲枝竹羊腩煲，以石油氣爐滾住，熱焫焫，香噴噴，更附上生菜及腐乳醬。羊腩肥瘦適中，爽口彈牙，炆得入味，配菜有冬菇、馬蹄、枝竹、竹筍等，肉香濃郁的湯汁用來浸生菜最合宜。“蔥爆菌菇炒牛肉”炒得很香，夠鑊氣，嫩滑牛肉配鮑魚菇及京蔥，多重口感。“西檸雞”去骨雞塊啖啖肉，用粉漿炸過，外皮香口，裏面的雞肉嫩滑，加上檸檬味酸甜芡汁，特別惹味。“芝麻黑糖醋骨”排骨炸脆，肉質彈牙，糖醋汁酸甜滋味，送飯一流。惠顧小菜加$12可加例湯及白飯，可以優惠價追加飲品。例湯是足料老火青紅蘿蔔豬骨湯，清甜好味兼無味精。這裏的川粵小菜同樣出色，夠鑊氣，是家常便飯的好選擇。

去朋友家，唔想煮😂就落樓下八月茶室食個晚餐。招牌酸菜魚（小），$188。份量好足，呢個酸菜魚嘅湯底酸辣得啱啱好，酸味令人好開胃，忍唔住飲都幾口湯。魚片滑嫩鮮甜，完全冇魚腥味，吸哂湯底嘅精華。配料有萵筍，薯粉，雞髀菇，酸菜嘅爽口同魚片嘅嫩滑形成強烈對比，整體唔錯。芝麻黑糖醋骨，$80醋香味濃郁，帶有黑糖嘅甜味，芝麻嘅香氣亦突出，味道酸酸甜甜。黃金脆皮蝦球，$94蝦球煎到金黃脆口，外層香脆，有啖啖鹹蛋黃香。內裡嘅蝦肉鮮甜彈牙，蝦味十足。鹹蛋黃同鮮蝦味道完美結合，滿足感爆燈。我哋叫咗 紅豆冰 同 雜果竇治，各$15。紅豆冰 甜度啱啱好，紅豆煮得軟綿綿，配埋冰沙，食落去冰涼甜美。雜果竇治嘅水果好refresh，原罐七喜咁到落杯，飲完清爽解膩。加白飯 同 例湯都只係$12，食到好飽👍

每次諗唔到食咩好，最後都會揾間茶記食，而#八月茶室 更集川菜同中菜於一身嘅茶記，呢排天氣漸涼緊系揾d臘味同酸辣暖胃兼開胃啦。6004. 乾鍋椰菜花整個乾鍋內有椰菜花和豬頸肉，椰菜花顏色偏黃色。味道屬少辣。2404.惹味臘味滑雞煲 $78.00臘腸係爽口唔油，乾身，雞肉很嫩滑亦很入味，熱辣辣，成身都暖哂。6001. 招牌酸菜魚 $188.00（小）雖然餐牌中顯示為（小），但份量都十足呢，在酸菜魚內整碗魚肉都滿滿，而爐魚片好滑，但間中會有少少骨😍呢一點都留意呢，味道唔太咸酸，迎合港人口味!!白飯＋例湯 12.00紅豆冰 & 自家製豆漿

椒鹽鮮魷: 酥脆椒香吃一口就愛上佢的魷魚圈放一匙料酒黑胡椒鹽兩轉一顆雞蛋抓勻醃十分鐘，製作炸粉澱粉和麵粉1:1攪拌把醃好的魷魚圈放裡面抓勻包上麵糊下鍋炸至定型後大火復炸酥脆，鍋底放底油洋蔥碎線椒碎小米辣和蒜末倒入炒香後下魷魚圈撒辣椒粉孜然粉和花椒粉再來一點鹽味素白糖調味! 脆

小炒叫飯的抵食之選，一間沒有加一收費的餐廳。早幾日和Foo一起食晚餐，八月茶室的小炒有鑊氣，米飯粒粒飽滿，價錢經濟實惠。人均消費$193。川味水煮魚$188好大盤的水煮魚，份量澎湃，賣相吸引。魚片切到很幼薄，雪白魚身，見到都想食。辣椒和辣椒油掛滿整盤水煮魚，辣度足，舌尖上的享受。盤底還有滿滿的配料配菜，例如芽菜、薯粉等都份量很多。紅燒鮑魚滑雞煲$84醬汁很惹味，餸飯一流。紅燒鮑魚好好食，軟彈口感，蔘茸海味的紅燒鮑魚食到不能停口，夠入味，口感好。滑雞名副其實滑嫩有肉，啖啖肉感有口勁。黃金脆皮海蝦$84海蝦新鮮，一食就食得出。肉質爽彈有力，鮮味足。外殼包裹着鹹蛋黄炒制而成的醬汁，鹹蛋黄控必叫。白飯加例湯$12每位每碗都裝到尖尖的，份量好足。例湯材料都好充實，青紅蘿蔔豬骨等都不少。凍檸茶加$3

朋友公司附近的茶室，和朋友來晚餐，感覺年輕，驚喜有川菜之店，酸菜魚亦有提供！ 豉汁蒸黃立倉蒸魚吃出鮮味，豉汁味香濃，蒸倉魚的肉質鮮嫩，套餐白飯及飲品很抵吃。即點即蒸，質素很好又下飯椒鹽鮮魷滿滿香脆之版本！香脆可口椒鹽鮮魷 ，魷魚彈牙，沒有內臟及軟骨，椒鹽鮮魷炸得香脆的小菜，下酒菜喔整個茶室清潔，座位寬大。豬扒飯美味之作白飯口感好，加旦炒勻，放上焗碟上，番茄醬香濃，有番茄洋蔥放在豬扒面。香濃芝士，焗至金黃色，非常棒

平日lunch time  繁忙時間 要搭枱我都理解  食到一半 有4位想入座  就即刻想收走我個餐 仲要唔止一次  想我快啲死開咁款杯野飲都未飲完呀 大佬 尊重下啦以後唔會再幫襯依間垃圾  當客人係狗?香港人中意北上係有原因

這裡凍檸茶，一向是有茶味又順口的。但近期凍檸茶，淡如水。這次是1個比較新及年長的服務員，我切開豬扒時肉還有點紅，感覺不熟，我要求再炸，怎料她說唔係唔熟，不理睬我就走了……之後我叫另一個服務員過來，要求再炸，怎知她又是說‘’唔係唔熟，我問肉紅色唔係唔熟，係咩？佢只答‘’唔係唔熟，係咁嫁‘’！另外我要求走芽菜的，來到有滿滿的芽菜！米線有點煮不熟，硬硬的！這個早餐，只食到1半，不飽。