八方雲集鍋貼水餃專門店

營業中

休息中

喜歡食餃子🥟嘅我，今日去左好耐冇食過嘅八方雲隻。平時食八方雲集我只食蒸水餃。因為怕熱氣，所以冇試過鍋貼。但今天蒸餃賣晒要等所以轉鍋貼。果然一試不回頭，鍋貼煎得外脆皮薄，肉汁鮮味。食十隻剛好份量而且可以雙拼，我叫左泡菜同韮菜兩款口味，滿足我嘅辣癮😅另外加12$ 可以加杯珍奶🧋珍珠QQ 味道唔太甜十分解渴。有時唔想食太多澱粉質食餃子都係唔錯選擇。我見佢地仲有台灣馳名嘅紅燒牛肉湯拼餃子都幾吸引，下次再試下先😅

在香港有不少台式餐廳，但主打鍋貼水餃🥟的八方雲集仍能在港屹立十多年！是日就和同事去久違的八方雲集食lunch。套餐有十多款配搭選擇，選了份麵線套餐 ($41)，有台灣麵線、5隻水餃或鍋貼、豆漿或酸梅湯。看似小小的一碗台灣麵線，實際好足料，滷大腸及貢丸的份量不少！滷大腸入味，貢丸爽口，麵線綿軟順滑，勾起糊糊的芡湯，夠滋味。鍋貼有6種口味選擇，我選了招牌鍋貼，即椰菜豬肉餡。鍋貼煎得夠香脆，肉餡份量足，有肉汁！豆漿就正正常常的有糖豆漿啊～～這個份量已足夠飽肚，若感覺不夠，加多幾蚊會有勁量麵線套餐，總共有10隻水餃或鍋貼啊！而且可以5隻水餃配5隻鍋貼，自由搭配～

現在不單是北方人喜歡吃餃子連香港人都是一樣喜歡吃的，水餃同鍋貼一樣吃多多也不膩。「麵線套餐（10號）」朋友各我一樣喜歡點這個套餐，因為又可以吃到麵線又吃到水餃或鍋貼仲跟埋一杯飲品，唔使五十蚊就已經飽飽。台灣麵線特別喜歡吃台灣麵線，因為味道濃郁而麵線超幼又幼滑配料有貢丸豬腸等好夾。招牌鍋貼 5隻不容置疑招牌鍋貼係最好味，外皮香脆餡料豐富。韭菜水餃 5隻韭菜水餃也是他們招牌菜，脹卜卜餡料水餃皮厚薄適中。凍豆漿跟餐不用加錢，吃完熱辣辣麵線飲凍豆漿真的涼快。珍珠奶茶 特飲都是加$4，大大杯細細粒珍珠很煙韌，茶底香濃幼滑。

買咗盒粟米水餃外賣做午餐🌽🥟$40 包飲品一杯水餃皮厚薄適中 而入面嘅涵料雖然簡單（名副其實得粟米同豬肉）但份量都足夠想食清淡少少所以咩醬料都冇落 但味道都ok而且好似咸咗少少 因為食咗幾隻之後會有啲口渴 所以如果想食健康少少的話真係唔需要再另加醬料啦～😄

晚餐想不到要食什麼，不如近近地食 八方雲集， 雖然呢間台式餃子店有很多分店， 但似乎每間 都有些分別呢叫了一碗酸辣湯， 和餃子雙拼， 店員餃子是即叫即整， 所以要等一會， 但員工滿滿笑容， 熱情招待 招牌煎餃煎得甘香香脆， 餃子內滿滿餡料， 另一款是粟米水餃， 粟米水餃煮得剛剛好， 也帶點粟米香甜， 曾經試過另一間八方雲集， 煑得粟米不熟， 這間沒有 酸辣湯也很足料只是不是太特別， 所以要雖然是 連鎖式 分店， 但真是每間也不一樣， 這間是我試過幾間八方雲集算是好食的一間

第一次黎呢頭，諗住食個lunch ，點知好多餐廳都爆晒棚有排等，見到八方雲集都尚餘少少位就去食點咗個雙拼套餐（9號餐）。個餐有跟5隻水餃同5隻鍋貼每款水餃同鍋貼都有得揀，好似素菜呀、咖哩味等，但我就揀招牌等咗一陣就叫號碼，然後就有得拎有得食喇！每張枱上都有豉油、醋、辣椒醬比你倒落隻小紙碟上點黎食水餃個皮厚薄適中，有少少口感，裡面肉餡嘅份量較少，調味一般，較為啖口，所以點埋啲醬料就岩岩好個鍋貼煎得岩岩好，肉餡較多。成個套餐有十隻餃，所以即使無任何飯麵落肚食完都好夠飽了

放假日瞓到自然醒係常識吧！哈哈哈真的很耐未試過瞓到中午喇，一起身肚己經打鼓，即刻走去屋企附近搵野食。商場酒樓同餐廳都排曬長龍好多人等位，但我諗住食過快餐所以最後去了食餃子，快靚正。勁量麵線餐 $44 二份大大碗豬腸麵線，豬腸新鮮厚肉，麵線幼滑湯底惹味。5隻 x 韭菜水餃，5隻 x 招牌水餃大胃王來喇！韭菜同招牌水餃各5隻，水餃多汁即蒸，餃子皮厚度適中韭菜新鮮，招牌豬肉餡料鮮甜。5隻 x 招牌鍋貼，5隻 x 韭菜鍋貼鍋貼煎得脆口，皮薄餡靚煎完都唔會乾身。

今天去探朋友，佢提議不如去八方雲集食tea, 心諗都好，最近成日食西式tea, 不如轉下口味。八方當然冇任何Tea 餐，全天候得一款餐牌。食左個麵線套餐 （$37）內有台灣麵線，5隻招牌水餃和熱豆漿。麵線有台灣阿宗麵線嘅感覺，但味道差很遠，比較淡同稀，材料亦不太多，有豬腸。招牌水餃味道就𣎴錯，加上豆瓣醬，味道一流，很惹味，多多都食到。而家其實已很少地方有水餃專門店了，而八方都算是不錯的選擇。加埋杯暖暖嘅豆漿，其實已很飽。