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2020-12-11
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位於旺角彌敦道628號瓊華中心12樓的八幡屋涮涮鍋 (Yahataya Shabu Shabu)，主打日式放題。。今次和朋友點了三小時和牛刺身火鍋海鮮之盛宴，$368 一個人，買一送一。入座前，會先選定湯底，選了骨膠原豬骨湯 (Pork Bone Soup)。入座後，在等候湯底來到時，可以先去自助吧拿取食物。自助吧有壽司，也有蔬菜供火鍋之用，約有十多款蔬菜，全部都切成了小件。壽司略為乾身了一點點。飯品吧約有十多款飲品，除了汽水，還有一些較為清熱的飲品，以及一些罐裝茶飲。侍應送上了一客刺身拼盤、M5和牛一客及海鮮拼盤一客，每桌入座客人都會送以上三款食品。不夠吃的，可以用手機掃QR Code繼續加單。M5和牛的肉質滑溜，不會過韌，肉味頗濃厚。湯底滾起後，將和牛擺在湯底內烚大約二十至三十秒。個人喜愛，和牛片剛剛轉色便撈起。其他任點肉類：澳洲m5和牛、牛肩胛、美國進口牛肉、黑豚肉、豚腩片刺身質感爽口，口感冰凍。筆者相當愛吃刺身，所以也追加了一份。個人最愛吃赤蝦，味道鮮甜爽口。其他任點刺身：珍寶帶子、赤蝦、鮑片、呑拿魚、希靈魚、榮螺、馬刀貝、赤貝、劍魚腩、三文魚、甜蝦、八爪魚、鯛魚海鮮拼盤上桌了
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今次和朋友點了三小時和牛刺身火鍋海鮮之盛宴，$368 一個人，買一送一。
入座前，會先選定湯底，選了骨膠原豬骨湯 (Pork Bone Soup)。
入座後，在等候湯底來到時，可以先去自助吧拿取食物。
自助吧有壽司，也有蔬菜供火鍋之用，約有十多款蔬菜，全部都切成了小件。壽司略為乾身了一點點。
飯品吧約有十多款飲品，除了汽水，還有一些較為清熱的飲品，以及一些罐裝茶飲。
侍應送上了一客刺身拼盤、M5和牛一客及海鮮拼盤一客，每桌入座客人都會送以上三款食品。不夠吃的，可以用手機掃QR Code繼續加單。
M5和牛的肉質滑溜，不會過韌，肉味頗濃厚。
湯底滾起後，將和牛擺在湯底內烚大約二十至三十秒。個人喜愛，和牛片剛剛轉色便撈起。
其他任點肉類：澳洲m5和牛、牛肩胛、美國進口牛肉、黑豚肉、豚腩片
刺身質感爽口，口感冰凍。筆者相當愛吃刺身，所以也追加了一份。個人最愛吃赤蝦，味道鮮甜爽口。
其他任點刺身：珍寶帶子、赤蝦、鮑片、呑拿魚、希靈魚、榮螺、馬刀貝、赤貝、劍魚腩、三文魚、甜蝦、八爪魚、鯛魚
海鮮拼盤上桌了，一共有六款海鮮。除了半殻扇貝和鮑魚，其他海鮮也是任點任食的。個人最愛吃扇貝，肉質鮮甜。
其他任點海鮮：
海蝦、廣島蠔、帆立貝、墨魚滑、象拔蚌、海蜆、蟶子、日本魷魚、東風螺
天婦羅和炸物也是任食的，即點即炸，新鮮熱辣。筆者和朋友點了粟米芯天婦羅、章魚小丸子、炸香芋丸、燒日本蕃薯仔、焦糖燒菠蘿。
炸物脆卜卜，夠新鮮，可以一件件地叫，多試不同口味。
自助吧也有一些甜品可以拿取。
最後兩個人埋單，連加一共$442，每人大約二百幾蚊，幾抵食！
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