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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
21519918
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 支付寶
座位數目
210
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
招牌菜
海鮮塔 水信玄餅
食評 (358)
等級4 2018-03-06
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係旺角做放題同打邊爐既鋪頭真係非常之多,不過大多數放題餐廳都係提供刺身食物比較多,再唔係既就去任食火鍋。不過今日朋友帶我去食嘅餐廳就可以兩樣都享受到,仲有兩層塔蒸海鮮食,呢間餐廳就叫做八幡屋涮涮鍋!!餐廳非常之闊落,特別自助吧真係有成間鋪頭咁長,左手邊係生果同甜品,右手邊就擺咗肉丸同蔬菜之類既食物係俾你任攞,前邊仲有大量飲品可以俾你選擇由自己倒既菠蘿沙冰,到可樂芒果汁忌廉同啤酒都係比大家任飲既。坐低揀湯底既時間朋友極力介紹佢地既「沖繩海鮮清湯連兩層海鮮塔」,睇菜單已見到有好多野食例如蝦扇貝生蠔同聖子,睇落真係好吸引。係個火鍋同埋兩層塔未到嘅時間我地就叫咗d刺身壽司同埋小食食下先,玉子壽司同埋鰻魚壽司真係幾好食,特別佢地既玉子同埋鰻魚都係熱辣辣鰻魚入口即溶,玉子亦都非常之軟身。佢地既燒菠蘿真係我本人極力推薦,因為佢地既燒菠蘿表面有焦糖,食落去酸酸甜甜仲脆卜卜!串燒方面全部都係即叫即燒(呢樣就好肯定),因為佢地既燒冬菇外面燒到脆,入邊亦都非常之多汁!只有即叫即燒先至可以做到呢一個效果。燒帶子同埋雞串大家都不妨可以試下。時間唔係好耐,大約都係等左10分鐘左右兩層塔就上咗台啦,服務員就介紹上層係有蝦扇貝同埋生蠔;下層就有螺聖子同埋青口,仲同我地講一路蒸緊海鮮嘅時間,鮮甜嘅汁仲會流過火鍋既湯底,增加左湯底既鮮味,急不及待就試咗上層嘅蝦先,蝦蒸既時間啱啱好好鮮味亦都爽滑!扇貝同生蠔食得出本身好新鮮,食落去非常之滑身。之後做到是下層嘅聖子同埋青口等,青口非常之清甜,聖子就配合蒜蓉粒食,仲有一樣野大家唔可以漏咗,就係下層嘅南瓜!因為佢哋吸收左雙層海鮮嘅精華個南瓜非常之甜,亦都好軟綿綿,呢個兩層塔海鮮絕對滿足到鍾意食海鮮嘅朋友!食完海鮮之後就要試吓佢地既火鍋湯底,湯底配料方面有紅蘿蔔三文魚同埋海帶,可能因為有蒸海鮮既汁,個湯底好清甜,好有海鮮既鹹香味,火鍋配料可以有非常之多選擇。以我個人就重點推介佢地既花膠墨魚滑同埋生蠔。仲有真係要講講佢哋嘅牛肉,佢地既美國牛肉牛味好香,同埋肥瘦啱啱好,唔會只係有油花,配合清甜嘅湯底就可以食到牛肉嗰種肉味。放題餐廳係香港越開越多,不過呢一間放題餐廳可以一次過滿足你食火鍋刺身同埋海鮮既願望,唔需要次次去唔同嘅餐廳食唔同style同埋食材! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-02-23
3346 瀏覽
八幡屋涮涮鍋主角係打邊爐,淨係湯底嘅選擇就已經有8種,有辣有唔辣,所有人都啱食。🎊小妹自己就揀咗升級海鮮蒸氣鍋,有海鮮湯底, 味道甜中帶鮮, 蒸氣鍋有兩層,有蜆肉扇貝生蠔,配上冬瓜作親,鮮甜得嚟有咬口;海鮮肉質肥美,蒸氣火鍋原隻生蒸,保存番海鮮本身嘅原汁原味,再點上自己調配嘅醬料,味道滿分,小妹就鍾意蒜味同辣椒,加落海鮮度惹味得黎又提升到海鮮嘅鮮味。👍🏻淨係唔同類別嘅點餐紙都已經有十幾張,另外我仲升級咗牛肉, 一般普通唔加錢嘅雪花肥牛質素都可以,但升級咗嘅牛肉肉質更靚,入口完全唔肥膩,好重牛味。👍🏻👍🏻自助區域嘅配菜簡直係琳瑯滿目,淨係丸類都已經有十幾種,綠色蔬菜都有五六種,金菇,冬菇,腐竹,山根就基本嘢,有心思嘅係醬料區,芫茜,蒜蓉,辣椒,辣油樣樣有。 唯一美中不足嘅係,指天椒辣度略嫌不足,其他都唔錯。🙌🏻除咗打邊爐配料之外,仲有刺身,壽司,串燒,一次滿足曬所有嘅願望。🤤一家人去食如果有人怕熱氣,甚至可以選擇咖哩飯,咖哩味道唔太辣,椰汁味重甜品方面就有四種雪糕可以揀,驚喜嘅係竟然有童年回憶嘅朱古力雪條,另外就係我覺得其他放題唔多會有嘅就係沙冰,果香味好清新,一路打邊爐一路食沙冰除咗視覺效果一流,打卡滿分之外,仲有嗰種冰火兩重天嘅清爽感覺。沙冰唔岩,仲有甘蔗汁!真係熱氣拜拜😆😆😆😆值得一提嘅係環境上面都幾有格調,頗有日式文化風情,係呢種環境下面最埋一齊食蒸氣海鮮,都係一個幾美好嘅回憶。❤️ 繼續閱讀
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八幡屋涮涮鍋,對於Step來說,可以說是一間可以同時滿足多個願望的日式涮涮鍋餐廳;喜歡熟食的娘子就是喜歡日本的涮涮鍋,所以對於之前吃過的八幡屋涮涮鍋有很好的印象… 娘子的識食同事在娘子面前提過,八幡屋涮涮鍋最近加入了蒸氣海鮮塔,可以在吃涮涮鍋的同時,只要加錢便可以享受到蒸氣海鮮塔;最重要價錢相宜,當中的海鮮的種類繁多,可以用超值來形容,絕對要一試啊;也是如此,今個星期當娘子在旺角做完Facial後(約晚上8點左右),就和娘子一起到八幡屋涮涮鍋開飯呢 (當然有預早訂位呢)… ------------------------------ ~地點位置~ 八幡屋涮涮鍋位於旺角彌敦道628號瓊華中心12樓全層,只要在旺角港鐵站E2出口步行大約3-4分鐘即可到達。 ------------------------------ ~裝潢擺切~ 步出電梯門口,立即可以看到大大個『八幡屋涮涮鍋』的大型燈箱,告訴你並沒有來錯樓層;電梯口放了一行吉櫈,相信是為了久候想入內用膳的客人而設;不過今晚可能也是平日的關係,並沒有太多人在等候… 在入內時已經要選擇餐單,除了可選擇不同的湯底外,還要選擇不同質素的牛肉來區分價錢,今次Step和娘子則選擇了沖繩海鮮清湯連2層海鮮塔,每位需要加HKD30,喜歡吃牛的Step也同時由美國進口牛肉升級為特選美國肥牛,每位也是HKD30 (2個選項需全檯每位計算); 入內後可以發現全場差不多8成座位爆滿,以平日來說食客也不少呢;整體裝潢較為有著日式簡約風格,全場主要是卡坐為主,粗略估計全場約為200個座位,實在利害; 在大門的左手面可以看到一個6格的大型冰箱,裡面放滿了各式各樣的飲料,還有一些需要冷凍的甜品,飲品選擇之多比實在令人目不睱給 (如果可以有免費任飲清酒SAKE的話便更為完美); 如果大家不喜歡罐裝飲料的話,八幡屋涮涮鍋也準備了自製沙冰供客人享用,今晚提供的是百香果沙冰,還有自家製的綠茶雪糕供應呢!!側邊還有牛奶公司雪糕隨便拿取享用… 當然綠茶和熱水也有供應,不過就以自助形式提供; 冰箱側邊有壽司BAR、天婦羅和串燒的工作間,之前還是自助形式由客人自己拿取,現在只要安坐BAR檯之中下單即可,由Waiter送上 (不過Step還是喜歡以前的自取呢,相信是為了可以即叫即做,令食物保持新鮮和熱辣辣); 另一邊則放有各式各樣的火鍋配料,除了放了各式各樣的蔬菜菇類外,還有不同的丸類可以選擇,各樣款式多達15-16款之多,當中有2只碟上放有水餃餃子提供,選擇之多實在花多眼亂,不駐足觀看的話實在會看漏部份的配料; 還有白飯和日式咖哩供應,老實說實在非常細心呢… 醬料方面,除了基本的蔥花、蒜蓉、炸蒜、芫茜和指天椒外,還有紅蘿蔔蓉、七味粉和胡麻醬提供,七味粒可以令醬料味道更有日式涮涮鍋的風味,而胡麻醬用來蘸上豚肉類食品的話更為滋味呢,不過八幡屋涮涮鍋供應的豉油略帶多一點甜味,也許也是令味道更具有日式風味吧… ------------------------------~美食~ 湯底 – 沖繩海鮮清湯連2層海鮮塔(每位另加HKD30) (8.5♥/10♥) 安座後,立即看看Order紙的選項,老實說,放題選擇實在非常之多,Step和娘子想吃的東西差不多都可以在涮涮鍋可以吃到,與此同時,大家雙雙皆陷入選擇困難症了;說時快那時慢,Waiter已經將湯底送上,Step和娘子對這個速度甚為驚嘆… 這個湯底明附其實是海鮮清湯,可以清楚地看見湯中的所有配料;除了有昆布、冬瓜與紅蘿蔔外,還有海鮮配料如三文魚、青口、帆立貝、蜆和八爪魚,每種海鮮的份量不少,可說是值回票價; 不過這個只是開始,過了一會之後,Waiter再將2個銀色不銹鋼蒸鍋放在涮涮鍋清湯上面,用煲滾的清湯來蒸著蒸鍋中的海鮮,這樣做非常聰明,不但可以用沖繩海鮮清湯的蒸氣來蒸煮海鮮令其加為入味外,蒸鍋蒸格是穿孔的,蒸煮時海鮮的精華又會跌返落沖繩海鮮清湯,令清湯更為鮮甜味美,很期待蒸煮後的清湯用來吃涮涮鍋時味道會怎樣呢… Step在蒸煮前偷望過蒸鍋裡有甚麼海鮮,上層包括了海蝦、蒜蓉粉絲扇貝、蒜香生蠔和冬瓜,而下層睇有青口、蜆、迷你聖子、豆腐和南瓜片,不過大部份海鮮皆已經是半熟;這個沖繩海鮮清湯連2層海鮮塔,看完用料與份量價錢只是每位HKD30,Step和娘子實在想不到不加錢享用的理由呢… 蒸煮大約10分鐘後,Waiter走過來幫我們拿走煲蓋,在煙霧彌漫蒸氣之中找尋進食海鮮; 先吃第一層的海鮮,就由海蝦開始,SIZE不算長拉直時約為9-10CM;其實送來時顏色已經是橙色了,暗示海蝦已經處於半熟狀態,Step覺得八幡屋涮涮鍋的師傅很細心,半熟海蝦可以減少客人蒸煮的時間,只需一會兒便可以進食,也免除海鮮未熟的尷尬情況; Step先將海蝦的頭和肉身扯開,雖然海蝦不算大只,但仍可發現蝦頭部份帶著一點點的蝦膏,正啊;海蝦啖啖肉,Step和娘子差不多要2口才可以將之食完,加上肉質紥實爽口(可能蒸煮得長時間了一點),咀嚼感十足,而且鮮味不俗,吃完後也想再order一份Encore呢!!… 再來就是蒜蓉粉絲扇貝Size適中,貝殼SIZE約為一個日式正方形豉油碟般大,雖然SIZE大算大,但扇貝肉身比例卻是很大呢,正;將扇貝拿出來後,Step豪不客氣立即起動,扇貝其實已經脫離貝殼,用筷子便可輕易將扇貝夾起; 扇貝在口中啖啖肉,味道鮮味甘香,特別配上與扇貝成絕配的蒜蓉一起蒸煮,能食到扇貝的原汁原味;肉身出乎意料口感豐厚,肉質鮮嫩可口,咀嚼時爽滑煙韌帶嚼勁,加上爽口富彈性的裙邊一起進食,滋味無窮層次感豐富,娘子也吃得笑逐顏開; 另外粉絲經過蒸煮後也變得軟身爽口,吸修了蒜香加上扇貝的鮮味,也是同樣好味得停不了口呢…可惜得2只,如果要付錢Encore的話,這個蒜蓉粉絲扇貝必定是首選… 蒜香生蠔數量有4只,而且份量不少,蠔肉同樣鋪滿了蠔殼;廚師在生蠔上放了蔥花與蒜香,可以令生蠔吃起來更為滋味惹味;入口時蠔肉一樣帶點煙韌富嚼勁,蠔香味十足,味道略帶鹹香,不過相對其他貝殼類海鮮,Step和娘子皆覺得生蠔整體味道還是以生吃較好,Step建議大家可在HKD60升級任吃生蠔刺生吧… 冬瓜放在第一層實在是必要的,特別是吃了生蠔較為濃味的海鮮後,可以吃一點冬瓜來解解口腔的膩感,減輕一點口腔的負擔呢… 吃完第一層後,當然再向下一層進發…再吃青口,肉身足足有一支中式湯羮頭的大少(約3-4CM),令人唾涎; Step和娘子只用筷子輕輕一拉便可以將青口肉從貝殼拉出,入口時青口肉身肥美啖啖肉,肉質煙韌爽口富嚼勁,鮮味也不錯;而最重要是青口並沒有任何雪藏異味,令少吃青口的Step也可以安心品嚐; 大家聽到蟶子,可能會想像到平時在酒樓飯店的那種,不過八幡屋涮涮鍋的蟶子可能會令你有點失望,因為每只Size大約只有5-6cm的長度,嚴格一點只可稱為蟶子BB,但不要這麼快就否定它;雖然蟶子的Size不大,但蟶子肉卻可填滿了蟶子殼,這個SIZE剛好一只一口,對食客來說是非常方便呢; 入口時,蟶子肉卻意地肥厚,肉質彈牙爽口,口感煙韌充滿咀嚼感,正啊;蟶子上面皆放了蔥花和蒜蓉,但整體味道卻有點清啖,需要蘸上醬油來提味;無他的,平時我們吃的蟶子用上大量的豉椒或蒜蓉來調味,令蟶子的鮮味倍升,現在感覺只吃出蟶子自身鮮味,想要『重口味』一點還像Step一樣蘸上醬油吧; 大蜆每人三顆,只只亦算大只,但味道同樣精彩;蒸煮後的大蜆全部皆打開了,證明可以放心進食;蜆殼雖大,但蜆肉卻沒有像其他貝殼般大只,幸好進食時味道卻是最為鮮味滋味,蜆肉煙韌彈牙,肉汁之多可以在咀嚼時從蜆肉中噴出來,滋味無窮!! 在沒有調味料的加持下,本身蜆肉略帶海水的鹹香,實在不用蘸上醬酒已經有足夠的味道,不過只有三只,又怎會夠喉呢,但還有這麼多東西吃,還是留著肚子吃其他美食吧… 豆腐和南瓜在蒸煮後質感非常軟稔,特別是南瓜,入口時感覺就像在吃南瓜蓉般,口感非常捧;吃完豆香濃郁的豆腐和南瓜後,對於娘子來說已經半飽了,但對於Step來說,這才是頭盤吧,不是嗎!? 再看看沖繩海鮮清湯,在煲熬一段時間後,湯色已經變得混沌了,湯料在湯中也開始煲熬得溶溶爛爛時,也代表著清湯的味道也變得更具海鮮的鮮味,加上剛剛蒸鍋上海鮮的精華,用作涮涮鍋湯底實在是iChiban呢… Step在Order紙上order了不少涮涮鍋的配料,同時也在出面的自助配料區中拿了很多丸類和蔬菜回來,時不宜遲,立即吃涮涮鍋吧!! Step和娘子選擇由美國進口牛肉改為特選美國肥牛,每為位需另加HKD30,不過這個價錢是值得的,Step特意讓大家看看兩者的分別… 賣相是不是相差很遠呢!?也是Step決定加錢改為特選美國肥牛的原因,最重要是任食嘛,HKD30多吃數碟一定可以回本,不是嗎?? 美國進口牛肉和特選美國肥牛最大分別就是肉質脂肪含量與分佈,美國進口牛肉筋肉較多,脂肪含量很少,而特選美國肥牛其實就是霜降雪花肥牛,可以看到脂肪在牛肉中平均地分佈,白色脂肪含量也比美國進口牛肉多很多,相信喜歡吃瘦牛肉的人使,看到特選美國肥牛之後,一定不會願意另加HKD30升級呢… 八幡屋涮涮鍋將牛肉和豚肉切得非常薄,不過薄也有薄的好處,只需在湯中灼幾下已經可以食用,不用擔心時間問題,加上是任食的關係,不夠吃就和Waiter Order,不消一會就將牛肉豚肉就送到Step和娘子面前,送菜速度果然快,免除食客呆坐等待的時間,也許八幡屋涮涮鍋明白等待吃的時間是最為痛苦的… 口感方面又如何呢?美國進口牛肉灼後也可以看到筋肉紋理稍為明顯,質感較為乾身粗糙,而口感也是一樣,肉質筋肉感強烈,因為脂肪含量少的關係,咀嚼時肉汁較少而導致口感乾身柴口一點;而特選美國肥牛相對地口感鬆軟化綿,咀嚼時肉汁在肉中浸出,還有一點彈牙煙韌的牛筋肉可以咀嚼,整體味道較為滋味惹味,不過以肉香來說,還是以美國進口牛肉稍為濃烈一點,這個也是比特選美國肥牛好的地方呢… 相對牛肉,Step更愛美國黑豚片,原因黑豚片的肉香比牛肉更為香濃,而且肉質煙韌可口,令Step和娘子更為愛不惜口,再蘸上在醬料bar中拿取的芝麻醬,黑豚片的味道更為惹味吸引,一定要Encore呢!! 還有其他的涮涮鍋丸類與配料,同樣是非常美味可口,特別是麻吉燒、日式咖哩包、幸運小熊魚餅、海鮮墨魚球、蟹黃蟹芓丸等,也是Step和娘子非常喜愛的丸類配料,吃涮涮鍋必備的吧…串燒 / 天婦羅 / 炸物(8.5♥/10♥) 串燒也是八幡屋涮涮鍋最令Step留下深刻印象的食物之一,特別是串燒雞翼和大蔥五花腩串燒,質素實在令Step和娘子回味呢;相信這是因為有師傅在串燒Bar中專門燒烤的原因,令串燒得以保持高質質; 雞翼並沒有任何的調味,師傅只在雞翼表面加上一點焦鹽來突出突出肉香…入口時,雞翼肉質嫩滑多汁,肉香不俗,配上焦鹽來吃實在是令人回味無窮,娘子order了最少2次呢; 大蔥五花腩串中的豬肉卻是名乎其實的五花腩,可以看到豬肉和脂肪一層層層次分明,值得一讚的是師傅燒得時間剛好,入口時豬肉串的表面燒得焦香惹味,肉質鬆化多汁,豚肉肉香撲鼻,加上燒得香脆多汁的大葱,實在是絕配美味,怪不知人人都用豚肉和大葱結合在一起呢,一樣要Encore啊!! 串燒冬菇也是非常美味,冬菇SIZE適中,燒後表面乾爽帶焦香,入口時口感香口肉質豐厚,冬菇的清香味道在口中久久不散,令人吃得笑逐顏開; 燒日本蕃薯仔燒得外脆內軟,入口時蕃薯味道鮮甜好味道,糖份之多實在好似在吃方糖一樣,實在令人一吃著迷; 天婦羅一定不能不order炸蝦天婦羅,炸蝦天婦羅雖然表皮炸粉有點厚,但SIZE卻是大大只,繼續要稱讚師傅的功架,炸粉厚身但蝦肉卻炸得在生熟剛好,肉質嫩滑口感一流; 燒有機菠蘿,一片多汁鮮甜的菠蘿,入口時JUICY多汁得來又甜又酸感覺,真的好食到停不了口!! 刺身 / 壽司類(8♥/10♥) 八幡屋涮涮鍋的刺身和壽司對Step來說每次享用也是有著一定水準,所以差不多每一款在Order紙上的刺身也會order一遍呢…質素不俗,用料新鮮,絕對不會因為以涮涮鍋為主題而忘記對刺身壽司保持一定的質素… Step最愛的三文魚刺生,脂肪紋理平均,每條紋理都看得清清楚楚,師傅也切得厚度適中,入口時刺身沒有任何冰冷感覺,肉質柔軟嫩滑,味道濃郁富甘香,口感豐腴魚香鮮味不俗,感覺除了油油的有點入口即融的感覺,令人回味; 鮑片刺生其實也不算是刺生,原因鮑片已經是灼熟了,雖然是薄薄的一片,但味道依然鮮味可口,咀嚼時口感煙煙韌韌,咀嚼感不俗,味道略帶點甜味,好味道; 八爪魚刺身大大片啖啖肉,入口時口感煙韌帶點黏性,咀嚼感十足,味道鮮甜可口,Step很愛這種口感,多吃數片也不感膩口呢;而且今次還有八爪魚魚鬚刺身,口感比八爪魚切片更為煙韌好嚼口,八爪魚的味道更為香濃,Step在想,可否下單是八爪魚刺生可否要求要八爪魚魚鬚呢?! 虎蝦刺生肉身晶瑩剔透,入口時蝦味香濃,口感新鮮爽口水潤JUICY,肉質甜美,一口一只,iChiban!! 反而令Step和娘子最感驚喜的就是象拔蚌、黑鳥貝、榮螺片和馬刀貝刺身,這些皆不是每一個放題可以吃得到的刺身,它們口感爽脆彈牙,肉質煙韌咀嚼感十足,最重要是一點異味也沒有,口感味道非常討好!! 火灸胡麻三文魚壽司用上了和三文魚刺生相同的魚生來弄壽司,整體當然和刺生一樣正,胡麻三文魚就加了一點胡麻醬汁在三文魚表面,味道更佳能突顯三文魚鮮味,加上多了火灸效果,外脆內軟半生熟的三文魚口感不俗,不過Step更希望可以火灸多一點時間,令味道更為香口; 另一個Step和娘子同樣喜愛的可說是火灸沙律松葉蟹捧壽司,皆因松葉蟹捧SIZE粗身,入口時啖啖肉口感豐盛,味道鮮美可口,實在是一吃上癮,不過唯一投訴是除了看到沙律醬有丁點火灸感覺之外,蟹捧完全感受不到火灸感覺,否則味道一定更上一層樓; 鰻魚壽司也是令Step和娘子驚喜的,汁燒鰻魚燒得剛好,燒汁剛好燒得黏在鰻魚表面,而鰻魚味道不俗,肉質鮮嫩美味,加上肉質中還有一點膠質的感覺,令口感層次更為豐富,正啊; 火灸辣汁熟帶子壽司,2粒小小的帶子,實在是非常Q版,看著它有點不捨得放入口中吃落肚子裡呢,而上面放了一點辣汁再火灸,辣汁少少辣味令味道稍為清淡的帶子多了一點味道,帶子肉質鬆軟濕潤帶嚼勁,好味道… 火灸左口魚裙邊壽司,裙邊口感Q彈爽口,加上帶有一點魚肉,令裙邊散發著火灸後帶點焦香的魚香,可惜左口魚裙邊SIZE較少,如果可以大一點可以和壽司飯差不多大的話就完美了… 每次來任何一間八幡屋涮涮鍋,刺生一直都保持著不俗的水準,令Step不禁感到經營者的用心和堅持,讚!! ------------------------------ ~總結~ 最後結帳共HKD590連加一服務費,Step和娘子依然覺得物有所值,吃得我們二人心滿意足;老實說,Step個人覺得,八幡屋涮涮鍋實在很具吸引力,主要原因是除了有主打的涮涮鍋外,還有日式料理大部份的生熟食物與菜式可以選擇,香港的消費者最愛就是可以多元化選擇,這個也是香港自助餐得到大多香港人垂青的主要原因,令消費者感到同一價錢擁有更大的吸引力… 就像娘子不太多吃生食為例,八幡屋涮涮鍋就是娘子的最佳選擇,在吃熱辣辣的涮涮鍋的同時,又可以品嚐其他日本刺身、壽司等美食,所以娘子愛八幡屋涮涮鍋多一點,相信絕大部份女士皆有類似的共鳴呢… 港人愛日本菜,又愛火鍋,八幡屋涮涮鍋可說是正正行對了方向,令食客一次過滿足多個願望;不過小弟覺得最重要的還是用料依然新鮮味美,這個對所有的日本料理尤其重要,想在用料上瞞得過精明的香港消費者的金口,可說是難過登天,怪不知八幡屋涮涮鍋在任何時段都有這麼多人用膳,實在是不難理解呢… 還有星期一至日,不同的時段會有不同的價錢,而且還有一些優惠,如身高90-120cm的小孩在任何時段價錢也有不同,持有長者咭的長者所有時段可享有8折優惠等,記得book位或食之前check清楚價錢和優惠啊!! 天氣又開始寒冷,看來Step和娘子很快又會再來用膳,再來享受沖繩海鮮清湯連2層海鮮塔呢,真的既美味又超值呢!! ------------------------------ 八幡屋涮涮鍋 地點:旺角彌敦道628號瓊華中心12樓全層 味道: 8.5♥/10♥ 環境: 8.5♥/10♥ 服務: 8♥/10♥ 衛生: 8.5♥/10♥ 抵食: 8.5♥/10♥ 整體評價: 8.5♥/10♥ 是次消費: HKD589.6(人均消費HKD294.8) 繼續閱讀
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平價版蒸氣火鍋 焦點食評
等級4 2018-01-22
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聽朋友講話涮涮鍋出左新野,原來係佢一直想食既蒸氣海鮮塔,佢話雖然唔係真。蒸氣火鍋,但都可以將就下拉埋我去食...雖然自己都好少食蒸氣火鍋(因為太貴)不過見佢個價錢OK,又可以蒸下海鮮都想試試環境依然同之前黎既差唔多,而食物擺位上都冇咩點轉~感覺自己已經黎過好多次,而每次黎到都會食唔同新野。蒸氣海鮮塔,主要以貝殻類為主,包括有青口、蟶子、扇貝、蠔、蜆同蝦,而另外仲有冬瓜、南瓜同豆腐。大部份海鮮都加左蒜蓉同蔥花一齊蒸,令到海鮮可以留住原汁原味之餘,又去到腥味。呢個蒸氣鍋唔需要留意時間,因為店員係我地食之前已經set好晒timing,時間一到就會自動熄。蒜蓉為各種海鮮加左唔少分,而且佢令海鮮既味道更加突出,而我最中意食既其中一款就係扇貝,蒸氣鍋完全鎖住蒸發出黎既肉汁,加上蒜蓉同粉絲加持,令其味覺更加鮮香,而且時間亦較得岩岩好令帶子口感彈牙!食完個蒸氣鍋之後,就到海鮮湯底邊爐!湯底裡面依然有非常非常多既海鮮配料,當然可以另外再加嗌,但就咁食呢個鍋已經令人好滿足,湯底鮮香帶咸,味道不錯。美國肥牛,我fd話打邊爐點都要食肥牛先安樂,雖然明明係食海鮮湯...但都唔緊要照陪佢癲,呢款牛肥瘦均勻,容易入口。我地都嗌多左一啲海鮮黎加料,魚滑呢啲一定要嗌,仲有就係魷魚、青口等。打邊爐不忘食刺身系列,嗌既份量好少,因為主要都係佢食,有時唔明點解佢咁刷得,刺身就中規中矩。燒物,建議係岩岩燒起熱辣辣既時候食,有時拎到番黎凍左就變得冇咁惹味,帆立貝同冬菇都推介一試~唔少得最後黎個甜品作結,食開黎間就覺得奶凍同水信玄餅最好食~每次都食到兩round先肯走人xd 今次食完都好滿足~ 繼續閱讀
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等級4 2018-01-18
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放題、火鍋及蒸海鮮一應俱全今日又黎旺角食飯,上次同朋友試過呢間,覺得幾抵食,又打邊爐又有蒸海鮮又放題,所以今次推介朋友一齊黎試~瓊華中心絕對係美食集中地,全棟大厦都係食肆,我地今次目標係12樓剛好在樓下有人派傳單傳單已列出所有放題食物,非常吸引呢~到了12樓啦~今日放縱一下自己,食下好野,呢度放題、火鍋及蒸海鮮一應俱全我們2人選了以下升級優位加沖繩海鮮清湯海鮮塔  +$30位升級任食特選美國牛肉  +$30位湯底的選擇:自助飲品櫃飲品選擇豐富卡位2人坐非常寬敞第一輪當然是刺身啦三文魚厚切肥美新鮮!甜蝦夠鮮甜再叫又試下其他款, 赤貝很爽口~番茄沙律夠醒胃海膽手卷好多海膽呀, 好有口感~串燒的選舉多,甜番薯仔夠甜,帆立貝夠出色~ 不錯的選擇燒菠蘿是必點的,因為可以消滯呢~(食到好飽)之後食海鮮塔了~有蠔,扇貝,扇貝多蒜又夠鮮甜,肉質好有彈性。蘿蔔、冬瓜、南瓜夠稔又入味。清蒸的特點是原汁原味的蒸,食到海鮮本身的鮮味,仲要介紹有大蝦、青口、巨蠔、大蜆.. 非常豐富又吸引職員協助我們調較溫度最喜愛多蒜又夠鮮甜的扇貝這是第2層的海鮮, 每款都好鮮甜湯底好清甜湯唔夠可以自己加叫咗D美國肥牛、特選美國牛肉(任食加$30位)、美國黑豚片,每碟份量剛剛好~全部新鮮且肉味濃,用料上乘~最後當然要食甜品啦有雪糕任拎仲有精美生果個人推介呢個酒店級水準的甜品呢個MOUSSE 超軟又滑,又唔太甜,推介~開心抵食又滿足的一餐~ 繼續閱讀
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