八寶清湯腩

營業中

休息中

第二間去左天后話說東區都算係牛腩麵王國先係天后有兩間米芝蓮級既八寶同華姐係北角又有間出晒名既道生咁今次去既呢間係八寶清湯腩係電氣道近永興街既位置都係前年紅日去食既兩點幾鐘去到無人排係門口等左兩分鐘左右入得八寶清湯腩係一間少有既米芝蓮級黃店所以都幾出名下我當時去都仲係米芝蓮舖頭不過到左24年就無左呢個名號了都有寫話係用新鮮牛抗腩一樣係門口有寫邊part牛賣晒但係五點會有第二批重新恢復供應餐廳四人檯比較多環境望落都算係企理既不過顧客都係支那話既人比較多可能排唔到華姐都會過黎食掛餐牌係成本書咁有教咩部份同個樣係點算係幾有心咁雖然門口話坑腩賣晒但佢都應該有留起部份比牛寶麵用所以我係食得到既而牛寶麵就有齊晒崩沙腩爽腩同坑腩所以亦都係最貴既要過百蚊先食到不過雖然係三拼但都叫做每樣有三件亦都仲有三大件蘿蔔個湯唔清有藥材味唔苦而且甜甜地但未算話特別好飲既河粉就有d碎最可惜牛雖然大塊但真係比較韌成件比較實咬落去仲會痴牙感覺係比較差既都唔好話同傳承去比直頭係好難稱得上好食呢碗麵要123蚊未食牟樂之前應該都算係香港既頂價咁當然係失望啦仲要係米芝蓮加黃店呢個價位性價比同味道都低下服務就正常既唔係粗魯果類粉麵舖

～八寶清湯腩～ .清湯蘿蔔牛寶河 $118 9/10(坑腩，爽腩，崩沙腩)除左群記清湯腩，八寶清湯腩就係食家們頭3甲最愛清湯腩之一！ 佢最特係係用左自家整嘅藥材湯底，用咗當歸等八種材料熬成嘅藥膳清湯，藥材味重，非常濃郁👍食左一半再落辣椒油，又有另一種感覺👍飲完湯底都唔會口渴👍牛腩方面，坑腩，爽腩，崩沙腩三個部位最愛崩沙腩😍超級淋👍肥瘦岩岩好👍，有根有肉有肥膏，淋得黎又有咬口👍好好味😋爽腩都好味，爽脆煙靭有牛味👍 坑腩牛味就最濃👍仲有不得不提嘅蘿蔔，炆得好林好入味👍值得推介👍😊.😋食物質素：8/10😍打卡指數：6/10👍環境服務：7/10💰性價比：7/10👏🏻回頭率：7.5/10.地址📍八寶清湯腩 (天后)天后電氣道124號榮華大廈地鋪(天后站A2出口，步行約4分鐘)Mon-Sun 11:00-21:00.

我在維多利亞公園遊泳池去到這裏吃午餐，大概下午十二點至一點，十分方便。職員服務不錯，十分友善，我和我四個朋友一起吃，他們也安排一張大一些的枱，我們提出分單他們也幫我們安排。食物在我們下單後15分鐘陸續到來，在20分鐘內所有餐碟到齊！湯底很鮮甜，只是麵條有少少硬，蘿蔔十分爽脆，牛肉的香味很重(牛肉喜好者會愛的）。我的朋友只是帶了50元也可以享受到一碗麵，價錢十分合理，值得嘗試！建議堂食，熱辣辣先好食！

呢間好多明星都去過幫襯，亦係朋友介紹嘅餐廳~香港有好多間清湯腩，而呢間嘅特別之處就係佢嘅湯底啦😋呢間餐廳menu又介紹咗牛腩唔同嘅部位有唔同嘅口感，小熊貓好豪爽咁叫咗最貴嘅崩沙腩麵～ 餐廳形容崩沙腩係肥瘦適中，有爽脆嘅筋位，亦有軟腍腍嘅腩肉～ 食落崩沙腩，我就覺得還好啦，但係佢嘅湯底就真係成個面嘅靈魂所在！湯底特別係因為有藥材成份，飲落有當歸味道，唔係濃烈難入口嗰種，而係感覺好補同滋潤咁樣～所以忍唔住飲晒成個湯😛

最近晚市路過就諗住試吓第一次試，本身頗高期望，就叫咗碗$93（連盒$95）崩沙腩麵外賣當時堂食好多人，但係冇乜人叫外賣，得我一個買等咗10分鐘左右就拎到買完返去一打開，放咗個麵入去個湯之後份量咁少嘅？點知再撈下底，大佬唔係呀化變咗魚皮餃麵？😨即刻沖返落去同佢講比錯要換過另一碗，個阿姐仲要好唔情願咁樣😓 過咗唔夠2分鐘已經煮好塞返俾我喂大佬，滿心歡喜諗住試吓你嘅招牌菜，當時亦都冇乜人等緊外賣，$93崩沙腩麵同$48魚皮餃麵差咁遠都會搞得錯？？定係當我生客+外賣搏我唔會返轉頭同你換？ 崩沙腩亦只係一般水平，極度失望，下次一定唔會再嚟。

因為藥膳湯底 加上都鍾意食崩沙腩 又勁多廣告宣傳 所以貴都想嚟試下但係無想像中咁好食藥膳湯底聞落好有藥膳味但係食落係得10%藥膳 其餘普通湯底食完勁口渴崩沙腩清湯嚿肉係幾大嚿嘅唔會話勁鞋 但係又未到好淋不過我都係鍾意細細嚿食蘿蔔大嚿都好甜無乜渣牛腩清湯呢個反而麻麻地牛腩唔夠淋 同埋無乜味 只係知道自己食緊嚿肉囉朋友話嚿蘿蔔有啲渣可以試一次嘅 不過我都係食返平價就夠發現其實屋企樓下間麵舖都幾好食🤣

幼麵麵質爽口，食落清爽，無鹼水味。崩沙腩夠軟腍，肥瘦適中。坑腩肉味濃郁，無膩感。多种草藥熬制的上汤底，帶牛骨湯的香甜，最終一滴都無淨。店家和衆服務員都很親和！我一定會再訪，現在這樣的食店不多了。

小弟見識少，呢間係我人生暫時食過最好食嘅清湯腩麵。平日七點幾去到唔洗排隊直入，啲枱唔算好迫，都坐得幾舒服。坐低嗌左個清湯蘿蔔牛腩麵$63，另外仲有崩沙腩，坑腩等唔同腩位選擇。同朋友吹左幾句水，等左兩，三分鐘就有野食。先講湯底，本身唔知佢係藥饍湯底，一入口好清甜，帶少少當歸味，驚喜地好飲。牛腩煮到好淋好軟同時又唔會散，而且有好多片唔孤寒，不過同行友人話略嫌無牛味。蘿蔔無渣又入味。成碗麵份量足夠，正常成年人唔會唔夠食。不過侍應哥哥態度有少少差，餐牌餐具就咁放（掉）落枱面唔講嘢就走左去，我覺得可以溫柔少少。今時今日香港$63食碗麵已經唔算好貴，唔洗餐餐洗幾百幾千蚊食好嘢，簡簡單單一餐呢個價錢食到呢個質素真係已經好滿足。

好重藥材味嘅「清湯」腩我知好多人鍾意食呢間但我自己自己就一般純粹我自己個人唔太好呢種藥材味🙂‍↔️我心目中既清湯就是好清既湯 而不是呢種藥膳濃湯-而且個腩亦不是特別出色我自己鍾意天后另一間多d🙂‍↕️可能因為我暴曬情況下排咗陣隊先入到去🥵我期望高左啦-另外 檸檬茶要$16🙂‍↕️如果唔係因為排完隊太熱我應該都唔會加錢叫但朋友話呢間檸檬茶是高質的我自己就唔識分了-同埋佢1點前都超多人 要拎籌排隊的🙂‍↕️我地入左去後 大概2點就終於開始少人了

八寶清湯腩嘅招牌當然係佢既清湯蘿蔔崩沙腩麵，我專登揀一款普通腩試吓佢定嘅分別。清湯蘿蔔牛腩麵：湯清味美，蘿蔔爽脆，牛腩燉得腍腍入味，滿足食客對濃郁湯底嘅渴望。清湯蘿蔔崩沙腩麵：湯清味鮮，腩肉腍腍軟嫩，蘿蔔煮得入味，整體搭配和諧，令人回味無窮，好明顯同普通嘅牛腩有分別。八寶清湯腩以清淡鮮美嘅湯底同細緻烹調聞名。不過有啲食客可能會覺得湯底味道稍嫌清淡，但我正正就鐘意佢呢個味。下次一定會返嚟再食，掂呀。

朋友推介，當然要試吓啦一入舖頭就聞到陣陣嘅藥膳味，一問之下，原來呢度係用藥膳做湯底嘅，有趣！我最鍾意食崩沙腩，朋友就點了牛三寶， $93一碗嘅價錢令我好期待賣相係靚嘅，試一啖湯先，清甜嘅藥膳味，我就略嫌太甜啦，再食一口牛，Hmm… 竟然係鞋嘅，飲一啖湯之後，再食一口牛，發現冇乜牛味，或者藥膳味已經蓋過本身嘅牛味，如果抱住食牛腩嘅心態過嚟就會有啲失望整體OK啦，冇想像中咁勁蘿蔔有少少渣，正常，牛肚好味，牛筋就太腍啦，老人家啱晒藥膳湯配牛腩呢個組合係幾得意嘅，未試過都可以試吓#牛腩麵 #崩沙腩

昨日同朋友來試左呢間好出名既崩沙腩，果然非常有驚喜。除左湯底非常青甜之外，牛肉既質地和口感非常好。地方雖然不算很大，但空調夠大坐得很舒服。價錢方面可以接受，值得再來一試

可能係夏天關係，今日唔需要要排隊，但係仍然都多客。清湯(藥膳)崩沙腩河粉$93八寶既清湯係用中藥材熬製而成，以前有一段時間會覺得好苦，但係今日嘅湯少咗嗰種苦澀味，反而更加有甘醇口味。即使夏天飲落肚身體都好舒服好溫和。平時食粉麵都會落辣椒油，而係八寶就從來都唔會落。咁先真正品嘗同尊重到湯既味道。崩沙腩仍然好好食，軟腍唔黐牙，有筋膜連肉係最好比例。清湯(藥膳）手打牛丸麵$63一碗4粒牛丸既粉麵，係會覺得好昂貴。對比其他地方貴又唔好食既，八寶係值得。牛丸爽彈，食落口唔係有渣個種，更加唔會得味精味。八寶係仍然願意支持既小店。

1️⃣清湯蘿蔔牛腩飯及河粉呢度嘅牛腩真係好味，肥瘦均勻而且入口有即溶嘅感覺，食落唔會好硬同有渣至於蘿蔔亦好入味同好香湯底亦都好正，其實係有啲藥材味，飲落好清甜而且唔會好油膩，值得推介👍

這間清湯腩不是最出名的那間，但偶爾也會有人排隊。這間價錢略高。叫了三寶麵，有牛肚、牛腩、牛筋，聽說湯底是藥膳，味道清淡，蘿蔔是爽甜的。牛肚、牛腩都非常軟腍，牛筋彈牙。但麵煮得有點過腍，個人認為這個價位不應該有這個質素。