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港鐵沙田站 A3 出口
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電話號碼
21239238
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
*(截單時間為22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
叫左手打牛丸 同牛拼盤 同三色麵，有點一啲醬料，食物味道一般，兩個人埋單約500蚊，唔算飽但都唔算貴。環境尚算乾淨，張枱夠大，服務正常，但食到尾都冇哂水都冇加過水，個湯底淨番好少。但食完 行出舖頭唔夠三個字已經肚痛 ，跟住去商場廁所已經柯水 。。。返到屋企柯左幾次 唔知以為食完唔新鮮嘅生蠔咁全部柯水真係唔會再去食 未試過食牛食到肚柯！
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早幾日去完沙田做嘢搵到間地道正宗的潮汕鮮牛肉火🍲唔使去潮汕，喺香港都已經食到佢就係八合里香港首店🇭🇰已經首店抵港, 終於都有八合里 👏🏻👏🏻舖頭入面有鮮牛肉檔，貨源由香港五豐行鮮牛即日屠宰，每日配送，真材實料我哋就叫咗個原味牛骨湯底 🐮呢個就係用牛骨慢熬呀，湯底好純正，冇乜任何調味，係最原汁原味嘅牛骨湯。💫至尊鮮肉四寶拼盤 呢個係集合四樣好新鮮嘅肉類，包括鮮切嘅肉片同埋其他肉品，啱晒愛食肉嘅朋友。💫鮮切肥牛 切得好薄嘅肥牛片，入鍋一涮即熟，涮10秒左右就ok。肉質嫩滑，牛肉新鮮到反轉個碟都唔會跌💫手打牛丸雙拼 用手打出嚟嘅牛肉丸，彈牙十足，配埋另一款不同口味嘅牛丸，一齊享受。💫 特色菌菇雙拼 有兩款唔同嘅菌菇，香氣撲鼻，健康又滋味。💫潮汕四色水晶粿 呢款粿色彩繽紛，好靚仔，係潮汕特色點心，用糯米做嘅，好有嚼勁。💫潮汕純米粿條 用純米粉做嘅粿條，滑地又韌哋，特別適合火鍋。💫爆打鴨屎香檸檬茶飲落好香鴨屎香，茶味都好濃💫潤肺小吊梨 呢個甜品有啲驚喜，係一款潤肺嘅中藥糕點，用小吊梨製作，清涼又潤喉，食落仲唔會好甜添。
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最近係國內食潮汕牛肉火鍋好出名嘅八合里係沙田新城市開左香港首間分店, 唔使番大陸都食到正宗嘅潮汕牛肉火鍋!! 牛肉由香港五豐行鮮肉供應,係香港首間使用活牛進口,即日屠宰加工後再新鮮送到店内使用, 個個朋友都話一定要試下, 今晚我就約埋朋友仔一齊去!!餐廳門口就可以睇到切肉既櫥窗, 全部即場現切, 非常新鮮, 我同朋友點左個原味既牛骨湯底同8款配料, 醬料方面, 有多達十款提供, 我個戈就最中意指天椒、芫茜、小青檸同醬油✨️至尊鮮肉拼盤對於有選擇困難症嘅朋友仔可以揀呢款鮮肉拼盤, 入面有吊龍伴、花趾肉、匙肉同匙柄, 全部都超鮮嫩, 我自己就最中意花趾肉, 口感彈牙有嚼勁✨️鮮切肥牛上網話呢碟牛肉超新鮮, 成盤肉即使反轉都唔會跌落嚟, 因為真係太鮮, 上枱時仍然維持到肉既黏性, 塊塊都好嫩口, 唔加醬油都好食✨️手打牛丸雙拼必點嘅牛丸拼盤分別有牛肉丸同牛筋丸, 牛筋丸較爽彈, 肉汁較多✨️特色菌菇拼盤菌菇拼盤有冬菇、銀耳、金菇同埋黑樅茸菌,菇菇吸收哂牛骨湯精華D湯汁, 鮮味十足✨️潮汕純米粿條食到最後就當然要食澱粉質, 米粿條吸左湯之後, 口感軟糯帶米香, 超滿足✨️潮汕四色水晶粿見到呢個就諗起平時食嘅水晶包, 呢個潮汕四色水晶粿, 有兩個咸兩個甜, 分別係紫薯、芋泥、素粿同肉粿, 外皮煙煙韌韌幾好食, 個人就最中意紫薯✨️潤肺小吊梨打完個邊爐緊係要食甜品啦, 我地叫左一個潤肺小吊梨, 梨肉香甜滋潤, 入面超多配料✨️爆打鴨屎香檸檬茶
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之前同朋友食八合里潮汕牛火鍋，都要上深圳，但佢地終於進駐香港啦，選址喺交通便利嘅沙田新城市廣場🤭 ，唔洗上到深圳咁遠都食到正宗鮮牛肉火鍋，好方便。近門口嘅廚房裝上透明玻璃，比食客睇到牛肉係新鮮現切，原來牛肉係由香港五豐行即日屠宰再配送到店，每一片牛都好鮮。原味牛骨湯底有牛腩、蘿蔔、粟米、紅蘿蔔及杞子紅棗，味道清甜，湯料簡單已經帶出牛肉嘅鮮味至尊鮮肉四寶拼盤呢個拼盤集合花趾肉、吊龍伴、匙肉及匙柄，滿足到對牛肉講究嘅牛魔王，一次過試哂4個不同部位鮮切肥牛色澤紅潤好新鮮，新鮮到反轉個碟啲牛都唔會跌落嚟。而且厚薄適中，輕輕涮10秒就食得啦，牛味濃又唔嚡~手打牛丸雙拼口感彈牙帶嚼勁，咬落都幾多汁，味道濃郁特色菌菇拼盤火鍋配料當然唔少得菇菌同蔬菜，配埋牛肉湯底食，好味道😋潮汕四色水晶粿水晶粿外表晶瑩剔透，有咸有甜，口感軟糯，甜而不膩潮汕純米粿條食哂所有肉類仲未夠喉，呢個時候食個粿條就最啱，既飽肚，又索哂充滿牛肉精華嘅牛骨湯底，正呀！爆打鴨屎香檸檬茶夠哂冰凍，入口唔會好甜，口感清爽，打邊爐必點！潤肺小吊梨食埋個足料又香甜嘅小吊梨清下熱，潤肺生津。
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最近一股來自潮汕的鮮牛肉火鍋風潮，由內地席捲來港，這股風潮正是大名鼎鼎的八合里！作為八合里在香港開設的首家分店，它承載了無數食客的期待！甫一踏入八合里香港首店，便能感受到店內裝潢簡潔明亮，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。鮮牛肉展示區，更吸引了所有食客的目光。只見一塊塊色澤鮮紅、紋理清晰的牛肉，整齊地懸掛著，讓人食指大動。八合里最令人稱道的，莫過於其對食材品質的極致追求。店內所用的牛肉，均來自香港五豐行每日新鮮屠宰的鮮牛，保證了牛肉的新鮮度和口感。牛肉新鮮到即使將盤子倒過來，牛肉也不會掉下來，可見其品質之高。除了牛肉之外，店內的粿條、蔬菜等食材，也都是精挑細選，力求為食客呈現最地道的潮汕風味。而我們選了原味牛骨湯底，底清澈見底，味道鮮甜。湯底是用牛骨熬製而成，不添加任何人工調味料，充分保留了牛肉的原汁原味。鮮切嫩肉是八合里的另一大特色。因為牛肉都是現點現切，保證了其新鮮度和口感。只需在滾燙的湯底中涮燙10秒左右，即可食用。入口鮮嫩多汁，回味無窮。至尊鮮肉四寶拼盤更是八合里的招牌菜品，包含了多種不同部位的牛肉。每一種牛肉都有其獨特的口感和風味，讓人一次性品嚐到潮汕牛肉火鍋的精髓。而潮汕純米粿條潮汕地區的特色主食。八合里的粿條是用純米製成，口感爽滑Q彈，搭配牛肉湯底一起食用，簡直是絕配。至於潮汕四色水晶粿有四種不同的口味，口感軟糯香甜，是餐後甜點的不二之選。最後點上一杯爆打鴨屎香檸檬茶，用新鮮檸檬和鴨屎香茶葉製成，口感酸甜清爽，解膩又開胃。
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