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港鐵沙田站 A3 出口
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電話號碼
21239238
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
*(截單時間為22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
原來深圳出名嘅正宗潮汕牛肉火鍋「八合里」登陸左香港沙田新城市廣場！佢哋所用嘅潮汕牛肉都係日每新鮮直送香港，現場有切牛專區，師傅即場切肉，同深圳嘅幾乎一樣一！🌟 湯底無添加味精嘅牛骨湯底，採用牛骨原味熬製，先上湯料再注入濃湯，飲得出濃厚嘅牛味！🌟 鮮肉新鮮現切嘅牛肉，而且新鮮到將整盤肉倒轉都唔會跌落嚟！我地點左鮮切肥牛、精品新鮮雪花肉，鮮切肥牛肉質鮮嫩、雪花肉入口即溶！🌟 四寶拼盤一盤有齊4款部位嘅牛肉，有花趾肉、吊龍伴、匙肉、匙柄，各有各特色，個人最喜歡既吊龍伴，肉質飽滿不會過肥！🌟手打牛丸雙拼食潮汕火鍋不能沒有手打牛丸，粒粒彈牙又爆汁！🌟 海鮮我哋點了鮮活九節蝦，大大隻又新鮮，肉質爽彈！仲有鮮活乳山生蠔，大隻又肥美，十分鮮甜！🌟 特色菇菌拼盤有多款菇菌蔬菜，用嚟吃火鍋就最合適！🌟 潮汕殼桃粿拼盤潮汕人必吃嘅小食，佢哋每逢過年過節都會製作，拼盤有2種口味選擇！主食有潮汕純米粿條，以純米手工製作，質地口感同河粉近似，放入牛骨湯煮特別香！甜品我哋揀左小吊梨湯，滋潤又潤肺！同埋叫左鴨屎香檸檬茶，消滯解膩！
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哈囉大家好！最近去咗沙田八合里牛肉火鍋朝聖，一嚐佢哋嘅潮汕風味。原味牛骨湯底：濃郁鮮甜 🥛🦴首先講吓個湯底，我哋揀咗原味牛骨湯，一上枱就聞到陣陣牛骨香味，令人食慾大增！湯底入口濃郁鮮甜，飲得出係真材實料熬製，絕對唔係味精湯！👍🏻 煲滾之後，啲油脂浮面，令湯底更加香滑，用嚟淥牛肉真係一流！鮮切肥牛 & 精品雪花：入口即化 🥩😋牛肉方面，我哋叫咗鮮切肥牛同埋精品雪花。鮮切肥牛油脂分佈均勻，淥幾秒就食得，入口即化，牛味濃郁！🤤 精品雪花就更加嫩滑，油花更加豐富，口感更加細膩，簡直係人間美味！😍潮汕特色小食：驚喜連連 🎉🥟除咗牛肉之外，我哋仲叫咗款潮汕特色小食。潮汕殼桃粿拼盤，煎到外皮香脆煙韌，餡料豐富，值得一試！👍🏻 手打牛丸雙拼，口感彈牙，牛味十足，正！💪🏻 特色菌菇拼盤就啱晒鍾意食菇嘅朋友，種類豐富，新鮮爽口。🍄主食與飲品：完美配搭 🍜🍹主食方面，我哋叫咗潮汕純米粿條，粿條幼滑，配埋個濃郁嘅牛骨湯，真係一流！😋 另外，我哋仲叫咗鮮活九節蝦，蝦肉鮮甜彈牙，非常新鮮！🦐 飲品方面，金桔百香酸酸甜甜，非常開胃！🍹 爆打鴨屎香檸檬茶就茶味濃郁，清新解渴！🍋總結：值得推薦 👍🏼💯總括嚟講，沙田八合里牛肉火鍋無論係湯底、牛肉、定係潮汕小食都做得非常出色！環境舒適，服務態度都唔錯。價錢方面就中上價位，但係絕對物有所值！💯 如果你係牛肉愛好者，或者想試吓正宗潮汕風味，不妨去試吓啦！絕對唔會令你失望！😉
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第一次食係深圳，覺得超級好食，D牛肉真係好爽口同有牛味👍竟然係屋企附近開左，當然要試下有咩分別！果然食材新鮮！價錢不貴。推薦原味牛骨湯底，牛骨味濃。鮮切肥牛新鮮切，雪花肉超正爽口，肥瘦適中。幾秒就食得，一碟完全不夠喉。老人家話九節蝦係好野來，真係好鮮甜喔，用來打邊爐一流。手打牛丸雙拼有料到好彈牙。推薦潮汕純米粿，口感係好軟糯，紫色係甜既！菇拼盤種類岩岩好，都幾甜同特別。湯底既白粟米超好食！鴨屎檸檬茶同百香果好足料，好飲。呢餐非常盡興！🥢八合里牛肉火鍋 🌏沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓631-632號舖
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最近去咗內地過江龍沙田八合里牛肉火鍋，試下同內地係咪一樣咁高質先～原味牛骨湯底湯底入口濃郁鮮甜真材實料黎八合里，梗係一定要食牛啦～我地叫咗鮮切肥牛同精品雪花鮮切肥牛油脂分佈均勻，淥幾秒就食得，入口即化牛味濃郁精品雪花 牛肉嫩滑油花豐富，口感細膩除咗牛肉，呢個手打牛丸雙拼枱枱都有叫，果然無叫錯，口感超彈牙牛味勁濃食咗咁多牛肉，我哋再叫碟鮮活九節蝦，蝦肉質超鮮甜彈牙潮汕特色小食-潮汕殼桃粿拼盤，煎到外皮香脆煙韌，餡料滿滿特色菌菇拼盤就啱晒鍾意食菇嘅朋友，種類豐富新鮮爽口我哋叫咗潮汕純米粿條，粿條幼滑，配埋個濃郁嘅牛骨湯一流飲品方面金桔百香酸酸甜甜爆打鴨屎香檸檬茶就茶味濃郁，清新解渴最後仲會送一碟水果
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人氣潮汕火鍋店八合里已開業15年，在內地已有超過200家分店，主打新鮮及優質牛肉，已連續七年入圍大眾點評必吃榜，現在不用北上，在香港都能體驗正宗地道的潮汕牛肉火鍋八合里主打新鮮黃牛肉，只用三至四歲的母黃牛即日屠宰，於四小時內送到各分店，讓大家每日都可吃到新鮮牛肉，裝盤的鮮切牛肉反轉都不會跌就知新鮮度，絕對真材實料✨原味牛骨湯底湯鍋有牛腩、粟米、紅蘿蔔、白蘿蔔、杞子和紅棗等配料，再放入長時間熬煮的牛骨湯，帶出濃厚肉香和清甜的味道✨鮮切肥牛這裡的牛肉真的很新鮮，顏色鮮豔帶光澤，輕輕涮幾秒就食得，肉質鮮嫩✨精品新鮮雪花肉雪花肉紋理分佈均勻，油花比較細緻，牛脂香味較濃，同樣涮幾秒就食得，口感嫩滑✨手打牛丸雙拼牛筋丸口感較有嚼勁，而牛丸則爽口彈牙，兩者融合火鍋的牛骨湯汁，每日吃一口掛滿肉汁和湯汁的味道，好好味✨鮮活九節蝦九節蝦好新鮮，不用沾醬料已經好好味，口感結實，食落鮮甜又爽口✨特色菌菇拼盤有多種不同的菌菇，菇菌味香濃掛滿湯汁後特顯鮮甜✨潮汕殼桃粿拼盤有兩種粿，紅桃粿味道甜甜的，鼠殼粿有糯米味道則鹹鹹的，兩種吃起口感比較軟糯，是潮汕的過年傳統糕點✨潮汕純米粿條粿條口感幼滑掛滿牛骨湯汁，再加上新鮮的黃牛肉，沾點沙茶醬更是完美的配搭✨飲品▪️金桔百香▪️鴨屎香檸檬茶跟朋友各點了一杯飲品，酸酸地味道都可以，大大杯夠解渴✨水果最後送上特式的潮汕水果，更是我最喜歡的甘草芭樂，充滿甜酸和鹹的味道，清爽又好吃
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