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港鐵天后站 A2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25660488
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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這次介紹的日式料理店位於天后電氣道，屈指一算已有三年多未有踏足此地，那裡曾經滿載著最快樂的回憶，同時亦是最滿載心傷往事的地方。也許，花開花落早已是不變的定律，又或許我只是希望得到從前的快樂，更夢想回到甚麼事都未發生的過去。但一直在想何不放開懷抱，好好再次享受美好的食物呢？原訂享用一頓日本燒烤，怎料到下班突然招來風雨，唯有急忙找另一家店與家人用餐。這間店舖已經開張了一段時間，店面不算大，一整排吧檯，還有一間雅緻的廂房與數張枱子。地方雖小，但環境清幽，讓人彷彿置身於日本居酒屋。雖然牆身的黑板寫上滿滿的食物名，但缺少了很多想吃的經典菜式，不禁有些失望。店員為我們安排座位後，先倒上熱茶，再遞上餐牌。然而店員並沒有像日本的料理店般熱情為我們推介店內的招牌菜，也許是香港的食客比較有主見，不喜歡被人左右自己的選擇吧！季節魚薄切(配酸汁)師傳為我挑選了來自「深海池魚 」，賣相一流，配上酸汁，非常開胃。如果配上辣羅白蓉，口感更為突出。香蒽肥吞拿魚蓉拌鵪鶉蛋(配紫菜)賣相的確不錯，但略嫌蒽味不太夠。紫菜亦不夠脆，未入口已經質感變軟。不過吞拿魚蓉入口即溶，口感一流。日本小青椒燒得香噴噴，味道卻與想像中有很大的出入，偏咸與多油。和牛炒飯飯粒焦香亦夠乾身，火候控制相當出色。和牛用料新鮮，醬汁與飯粒的味道非常配合。倉促之下選擇的餐廳，果然還是不及精心挑選的餐廳質素高呢！- Thank you for visiting, and I wish you a pleasant day!感謝你的瀏覽，我希望你有愉快的一天！Thanks for your support
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喺外面睇到入面嘅日式居酒屋格局，諗住豪吓啦，兩條友食晚餐，總共食左超過700蚊，價錢唔可以話平，但入得去都預左，希望食到日本菜應有水準，但結果卻冇乜嘢夠飽，還令人留下不好印象，不會回頭了！先講$390包三樣菜式(即平均$100碟）：魚生沙律ok, 和牛炒飯都算好味，牛脷窩都合格。日式炒雜菜盛惠$108，得嗰半碟，成本唔知使唔使$10，似乎有點欺騙喎。串燒就大鑊了。其實燒雞心、雞腎、雞肝都算合格，但件羊架就令人作嘔，有好大陣「鹹魚」味和肉質「淋耶耶」的。我叫朋友咬一口試吓，佢即刻知道係唔新鮮。我哋問件羊架係用乜嘢方法醃製咁有風味，大廚話用鹽、胡椒粉同油等等。但佢哋都立即話幫我哋取消佢，態度是誠懇的。不過，我返屋企後立即肚痛兼肚痾。作為食肆，處理食物一定要小心謹慎和衛生至上，客人的福祉在你們手中的！所以一定要報告。（註：洗手間衛生情況一般）
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與同學仔一年最少兩次見面，分別是同學仔之生日飯與小的之生日飯。前者之生日在年中，小的之壽辰則在年尾，時間上正好在半年一聚。然而這回的生日飯有點捌扭，在上年年尾開始咱們在時間上總不能配合，出門出差兼工私兩忙，然後再來一記分別病倒。最終小的之生日飯竟壓後到差不多年中才補吃。其實人馬座的小的向來不著重繁鎖，只要有得吃便是，那管他甚麼的慶祝一定要早不能遲。但同學仔為怕到他生日仍欠著小的，故咱們相約於年中以前完成大業。同為將軍澳之友，吃飯當然喜歡在方便的港島沿線。這回咱們選擇了一家在天后的和風美食。在上年舞火龍的時候，老伴與小的曾於天后的日式串燒店裡中過伏，價錢貴貴而且奇怪地圖片與價錢分別列於不同的餐牌上，食物遲遲不上。儘管其食物不太難食，但性價比著實不值，後來在開飯平台瞄一瞄，方發現餐廳劣評如潮。這次再度重臨天后區，小的心中有點遲疑。不過見餐廳評價不差，又是同學仔提出，故決定一試。閒日的晚上，小的當然要比例遲的同學仔早到步。這家名為「八十八」的日式餐廳以中國書法式的數目字作招牌，若非用心留意也許便會錯過而不知。「八十八」之舖頭細細，在閒日的晚上居然也坐滿了人。看著情況小的之心也都定了下來，該不會二度中伏罷！牆頭黑板寫有是日套餐與廚師推介。不過小的與同學仔均愛刺身，熟食則不甚了了。由於同學仔減肥，卻又不想減少吃的份量，故謝絕澱粉，於是咱們便順理成章地揀了個刺身拼盤。另外還依咱倆的喜好添了客海膽帶子。熟食方面則要了個雞泡魚干，同學仔至愛的芝士年糕。串燒則有特別一點的燒雞心與牛舌。主吃未出先來一碟鱈魚干，此為餐廳送贈的餐前小吃，比起那些悶出鳥來的漬物更合心意。同學仔未嚐過鱈魚干，見碟上一片片白色的餅干薄片以為是甚麼包餅類食材，經小的解釋始知真相。其實自己也不明為甚麼鱈魚干會似餅多於似魚干，所以初吃的同學仔更覺新奇。不過若要相比，小的當然更偏好質感濃重的雞泡魚干。雞泡魚干呈楕圓狀的一塊，雖然份量似乎少了點，幸好魚干尚算厚身，口感不錯。隨菜式附送的沙律醬正好中和熱氣兼提昇滋味。芝士年糕則是兩個包狀的扁圓球，下面則鋪了塊紫菜。小的一向對這菜式沒有特別的喜好，不過廚師的火候卻弄得剛剛好。年糕的外皮香脆中帶點焦燶，香口得來亦帶出很好的口感。至於裡頭的芝士醬汁煙煙勒勒軟軟綿綿，這大概就是令同學仔念念不忘的原因。可惜這客芝士年糕之芝士味不夠香濃，入口只覺是一枚軟軟的粉團，這正屬芝士年糕總教人失望的地方。一客海膽帆立貝刺身以鐵碗盛載，感覺冷傲冰涼，份量與價錢相比算是還可以，不過其味道卻不及整盤刺身盛的鮮甜滋味。最精彩之刺身拼盤終於出場，一條有八款，全部都晶瑩通透，明亮新鮮。剩看這盤刺身盛已感值回票價。刺身隨了三文、吞拿，貴一點的食材則有拖羅、油甘、三文魚籽與火炙拖羅，另外當然少不了帆立貝與海膽。海膽以一小砵子盛載，雖然底部給墊上其它食材，不過海膽勝在新鮮清甜，入口回甘。其餘的刺身都相當肥美，帶出是日晚餐的高潮。由於串燒雞心比較少見，所以小的特意點之。雞心又名雞忘記，因著雞兒之記性不好，小時候老媽說吃了雞忘記便會甚麼也忘記。所以讀書考試切忌，不過即使自己沒吃雞忘記，考試成績依然糟糕，只能說是自己資質太差。雞心與牛舌也造得不錯，埋單附送雪糕，完成了滿足的一頓生日飯。
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店內唔係特別大，所以一定要預早book定位。裝修係好典型嘅日式居酒屋裝修，好cosy嗰種feel。同友人叫咗個sashimi拼盤，睇相都見到所有食材都勁新鮮，尤其蝦同帆立貝。入面嘅拖羅唔會有根，入口即溶，但又保持有一定嘅口感。三文魚好厚肉，唔會太肥同食到個人好滯。另外仲叫咗個牛骨髓，因為其他居酒屋都好少有，所以試吓。佢係熱住咁上，同張圖一樣，個口感好特別，唔係好滑嗰類，但又唔會好硬，比較似一個有咬口既paste，加埋蟹肉，一絕。
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舊同事係一個日本控，疫情期間佢已經幾個月冇得去日本，未來幾個月亦都可能去唔成，佢就想搵間居酒屋安撫一下佢想念日本嘅哀怨情緒😆，咁佢又好掛住我，就叫埋我一齊去😁。呢間日式居酒屋，環境帶點日式風情，彷如置身於日本咁！我哋點咗：角切魚生沙律、 蔥吞拿魚腩黃金蛋配紫菜、炸雞+豆腐、鹿兒島縣牛牛蘿蔔、燒一口🐷、 燒牛舌、燒鱈魚乾(送)。飲啤酒🍻～串燒質數高，燒一口豬肉質鮮甜，同時帶點油香；厚切牛舌真係堅好味😋！魚生及炸雞則普普通通，不過不失。成晚我哋兩個最欣賞就係呢個鹿兒島縣牛牛蘿蔔，蘿蔔和牛肉吃起來甘甜入味，肉質軟嫩，蘿蔔完全沒有根及苦味。我哋兩個人食得好開心，全程卡卡聲咁笑😁，連埋啤酒，每人要$350 ，雖然貴咗少少，但係我哋過咗一個非常愉快嘅晚上，亦幫閨蜜暫時緩和對日本相思之苦😃。
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