全記

營業中

休息中

人手落單加$20，有病！人手落單係啲服務員人工包埋㗎嘛，係幫助返啲食客去減返相關嘅嘢，同埋提醒返有啲咩嘢需要注意啦，點會依家人手落單係要加廿蚊20蚊service fee 完全離曬譜呀!!!我未食過一間餐廳人手落單係要加錢嘅，佢最多會提醒返你要電子落單，我哋唔提供人手落單。你問返相關嘅食物問題佢都唔會收你錢㗎。點解依家呢間大澳嘅餐廳係會人手落單係會幫要加20蚊呢點解香港會係咁㗎呢？真係痴線㗎！！！！！

See this logo so we toke this restaurant. Seafood with sea view was nice. Fish cook well, not over-cook. Lobster a bit small but with cheese sauce still full. Lots of cheese, tasty. Lobster was chewy, so lobster were fresh. Shrimps a bit less. Many seafood!

天氣涼涼地, 行完山睇完日落, 順便係大澳出晒名既全記吃個煲仔飯才回家。蘿蔔牛腩煲 ($65)牛腩用滷水汁炆得入味, 肉質炆得軟腍, 唔太鹹, 滷水幾香, 有點可惜是蘿蔔完全不吸味, 相信是後下, 而不是同時間炆的。 鹹魚肉餅煲仔飯 ($65/大, 臘腸加$10)肉餅 ~ 有肉汁, 有肉香, 惹味又滑。鹹魚 ~ 不是梅香, 好細舊, 仲系尾部, 冇肉食兼完全唔鹹香。 臘腸 ~ 半肥瘦, 油香, 好食。米飯 ~ 唔夠幹身, 米飯粒欠煙靭, 冇乜咬口, 幸好都有d飯蕉吃, 算是將功補過吧食落又無朋友講得咁好食, 同求其系一間餐廳食嘅煲仔飯的差唔多。

今日一家人黎到大澳行下，行到咁上下要搵野食黎醫下個肚，行到去吉慶街見到呢間餐廳有好多人食，仲有好香嘅煲仔飯味，就入去試下。一坐低見到煲仔飯都有幾款可以揀，因為我地一行5大4小所以叫左2個大嘅煲仔飯，一碗面，加一碟炒菜。先講煲仔飯先咸魚肉餅飯：肉餅十分好味，唔會太咸，入面有有甜梅菜十分惹味，咸魚就有2片，唔係好咸嘅咸魚，呢個煲仔飯我都食完再食多碗。窩蛋牛肉飯：有好多牛肉，但可惜牛肉被梳打粉醃得太勁，所以林到入口即溶，但同時可能因為咁除左林之外個牛肉係冇咩味，成個煲仔飯係靠隻雞蛋同豉油先有味。豬手米粉：豬手炆得十分林身，亦都入味，一碗有4件豬手，唔錯唔錯蝦醬菜芯炒牛肉：開頭本身想食通菜嘅，但可以因爲唔啱時候所以冇通菜，咁就轉左做菜芯，咁黎到大澳梗係要食下蝦醬啦，果然冇叫錯，十分香嘅蝦醬味，令人想食完一啖又一啖，又唔會話太咸，咁牛肉當然都有用粉醃過所以都係好林身，但因為有蝦醬嘅調味所以都十分好味，連小朋友平時少食肉都食左幾舊。整體黎講呢間餐廳都唔錯，落單時老闆娘都會細心介紹有咩好食，又會提議我地有小朋友可以叫d咩比小朋友食，不錯！

吉慶街最後一站，亦是最飽肚的一樣，就是全記的煲仔飯。幸好吃過那麼多站，仍有胃納容得下半鍋煲仔飯。不過來到之時，小小的店早已滿座，老闆娘只好在大門外給我們加開一桌。吃不了太多，便兩個人點了一客滑雞煲仔飯($38)分享。上來熱騰騰的，店員給我們豉油自行加入。雞滑嫩，油全落到飯粒裡頭，令飯更甘香誘人。飯粒粒分明，又沒過硬或夾有生米，味比一般煲仔飯香，很是好吃。最後當然少不了鍋邊的金黃脆口的飯焦。飯的確很不俗，要是能加一條臘腸便更完美了。大家來大澳別只顧掃街，也試試這家的煲仔飯吧！

(剛在十一月寫過全記的食評, 想不到之後的一篇又是我寫的啊!)來到香港水鄉, 別以為海鮮酒家是唯一的選擇, 大澳還有各式各樣的小鋪, 擁有古舊的環境, 親民的定價, 加上毫不造作的街坊味, 在大財團壟斷的市區已買少見少, 比大酒家更值得試呢!食物方面, 不要期望有什麼精緻小菜, 都是一貫的街坊味.鹵味雜燴($55): 大澳鹵味?!?! 大澳出名鹵味的嗎?!?! 不再深究了!滷水豬脷, 豬腸, 豬耳, 豬肚, 雞翼, 雞翼尖, 雞腳, 紅腸共冶一爐, 夠大堆頭了吧! 全部材料燜得軟腍入味, 而豬耳, 豬肚, 豬腸則保持爽脆的質感, 鹹中帶微甜, 其實和你我在家弄的滷水沒有什麼分別, 不過在微寒的冬季, 在郊外吃到熱騰騰的鹵味都是一種市井的幸福! 油菜($28): 油份下得重手, 整碟菜也就油油亮亮的. 生菜爽甜, 不知道是不是大澳在地種植的? (沒有問), 但當你幻想這棵生菜是在好山好水的大澳成長的時候, 一切都變得美好!雲吞麵($23): 據親切的老闆娘表示, 雲吞是店子自家包製的, 小小的一粒散尾雲吞, 傳統又漂亮! 蝦肉與豬肉完美五五比例, 蝦肉爽, 豬肉甜, 比很多麵家做得還要好

為慶祝老友Angela MBA畢業, 專程來到大澳影畢業相,兼且住了一晚大澳文物酒店,在此祝福Angela前程錦繡, 繼續為理想進發, 兼且賺個盤滿砵滿.遊客來到大澳大多會嚐海鮮, 最熱鬧的固然是海鮮酒家. 但聽老友S小姐介紹, 原來這間小店的出品非常不錯, 很多大澳在地人也會在此打躉, 但遊客即使路經也會不屑一顧. 可能是因為這裡沒有海鮮供應的原因． 這樣更好!, 少了遊客的紛擾吵鬧, 又能夠體會大澳在地人平時的飲食習慣, 不錯!全記是一般粉麵檔的格局, 中午售粉麵, 夜晚則有煲仔飯,小菜供應, 當天是星期五晚上, 小店竟然座無虛席, 老闊娘為我們加了摺桌, 坐到街上去了. 坐在寂靜的街角, 只聽到零星的人聲及犬鳴, 在市區很久未能感受到如此的寧靜. 心情也會悠然起來.S小姐說這裡的煲仔飯是非試不可, 好吧! 來了兩煲煲仔飯, 分別是窩蛋牛肉飯煲(細$38)及滑雞飯煲(細$38)．窩蛋牛肉飯煲熱氣沸騰，牛肉滿載, 中間一個生雞蛋, 單看賣相已經很吸引. 牛肉很腍滑, 但有些少加了梳打粉腌過的味道. 飯粒有彈性有嚼頭, 與甜豉油拌勻, 令每粒飯都鹹甜有致,　把雞蛋輕輕拌勻令蛋燙至半熟．

窩蛋牛肉煲仔飯,,佢d煲仔飯真係幾好食,,生蛋即場打落去,,lo 勻佢之後成煲飯好有蛋香,,佢果度d煲仔飯同出面有d唔同...好乾身..好香..佢d飯蕉好香好脆,,又唔會痴晒係底起,,真係幾唔錯..