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所有分店 (2)
電話號碼
27911195
開飯介紹
多款海鮮靚菜日日新鮮出爐,喜歡食蟹的這裡有海膽重皮蟹粥,重皮蟹膏多,用來煲粥非常甜美;另有蛋白薑蒸石蟹,製法新鮮,非常滑口。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
300
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
室外座位
招牌菜
果皮蒸鮑魚 油泡鮮瑤柱 芝士焗龍蝦伊麵底 椒鹽瀨尿蝦 辣酒煮跳螺 燒味
食評 (162)
等級4 2018-04-02
97 瀏覽
未遇尚可,一期不遇,難以踫頭,復活假期一於找個適合損友相敍的好地方,一遇一聚!小人超愛雞腳,餐前的鹽水雞腳又且看其虛實。爽爆無比,鹽水剛好,絕上佳作!友人獨愛的豉椒蟶子相當的入味,相當的爽。椒鹽瀨尿蝦乃絕密之作!不似其他地方要撈椒鹽上的,就是實實在在的炸上。脆度不用多說,還附上剪刀,開得容易,香口備至!另一香口之作椒鹽豆腐,椒鹽皮脆,豆腐在口腔裡已被融掉了。酒味濃烈的辣酒煮花螺,酒香絲絲入扣的滲入花螺裏,再呷口啤酒,簡直令人不會停口!薑蔥焗蠔是吃得出的鮮,薑的香加上大量的青蔥,此蠔留香(^_-)!別以前貌似水汪汪的芝士龍蝦會流;事實上十分惹味,伊麵底盡索其汁,吹水會員瞬間轉移到肚裏去。蒜蓉粉絲蒸元貝,蒜味激香,元貝不老。蒸魚那理是斑是龍躉,總之是又香又滑,不新鮮的話很難蒸出這樣的高質。在海鮮飯店吃到的燒鵝是出奇的香,鵝皮有油脂是預了的,浸著燒鵝汁,三兩碗白飯在所難免。喜幸的一期不遇,得嚐美食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-02-28
269 瀏覽
自從上年新年唔想再迫酒樓,黎左西貢食海鮮後, 今年都係一樣~黎西貢食海鮮!上年係萬年街個間全記, 今次黎牌坊呢邊~呢間就要行樓梯, 但對住個海吹埋黎又幾爽~今次我地一行16人~(就係太多人一般酒樓D位同份量都唔係太夠)叫套餐, 有講話套餐照除12 X 16 變大份, 但其實我地又諗.. 你樓面會咁計數者, 你廚房又點會咁同我地計, 呢D 一大碟又唔係用GRAM 數, 難用人頭量化既野, 你黎到話係大左, 但我感覺無分別既話, 到時又點算?!新2最緊要開開心心, 唔好搵野嘈嘛~所以我地都冇咁叫, 照返12人套餐, 只將扇貝呀鮑魚個D加返人頭就算(好似係$38 一位)~到時唔夠食先加野或出去食糖水重好啦係咪先?!要食得精明先得~ 可惜當日套餐鮑魚賣哂, 伙計過黎話換蟹畀我地...其實我唔中意食蟹家..不過都冇得揀啦..椒鹽鮮尤~ 我最愛呀!無得輸~係好食既~~~同埋係有鮮味~呢個係豆腐~ 又幾好, 唔會炸到好油~龍蝦~ 呢個就好似細只左D, 唔係啖啖肉~呢個好似係散叫既黃金蝦~冇哂鮑魚換左既蟹, 麻麻地, 唔靚, 水水地呀.D肉縮哂~如果係豆苗會開心D~呢個紅豆沙係OK既, 多豆同結身~唔係開水個D~整體份量都夠, 可能我地都唔係好大食, 男女比例一半一半.所以都唔會唔夠飽, D 蟹就有淨TIM, 可能大家同我一樣, 都唔係幾中意落手落腳拆蟹食.XDDD (拿.. 大閘蟹除外呀下)呢餐好似AROUND 4600咁上下... 咁多人黎講係抵食既, 同埋都坐得舒服~不過呢度有個通病係, 明明我地都係食7點算係第一輪, 上年去另一間全記一坐低就話呢個餐冇, 呢個魚冇..係未食已搞到好唔開心, D員工既對答都好差~FEEL 到佢地想你叫哂最貴既餐, 對佢地最著數既野咯~可能始終呢度係做慣旅客生意, 係佢地既一般銷售手法啦...所以今年先轉黎呢間分店,呢間就未至於一坐低話乜都冇既, 同埋又係有食材(我地今次個CASE係冇鮑魚)咁早就會冇哂咯~即係我會覺得你SET 到個餐出黎, 但第一輪就會賣哂既...咁樣好似有D怪...如果係咁, 係咪應該每日整唔同餐單, 如果係多人餐就唔會編排D 個日數量少既食材入去呢?! 繼續閱讀
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等級1 2018-02-04
237 瀏覽
Had dinner here in a chilly evening. The staff were passionate and patient, warm welcome was received when we entered the restaurant. The 2 of us ordered a dinner-for-2 set. The food tasted quite good, especially the fish. However, the portion of the lobster noodles wasn’t as expected. Good experience overall. 繼續閱讀
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等級3 2018-01-15
302 瀏覽
今日冬至,抽空同阿媽Dum左兩個鐘頭車入西貢,去完香港地質公園、食海鮮,完美的一天。海旁有好多間食海鮮既,我地見到呢間全記海鮮菜館,話係獲得車胎人榮譽既,咁都無謂考慮,直接坐低!呢間店面積很大,而且有好幾層,內部環境唔錯的。門口有好多生猛既海鮮,可以自己挑選,蝦啊蟹啊都非常大隻,海鮮品種繁多,有好多平時街市見唔到既種類。我地叫左個溫馨二人套餐($ 488)揀左四道餸 ——椒鹽瀨尿蝦,蒜蓉粉絲蒸元貝,薑蔥炒蟹,香味椒鹽墨魚。其實人均$ 244有4個餸1 d都唔貴。其中以香蒜椒鹽墨魚同椒鹽瀨尿蝦最為惹味。墨魚很有彈性,口感Q彈,點甜酸醬特別開胃;而椒鹽瀨尿蝦如手瓣般大,炸得夠脆身,蝦肉唔霉,接近蝦尾的部位啖啖肉,超鮮甜!薑蔥炒蟹都幾肥美,蟹都有啖啖肉,可惜冇咩蟹膏啦!蒜蓉粉絲蒸元貝既size非常大隻,但係味道就無功無過,可能未必係原隻蒸,因為個貝肉並冇黏住個貝殼,已經被鏟起左。其實黎西貢唔食海鮮,都唔知入黎做咩啊。全記呢間舖頭位於海旁,遙眼望過去都見到藍天碧海,盡是寫意。 繼續閱讀
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等級2 2018-01-12
218 瀏覽
點解話再次重訪?因為近年每次去西貢食海鮮都係幫襯另一間獲推介嘅海解餐廳。以前入西貢食海解,九成係會去全記,同老闆兩兄弟亦食得好熟,但係自從香港旅遊業大力推介西貢海鮮,加咗個牌坊又搵明星賣廣告,去食嘅人多咗好多,試過有次節日訂咗位都要等成個鐘,而食物質素亦有所下滑,似食套餐咁!後來有次去西貢決定試吓新堀起嘅小規模嘅海鮮餐廳,食物質素令人驚喜,結果以後就冇再幫襯全記。然而多年下來,該餐廳嘅銷費拾級而上,所以令次決定重訪全記!去到全記,雖然見到老闆在鋪頭入面,但佢已經唔認得我,完全冇反應!因為係平日,所以客人不多,有個伙記就全程協助我哋揀海鮮。最後揀咗4樣海鮮,包括一條一斤多嘅海杉班,兩隻奄仔蟹,蝴蝶蚌與赤米蝦。揀海鮮時,個伙記極力推薦我哋食九節蝦,但我從來未見過只係似普通海蝦嘅九節蝦,所以我寧願食赤米。果然冇令我失望,剝蝦殼時已經見到蝦殼厚而硬,絕非養蝦可比,食落又甜又爽,啲肉可能冇九節蝦咁實淨。因為係海蝦,所以係有啲大細不一。淨係食海鮮係唔得嘅,所以我哋都叫咗半隻燒鵝,不過就比較失望,我哋係第一輪嘅客,但係碟燒鵝就似係凍咗再翻熱,唔夠"新鮮,比起嗰啲食燒鵝嘅名店係有一定嘅差距。原本我想點花螺,不過朋友想食蝴蝶蚌,所以就點咗蝴蝶蚌,用鹽水煮。清蒸海杉斑,魚靚又新鮮,蒸得剛剛好,魚肉好滑好甜,略嫌啲豉油咸咗啲。因為係平日,個伙記有時間幫我哋細心開魚,仲同我哋分埋,先將個魚頭同尾分俾我,魚要新鮮我先至會食魚頭。上湯豆苗,啲豆苗比較老油鹽焗奄仔蟹,點嘅時候都唔知原來咁大隻,膏香肉甜,冇得彈。經過今餐之後,全記攞番唔少分數,以後去西貢食海鮮就可以多個選擇。 繼續閱讀
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