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所有分店 (2)
電話號碼
2791 1195
開飯介紹
多款海鮮靚菜日日新鮮出爐,喜歡食蟹的這裡有海膽重皮蟹粥,重皮蟹膏多,用來煲粥非常甜美;另有蛋白薑蒸石蟹,製法新鮮,非常滑口。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00-00:00
星期一至日
11:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
300
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
室外座位
招牌菜
果皮蒸鮑魚 油泡鮮瑤柱 芝士焗龍蝦伊麵底 椒鹽瀨尿蝦 辣酒煮跳螺 燒味
食評 (151)
初二海鮮團年飯 焦點食評
等級4 2017-01-31
700 瀏覽
年初二那天,我們一家去親友拜年,拜完年之後,親友話帶我們去西貢食海鮮團年飯,這麼多年都未去過西貢行逛,於是一行人就到西貢米芝蓮推介的食府試下,可以食到海鮮大餐,真是十分開心。我們點了一個四人海鮮餐,再到外面的海鮮池選了聖子皇,並點了一個橫財就手(即發菜,豬手,生菜)和全記炒飯 , 四人海鮮餐有很多海鮮菜式可供選擇,這次我們選擇了薑蔥炒蟹,蒜蓉炒絲蒸扇貝,古法煮鮑魚,芝士焗龍蝦伊麵,清蒸沙巴龍躉,白焯海中蝦和蒜子炒小白菜。首先說蒜蓉粉絲蒸聖子皇, 聖子皇很嫩很新鮮,配蒜蓉粉絲,突顯出聖子皇的鮮甜美味;薑蔥炒蟹亦很惹味可口,  姜蔥炒蟹是廣東傳統名菜,蟹,生姜,蔥和蒜片,要用猛火炒蟹;蒜蓉粉絲蒸扇貝,蒜蓉和粉絲雖是配料,但卻能夠突出海鮮的鮮味,蒜蓉與鹽的鹹味,還有粉絲伴新鮮扇貝非常鮮甜好味。白焯海中蝦,海中蝦唔太大隻,份量唔太多,但亦鮮味十足;芝士焗龍蝦伊麵,沒有想像中那麼油膩,芝士味卻很濃郁,比平日食到的濃,龍蝦十分新鮮,龍蝦的鮮味沒有被芝士蓋過,芝士汁唔會好像漿著,大快朵頤。古法煮鮑魚,起初十分期待,可惜原來是椒鹽鮑魚,把鮑魚炸過之後,雖則很香口惹味,但鮮味全失,有點失望,清蒸沙巴躉肉質很嫩滑,但份量唔多。全記招牌炒飯,炒飯有蛋花,蔥花,蝦,蛋白等,炒飯很乾身,味道不俗, 橫財就手則德國豬手,感覺有點膩,最後是食甜品,甜品是蓮子百合紅豆沙,紅豆沙很綿很夠甜,有果皮香。食過豐富的團年飯之後,遊覽西貢,有一個美好的新年開端。 繼續閱讀
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等級3 2017-04-30
171 瀏覽
人地成日話西貢全記海鮮好正,係米芝蓮黎!上次食完佢萬年街個間分店之後,真係覺得街市求奇買黎整都好食過佢,鮑魚又凍又硬膠,芝士龍蝦伊麵直頭又爛又無味,食完真心覺得垃圾!瀨尿蝦仲細過乜禁,椒鹽完肉都無埋!今日去完玩,又話食全記!我即刻強烈反對,仲表明上次難食到爆!朋友話真係好想食,加上老公話去另一間分店,好食啲既!禁算啦,試埋今次,都係兩間即,最多無第三次即!點知呢間分店,真係好好多囉4人餐揀5樣餸椒鹽鮑魚熱辣辣又軟熟特濃芝士龍蝦伊麵芝士控一定要食真心濃!好似雙重芝士禁,龍蝦走油(應該係)又無過龍,鮮甜!椒鹽瀨尿蝦今次呢隻係大隻個啲切件上,好多肉,仲有膏添!鮮清蒸海上鮮,係黃立倉都好大條下!咕嚕肉係呢個差啲,個汁淡口啲,可能驚太濃,食完佢就會搶左啲海鮮味!而且每舊都偏肥餐仲跟個浸菜同臨尾有紅豆沙/果盤,我地揀左紅豆沙,都好食架!帶左狗,坐出面,好view好多,我地6點未到已入坐,唔洗等,再黎已經滿哂,仲要個個都話等出面!假日好煩忙,太多人等,唔好諗住慢慢食,未食完已經叫你埋單上糖水,而且禁多人企係度望住你,都慢慢食唔到啦餐價=埋單價,無加一無茶介係正既,不過只限呢間分店囉 繼續閱讀
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等級3 2017-03-28
194 瀏覽
放假一心想食海鮮,尊程入西貢行,喺海鮮街諗緊邊間好,最後揀咗有分店嘅全記海鮮菜館,點都係米芝蓮推介嘅食府。地方都算寬落舒適,侍應服務還可以,海鮮新鮮,味道唔錯,份量係有啲少,不過兩個人食,感覺還可以。芝士龍蝦伊麵,個汁好濃好重芝士味,不過睇相都睇到好少,唔止龍蝦無咩肉,連伊麵都十分少。蒜茸粉絲蒸扇貝好味,大大隻,粉絲吸收晒啲汁又唔會太鹹。蛋白蒸蟹好味,賣相又唔差,如果蛋白多啲會好啲。蒸海斑,蒸得啱啱好,細細條肉質嫩滑。最後加碟綠油油嘅菜芯。 繼續閱讀
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等級1 2017-03-11
210 瀏覽
This restaurant is completely a ripoff .. Never again ... the seafood quality is just atrocious, and the cooking amateur. How this restaurant even made it into the Michelin Guide is beyond us. Maybe the reviewer on that tasting day had lost all senses on the taste buds.We ordered lobster sashimi, a dish that we would typically order when eating seafood in Sai Kung.The lobster was completely tasteless, not even a hint of seawater freshness, and the meat was tough and chewy. Even mineral water had more taste than Chuen Kee's food.We found out later that the restaurant charged us for HK$1800 just for the lobster. Absolutely insane!We then asked where the lobster is from - that's from Philippines - which Chuen Kee never explained to us when we were selecting the seafood.lesson learned - never go back there again. AVOID, AVOID, AVOID this restaurant even if this is going to be your last meal on earth. 繼續閱讀
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等級3 2017-03-05
189 瀏覽
星期天,一家大細帶同小狗來到西貢逛逛。全記有户外坐位,方便帶狗人仕,而午市除了海鮮及小菜之外也可選擇點心,正合心意。午市點心不便宜,質量還可以。8個人點了12個點心及一個籠仔蒸飯,埋單$80一位,對正海景,一家人輕鬆嘆個靚茶,還算不錯呢。 繼續閱讀
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