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港鐵石門站 A 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
36124516
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
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AlipayHK 支付寶 現金
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食評 (34)
等級6 2019-12-14
477 瀏覽
是 Green Monday 又好,是自發對素食表示支持又好,真的是越來越多人支持素食。而許多的餐廳,也推出了獨立,與葷食分開的 menu。這一天,太太來到石門等我放工,在短訊中讓我看見了一個印象深刻的名字,叫做《入麵》。原來這一家小小的台灣麵食店,推出了一系列的素食餐,太太建議試一下。而我就立即同意了,既然此店支持素食,也值得我去再報導一下。太太就是被這一個很全面的素食 menu 吸引住了。雖然不是複雜的素菜,但看見有葷食餐廳非常有心地為素食人士造福 (當然也為自己積福),很是開心。素咸魚煎肉餅,吃得多 frozen food 的素食人士都知道,這所謂的素咸魚,就是吃慣的一條條,用紫菜卷起的極咸素食品。把這東西釀入了用素肉醬整成的肉餅再香煎,出來的味道,就是香口。這東西,配白飯最好。韓式芝士素牛腩,素牛腩也是常見的素食鼠品之一,我唯一知道的是由很多菇類合成的製品。這一個韓式芝士,有少少辣,而且是 wasabi 的那一種辣。味道令人覺得爽快,算是不錯。麵,其實是《入麵》的主打。我們點上一份麻香醬撈麵。腍腍的麵條配上非常香口的麻醬,令平凡的麵變成香香的麵。而用麵食去配以上的素食,也是不錯的。這次,大家都不飲奶茶,我飲了一杯柚子茶,而太太要了一杯藍玫瑰特飲。這就是一杯不同味道混雜的梳打水味飲品。飲飲下,大家都覺得,下次要飲返正常一點的飲料。支持素食的有心食店,是值得大家去讚揚的。《入麵》的素食出品,味道雖然是不錯,但,用了太多雪藏的素肉製品了,美中有一點不太健康。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-01-13
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又係下午茶搵野食嘅時候,星期日3點幾有啲店中場休息,周圍搵下搵下就搵到呢間台灣麵店。店雖然唔係好大,但坐得舒服,職員都好友善。第一樣叫左回味醬骨架麵骨架啲肉炆得幾腍,好入味。因為黐住骨,啲肉就特別好味,不過舊骨就大舊左啲。但店舖都好貼心,有手套方便去食。日式燒牛仔肉麵牛肉偏咸少少,但味道係唔錯,牛肉唔會煮得過火。至於糖心蛋真係一流!至於麵,雖然無湯,但唔會癡度一pat pat 。而且有幾種味去揀,比較特別係麻香醬,即係我地食開腸粉啲醬!圖中係薑蔥醬.另外飲品就叫左珍珠奶茶,幾好飲,重點係可以少甜少冰,出面街嗰啲太甜了!最後,再要讚係職員態度,除左有禮貌之外,仲對小朋友好好,見到佢地會提供筆比小朋友畫公仔,值得一讚! 繼續閱讀
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等級4 2019-11-10
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雖然我習慣早起,但家人難得放假,總上多睡一會,星期六出去覓食時已經過了中午,所以就在附近找地方。來到石門,無目標地找到一間小店時已經是二時有多,見下午茶二時十五分開始,也不妨多等幾分鐘,一個下午茶套餐比中午套餐平了十元。我要了清酒豬手、麻香醬撈麵及熱冬瓜茶套餐($52),另配有半邊溫泉蛋及蘿蔔,豬手的湯清酒味很濃,豬手也很爽口入味,可惜稍嫌豬皮上仍有些豬毛。麻香醬撈麵的麻醬很香,麵質爽滑,配有粟米及葱。熱冬瓜茶有一種清香味道,也不太甜。她們一個就要了日式燒雞、蕃茄湯麵及凍荔枝玉露套餐($48),燒雞味道不錯,不會太乾,另配有小蕃茄及榨菜。蕃茄湯麵味道適中,凍荔枝玉露則有些荔枝味果凍,略帶微酸。還有一個是日式牛肉、麻香醬撈麵及凍荔枝玉露套餐($46),牛肉就有用梳打粉過多來醃的感覺,配了與上相同。 繼續閱讀
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等級3 2019-10-21
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今期推薦~回味醬骨架配蔥油撈面~蒙古風沙牛仔肉去到石門見到有很多新的食肆,大部份都是小店經營,沒有分店,所以走進這間台式餐廳,發現很有驚喜。餐廳樓面偏小座位也不多,但是食物的水準很好,叫了兩個餐和一個小食,味道都很不錯。餐牌上的食物名字改得也十分特別,那個醬骨架配蔥油撈面,骨架十分入味。另外那個蒙古風沙牛仔肉十分香口和惹味,和糖心蛋十分配合。另外,要了一份炸魷魚鬚,味道正常,但份量比較少,飲品少甜整體都是偏甜。 繼續閱讀
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等級3 2019-10-06
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回味醬骨架配豬骨濃湯🍖🍜+珍珠奶茶🥤以台式湯麵為軸心的小店,然而有些款式卻又有別於一般台式店。看到外面比較少見的醬骨架,一於試試。回味醬骨架配豬骨濃湯🍖🍜• 醬骨架的肉質入味、充滿醬油味,口感也很鬆軟,像平時熬湯的那種質感。店員會提供手套以方便用手拿起直接食用,別有一番風味。• 豬骨濃湯的湯底則不算是很濃郁,可能台式都比較偏清淡?但湯麵的口感很有咬口,帶點煙韌。• 醬骨架和湯麵的份量相當多,作為午餐最適合。 繼續閱讀
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