201
30
9
港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (7)
電話號碼
24226555
開飯介紹
尖沙咀港式懷舊冰室,主打幾款秘制醬油碟頭飯,最著名的是於飯內加入三隻流心蛋,俗稱「三眼仔」,流心蛋黃配上秘制醬油好滿足。晚市供應的煲仔飯也很有人氣。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
08:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 22:30
付款方式
現金
食評 (297)
等級4 2021-03-29
3094 瀏覽
上次我光顧「尖沙咀」「厚福街」分店「光榮冰室」,都已經是一年之前。當時我一時大意,忘記享用「尖沙咀」分店「光榮冰室」廚房會製造的「煲仔飯」,時間一過,就已經到了夏天,感覺不是食煲仔飯的理想時機。到了今次光顧「厚福街」分店「光榮冰室」,適逢「香港」農曆新年剛剛已經過去了,但是實際上「香港」天氣卻仍然算是有少許寒冷,我發現我有時出街還有穿着外套,從而防止感冒。天氣仍然有少許寒冷,令我忽然興致勃勃,很想嘗試一下「尖沙咀」分店「光榮冰室」廚房師傅製作的「煲仔飯」食品,於是我先看看「尖沙咀」「光榮冰室」拿提供什麼「煲仔飯」食品。結果我發現「尖沙咀」分店「光榮冰室」現場製作的「豬肉」材料「煲仔飯」食品裡面,包括有「排骨煲仔飯」、「肉餅煲仔飯」還有「臘味煲仔飯」,「肉餅煲仔飯」還有三款口味讓食客選擇。至於「光榮冰室」剩下的「煲仔飯」食品方面,剩下的「煲仔飯」包括有「牛肉煲仔飯」,「牛肉煲仔飯」裡面的「牛肉」包括有「鮮牛肉煲仔飯」跟「窩蛋牛肉煲仔飯」,始終不像「牛腩飯」那麼有吸引我的能力。所以我今次在「厚福街」分店「光榮冰室」裡面,選擇享用由有骨雞件作為主要餸菜食材的「紅棗滑雞煲仔飯」,配港幣十二元的樽裝忌廉汽水。其實我個人比較喜歡享用沒有骨頭,啖啖肉的「雞肉煲仔飯」多一點。「光榮冰室」製造的「紅棗雞肉煲仔飯」,「紅棗雞肉煲仔飯」裡面幾乎每一件「雞肉」都連着骨頭,而且我發現部分「雞肉」部位屬於「雞翼」,但是我目標在於晚餐要有雞肉,所以有骨「滑雞煲仔飯」一樣照食可也。至於「煲仔飯」食品裡面的甜味味道靈魂所在跟調味醬汁「甜豉油」,「光榮冰室」一早已經擺放在餐檯表面上,所以我按照自己平日喜好,想放多少「甜豉油」在「煲仔飯」和「雞肉」表面上。至於「紅棗滑雞煲仔飯」裡面另外一個味道重點所在,就是擺放在有骨雞件的中央核心位置,萬綠叢中一點紅的甜味新鮮「紅棗」一粒。「紅棗」裡面的味道無疑是非常之甜,絕對足夠為「光榮冰室」廚房即場製造「紅棗滑雞煲仔飯」食品實際製成品,提供「甜豉油」以外的源源不絕甜味。至於我對於「光榮冰室」「煲仔飯」的另外一個注意重點,就是「煲仔飯」煲底的「白飯」實際口感,「煲仔飯」「白飯」味道除了不能夠煲燶燒焦之外,還需要製造到口感香脆的「飯焦」。對於「煲仔飯」實際「飯焦」口感這方面,「光榮冰室」把「紅棗滑雞煲仔飯」底層的「飯焦」實際製成品口感燒得非常之香脆,而且「飯焦」裡面的味道很香,完全沒有夾雜任何燶味。而且實際口感非常香脆的「紅棗滑雞煲仔飯」「飯焦」,配上味道非常甜的「光榮冰室」「甜豉油」之後,實際味道變得很甜,又沒有太強烈的鹹味,煲仔飯實際味道十分濃厚,又適合入口。儘管「光榮冰室」「紅棗滑雞煲仔飯」裡面的每塊「滑雞」雞肉裡面,都幾乎連着一大塊骨頭,享用「紅棗滑雞煲仔飯」的同時還要不斷吐骨頭,我說吐骨頭的過程很享用,肯定是自欺欺人的事。但是只要把「滑雞」裡面的骨頭完全去除,之後剩餘下來的「雞肉」實際製成品裡面雖然沒有明顯濕潤肉汁的滋潤味道感覺,但是口感其實還算是軟腍,配甜味豉油煲仔飯和香脆飯焦一起享用,我覺得整體味道口感感覺很好。我除了在「光榮冰室」點了「紅棗滑雞煲仔飯」作為「雞肉」晚餐食品之外,還另外點了一份「光榮快餐」,因為恰巧「光榮快餐」裡面除了有「咖喱牛腩飯」之外,原來還有提供「紅酒牛腩飯」。而且「厚福街」分店「光榮冰室」還有提供一款,我以前未曾享用過的套餐飲品「橙冰茶」,「橙冰茶」跟快餐的套餐飲品價錢需要港幣五元。於是我立刻呼叫「光榮冰室」裡面的侍應,另外向「光榮冰室」侍應,點了一份快餐「紅酒牛腩飯」食品,另外配套餐飲品「橙冰茶」一杯。由於「紅酒牛腩飯」屬於「光榮冰室」裡面的「快餐」套餐食品,所以「光榮冰室」廚房實際上製造「紅酒牛腩飯」食品所需要的速度,幾乎是接近「光速餐」,只需要等一兩分數就已經等到侍應把「紅酒牛腩飯」送到。我之前曾經享用過很多次「光榮冰室」廚房製造的「咖喱牛腩飯」,「咖喱牛腩飯」裡面的「馬鈴薯」跟「牛腩」有大有小,有完整也有支離破碎,相反地「紅酒牛腩飯」裡面的每塊「牛腩」都被切得頗為細小。但是「光榮冰室」把「紅酒牛腩飯」裡面的每塊「牛腩」切得這麼細小,不等於「光榮冰室」廚房製造的「紅酒牛腩飯」,「紅酒牛腩飯」裡面的「牛腩」實際份量會變得不夠足料。實際上「尖沙咀」「光榮冰室」廚房製造的快餐「紅酒牛腩飯」,「紅酒牛腩飯」實際製成品裡面有很多塊體積不算細小,吸收大量「紅酒」汁甜味的「牛腩」。「光榮冰室」「快餐」「紅酒牛腩飯」裡面的「紅酒牛腩」,「紅酒牛腩」除了體積一點也不細小之外,「牛腩」實際上的口感感覺也很軟腍。但是「尖沙咀」「光榮冰室」「紅酒牛腩飯」裡面的「牛腩」口感肉質很軟腍的同時,又沒有像我上次光顧「尖沙咀」「光榮冰室」時食的「咖喱牛腩飯」「牛腩」一樣,「牛腩」肉質被慢煮煮腍,至到完全化開的模樣。「紅酒牛腩飯」裡面的食材實際肉質,除了「牛腩」實際製成品被「光榮冰室」慢煮煮腍,肉質腍到完全化開之餘,難得口感也是很腍,很容易用牙齒輕輕一咬,「牛腩」即時斷開。至於「紅酒牛腩飯」表面上的「紅酒」醬汁,「紅酒」醬汁實際上的味道也都算是很甜,即使所謂的「紅酒」醬汁裡面其實是沒有任何酒精成份。雖然「光榮冰室」「紅酒牛腩飯」的「紅酒」醬汁裡面沒有真正的「紅酒」酒味,但是卻換來實際味道偏甜,甜得來又有一種令人開胃,食到有欲罷不能,一食再食的衝動。至於「尖沙咀」分店「光榮冰室」樓面實際上的食客人數,還是跟上次光顧「尖沙咀」「光榮冰室」時一樣,一樣是幾乎滿座,經常有其他陌生食客搭檯。不過「尖沙咀」「光榮冰室」選擇了,使用大塊而不透明的硬身紙板作為間隔,把一大張圓形餐檯直接一分為二,讓我光顧期間完全看不到搭檯食客的樣貌。加上我二話不說,用手提電話相機拍攝完所有食評需要的照片,包括餐牌、食品和樓面內容之後,就立刻開動享用晚餐,儘快食完檯面上所有晚餐食品,最後喝完味道偏甜,有完整連皮橙肉的「橙紅茶」,晚餐總算享用完畢。「光榮冰室」「紅棗滑雞煲仔飯」實際售價港幣七十二元一客,「紅棗滑雞煲仔飯」價錢感覺尚可,味道偏向濃厚甜味,性價比感覺很高。至於「紅酒牛腩飯」跟「橙冰茶」價錢都不算昂貴,下次可以繼續光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
係尖沙咀行完街攰攰地,諗住平平地搵間茶記開餐,就決定幫襯光榮冰室☺️係卡位坐底後,火速望咗下餐牌就落單。今次無叫到馳名嘅煲仔飯同開心餐,普通點咗個光榮快餐 - 滑蛋叉燒飯。作為茶餐廳快餐餐牌上嘅常客,相信滑蛋叉燒飯同扒飯類最能夠反映間茶餐廳食物嘅水平去到邊!等咗無耐,熱辣辣嘅滑蛋叉燒飯就到咗。靚仔嘅叉燒炒滑蛋淋上滿滿嘅鼓油,賣相都幾吸引!🤩一啖入口,嫩滑嘅炒蛋同瘦叉燒果然係絕配,加上肚餓,好快就將E碟滑蛋叉燒飯清得一乾二淨!少少挑剔嘅地方係蔥花可以多番d,同埋可以減番少少鼓油。🤣作為一間平民港式茶餐廳,光榮冰室係一個味道同性價比兼備嘅飯堂!👍🏼 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-07-17
82 瀏覽
今天到 isquare 睇戲, 在openrice 搜尋早餐茶餐廳, 找到光榮冰室不少好評,於是便去試試, 點知坐低後叫早餐好似睇麥兜咁, 叫熱奶茶冇熱奶茶叫熱檸茶冇熱檸茶, 因為趕時間睇戲就照落單, 怎料落單哪位紮馬尾姐姐錯漏百出,餐廳人手不足之餘叫天不應叫地不聞,每次經過叫她都說等等,其他比我們遲來的食客都先上食物, 等了十分鐘才得一杯凍檸水, 最後找最年長那位女士可能是老闆娘才跟我們追單找回食物,這樣的服務態度食一次都嫌多,另外食物方面普通到唔普通,根本好難有下次 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-07-04
191 瀏覽
🍴光榮冰室 - 熱辣辣煲仔麵🇭🇰香港良心推介💛 光榮冰室💛光榮冰室可算是筆者的飯堂,除了食物味美外,價格相宜,是性價比俱備的一間餐店,更是筆者糧尾救星餐廳。這次筆者沒有點滑蛋叉燒飯,或開心浩園餐了⋯⋯改一改新意思,這次吃砂鍋沙嗲牛肉麵。這一道是讓筆者充滿期待的單品,因為每次看到鄰桌的客人在吃煲仔麵吃得津津有味時,筆者都會想下次試試。📍砂窩沙嗲牛肉麵$46 (包凍熱飲品)下單後大概等了10分鐘,一個熱騰騰的砂鍋奉上。砂鍋內的湯麵仍在呼呼作滾,十分吸引。沙嗲湯底濃郁,香氣撲鼻,十分惹味,湯麵掛汁度高。牛肉的份量亦頗多,肉質嫩滑,掛上沙嗲汁後味道剛好。🔸小總結湯和麵整體夾在一起吃味道適中,當然如客人單呷一口湯會偏咸。湯麵即叫即製熱辣辣,要小心燙口。👅 味道:4.6/5💰CP值:5/5🕴🏻服務:5/5🔰餐廳環境:4/5👀回頭率:5/5🍽 餐廳:光榮冰室🌐地址: 尖沙咀厚福街5-6號地下6號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
去過呢間三次都係叫叉燒炒蛋飯, 第一次去已瀨野, 落order後又追單又盛最終等左25分鐘先有得食, 我見遲過我嚟d人都已有得食😠, 第二次諗住比多次機會, 咁真係正常番5-6分鐘就有, 點知第三次又係咁, 等左20幾分鐘(有追單但一d用都冇, 伙記一副你等得就等嘅姿態, 你話爆哂場我都理解, 但現場係唔full, 出面亦冇人等緊), 到最後真係嬲到頂唔順起身走人, 但佢地連一句sorry都唔會有, 由得你走就算, 所以若大家趕時間, 肚餓真係唔好去, 只會食到一肚氣! 唔會再有下次!!😠😠 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)