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港鐵荃灣西站 A1 /A2/E2出口
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開飯介紹
旨在不斷延續日本正宗壽司文化，元気寿司對食材選料尤其講究，務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客，盡享最新壽司體驗。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
因為幾年前試過, 覺得質數麻麻哋, 所以一直唔想再食, 不過晚餐前食左少少小食, 又唔想食太多野, 見依間平平哋, 所以就試一試~每人食左7件, 火灸元貝唔錯, 好有口感, 不過普通的三文魚冇咩味, 而火灸三文魚上面的黑椒好大粒, 唔太鍾意...其他正正常常, 蟹籽仲卜卜脆, 芥苿八爪魚粒唔錯, 幾彈牙, 又唔會太辣~可以有下次!
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小時候，壽司店主要只有元氣跟另外一間綠色的，那時候覺得綠色的便宜那麼多，不知道為什麼別人都愛吃元氣。好了，長大了一點，懂得吃以後才發現，他們的質素也差太遠了吧，從此以後就只會光顧元氣了，慢慢的綠色的那間也關店了。不久以後來香港開分店的壽司店愈來愈多，有一段時間元氣都差不多被蓋過名氣，可是老實說，吃了這麼多年，其實水準一直能夠保持著的，我覺得還是元氣，至少我吃過不同的分店，他們的質素也是很平均的，不會因為不同地區就差很遠。荃灣元氣門口每天都排著長龍，不誇張，晚上九點多還是照樣很多人，可是有時候就是好想吃壽司，還是會屈服來排一下隊喔。元氣的壽司啊，手卷啊，魚生啊，還有卷物啊，就當然很好吃了，可是有兩樣熟食想介紹給大家嘗試喔。第一道就是蝦頭麵豉湯，嘩，真的很香很香，喝起來味道又好，冬天的時候喝一碗又暖胃。另外一道呢，就是我的最愛，每次去的時候都要點，就是這裡的日式燉蛋，我到不同的日本餐廳都會點來試試看，元氣裡的真的是我吃過最好吃的，蛋夠滑，又夠香，而且材料又夠，真的令人回味無窮喔。
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這陣子baka吃錯東西弄壞肚皮，很不容易大病初癒，是日baka提議吃較清淡的日本料理，來到了久違的元氣壽司～小時候市面的日本迴轉壽司餐廳不多，不是元氣就是元祿，我較喜歡吃元氣，不是因其味道，而是被其可愛的憤怒表情吸引。然而近年日本餐廳選擇五花八門，吃這些老牌連鎖店的次數漸減，是日到訪元氣，不禁勾起孩童時望著迴轉帶那份期待心情。當天從迴轉帶拿的壽司不多，雖然迴轉帶上壽司選擇種類繁多，但賣相不甚討好，大部分壽司看上去不夠新鮮。最後只拿了帶子壽司和三文魚壽司，帶子肉質尚算甜美，可以接受。有見當天迴轉帶上的壽司質素麻麻，我們決定直接落單，左上角為北寄貝沙律軍艦、旁邊是炙燒黑椒三文魚、左下角則為秋刀魚壽司，右下角是八爪魚。全部壽司由黑盆一併送上，乍看下比迴轉帶的吸引。尤其炙燒黑椒三文魚的顏色鮮艷，燒得恰到好處，不俗。我們二人最喜歡北寄貝沙律軍艦，以前我最喜歡吃有刺身的壽司，但自從在日本嚐過多種沙律軍艦後，便轉投軍艦的懷抱了！雖然軍艦的味道被沙律味蓋過，但吃起來開胃健康，北寄貝則用來豐富口感。每次來壽司店總要吃過軟殼蟹手卷（＄２０）才能滿足，軟殼蟹的肉質和口感合格，不過不失。最後還貪新鮮點了一客屬兒童餐單的玉米熟蝦船（＄１４）。壽司是腐皮和粟米沙律的混合體，腐皮包著壽司飯就如一架小船般，賣相可愛。腐皮帶點甜味，中間的材料點綴了整件壽司的口感，味道普通，但創意不俗！整體食物質素與價錢成正比，沒有驚喜也不會失望，但看著迴轉帶的壽司碟如走馬燈般環轉走動，「元氣壽司」依然是我這一代人小時候的憧憬呢！
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今日係荃灣廣場行街行左成個商場ge cuisines 都係黎番元氣~見佢唔洗等位.就同友人入去食番餐迴轉壽司..入到去見冇咩壽司,下午茶又230開始。就簡下午茶食。可以食到壽司.又可以食到沙律!我叫左1b.2a.3a...雖然連埋加一服務費成55蚊。個價錢貴到好似食晏就餐咁。不過佢個下午茶唔差.都算抵番晒XDDD 燉蛋熱騰騰。.唔會凍晒!壽司都好好食..不過壽司d飯就散左d，可以改善下…成個下午茶我最鐘意燉蛋.食個陣仲熱。好滑!真係唔錯~~總括而言.下午茶唔差!可以一試
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平日要上班的我，難得放假可以瞓晏D ，起來還可吃個下午茶當午餐2時走進元氣，可能是平日的關係，店內只有十個八個人，坐下才發現下午茶時間還未到(星期一至五下午2時半至5時半供應)，先喝幾口採用靜岡縣新鮮茶葉，經烘乾後研磨成幼細粉末，有保健及紓緩情緒的抹茶，再慢慢揀選全新推出的午後之自選三食一食是壽司盛(五選一):刺身盛A $58/壽司盛B 至E 各$45二食是小食(三選一):蟹子沙律/魷魚天婦羅/曰式炸雞三食是輕食(三選一):曰式燉蛋/湯烏冬/冷稻庭烏冬期間限定每客"午後之自選三食"還可享多重追加優惠，食家可於各組別追加食品各一客:各式汽水+$6，手卷+$9，三文魚頭湯+$12，櫻花蛋糕+$12，三文魚刺身/赤海蝦剌身+$22心中已選定壽司盛E 款+日式炸雞+湯烏冬，剛踏正2時半，醒目的店員便主動前來下單約十分鐘食物徐徐送上，肥美的三文魚壽司，油香滿口的燒三文魚壽司(原本的生海蝦缺貨)，鮮甜的皇帝蟹柳壽司，香脆熱辣蝦肉爽口的炸蝦卷，沾適量鹹香中帶甘甜的醬油和山葵同吃，令壽司的鮮味提升再來一件肉質嫩滑，包裹薄薄粉漿，以薑汁醃漬的日式炸雞，還有熱呼呼，以清淡的蔥花湯底，配上幼滑，有彈性和咬勁的湯烏冬，為今日的第一餐劃上句號對於上班一族的我來說，能夠靜靜地，簡簡單單咁享用一個下午茶是一件很幸福的事
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