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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
那一天，一家人在沙田，當我們問兩個小朋友想吃什麼時。他們異口同聲地大叫，食壽司。身在沙田火車站的我們，最近最方便，原來是《元気寿司》。於是，我們一家人便來到新城市廣場8樓，《元気寿司》的新店等位。兩個小朋友未食，已經期待著。現在的《元気寿司》不是迴轉了。早已經升級為用平板電腦落單。我仍在別的店舖買東西時，兩個小朋友已經衝鋒陷陣，已經吃了一小棟。而我來到，就立即把他們所點的海老三點壽司，先據為己有。三款蝦，有熟的，也有刺身的，三款都夠鮮美。我回的第一份，是炙燒黑椒蠔壽司。食蠔的最商享受，並不是生吃，而是輕輕燒一燒，在半熟的狀態下，內心帶少少流質，才是最香最滑的。粟米軍艦，是一個非常基本的壽司，也是太太可以吃的壽司之一。近來，發現《元気寿司》多照顧了素食者。原因並不是因為素食的選擇多了，而是明確地標名了，那一份食品是素食而已。當我們吃了燒蠔，我同仔仔又試下炸蠔。於是，就一人一份黑松露吉列蠔壽司。開心的是，這並不是槳粉厚厚，蠔肉細細的出品。吃入口有炸蠔的香味，也有蠔肉軟軟的可口感覺。不錯。太太每一次來，都是點一份腐皮烏冬。腐皮，味道甜美，烏冬則帶著可愛的煙韌感。而牛肉烏冬也是非常香口的。之後，我們開始試一試新野。其中的一樣叫醬燒平貝。口感同味道，也就是我們香港人吃慣的帶子。口感比較爽，肉味也比扇貝更香濃。然後，就是太太的第二 round order。其中的腐皮壽司，味道十分之甜美。這腐皮，無論是包飯或是放湯伴烏冬，這一個腐皮，都是那麼的好味道。然後，來了一客薯條。原來是女兒按的。這薯條，雖勝不過美式快餐店的水準，但眼見小朋友吃得夠開心，我們也開心。花之戀，早已經不再是紅磡某日式料理店的專利了。再加上那紅磡日式料理店已結業了一段日子。所以，周圍都可以吃到花之戀。《元氣》的花之戀，勝在就是用料新鮮，是完完全全的鮮甜口味。黑松露醬帆立貝壽司。帆立貝，對我來說，這算是最美味的貝類食品。加上了黑松露醬之後，更增強了鮮味。甜蝦壽司，每一份都有三隻小小的甜蝦。如其名，這些小小的蝦，入口的確是甜美。點一點醬油，味道是更鮮，更甜。長鰭吞拿魚壽司。應該是吧。時間過得久，有是真的分不到是吃了什麼魚。總之，《元気》的刺身類壽司，都是夠新鮮的。牛油果手卷。包了菜，包了瓜，內心有香軟的米飯同牛油果。有香脆口感，也有軟綿綿，香滑的感覺。鹽昆布海苔青瓜沙律，有點點似我國的拍青瓜，只是海苔味比較重。牛油果卷，是最傳統的壽司之一。純粹醋米飯同牛油果的味道，簡單而美味。然後來的，又是兩個小朋友嚴選的美食了。其中一個，是非常香口的酥脆魷魚鬚。雖稱不上是日式，但做到真正的香脆可口，的確令大人小朋友都歡喜。而日式炸雞，也是非常香，非常脆的出品。再者，內心的雞肉竟然是充滿肉汁的。蔥香珍寶熟帆立貝壽司。單是那蔥油，已經是香得非常。連裙邊的熟帆立貝，更加是美味可口。連香油，連熟帆立貝的香，連飯一起，一野塞入口，的確是大滿足。豪華滿載三文魚籽飯，是當日的期間限定。三件青瓜卷壽司，再把海量的三文魚籽一瀉而下。仔仔說，那份燒醬的感覺，很難形容。總之，他滿口都是三文魚籽，看見兒子滿足的笑容，我也滿足起來。食壽司，的確，最開心就是小朋友。常說，魚生加舊飯，是女人的浪漫。在此，我可以說，魚生加舊飯，也是小朋友的浪漫。
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【$12満腹之選壽司】小肌、炙燒目鰺、醋鯖魚、針魚等等☝️今日天氣突然間熱咗咁就諗到去元氣食壽司，原來佢今日剛剛開始做$12壽司優惠，咁我就嗌咗啲嚟試吓佢做優惠嗰啲味道都可以，個螢光魷魚都幾新鮮叫完嘢食啲壽司都好快到，個刺身蝦就必叫，同埋今次有叫過吞拿魚，雖然兩款都唔係$12，但係都係一個唔錯嘅選擇，大家可以試吓最後埋單食咗240幾蚊，因為上次有$70積分餘，所以最尾埋單160十幾最後發生d小插曲，比錢果時店員比左個盒我，話元氣三十週年有朱古力蛋糕🍰送甘我問可唔可以比完錢向坐位食咗先走，有另一個店員就不太有禮貌咁講:依個係要外賣食，不能堂食。我再問多次 因為天氣熱，我不是直接返屋企，方唔方便食左先離開？之後我比左一元買外賣义，她繼續不太有禮貌地說，門口都有位坐，你哋自己搞掂。最終我要去門口坐喺度食埋個朱古力蛋糕，雖然我覺得佢個心思係好嘅送個朱古力蛋糕俾人，但係執行上面就好hard feeling囉變咗，因為我食嘢嗰陣時係下午三四點，成間舖頭都冇乜人，就算食埋個蛋糕都係最多幾分鐘，變咗要坐喺門口食。
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这家寿司店的食材新鲜度令人赞叹。三文鱼色泽鲜艳，肉质细腻，入口即化，仿佛置身于海洋的鲜美之中。此外，其他海鲜类寿司也保持了极高的新鲜度，口感鲜嫩，令人回味无穷。除了食材的新鲜度外，这家寿司店的上菜速度也非常快。从点单到上菜，整个过程流畅高效，让我们能够尽快品尝到美味的寿司。这种快速的服务不仅节省了我们的等待时间，也让我们有更多的时间去享受美食。最后，这家寿司店的价格非常合理。考虑到食材的新鲜度和上菜的速度，这样的价格显得格外实惠。我们可以以亲民的价格品尝到高品质的寿司，性价比极高。总的来说，这家寿司店在食材新鲜度、上菜速度和价格方面都表现出色，为顾客提供了优质的用餐体验。无论是海鲜爱好者还是寿司爱好者，都能在这里找到心仪的美味。
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因為自己喺沙田返工，所以就嚟咗呢一度食午餐，佢本身都自己有一啲午餐set，而嗰啲set就會有烏冬啊，再加壽司再蛋，都有好多款唔同嘅選擇，因為當日返工好攰，所以決定散嗌去令自己開心吓自己本身必點嘅就會係三文魚啦，甜蝦，呢啲就比較普通一啲，都係正常嘅味道，但係三文魚呢就每一次食都會有啲唔同嘅，要睇吓當時嘅批次，今次食嘅三文魚好似凍得太耐，唔係太吸引同好食。但係自己每一次嚟都必定會食蟹膏系列，包括喺蟹肉蟹膏同埋甜蝦蟹膏，佢擺蟹膏嘅份量其實都幾好幾多，一次過食落去真係好爽，鍾意食蟹膏嘅朋友記得要嗌，另外佢有一隻黑松露炸蠔壽司，都好好食，嚟到嘅時候可以感受到佢係即時整，好熱，黑松露配埋好夾，下次一定會encore呢一款
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平時收工夜咗，都會叫元氣外賣返屋企食因為佢個營業時間都比較夜，好適合夜收工嘅我。外賣叫咗五份三文魚壽司，即係有10件，可能夜咗，冇特別新鮮😣三件中拖羅壽司，一如既往的好食😋一份炸蝦卷，一份有三件。三件鰻魚壽司，值得一提嘅係而家外賣冇鰻魚汁，個人覺得好似唔係好夠汁同埋一盒炸雞軟骨，如果想要沙律醬，外賣膠盒要加一蚊埋單$235，兩個人食啱啱好。PS. 而家外賣嘅Wasabi終於大包咗😂以前一包一啖就食晒，好鍾意佢哋嘅新包裝！
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