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營業時間
今日營業
10:00 - 21:30
星期一至日
10:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
週末午後行經石門,回程時忽然念起久違的潮州粉麵滋味,忍不住又去了元朗合隆潮州粉麵,這家店的招牌湯粉麵一直是我的心頭好,每次經過都讓我忍不住想推門進去🚪今次點了一碗｢豬肺墨魚頭大腸三併河粉｣🍜 🌟**一口入魂的濃郁湯底** 店家每天凌晨用豬骨+老雞慢火熬煮的湯頭,乳白透亮卻不膩口!喝得到白胡椒香氣,暖胃程度💯 豬肺嫩滑無腥､墨魚頭彈牙爆汁､大腸滷到入味又不油,搭配爽滑河粉,每一口都是幸福循環🫶🌶️**必加!潮州魂之辣菜蒲** 特別值得一提的是他們家免費任加的辣菜蒲,對於喜愛辣的朋友來說,這是必試的潮州特色調味料❣️只需加一小勺,獨特的辣香瞬間提升整碗粉的層次感,真的非常推介👍📸**環境雖簡樸,美味依然出色** 雖然店內環境簡單,但食物滿滿誠意,感受到店家對傳統潮州風味的用心🙌✨**心得總結** 吃完這碗熱騰騰的河粉,疲憊一掃而空,幸福感直接拉滿!💖 強烈推薦給愛吃潮州粉麵的朋友,尤其是那辣菜蒲,絕對不能錯過🤝
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工作日的 lunch time，有昤真係只想吃碗麵。所以，工作地點附近，若有粥粉麵店，我好多時會視為拜祭五臟廟的勝地。是日，身在石門的我，當我行到去京瑞廣場一帶，想起吃麵了。心想，在傑志球會那邊，有一間叫《元朗合隆潮州粉麵》我未試過啊。那就一於來，看看這兒，好吃定不好吃。我點的，是豬頸肉，魚皮餃麵。在麵條方面，我選擇了油麵。不過，最令人開心的不是麵，不是豬肉，也不是魚皮餃。而是那濃郁，香味十足，亦帶少少辣勁的胡椒湯。肉爽，魚餃有味，最爽爽就那又辣又香的胡椒湯。很難得，湯可以成為一碗中式湯麵的靈魂。的確係幾好食的一家麵店啊。肉菜麵都是滿滿的一大碗，再加上味道好，兼值得飲晒成碗的湯底，感覺良好啊。
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知道石門開咗呢一間粉麵店所以今晚過嚟試吓之前食過灣仔分店記得嗰次朋友約去食聽到個名以為喺元朗點知原來係灣仔真係得啖笑今日同上次一樣我食豬什米胡椒湯底碗米粉好快就送到都有好多餸豬什個熟到控制得幾好唔會話太熟所以咬落去個質地幾好冇怪味最正係個湯底胡椒湯底一飲落肚，成個人暖哂最適合冬天飲我記得上次我食灣仔嗰間係夏天食到成身都係汗碗米粉冇菜，所以我叫咗碟生菜$20一碟唔算平不過算幾爽口今日本來仲想叫個墨魚頭不過冇晒貨所以要嚟食多次啦
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咁大個仔都未試過打邊爐，沒有蔥，沒有蒜蓉，沒有辣椒，沒有豉油，咩配料都冇。服務態度又黑口黑面，又唔係特別好食，份量又唔係多，又唔係收得平。唔想做生意可以唔開門，唔好當人哋傻。中過一次招就算，大家食之前諗清楚！
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今天天氣見凍凍地，想食啲暖胃嘅嘢，經過石門食lunch見到有胡椒豬肚湯底嘅粉面店入去試試先。它似車仔面店填紙揀湯底，面類同餸的。佢哋主打豬什類亦有牛類或海類選擇。喜歡食及第粥嘅我就點咗豬什麵配胡椒湯底跟銀針粉，份量都夠適中但湯底就覺得太胡椒都有D辣。不太嗜辣的朋友就楝番豬骨湯底☺️佢哋除了午餐有麵或碟頭飯選擇或下午茶餐外⋯⋯夜晚石門店仲有椰子雞打邊爐或者係枝竹羊腩煲都好似好吸引🤩岩曬而家冬天開餐
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