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| 餐廳: | 傷心酸辣粉 (越秀廣場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
電話號碼
26178038
開飯介紹
店如其名，主打重慶酸辣粉，用料大多源自四川，以數十種香料自家調製醬料，並以指天椒、牛角椒及子彈椒等調出香辣度，儲得一班嗜辣者粉絲。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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点左:夫妻肺片酸辣粉脆猪腩酸辣粉半只辣子鸡首先酸辣粉，个汤好似辣油加水，个粉好淋，淋到好似前一日已经煮好再返煮。辣子鸡个鸡丁系冇味嘅，得层皮系焦嘅。脆猪腩简直黑暗料理，油炸时间同埋火候完全控制失败，炸出左一个猪腩尸体而唔系脆猪腩。总而言之，失望，伤心酸辣粉已经唔系做酸辣粉，宜家系做平价放题的普通茶餐厅。同埋食完之后我同友人都觉得肚十分不舒服，仲肚屙左。睇来唔单止食物味道有问题，食物质量都有问题。绝对唔会再来。
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踏入門口，店主熱情咁迎接我哋，好似返到屋企咁溫馨。知道我地係第一次嚟，佢好仔細咁同我哋講解佢地嘅招牌菜。第一道上嚟嘅係「涼拌茄子」，睇嚟就好吸引，茄子入口即化，帶少少嘅麻辣，令人胃口大開。呢個涼菜食落去清新爽口，就好似係呢個炎炎夏日裡面揾返一絲涼意咁。跟住上嚟嘅係我哋等唔急嘅「地獄雞翼」。雞翼個皮炸得香脆，一上枱就流咀，咬一口，辣味同埋麻感即刻襲來，辣得我眼淚都嚟唔及，但係呢啲辣中帶麻嘅味道，真係好難忘，令人冇法停口。最後，主角登場——「傷心酸辣粉」。酸辣湯底香氣撲鼻，配料又豐富，有蝦、豬肉、豆腐皮等等，每一口都可以品嚐到唔同嘅風味。麵條煮得啱啱好，有咬勁，配埋酸辣湯汁，真係令個碗粉絲都充滿咗生氣同滋味。
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我第一個叫嘅係涼拌茄子。一上枱，茄子嘅深紫色吸引住我，散發出迷人嘅香氣。茄子入口即溶，質感好滑，令人陶醉。茄子嘅鮮嫩口感同埋滑順嘅質感同微辣嘅調味料完美結合，做嚟呢碟涼拌茄子鮮美而清爽，絕對係夏日餐桌上嘅絕佳選擇。之後我試咗佢哋嘅地獄雞翼。雞翼經過特殊煮法，外脆內嫩，帶有微微嘅辣味。雞翼嘅外皮酥脆，一咬落去，肉質鮮嫩多汁，充滿咗辣椒同埋香料嘅風味，真係令人停唔住。呢款地獄雞翼係辣食愛好者嘅最佳選擇，辣味夠正，肉質細嫩，每一口都可以品味到到當中嘅鮮味。除咗菜式本身嘅美味，「傷心酸辣粉」仲俾人一種家嘅感覺。店內簡單而舒適嘅裝潢，令人感到放鬆同埋舒適。服務人員熱情友善，唔單止詳細介紹菜單，仲會根據客人嘅口味偏好提供建議。佢哋嘅用心服務同對食物嘅熱愛可以從每一碟菜嘅味道中感受到，呢都係我願意再去光顧嘅原因之一。呢度唔止止有傳統嘅麻辣粉，仲有好多其他美味嘅小食。無論係味道定係服務，呢間店真係令我驚喜不已。我好推薦大家要嚟試吓
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此間主打重慶酸辣粉，招牌菜重慶麻辣雞煲，香辣烤魚放題，傷心酸辣粉，皇牌口水雞，水煮魚，酸菜魚，重慶辣子雞。價錢親民抵食，質素也不錯，已幫襯多次，喜歡四川辣的口味一定岩晒口味。環境幹淨明亮，地方雖不大，但挻受街坊追捧。自助區火鍋料款式多多，任取任食今次叫左酸菜魚放題，上菜時見魚略煎過，一陣烤魚打邊爐時魚肉會實淨d，條魚都幾大下，肉香嫩滑，加入酸菜更惹味更開胃。食完條魚仲可以慢慢打埋邊爐，丸類，虾，肥牛，蔬菜類，凉粉類已讓我地錦上添花，更加飽肚。
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滑雞🐔酸辣粉🍜現在做緊特價$28嘩真係好抵呀！✌🏻初初仲諗住肯定好細碗啊⋯🤔點知同正價份量一樣咁大！味道呢依然！😋好食又抵食囉！仲有麻辣牛丸酸辣粉下次一定要試吓！😋
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