6
1
0
由西貢水浪窩往深涌方向沿路入 繼續閱讀
電話號碼
27916106
營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至四
全日休息
星期五至日
09:00 - 18:00
公眾假期
09:00 - 18:00
付款方式
現金
食評 (9)
等級3 2020-01-09
23 瀏覽
由西貢水浪窩行山至深涌,途經來記士多,便進內補足一下體力。與一般郊區小店不同的是,士多提供多款食物供客人選擇,除了粥粉麵飯,更有蠔餅,炒蜆和外面未必能食到的柴火煨雞。炒蜆和柴火煨雞需要事先預訂。由於當天有不少人行山,不少食物己經沽清,於是點了一碗泥鯭粥和山水豆府花。泥鯭粥很有驚喜,泥鯭份量很多,入口鮮甜,而且事先煎香,所以口感不會散修修。粥底亦帶有泥鯭的鮮甜味,想不到能在郊區吃到一碗如此美味的粥品。山水豆腐花頗有豆味,不過和一般豆腐花店吃的豆腐花無太大分別。小店人手有限,上菜時間會比較耐,但姐姐態度十分好,一臉鬆容,而且會提醒我們小心魚骨。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-10-30
180 瀏覽
又到了秋天行山的時候,這次為了吃深涌的柴火雞,所以特地選了路經來記士多的行山路線。出發先從馬料水碼頭坐船到深涌碼頭再步行20分鐘到來記士多,到達士多剛好到了吃午飯的時候,先叫了豆腐花再慢慢等烹調中的柴火雞。豆腐花:老闆娘說是用山水做的豆腐花,味道的確鮮甜又十分嫩滑~柴火雞:需要早三至四日預訂,是用荷葉包著全隻雞再用柴火慢慢煮熟,由於用柴火煮的關係,雞肉非常嫩滑,吃上去有種柴火的味道,雞殼內是裝滿了香茅同香料,十分配合雞肉,老闆娘給我們選用手套吃或是她幫我們斬件,那當然是選用手套吃吧,那才能配合野外環境,感覺像手撕雞一樣。深涌是個效遊好地方,走累了可到來記吃個午餐補給,店內也有老闆娘自製涼茶,又有蠔餅同炒蜆,一班朋友絕對合適來小休一下。吃完後又有力量再去行山~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-10-28
112 瀏覽
都市人平日都在石屎森林中, 放假總想去郊遊一下, 呼吸大自然的新鮮空氣, 今次由馬料水搭船來深涌, 目的地是來記士多, 吃下午茶。平日只有8:30船和15:00船, 來記士多12點後才開, 所以唯有選擇15:00船。從深涌碼頭大約行20分鐘便到來記。今天沒有菜乾豬骨粥, 雞粥也不錯吧。用柴火燒出來的粥, 好像比較綿滑, 雞件亦有雞味, 肉滑, 不錯。蝦球炒麵, 有不少蝦隻, 椰菜, 炒麵有點油, 但最大問題是非常鹹, 鹹到吃不到, 今天大廚好重手, 煮開野食的人, 其實很少會犯這種錯誤, 不太明白, 因為鹹的程度不是多一點點, 是多很多很多....最後我們吃剩很多, 老闆娘問我們為何不吃, 我們如實說了, 她很不好意思, 說早點告訴她就可補救一下, 或補償其他東西給我們, 我們都算了, 因為趕路...蒜蓉油麥菜, 郊遊的菜似乎特別好味, 炒得剛好, 味道也適中, 我們都吃不停, 只是比住家會多一點點油。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-09-09
148 瀏覽
行完山,累得冇命,急需休息補充能量。過來士多食D嘢,但係其實冇乜胃口,就點咗一份冰鎮山水豆花,解熱又解渴。豆腐花算有豆味啦,加咗黃糖,滑滑嘚,唔知係唔係我當時台缺水同埋糖,食完我覺得有活力好多(哈哈哈哈)來行山嘅話可以過來試下。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級8 2018-01-08
1220 瀏覽
秋高氣爽,最正就梗喺去行山啦,呢個星期六又跟人行山,目的地哋甚少行嘅西貢,有人安排晒一齊就最好不過。遠足路線喺過咗西沙之後,由水浪窩行到去深涌,沿路有山有水,全程平路,輕鬆易行到不得了。行到近尾段榕樹澳,接近中午,都喺食晏嘅時間,一早已安排嚟「來記士多」食嘢,咪聽見「士多」就以為都喺餐蛋麵之類速食,查實佢喺非一般嘅士多。晌門面,掛上大大張帆布,寫住「香煎蠔餅」、「蝦球炒麵」……已知唔喺一家普通士多,走入「士多」,環境非常有鄉郊風情,簡陋卻有歷史嘅味道,清幽卻有說不出嘅隱蔽,總之,感覺讓人好舒暢。講到成喺非一般士多,咁究竟佢有咩賣?在我嚟講,就喺鄉郊私房菜,喺店主娥姐嘅秘密菜式,賣嘅喺特色鄉郊風味。此外,更有一系列「來記推介」,呢堆先喺亮點。尤其柴火煨雞、柴火菜乾豬骨粥、香煎蠔餅更喺店中名物,記得想食煨雞就要預訂,我哋一行13人就訂咗兩隻。既然喺推介,當然要試啦!除咗鄉郊風味、來記推介,仲有啲咩食?佢哋都有個正式餐牌架,仲有其他炒炒粉飯麵、炒菜、灼菜……等等,明碼實價,而且,鄉村士多必備嘅餐蛋麵、腿蛋麵、腸蛋麵……都有供應。飲品,推介佢哋啲豆漿及涼茶,自家製又無添加嘛,好過飲汽水啦。上文提及菜式有柴火乜、柴火物,帶大家睇睇佢哋個「開放式」廚房,堅喺柴燒無花假,夠晒原始,好多後生嘅都未親眼見過。雖然做出嚟嘅菜式應該唔會特別好味咗,但食嘅喺一種風味同舊情。順帶一提,地方雖然簡陋,卻喺好乾淨,廁所更好過沿路嚟嘅公廁。山水豆漿 $15、自家製涼茶 $15行到大家有啲渴,雖然人人都有帶水,但點都要試試佢啲豆漿。一樽豆漿大概分到3杯,基本得凍嘅,要熱嘅話都喺熱番俾你。啲豆漿又唔喺話超級好飲,算夠豆味,少甜,冰涼解渴。柴火菜乾豬骨粥 $110唔知喺咪店主認為我哋會好肚餓,所以,先嚟一窩菜乾豬骨粥,晌餐牌標嘅價喺碗裝($22碗),其實喺有一窩窩咁賣,份量夠我哋分到一人一碗滿嘅。啲粥煮得好綿,菜乾吊起啲鹹味,而豬骨令到啲粥有甜香,粥內拆咗唔少肉,成件事就喺配搭好。柴火煨雞 $230今日嘅主角卒之「閃亮」登場,阿師傅好識做,唔單止任我哋影佢個廚房重地,更專登拎一隻出嚟俾我哋影完相先攞返入去斬件,抵讚。師傅話其實隻雞要煨成45分鐘,不過,嚟到無耐就有得食,因為,訂雞時老闆娘千叮萬囑,起步時就聯絡佢哋預校時間煨雞,嚟到就有新鮮熱辣煨雞食。一隻雞斬起有成一大碟,唔喺誇張,雞肉確喺堅滑溜,肉質細嫩,煨焗嘅火喉啱啱好,入口有好香嘅香茅味,誇張啲講真喺滲晒入每吋雞肉,原來喺釀入好多香茅晌肚內煨,不過,啲香茅碎又唔會食到「口巉巉」,因為香茅本身都幾硬身,師傅講喺事前處理過。蝦球炒麵 $82寫得蝦球就真喺俾足料你,大大粒蝦球無欺場,唔喺啲蝦毛、蝦仁,睇得出切蝦嘅手法喺用上新鮮蝦,入口爽彈且有蝦味,麵條亦炒得爽身唔油,師傅嘅手勢認真唔錯,好食。香煎蠔餅(大)$93蠔餅有分大細,我哋咁多人梗喺要點個大啦,呢度嘅蠔餅厚到好似厚批咁,用蛋量十足,煎得底面都金黃,店主好有心思,備有刀叉方便客人切嚟分享。食落極富蛋香,而裡面混有唔少蠔肉,鮮甜好味,不愧店家嘅名物。豉椒炒蜆 $93呢度食嘢嘅特色除風味,就喺份量大,一客炒蜆堆到成座山咁,而且,隻隻蜆都夠晒大隻,肉厚又無沙,啲豉椒完全入晒味,正呀喂!蒜蓉炒菜 $42晌新界食新界菜,賣點就喺新鮮,雖然簡單一道蒜蓉炒菜心苗,菜心苗寧舍鮮嫩,蒜味恰好,唔會太冚過啲菜嘅甜味,呢啲咪就喺新鮮嘅真理囉。山水豆腐花 $10嚟到餐飯嘅尾聲,點唔可唔一試佢哋啲山水豆腐花呀!一碗碗雪白嘅豆花轉眼送到,但老實講,滑溜嘅程度真喺唔錯,不過,豆味就無話好強,但$10大大碗,小弟都收貨。茶果 $15呢個同場加映嘅甜點並無放入餐牌,因為喺不時供應嘅製作,碰得上喺你嘅緣份。加入雞屎藤嚟做,以芝麻為饀心,外皮柔韌黏糯,芝麻饀清甜芝麻咪濃。為方便食客離開時嘅交通安排,店主仲將馬料水至塔門(經深涌、荔枝莊)街渡嘅船期表放大貼出嚟,又有聯絡紅的、綠的嘅資料。最後都想分享少少呢次行山嘅經驗,文初都講過,由水浪窩經榕樹澳行到去深涌,由於全程平路,真喺無乜難度,好適合長者或小朋友,但沿途有山有水,又有個小規模濕地、石灘,晌深涌更有超大幅草地,點碌點玩都得,玩航拍更喺一流。最後,由深涌坐街渡返回馬料水,唔使走回頭路,非常方便,仲可以看看海,睇吓海鷗,喺船費貴啲啫。環境好、招呼好、食物好,唔單止俾行山客歇一歇,更喺讓人舒暢地享受鄉間閒情,晌度食飯,有少少時間停頓嘅感覺。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)