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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
96084246
開飯介紹
提供多款經典及新派湖南菜，如老壇剁椒魚頭、梅菜扣肉拼夾饃等，風味地道，香辣有致。午市套餐價格相宜，是上班族快速用餐之選。
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營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
手工銀絲卷剛出籠的銀絲卷雪白蓬鬆，麵皮層層拉開如絲綢般細緻，入口柔軟帶淡淡奶香與麵粉甜味。單吃樸實溫潤，蘸煉乳則瞬間昇華——熱氣蒸融的煉乳滲入麵絲間，甜香濃郁卻不膩，最簡單的古早味往往最迷人。玻璃脆皮雞雞皮炸得通透薄脆如琉璃，咬下「喀嚓」聲響亮，皮下脂肪完全化開，只留酥香。雞肉嫩滑多汁，醃製入味帶蒜香與五香粉氣息，蘸椒鹽更提鮮。脆、嫩、香三重奏，連骨頭都啃得乾乾淨淨。百香果汁一入口是爆炸般的熱帶果香，百香果籽在齒間咯吱作響，酸爽明亮如夏日豔陽，後調蜂蜜甜味緩緩浮現。加冰後酸度更清爽，尾韻縈繞淡淡花香，解膩醒胃首選。
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梅菜扣肉拼夾饃梅菜扣肉肥瘦適中，肉質軟腍入味，肥肉入口即化，瘦肉又唔會柴😋梅菜嘅鹹香同肉汁混搭，簡直係天作之合🙂↕️夾饃外脆內軟，吸咗扣肉嘅汁，食落又香又滿足😆蒜蓉粉絲焗大明蝦大明蝦好新鮮，蝦肉爽彈，入口鮮甜，份量仲要好大隻，食得好過癮😆蒜蓉嘅香氣濃郁但唔會太搶，配上粉絲吸晒蝦汁同蒜香，軟滑又入味，每條粉絲都係精華所在！😝百香果汁入口酸酸甜甜，清新得黎唔會太甜膩，飲落好解渴。啲果籽仲帶點脆口感覺，仲有解膩嘅效果😍總結呢一餐真係色香味俱全！絕對值得一試！😋
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佬麻雀 · 鮮湘菜(香港)地址: 香港灣仔軒尼詩道41-49號地舖及M樓電話: 本menu design 一看就好有返大陸食肆架feel ,圖片拍得幾靚環境幾靚 $128 半隻脆皮雞,皮好脆，可以連皮食，我就是抗拒不了！而雞肉很嫩滑多汁😛$29 銀絲卷， 細個好喜歡撕開一條條咁食，甜甜的包子當主食，有些澱粉質是ok #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介
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同屋企人不嬲都鍾意食辣野，最近係灣仔見到間新開張嘅湘菜店，樓高兩層，坐落都幾舒服，終於就同屋企人黎呢間食晚飯琉璃脆皮雞（半隻） ($128)琉璃脆皮雞外皮烤得金黃酥脆，雞皮薄而焦香，食落好似薯片咁脆口又唔會太油膩，內裡雞肉亦嫩滑多汁，啖啖肉老壇剁椒魚頭（半個）配手工鮮拉麵老壇剁椒魚頭擺盤好靚，剁椒鋪滿魚頭，魚頭大大個煮得軟腍入味，魚味嫩滑，味道辣中帶香，辣度適中，配上彈牙嘅手工鮮拉麵更添風味，果然係招牌菜碧玉絲瓜 ($68)絲瓜切成薄片，帶天然嘅清甜同微黏口感，調味簡單，保留咗絲瓜嘅原味，食落健康又解膩手工銀絲卷 ($29)手工銀絲卷裡裡外外捲得細密，入口軟滑帶微甜，蘸少少剁椒汁一齊食仲特別
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一直都幾鐘意食湘菜，但一般食湘菜既地方好多菜式都係辣，佬麻雀就有好多唔同既選擇。我同朋友唔想食辣係喱到食到半隻玻璃雞（類似炸子雞）、蒜蓉粉絲大明蝦和碧玉絲瓜，真是一場味蕾的盛宴。玻璃雞外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。每一口都能體會到炸雞的香氣和肉汁，搭配上特製的醬汁，送飯一流。蒜蓉粉絲大明蝦蝦肉鮮甜，搭配上香濃的蒜蓉﹑粉絲索哂汁，味道豐富。碧玉絲瓜色澤靚，口感清新。絲瓜的爽脆與一般湘菜的濃郁有個好大既對比，全餐飯更加均衡。餐廳地理位置非常方便，近地鐵，都不失為一個晚飯既好選擇。
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