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港鐵中環站 D1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23422224
開飯介紹
以舊式香港為裝潢主題,有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾。餐廳提供多款本地和外國的手工啤酒,嗜辣者則可挑戰炸辣雞。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
食評 (127)
CP值:3.5/5💛 價錢Price: - 焗金文畢芝士+薑汁黑糖+炸蕃薯仔+薑味雪糕 Baked Camembert Cheese + Black Sugar Ginger Syrup + Deep-fried Baby Sweet Potato + Ginger Ice-cream:$148- 多水多汁鼠尾草烤雞胸+擔擔風辣冷豆腐+凍萵荀 Super Juicy Roasted Sage Chicken Breast + Dan Dan Style Cold Tofu + Celtuce:$118- 24小時慢烤伊比利亞叉燒+豬油撈飯+煎蛋+韓國紫菜 24-hour Slow-cooked Iberico Char Siu + Rice with Pork Oil + Sunny-side-up Egg + Korean Seaweed:$178 尼間餐廳最近係IG好紅,因為佢嘅創意料理同埋好舒服嘅環境,所以我就吸引左去試一試啦🥰 超級推薦佢嘅焗金文畢芝士👍🏻😋佢係用成舊金文畢芝士,先用薑味黑糖汁調味,然後再拎去焗,中間會因為吸收左黑糖汁而變軟。我估唔到2者嘅味道非常夾👏🏻當我切開舊芝士嘅時候,佢中間嘅芝士同黑糖汁係流晒出黎😍其實個黑糖汁焗完之後,個味道好似楓糖漿因為有汁嘅關係,成個芝士變得冇咁滯,正👍🏻 多水多汁雞胸肉質真係好稔,但又未至於真係多水多汁嘅😅個擔擔風味汁真係好辣下🥵一定要同豆腐/雞胸一齊食先可以中和下啲辣味 個慢煮叉燒係肉質都好軟,但真係好油😅伴埋豬油撈飯就油上加油😅😅啲飯仲要勁咸添😣老實講,我對尼道菜係幾失望嘅,畢竟佢都係尼道招牌菜🙃 This restaurant is so popular on Instagram recently. I was attracted by it creative dishes and cosy environment🥰 Highly recommended the baked camembert cheese!👍🏻😋It was made of the whole camembert cheese which was seasoned with black sugar ginger syrup. Perfect match!Once I cut it into 2, the melted cheese flowed out😍Actually the black sugar syrup tasted like maple syrup. The cheese did not become too rich due to this magic syrup, nice👍🏻 The super juicy chicken breast was very tender but I won't describe it as super juicy😅The dan dan style sauce was quite spicy🥵Better eat it with tofu and chicken breast together. The slow-cooked char siu was very tender too but it was a bit oily.😅Together with the pork oil rice, the whole dish became super oil.😅😅The rice was quite salty too.😣Frankly speaking, I was quite disappointed with it.🙃 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
舊店嘅時候已經好出名,瘋狂俾人洗板,自己都食過一次,覺得餐廳玩味打卡得來嘢食又唔錯,知道佢重開返,今日又同朋友食晏晝!環境之前喺斜路邊,而家新店就喺樓上,空間大左好多,入邊都寬敞咗好多,一樣都係咁玩味復古,唔少得「鬼佬涼茶」呢塊招牌霓虹燈牌。餐牌之前係食晚市,今次食中午,唔知係因為咁樣所以餐牌唔同定係新餐廳已經轉左餐牌,可以試到唔同菜式!炸薯條 $48配以辣茄汁、蒜味蛋黃醬。好大兜,一開始同朋友吹住水梗係要食薯條,炸得啱啱好。味噌牛油焗大蘑菇漢堡包 $108除咗大蘑菇,入面仲有荷蘭迷你串菇,同金針菇嘅造型十分相似,係漢堡包裏面加迷你串菇真係好少見,漢堡包仲用咗焦糖茄汁做醬料,食落去甜甜地再配埋大些菇嘅Juice,惹味! 何蘭正式班尼迪克蛋配開邊長棍麵包 $158特別在配上伊利比亞叉燒,叉燒鬆軟帶少許肥膏,叉燒之下仲有菠蘿以中和油膩,加埋溏心蛋,十分飽肚! 越式椰子咖啡沙冰 $68必試佢哋嘅特色飲品,咖啡迷嘅我揀左呢杯越式椰子咖啡沙冰,用啤酒杯裝賣相已經一流,攪匀後飲有有咖啡味,隨後係椰奶香,飲完都好飽呀! 金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶 $58友人就點左杯金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶,入口清新,味道偏清淡。總括而言,隨左打卡一流,食物都花心思好有特色,環境比之前寬敞舒服左,鍾意食盞鬼特色玩味餐廳嘅你必到! 繼續閱讀
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中環都係一個美食雲集嘅地方,行經雲咸街,見到超級吸晴嘅「何蘭正」招牌,於是have a go,期待一個高質dinner 😊順德風情雙籽三文魚他他配香脆雲吞皮 ($128)- Wow 🤩 呢個係佢一上檯我哋嘅感嘆表情,滿滿嘅三文籽同香脆薄身嘅雲吞皮,三文魚他他都係鮮味十足,濕同乾嘅配搭超級無敵好食,一啖接一啖,停唔到口😋香煎澳洲和牛臉,配沙爹金菇汁,櫻花蝦煎腸粉 ($182)- 和牛臉肉質香軟細膩,鮮嫩多汁,一啲都唔會柴,表皮香口,淋身嘅牛肉有種入口即溶嘅感覺,而且調味得宜,鹹淡適中😆- 腸粉都唔惹少,煎得超超超好食,表皮微焦,內裏軟滑,仲食到啖啖嘅櫻花蝦,香口惹味💛炸薯條配辣蕃茄醬,蒜味蛋黃醬 ($70)- 炸薯條一上檯就visual炸裂😎金黃嘅粗薯條🍟油香味撲鼻而來,咬落去外脆內軟,綿密得嚟又熱辣辣,真係正啊,連埋兩款惹味嘅醬,尤其係蒜味蛋黃醬,風味頓時倍增,超級推薦😋冰沙都係夏日之選:咸梅西瓜冰沙 ($58)、越式椰子冰沙($68),咸梅西瓜冰沙極級消暑,以西瓜清新嘅甜味為主調,又有咸梅作中和,甜中帶咸,好好飲啊;越式椰子冰沙椰香味濃郁,甜蜜蜜,冰涼透心,好滿足啊😚餐廳裝潢超有氣氛,而且播歌選擇超級有品質同格調,好有rhythm 🥳食物水平高,用餐環境好,冇得輸😜 繼續閱讀
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等級4 2021-05-23
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之前這間餐館未搬的時候已經很喜歡這間fusion菜餐廳,時常都話要再去,不過過次再來已經搬了!新舖座位比以前多好多,一入去就見到大大隻「何蘭正」同埋「鬼佬涼茶」既霓虹燈,什為親切!台東鉗鯛立鱗燒釀鎚揼游水海蝦膠配蒸陳村粉,上面的炸魚鱗是可以吃的,切落去脆卜卜的聲音,咬落去的口感都好正!魚肉嫩滑鮮甜,再加上蝦膠,爽口彈牙,口感非常豐富!醬汁是美式海鮮汁,味道幾特別!底部還有陳村粉和芥蘭仔,配搭好正!煎封軟嫩美國頂級甘香牛臀西冷配慢烤日本椰菜,西冷大概260克,烹煮至5成熟,肉質鬆軟,牛肉味濃,配上川味香辣淡忌廉汁,辣辣地,能夠刺激味蕾!椰菜再點上醬汁,味道惹味!烤美國露筍,鮮味真蠔醬,蛇王芬鴨肝腸片,露筍拌上蠔醬味道特別,有點像在吃蝦醬炒通菜的味道,再拌上潤腸粒,味道美味!金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶,有淡淡的鳳梨香味,有少少甜,味道清新!越式椰子咖啡沙冰,由於晚上6點後沒有咖啡供應,所以沙冰就變成椰子沙冰,有香濃椰奶味,飲落透心涼! 繼續閱讀
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等級4 2021-05-20
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見到人地打卡知道何蘭正開返兼搬咗,講咗好耐好掛住,好想食,立即約寶寶快閃開飯😎一如既往啲位好full!所以我哋約早啲去到都正確,等幾張枱都算快有位。環境舒適不在話,餐牌簡而精,其實心中已經揀好食咩,都循例問吓職員有咩好推薦。感受吓佢哋友好服務態度。 今次睇到餐牌有啲頭痛,餐牌入面各自有大家唔食嘅嘢。太掛住何蘭正味道,係叫多咗啲啲嘅。結論我哋本來抗拒嘅味道全部都讚好味。法式焦糖女兒紅獅頭鵝肝燉蛋配牛油多士朋友唔食鵝肝「鞋」口感都讚,鵝肝打成滑滑口感,面層有一層唔太甜嘅焦糖, 淨食醬嘅口感脆滑,配埋旁邊多士同薄脆餅, 絕對不會太膩, 而且醬料細細兜, 都足夠搽曬咁多塊多士。順德風情雙籽三文魚他他配香脆雲吞皮揉合各式食材, 味道特別, 三文魚他他入面 除咗大粒魚籽仲有細粒蟹子, 有菇類 三文魚 口感豐富, 配中式雲吞皮, 配搭成完美菜式。 唯獨檸檬味個人覺得比較搶啲。香煎熟食奧米加3羊柳配薯 仔,腐乳牛油汁唔食腐乳嘅好擔心腐乳味太重,羊又怕「蘇」 ,結果舉曬手指公。 腐乳味唔重之餘仲同羊柳好夾,望落唔太熟嘅羊柳,質感剛好,亦沒有血水。如果唔講完全唔知道係羊,羊一直感覺係肉要撕吃式一層層,好明顯呢個就唔係果種感覺。肉軟帶根部份存有肉香,亦有油脂部份。而配角嘅薯仔亦焗得內軟外脆。點小得,慢煮叉燒叉燒飯有咩特別?一個字正,慢煮保留肉質林口,肉有剛好嘅油份味道帶甜唔痴牙,仲有淡淡香料嘅味道不搶肉味,啲飯夾埋紅洋蔥一齊食去到另一層次感。見到肥肉唔好驚,睇清楚啲,一啲都唔肥㗎!有用心思在菜式的餐廳很少遇到,兼長期保持水準之上,實屬難得,要多多支持。呢個字作為全晚總結就最啱不過「正」 繼續閱讀
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