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港鐵中環站 D1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23422224
開飯介紹
以舊式香港為裝潢主題，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾。餐廳提供多款本地和外國的手工啤酒，嗜辣者則可挑戰炸辣雞。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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東市寨白胡椒海鮮粉絲煲
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食家推介
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中環嘅何蘭正係一間好有特色嘅𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻餐廳，主打以香港風味為基礎，融合唔同烹調手法，創作出創意十足又充滿驚喜嘅菜式🎨🍽️ 餐廳裝潢充滿玩味嘅港式元素🇭🇰🚦 好似舊式通花鐵閘、霓虹燈同吊扇，空間寬敞舒適，非常適合打卡同聚會📸✨我最近𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵時間去，菜單好全面，有午餐套餐、單點、開胃小菜、時令菜式、甜品同特色雞尾酒🍹，選擇多元化!𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁🔸•甜醬油烤三文魚柳• $𝟭𝟱𝟴配炆淸甜節瓜🥒、豆腐卜、蝦籽蝦米櫻花蝦汁🦐 三文魚烤得肥美又帶微微焦香🔥 配搭中式配菜意想不到地夾，味道非常好!🔸•腐乳牛油汁羊肉片配闊條麵• $𝟭𝟲𝟮中西合璧✨羊肉帶羊羶香🐑 配上闊條麵同薑蔥絲，味道香而不濃烈，整體配搭非常出色!🔸•港式雞蛋仔窩夫• $𝟵𝟴配椰子雪糕🥥同榴槤忌廉💛雞蛋仔窩夫香脆，內裡有中式甘蔗年糕🍡 甜而煙韌，椰子雪糕清香，表面有開心果碎; 忌廉有時會唔同口味，當然係榴槤味，好正😍🔸•鹹梅西瓜冰沙• $𝟲𝟮🍉清新透心涼❄️🔸•開心果抹茶拿鐵• $𝟲𝟮🍵表面有濃厚開心果泡沫，帶咸香; 底下係香濃抹茶拿鐵，兩者出奇地夾😋🔸•【期間限定】南瓜蟹肉湯• $𝟮𝟬🎃🦀南瓜香甜濃郁，蟹肉鮮甜，份量慷慨，不過好似五月份就冇𝗹𝘂🥹🔸•【特色𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹】花生芝麻湯圓𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆• $𝟭𝟮𝟬賣相吸引，用中式器皿盛載，表面有糯米糍同特濃花生泡沫🥜 底層係𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆🥃 就算我平時少飲酒都覺得值得一試😙整體覺得何蘭正嘅食物創意十足，味道一啲都唔妥協😋，環境舒適又有濃厚港式懷舊風，十分值得去🌟⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8.8/10🐽 Revisit : Yes
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📍 Ho Lan Jeng 何蘭正📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 雲咸街29號LKF29 2樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-位於蘭桂坊的《何蘭正 Ho Lan Jeng》名字取廣東話「好L正」諧音，而餐廳氣氛及食物都的確是好L正！！從樓下望上去，大大個霓虹燈招牌；店內裝潢走懷舊大排檔混搭文青風格，打卡一流！-這晚嚐了【招牌二人套餐】($308/位)，六道菜由西班牙黑毛豬叉燒到腐乳燉蛋甜品，全部創意十足、玩味爆燈！ 跟餐Mocktail可以以六折優惠升級任何酒精類飲品，包括手工啤酒！🍻 -由裝修到菜式都玩味十足，但絕非「得個樣」——食材配搭跟烹調技巧全部有心思店員還介紹了不同off-menu的特別菜式，每幾天就更新一次，多來幾次都不會怕悶！=// Starters //.✿ 西班牙黑毛豬叉燒黃金饅頭 🌟叉燒以西班牙黑毛豬製成，半肥瘦、多汁、啖啖肉與菠蘿薄片跟飛魚籽蛋黃醬夾入炸到金黃的饅頭內，鹹甜交織還有脆脆口感，好好吃！.✿ 當歸醬油火炙是日靚牛肉 🌟牛肉帶火炙香味，與當歸醬油的淡淡藥材香竟然毫無違和感🥩用上粉絲做沙律已經夠有創意，還配上鰹魚花生油醋汁，令整道菜香味更上一層樓！·// Mains //.✿ 24小時慢煮伊比利亞叉燒 | 日本溫泉蛋 | 紅洋蔥漬 | 香噴噴豬油撈飯 🌟跟前菜的叉燒一樣用上西班牙Iberico pork製成 ，軟腍、多汁、啖啖肉配太陽蛋同豬油撈飯，罪惡感爆錶💥 想要更邪惡一點的話，還可以加$90配煎西班牙肥鵝肝🤤，應該跟叉燒很搭！.✿ 煲仔啫啫鐵板爽甜海油蝦 | 香濃沙爹汁 | 炒羽衣甘藍 | 煎蝦米腸粉上枱時「啫啫」聲夠鑊氣！🦐 我們這煲的沙嗲汁要求了分開呈上，味道已經超級香，如果同煲上的話應該更加惹味配上煎香了的蝦米腸粉，外脆內軟、超惹味！.// Desserts //.✿ 手製五仁流心朱古力煎堆 配 椰香青檸忌廉中秋節最怕吃五仁月餅，但原來五仁竟然跟流心朱古力超搭！🍫 「煎堆」沒太多煎堆感覺，口感比較像麵包，堅果味蠻濃包裹著流心朱古力，蘸上椰香青檸忌廉，立刻由老土變潮食～ .✿ 中國白腐乳、法國白芝士焦糖燉蛋 配 鬆脆包Crème brûlée竟然是鹹的？！白腐乳、法國白芝士的鹹香，跟甜甜的焦糖脆殼蠻搭🍮配無花果醬同雜莓，還有crystal bread與燉蛋配搭，中西合璧到極致！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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週六朋友興致起，一起去下百年古蹟的藝穗會拍照，欣賞下畫廊，順渡來《何蘭正》用餐。餐廳裝潢充滿舊香港色彩，美食方面好特別的fusion菜。24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽 $188叉燒厚切肥瘦均勻，肉質軟嫩，配上豬油撈飯非常邪惡，每粒飯充滿醬油香，加上溫泉蛋汁更juicy，蛋汁再多會更滿足。配菜有紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽等，豐富了口感和味道，好味。百里香烤三黃雞胸、蒜蓉牛油煎台山蠔、九州太陽蛋、煲仔啫啫香蔥手撕三文魚大根飯天氣凍食下熱辣辣的煲仔飯，每口飯都有三文魚碎和入味的蘿蔔，雞胸肉唔會好鞋口，生蠔飽滿好鮮味，幾特別的配搭。咸梅西瓜沙冰 $68西瓜汁清甜涼快，少少咸梅粉增添咸酸味，飲落更滋味。超級羽衣甘藍牛油果沙冰 $68牛油果打得好溶似奶昔口感，味道淡淡的，但配搭就幾健康。灸燒焦糖煨蕃薯芝士餅 配蜜餞薑粒脆脆餅底及薑味雪糕 $108雪糕好濃薑汁味好正，芝士餅有奶香之餘仲有香甜蕃薯味，幾特別。
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 有得食有得飲有得玩嘅新派FUSION港式餐廳 @ 🌟 何蘭正 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：西班牙黑毛豬叉燒配菠蘿薄片 HKD 15824小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯 HKD 198東市寨白胡椒海鮮粉絲煲 HKD 348咸梅西瓜沙冰 HKD 68椰青龍井冷泡茶 HKD 68.👽 超開心，撞啱嗰晚有LIVEBAND，有得食有得飲，仲有有得聽歌！.🍍 呢個「西班牙黑毛豬叉燒饅頭」一定係最愛！叉燒配配菠蘿薄片，再配炸饅頭。以獨特嘅郫縣豆瓣沙律醬調味，惹味到爆！.🔥 大大兜嘅「24小時慢煮伊比利亞叉燒飯」絕對係必食，日本溫泉蛋爆開撈飯好療癒，少許紅洋蔥漬，重點係個香噴噴嘅香蔥豬油撈飯，夠地道，堅香！.🍲 最估你唔到嘅係呢個「海鮮粉絲煲」，上枱嗰下超級震撼，超大煲！用東市寨白胡椒調味，裡面係日本白味噌浸煮時令海鮮，再配豆卜。湯底好鮮味，龍口粉絲好彈牙好味。.🍉 如果唔係要揸車一定會試佢啲特色手工啤，不過就算冇酒精嘅「咸梅西瓜沙冰」同「椰青龍井冷泡茶」都冇失望，甜得來太鹹，夠特別，仲解油膩。.😋 重要嘅事講三次：呢度免+1、免+1、免+1架！氣氛超好，打卡超開心，一定要嚟試吓呀！.⠀📍 中環雲咸街29號LKF29 2樓.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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呢間餐廳環境真係好正，中西合璧嘅設計，仲有型格嘅霓虹燈，氣氛一流！🤩 好適合同朋友輕鬆聚餐，影相打卡都一流！📸店員服務態度好好，好熱情，會主動介紹餐點同埋推薦美食，感覺好窩心！🥰我哋叫咗一個3款食物同埋兩杯嘢飲：首先係「港式油炸鬼‘熱狗’」！🌭 外脆內軟嘅油炸鬼，用初榨橄欖油焗，所以唔會太油膩，口感似麵包咁濕潤！😋 配上自家製墨魚餅、炒老蛋碎同埋香辛薑蔥潮州咸酸菜絲，再淋上意大利蕃茄北海道忌廉芝士醬，味道層次豐富！ 鹹香、鮮甜、微辣，口感豐富，真係好好味！第二個主食係「先炆後煎澳洲和牛臉配濃香沙嗲汁，西蘭花苗，鐵板鮮炆後煎豬腸粉」！🐮 和牛臉炆得好淋，牛臉肉充滿骨膠原的感覺，沙嗲汁香濃惹味！🤤 配上煎得香脆嘅豬腸粉，口感豐富！第三個主食係「柬埔寨白胡椒，日本白味噌浸煮時令海鮮配豆卜，龍口粉絲」！🍲 今日嘅時令海鮮係鮮蝦同魷魚，湯底用白胡椒同白味噌熬製，好香濃！ 胡椒味暖笠笠，好適合冬天食！ 配料豐富，有絲瓜、粟米芯同木耳，營養均衡！飲品方面，我哋叫咗兩杯手工啤酒！🍺 呢間餐廳只賣香港手工啤酒，款式好多，選擇困難症發作！😂 我哋叫咗一杯冇酒精嘅「Zero」同埋一杯「Haw honey」山楂蜜糖啤，兩杯都好啱飲！總括嚟講，何蘭正嘅食物質素高，環境舒服，服務又好！💯 價錢雖然唔算平，但係絕對值回票價！ 強烈推薦俾大家！🥳
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