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小弟一向有味精敏感症,通常吃一些落「師傅」落得重手的菜式,我都會感覺得到,最大劑是會呼吸困難,所以我出街吃飯都會很小心挑選。現在有很多餐廳都標榜無落味精,當然,很多醬料及調味料其實都同出一轍,吃得多也是沒有甚麼益處啦。路過北角,見到有間小店「住家菜」,是地道茶餐廳 feel,我就是被它門前寫着「唔落味精」吸引入內。揭開略為殘舊的餐牌,七款選擇一律$33免加一,以今時今日出街食飯冇$40都落唔到樓,$33收費算便宜,我自己就挑了「金針雲耳蒸雞」。先來的「青紅蘿蔔例湯」,一看就知對板,沒有揸流攤,湯渣多得誇張,味道清甜,喝得出沒有下味精,的確甚有住家 feel。「金針雲耳蒸雞」上場,附上大量蔬菜,有點令我喜出望外,娃娃菜只用鹽及水略煮,甚健康。蒸雞的調味也不錯,雖然略為多油,但就真的很 Mama taste,是簡單的用豉油糖豆粉醃過就蒸,好下飯。這天看見小店內食客不絕,看來實而不華及收費公道的食肆,仍是大家的至愛!
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是日用膳時間十分充裕,可以到不同地區開餐,先前想去吃漢堡包,可是卻又改變主意,先去吃一個無味精的住家菜。之前去過尖沙咀分店吃午餐,感覺上不錯的。今天人在北角,也正值用餐時間,不如來個簡單的客飯,而且價錢也相對便宜,又可以吃到無味精的例湯,何樂而不為呢?京都豬扒可算是京都骨的變奏曲,但是京都豬扒卻沒有彎油炸,只是香煎了豬扒,再加上了酸甜醬汁,而醬汁裡也有關少量的菠蘿。吃一口豬扒,當然沒有炸過的香口,只是入口鬆軟,蘸上酸甜芡汁,也覺醒胃。京都豬扒亦有其肥肉在內,使肉質不至太嚡。而伴碟的椰菜,也沒有落鹽的炒,味帶清淡,猶如白灼般淡口。例湯為赤小豆扁豆粉葛煲排骨湯,是一盅老火靚湯,湯料也十足。喝一口帶有濃郁的味道,不單有赤小豆及扁豆味道,也有強烈的粉葛味,而且完全沒有下過味精的例湯。整體來說味道不錯,倘若豬扒如京都骨般汏炸過,相信味道更好,而例湯亦有水準。
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大約七時與太太及女兒在北角行完街,想找些好嘢食,見話住家菜沒有味精,有卡位便坐下,突然聽到碰碰的撞擊聲,原來有食客在玩大話般,剛點了菜,但我們已經想離開,我們仿似置身酒吧一樣,每格一兩分鐘又「碰」!感覺很差,但店主並沒理會,真難理解!叫了三個餸,其中叫了推介肥牛粉絲煲,並改了金菇做冬菇,粉絲煲到了,不見任何菇類,只見牙菜及肥牛!肥牛質量之差勁前所未見,三口子都覺得很難吃(趙不下),算了,心想他們只是揀錯肥牛而已!追了跟餸的二碗白飯一次...二次到最終只是來一碗,三口子只吃了一碗飯!買單百六,似老板娘的女子,話錢照全數付,因飯是跟餸的,不會扣的,我當然知道,不過做生意之道,難道要我教你麼!算了!走出英皇道見到榮式燒雞,再行過健威花園,見到各式各樣的食店,我們真極度後悔!(^O^)
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之前係頭條日報定唔知邊份報紙見到"無味精、住家菜"已經好想試聞名不如見面,琴晚就同男朋友仔去食@@嗌左一客西檸雞同埋西蘭花炒斑片,每個小菜配一個白飯&一盅湯or熱飲凍飲加$2.檸底加$2我要左一盅例湯(菜乾合掌瓜)男朋友仔要左檸檬茶小甜.d餸好快就到齊.個湯好好飲,真係無乜味精味.檸檬茶唔洗小甜都得!服務態度都唔錯,可能係晚市既關係,環境尚算清靜下次會再黎!!西檸雞個汁好好味,好香檸檬味!!D雞炸到卜卜脆好正西蘭花炒斑片真係會番啅西蘭花煮到好林好好味,易入口斑片都好林,好好味,整個餸都好正*而且有個位係for10個人座既@@幾舒服架!而且門口都有得泊車
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見係新開,同同事食午餐,就來試吓,$32叫咗「乾炒肉片河」加熱檸茶,食物好快到,可惜勁油,有色水但不夠味,要加辣椒醬,食三份一已經不想吃,水準一般,地方不大,茶餐廳格局,很嘈,不只是人聲,加上電視聲,還有餐廳特別加大聲量嘅電話聲,侍應不細心,午餐時間坐落都無比午餐餐牌,尚算勤快。
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