影片
開飯介紹
仿膳飯莊融會京滬精華，萃煉嶄新美饌。招牌菜式包括北京烤填鴨、京醬燒大海蝦及京葱金腿「火靠」原隻花膠。舒適愜意的環境及優雅的氣氛，讓食客能細味品嚐佳餚。
繼續閱讀
營業時間
星期一至星期日: 11:30-15:00; 1730-23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
因翡翠小籠包太霸道，有空位都要求客人只能吃一小時，我們便走進了另一食肆「仿膳飯莊」。我們選了信用咭精選的六折四人套餐「精選京味宴」$583淮揚五式拼盤：這五款食物味道一般，沒有什麼驚喜。芙蓉玉帶子蝦仁：以炒蛋白為主，配有一些無味爽口的蝦仁。帶子味鮮，但全碟只有兩粒。原盅燉天山雪蓮果螺頭湯：吃了頭盤以後，服務員有禮地告知沒有雪蓮果，轉了老黃瓜，其實沒所為，而且老黃瓜螺頭湯味算清甜。可是在這食肆的級別下，而有與菜牌不乎合的食物，就扣了不少分數了。烤北京填鴨：水準一般，鴨皮不夠脆，醬汁味適中。濃湯魚肚煨菜膽：沒人通知下，菜膽變了絲瓜，魚肚厚身入味。鮮果奶凍：細細杯，很可愛，質感算滑溜，椰汁糕味，相比北海道牛乳布甸仍相差一段距離。
繼續閱讀
好耐冇去，想吃有水準的小籠包，但是很失望，如果100分滿分，只有三十分，皮厚，不平均，湯汁流走。紅油抄手更差，只可給二十分，汁液不（孫），不辣。如白什一樣。 亖亖亖亖亖亖亖二 。
繼續閱讀
德福的仿膳是我家比較常去的地方,不輪午市和晚市,取其交通方便,有港鐵又有商場泊車,而食物水準亦穩定,合理價錢,是晚又來晚飯, 4人叫:北京填鴨(中$200),常叫的一款,份量4人吃剛剛好,肉質不會太肥,而且我比較喜歡片得厚少少, 配青瓜京荵和甜醬而吃, 可惜是晚的京荵欠香味,有點美中不足十三香鍋燒海班塊$88, 雖有紅椒, 但其實不辣的,反而香口的班塊啖啖肉,配切粒粒的涼瓜,好送飯,涼瓜多一點更好山藥燴鮮竹$75,叫了這款素食來中和填鴨的肥膩, 山藥和一些雜菌好夾,清清地的一碟餸,相信是為了顏色好看,才加車厘茄,酸酸的,反而覺得味道不夾砂鍋菜膽雲吞雞$108, 足夠4人用,1鍋分到6碗, 雲吞是厚皮的那款, 菜肉好鮮味,湯底鮮甜
繼續閱讀
今年的平安夜與親愛的家人渡過平安的平安夜！與最親的姨母一家品嚐北京菜：一席 （憑記憶有以下菜式..）（1）北京田鴨﹣配以薄薄的皮包著片皮鴨＋青瓜＋葱＋甜醬﹣味道很好！但有點油膩..（2）賽磅蟹﹣味道剛好，不會太鹹﹣但同樣也是油膩了點（3）擔擔麵﹣擔擔麵的味道沒有其他上海菜的餐廳高水準﹣麵比較上沒有咬口﹣花生醬味道過濃（4）金銀蛋莧菜﹣莧菜的湯底也過油﹣不過，味道不太鹹（5）香蕉高力豆沙﹣香蕉高力豆沙是最好味的菜式！（可能我個日比較喜歡吃甜，也不喜歡油膩菜式）（6）小籠包﹣小籠包的湯汁有點油，不夠清﹣皮不夠薄﹣可有更好的選擇雖然菜式不算十分好，服務也不算太好；但環境算為舒適，適合大夥人!而且白金VISA卡有九折（即免加一），但價錢偏貴！
繼續閱讀
最近天氣涼涼的, 突然想起填鴨, 好!一於去仿膳吧!!講起仿膳, 一間食京菜的地方, 可以話陪着我成長, 小時候爺爺最喜觀食家鄉菜,一到過時過節一定係會去仿膳.後來各人大了爺爺又走了後還有間中去食回味下.今次去食,主角當然係填鴨一於叫隻細鴨食下先！以前仿膳無分大細鴨的,只有一種大鴨.大鴨可以切到兩大碟，但人小又食唔灑.細鴨可切一碟3-4人都夠食.仿膳D質量好穩定,唔會點差,所以請朋友食飯無問題有時還有新菜譜，不過我喜歡的都是傳統那種,今次幾個菜係我最中意的.西芹鴨掌其實我好怕出街食西芹, 因為有D餐廳沒點將西芹去絲就煮, 苦了食客這個去得算乾淨又新鮮, 鴨掌起了骨, 食落微鹹幾爽口, 好味燻魚今次D燻魚個汁比較鹹, 肉質都夠鬆, 希望下次好味返清炒鱔背鱔肉鮮, 肉質爽滑加上熱熱的燒餅一齊食, 外皮脆肉汁又豐富完美烤鴨出場啦!!有暖着鴨皮, 這是近兩年的新造法, 可保持皮熱一片片的不會黏在一起包起來的樣子今次鴨片得比較厚了點, 不過依舊有濃鴨味, 皮脆加上京葱, 嘩!好味!!水果盤食完咁多肉類, 都要食個水果盤平衡下今次水果盤都夠新鮮服務當然好啦, 定會睇下你個茶壺夠唔夠水, 收碟換碟都算快
繼續閱讀