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電話號碼
31014981
開飯介紹
來自日本京都，主打招牌西京燒，銀鱈魚從京都直送。日本主廚特別為香港人設計輕懷石料理，菜式數目較一般少，但依舊保持精緻擺盤、選用時令食材等精髓。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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有日去海港城無印良品買嘢，見到對面有間🇯🇵日本餐廳「京都一の傳」嘅午市套餐幾抵食，連星期六日都有，所以就同小妹試下！😏餐廳和風日系嘅裝潢，中庭放有一棵🌸櫻花樹，啱晒打卡！餐廳主打西京燒及懷石料理，而午市套餐最平只需$228起，就可享用西京燒銀鱈魚定食，另外仲有和牛壽喜燒、刺身丼、鹽燒日本A4和牛定食等，款式多樣，除了主菜，前菜、茶碗蒸、甜品都一應倶全。是日前菜有芝麻醬秋葵，健康開胃。茶碗蒸加入一絲絲松葉蟹肉芡汁，更添滑溜鮮味。⭐️推薦❗日本A4和牛壽喜燒定食（$398） 牛肉份量十足！😍肥美軟嫩嘅日本A4 和牛大理石油花均勻細膩，肉味濃郁，肉質細嫩，令人唾唌欲滴！🤤配上壽喜燒香甜可口的醬汁，超正！☺️加上配菜菇菌、葛粉等，美味しい😋。⭐️推薦❗雜錦刺身茶漬丼定食（$388）賣相好精緻，刺身有9款之多，又好新鮮，中拖羅、油甘魚油香豐腴，三文魚籽鹹鮮味美，蟹肉鮮甜，仲有海膽添！😍真係好抵食！食晒刺身之後，可以注入高湯，茶漬湯飯就大功告成！茶漬飯散發香濃的茶香～套餐仲可以升級加配和牛丼、烏冬、刺身、小食一客，一の傳風唐揚雞（+$38）一客有三件，鹹酥香脆的外皮，裏面是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉，不過略嫌炸雞上枱時唔夠熱。最後，每人送上一客蕨餅，微甜軟糯，作為完美的總結。
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海港城《京都一の傳》就可以慰藉下我思鄉既心。日本京都過江龍，香港店特別設計「輕懷石料理」碟數減少，但保留精緻擺盤和選用時令食材入饌。🍴藏味噌漬燒A5和牛🥩日本A5和牛坑燒表面微焦，上枱已香氣四溢，內層仍嫩紅，肉質香滑，以味噌漬醃後肉味更提鮮，鹹味適中，入口即溶，肉味濃郁，油脂豐腴，餘韻甚長，超回味。🍴火炙鯖魚棒壽司🍣其中一款每次去京都必食就係佢，連皮醋酸鯖魚完全無腥味，魚味突出，肉質結實，壽司飯以箱壓再切件，賣相工整。最貼心是紫菜留給客人即食即包，保留脆度，口感加分。如果有埋昆布包裹就更完美。🍴南蠻炸雞🍗被我地寓為性價比之選，份量多，雞件大大件，炸得金黃香炸，雞肉入味，配上秘製沙律醬，好惹味又飽肚，抵食。🍴鰻魚茶漬飯🍚三文魚茶漬飯食得比較多，今次係原塊鰻魚，別有一番風味。玄米茶自行加入，另有一小碗芝麻要自己磨碎，加入飯内增加香氣。饅魚稔滑，醬汁濕潤鮮甜，配合清淡茶香米香，相得益彰。🍴韓式黑豚泡菜鍋🍲一邊煮一邊傳來泡菜酸辣既香味，好醒胃。黑豚肉味香濃有口感，還有豆腐、粉絲，十分豐富。🍴朱古力熔岩蛋糕配雪糕🍨即叫即焗最好預早15分鐘叫定。熔岩蛋糕即心太軟，切開稠濃朱古力流心慢慢瀉開，火侯控制得唔錯。朱古力味濃郁，蛋糕鬆軟微脆，加埋冰凍綠茶雪糕，令人滿足。
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尖沙咀海港城坐擁無敵靚景和地理位置，人流鼎盛，所以吸引了不少馳名食店進駐其中，就像早前造訪的一間過江龍日式餐廳，店內雖沒有宏麗海景，但佈置也花上了不少心思，放滿了櫻花裝飾，就仿如置身櫻花樹叢下用餐，有意境得來打卡亦一流。🔹小店來自日本京都，是一間已有九十多年歷史西京燒専門店的首間海外分店，被譽為「日本京都第一西京燒」，專注研發最美味的西京燒「藏味噌漬」口味，據講是日本高端西京燒市場銷量最高的老店。🔹店內設計以和風古雅為主調，木系裝潢配合柔和燈光，滿店的仿櫻花樹形造出日式夢幻美感，加上座位亦算寬敞，感覺像是隔絕了塵囂，悠然優雅。🔹嚴選高質食材，以祖傳古法釀造醬油，鎮店之寶【藏味噌漬銀鱈魚】更應是必吃之選；最近更聯乘【燒肉而今】和【お肉割烹而今】， 以百年歷史東京和牛供應商【日山畜產】、所嚴選的最高等級A5鹿兒島薩摩和牛入饌，推出期間限定和牛料理如吉列、壽喜燒及日式燒肉等菜式。🌊海膽高湯啫喱 $268，十分有創意的一道前菜，滿滿的三文魚籽上放上大大瓣的海膽，下面則墊有大廚特製的晶瑩高湯啫喱和南瓜慕絲，入口先是海膽甘甜和魚籽鹹香，湯凍的肉香和南瓜慕絲的清甜幼滑隨之而來，入口即溶，味道層次豐富多樣。🐓一之傳風南蠻炸雞肉 $138，雞件大大塊炸皮薄肉厚彈，咬起來外脆內嫩多汁，十分有質感 。面頭放上海量大廚自家調製的雞蛋沙律醬，內裡夾雜著蛋白蛋黃和黑胡椒，蘸上炸雞吃起來綿密柔順卻又出奇的輕盈，少少酸香甚至有助減膩，十分不俗。🥩藏味噌漬燒A5和牛 $498，期間限定的菜式，日山A5和牛燒至半熟，粉潤亮麗，油香豐盈牛味香濃，入口多汁即化，果屬頂級之材，蘸上傳說之藏味噌添上點點鹹鮮，更能帶出和牛濃香，讓人欲罷不能。🥘鍋物 · 海膽出汁湯配野菜盛合 · 日本國產A4和牛(250克) $646，店員先將蔬菜逐一放進鍋內滾煮，讓湯底更為甜香；A4和牛雖不算頂級但霜降油花也極為均勻，裁切成薄片放入以鰹魚高湯和海膽熬製的誘人橙黃湯底內輕灼至半熟，入口粉嫩軟滑，脂香突出。湯底雖沒有預期中的濃厚但相對清甜更能啖出和牛原風味；蔬菜陣容也十分鼎盛，吸上湯汁鮮甜爽口，有助中和油膩。整餐質素確實不錯，用料上乘，創意中見堅持。環境舒適招呼到位，加上櫻花打咭靚景更是讓人陶醉。消費則屬中高檔次並不便宜，但將貨比價有齊和牛等矜貴食材，亦算十分合理，值得一試，下次一定要再來一試傳說中最好味的西京燒。
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終於約倒好姐妹去食以西京燒主打嘅京都一の傳；地點位於海港城海咩中心4樓；餐牌主打除左西京燒，仲有 #期間限定 嘅日山和牛、Shabu Shabu、刺身壽司、飯麵甜品等；裝潢滿滿日本氛圍！喺櫻花樹下用餐別具風味！ 🥩藏味噌漬燒A 5和牛 $498 選用日山和牛 #hiyamawagyu A5和牛，外層烤至金黃色，半熟嘅和牛色澤亮麗嘅，肉味香濃，油脂豐盈、鮮嫩多汁，口感滑溜！十分好食！🍣海膽吞拿魚蓉配脆米 $228 有最愛嘅北海道馬糞海膽，味道香濃厚實，入口鮮甜甘香溶化，配綿密口感嘅吞拿魚蓉，同埋脆卜卜嘅脆米，三重口感，三重滋味！ 🐟藏味噌漬茶漬飯 $118頂層放左一件西京燒魚，配以京都古法醬油，令魚肉香味獨特，入口回甘；以小茶壺加入味噌漬茶淡淡帶點清香，飯粒口感軟綿，必點之選！ 🍙和牛飯團 $108 : 飯團嘅飯粒軟硬度啱啱好，加入粒粒和牛香味滿滿！ 🍗汁燒雞肉串大蔥串 $68：黃金香脆嘅雞腿肉，口感嫩滑嘅雞肉好juicy！🍢汁燒厚揚豆腐 ＄28 : 燒得表皮香脆，內裡軟嫩，送酒一流！ 🍠燒牛油甜薯 $28：一口軟綿綿甜薯加埋牛油又香又甜！🍮最中餅 $68 ：甜品點了京都的最中餅，薄脆嘅餅餅有香甜嘅紅豆同甘香嘅抺茶雪糕，大滿足！ 京都一の傳 (尖沙咀)地址📍：尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖
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Originating from Kyoto Japan and established in 1927, Kyoto ICHINODEN Hong Kong is the first overseas branch of this nearly century-old Saikyozuke Speciality Store in Kyoto. Famed for its secret saikyozuke - Kuramisoduke 藏味噌漬, Ichinoden Style - Miso Marinated Black Cod is the most popular pick in their signature, and don't miss the limited-time menu of the renowned premium Hiyama Wagyu.三文魚籽海膽半熟蛋 （$188）The luscious sea urchin is already made me drool, when paired with a salmon roes and soft-boiled egg, it’s just sublime! 三文魚籽帆立貝刺身飯 （$328）This donburi is a total flavor bomb, filled with generous amounts of salmon roes and scallops, how could you say no to this wholesome bowl? 藏味噌漬燒A5和牛（$498）Marinated in the Ichinoden Style Miso and grilled to perfection to create an unparalleled umami taste experience, the marbling makes the wagyu super tender and juicy, and extraordinary richness in every bite.藏味噌漬銀鰤鯧茶漬飯（$118）The Japanese rice was cooked perfectly and delicately aromatic, with their Ichinoden Style Silver Hou, the fragrant chazuke dashi soup and roasted sesame seeds added for extra texture and flavor.Dinner Early-bird offer, 20% off for five-in before 7 pm.InteriorMenu
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