京一

營業中

休息中

夜晚約咗朋友慶祝生日！適合三五知己聚餐聚舊！ 環境正。魚生，壽司、沙律，好味又新鮮😋😋😋推薦刺身，配合醬油及wasabi 一流。本身唔食辣唔食wasabi, 但京一wasabi超正，原材料，新鮮磨製，口感清新！

前日自己一個去咗京一試咗佢嘅壽司，點咗三文魚腩、帶子、火炙左口魚邊、藍緒赤身同阿根廷紅蝦，每款兩件。魚生整體新鮮度唔錯，入口即化，三文魚腩油脂豐富，帶子甜美，火炙左口魚邊有炭香，阿根廷紅蝦好彈牙，呢啲都好味。但藍緒赤身就失望咗，有啲失色兼冇乜味，無咗應有嘅鮮甜，略為扣分。可惜壽司飯更加拖後腿，偏硬，調味又唔夠好，食落真係影響咗體驗。我鐘意單點因為可以揀自己想食嘅款式，但貴咗又食唔飽，一個人食完有啲「好食唔夠喉」。環境同服務就平常，無咩特別印象，乾淨企理，服務員態度OK，速度都正常。性價比略低，單點價錢唔平，但份量同飽足感唔夠。如果有套餐可能會划算啲，可惜今次單點體驗性價比唔高。下次再去可能試吓套餐睇下有無改善，但單點壽司除非你好著重魚生新鮮度，否則未必值得咁貴。總括嚟講，魚生新鮮係亮點（赤身除外），但飯質同性價比真係要再加油。

位於鰂魚涌嘅高質日本料理日式竹林庭院裝修，清優雅致上菜速度相當有效率，服務亦很友善!一板加拿大海膽配搭粒粒飽滿醬油漬三文魚籽丼飯，仲要加隻蘭王蛋黃… 海膽鮮甜肥美、入口即溶，爆發幸福感嘅丼飯！仲有小小彩蛋隱藏喺原版海膽下面… 係日式布甸甜品，構思頗細心，亦好完美咁令晚餐結束下次一定要帶埋親朋戚友嚟試吓這𥚃嘅二人會席餐
京一 KYOUICHI英皇道939號939 Kings Road, Quarry Bay, Hong Kong@kyouichi_hk#海膽控必試#原板海膽三文魚子丼#海膽三文魚子丼#鰂魚涌探店#ChopsticksAndForks #FoodyRuby #LifestyleInfluencer #MyFoodDiary #FoodBlogger #FoodBlog #FoodLover #Foodie #HKFoodBlogger #HKFoodBlog #DigitalCreator #Yummy

今晚朋友介紹去左一間日式餐廳，位於十分安靜的小區，門面用上深色的設計，差點沒留意到，幸門外有鮮艷的日式圖紋吸引目光成功到達。當天晚上大約6點，入座人數唔算多，職員介紹季節限定的，看見有看板寫顧客心聲，也有不少正評，可惜當天我們很多朋友不吃海膽便沒有試，看圖是十分吸引，一整板的海膽丼飯，有機會必須一會！當天十分肚餓，日式餐廳二話不說必須先點刺身試一試佢！先叫一份拼盤，但由於我們4人，想叫的卻為3人份量，甚為苦惱，未知是否討論聲量大還是職員細心，職員主動告知可以每款加一人份量，另加該份價錢即可，可如此人性化值得一讚！擺盤相當漂亮，活魚刺身另配醉汁，十分配合，提鮮，比起平常加一點芥辣更為驚艷，榮升為食狗當天心中排行榜榜首！另外三文魚和帶子在後段也再次添加，並加點三文魚腩，可知刺身質素實在不錯！牛舌，唔會好乾，口感好爽，無蘇味忍唔住口自己食左1串 xP蒜片牛肉粒，都好食，牛肉軟腍入味香口連伴碟生菜都好新鮮，菜都清碟！吞拿魚蓉卷，牛油果軟殼蟹卷較為普通。左口魚裙邊壽司，油脂豐富，好食，但整體不算驚艷，可能前面的全部都很出色，比較下會推薦刺身另外在店內叫左2支酒，個人喜好珠玉，酒味較香濃，另一支比

餐廳門面簡單，內裡環境夠舒適，係寬敞版既日本居酒屋風格。最鍾意入面有分間區域，坐入面感覺好似包廂咁高檔。 來過幾次，食物都係高質，服務滿分，如果係太古坊附近搵地方同客、朋友食飯的話，都係直接book 京一。 今次來到，遇上餐廳做緊新餐單推廣！ 見到「京一原版海膽魚子丼」 、「北海道季節海鮮丼」，馬上就拍板決定試呢兩個餐。跟著一路傾工作，好快食物已經上台。唔多講，開始享受 ～ hmmm。來過幾次，對食物質素同師傅既製作都唔需要擔心，總之就係好味！好味！好味！

聚會好選择，鰂魚涌有間地舖日本料理，牆身用岩石組成，側門有幾排竹葉，非常特別，店舖名京一，入內很簡潔，枱面採用原木，有兩行竹葉作間格，景靚可作打咭点，環境舒適!食物方面，北海道直送海胆，非常美味配上脆口紫菜，壽司師傳很細心，還奉上日本赤醋米飯，石鯛魚肉質爽口配上清酒一絕，串燒牛利芯質感爽滑，海葡萄冰菜沙律，海葡萄珠珠一串，食落很得意，菜式擺設都美觀可影下與朋友分享，甜品都特別有北诲道海鹽雪糕，整體很好，三五知己值得一試，那天食得很開心，滿足!

今日經過鰂魚涌見到有間日本料理門面好神秘、一入門口就見到好大一條魚、環境非常舒適、服務態度好好，介紹佐食廚師發辦刺身壽司、話說系日本空運過來鮮魚，一試果然唔失望，好新鮮，尤其拖羅，魚油超正，有白身魚、蝦，海膽加埋帶子是一齊食好鮮甜、壽司經介紹系日本赤醋米飯，加上魚生，味蕾享受、店裡仲有定食都低食、環境聚會真係好適合，安安靜靜享受美食、加茶速度都好快，最後多謝amy姊姊的甜品，日後會多d幫襯、完美結束今日。

之前一直都覺得個門面幾靚，想試吓呢間鋪，今日試完發現唔洗再去。攞位時店員話40分鐘後要交枱，因為有人訂咗位，但唔知點解入座後旁邊仲有大量吉枱。算喇，可能佢真係好多人訂位。食到一半覺得奇怪，點解係咁有人望住架呢？原來你一食完放低筷子，就會有人過黎收走你嘅餐具，驚死你唔肯走咁。喺仲有5分鐘嘅時候就有店員黎話個客到咗喇，麻煩你交枱啦😡但我未到交枱時間架wo 如果個客早15分鐘嚟到，我地係咪未食完都要出去？但神奇嘅係，出到去門口係冇人等緊架喎，唔通真係個個都訂位🤔？味道嚟講比較普通，個人唔係幾鍾意牛舌冇去皮。以$100-$200嘅價位嚟講可以有更好嘅選擇。

刺身直接從冰凍室裡拿出來就上桌，彷彿吃了幾塊冰。海膽腥味很重，沒有一點鮮甜。食物品質和味道都很一般，價格也不便宜，非常失望。屬於是迄今為止吃過最差的壽司店了，不推薦。

成日行開鰂魚涌都見到呢間餐廳 但冇試過入去 今日見有時間就同哥哥一齊入去試下去完之後我就好鐘意🥹 一黎係因為環境好舒適 二來係因為服務態度真係好好 再加上食物質素唔錯！！絕對值得我再訪！！去食日本嘢 牛油果軟殼蟹卷係我不二之選 呢間嘅牛油果軟殼蟹卷比例適中 亦都係一口大細底下仲有少少沙律醬 配埋味道好夾 吞拿魚同三文魚魚都好新鮮醏飯味道適中 吾會太酸紫菜好脆好新鮮 其實個日吾止食左咁少仲有試佢哋嘅牛肉壽喜燒 壽喜燒湯底偏甜 牛肉配上生雞蛋🥚係冇得輸整體嚟講味道都唔錯 大家行過可以一試！

只要有邊爐咕嚕咕嚕，心情就不會Blue lu Blue lu。🐳(1) 牛肉壽喜燒鍋定食洋蔥、大蔥段、滑豆腐、香菇、金針菇、娃娃菜、皇帝菜，以及牛肉卷。因鐵鍋仍有餘溫，將牛肉卷熬至熟成，後段肉柴，口感偏硬。但材料應有盡有，壽喜燒湯底亦有少許昆布柴魚香氣，加上味淋中和醬油厚度。(2) 特上壽司定食配芝麻醬喬麥赤麵壽司、刺身都在水平線，以定食而言，不俗。沒有列明用餐時間，於繁忙時段亦不太會催促。添茶的速度亦非常高。

📍朋友仔喺鰂魚涌返工🥰佢介紹呢間日本料理真係好傳統同埋非常高質呀👍餐廳裝修又令我充滿住我回憶中嘅京都嵐山竹林嘅感覺🥰今日見到𠈄地下星期仲開始有聖誕餐添🌈仲諗緊聖誕節食乜嘅朋友仔🚩可以考慮吓呢間食日本料理吖🥳真係唔錯呢❤️🐠京一特選季節刺身丼 $288🌈先講佢哋個飯係我鍾意醬油味道👅飯嘅口感係比起平時食嘅更加煙靭黏黏的💯呢個做法唔係咁容易係日本料理到見到呢😋呢個特選季節嘅刺身今次有6款💯款款都味道時令新鮮✅而且仲係日本直送添🥳今日有魚子、帶子、鯛魚、拖羅、三文魚同埋好大隻赤蝦呀❤️款款都又新鮮有鮮甜喔🥳🐠火炙三色刺身丼 $208🌈另一個丼飯我哋就揀左呢個火炙三色刺身✅呢度到刺身真係好推介💯基本上任何一款都一樣咁新鮮❤️呢個三色刺身有肥美嘅三文魚🍣我超愛嘅油甘魚同埋赤身😋配埋三文魚籽🐠無得輸呀🥳

當日Book左食Lunch, order左火灸左口魚丼飯，同阿媽家姐8件壽司，另外叫左串燒牛舌。各款食物都好有水準，火灸左口魚卷埋好特別油份好足，另外壽司都好新鮮大件，燒牛舌夠厚好味，姐姐仲送我地北海道雪糕，勁正。中等價錢合理最緊要好食，會再去！

昨天好朋友請我食午餐！我們揀了公司附近的京一日本料理..因為非常肚餓所以叫了一個二人套餐, 六百幾蚊..最後食到我們要爬出去, 我的鰻魚飯也要打包回家！本來沒有預料這餐廳的出品那麼好 實在令我們有驚喜的感覺! 餐廳裝修雅緻而且乾淨 食物品質冇得頂 壽司和魚生切得非常厚實, 而且新鮮 ( 絕對有大壽司店出品的賣相和品質). 令我最喜歡的是他的巨形炸蝦, 蝦頭內的肉和蝦膏非常多而且非常甘香! 串燒吃後的感覺是老師傅燒出嚟的(口感像十幾年前蘭桂坊花串的出品), 除了服務態度可以改進一下, 我會給他90分..以後一定再來幫襯！

Farewell同事除左去酒樓飲茶，其實都可以多個選擇嘅，比如食日本料理☺️鰂魚涌有間日本料理餐廳，不近太古坊但近北角果邊，雖然位於英皇道，但係店面唔太明顯，好多朋友都話「乜有間咁嘅嘢咩🤔又唔多覺喎。」有次替同事拎外賣時，發現呢間餐廳都好多客幫襯😍😍而佢就係叫做「京一」啦😚「京一」小妹稱之為糧頭餐廳😂價錢上相比附近係偏貴，但係就好抵食，CP值高👍🏻午市套餐由$118-$188不定、全日丼飯則由$158-$238不定，每份套餐都包漬物、沙律及麵豉湯，小妹早前食過全日丼飯系列的《和風角切海鮮丼》發現角切係切得好大粒😂，近期再食Farewell午餐又再次選擇食魚生飯🤭🤭實在太抵食啦❣️其他同事分別叫左唔同款式，包括《厚燒牛脷定食》、《吉列豬扒飯定食》、《銀鱈魚西京燒定食》、《牛肉壽喜燒定食》，以及《火炙壽司八貫》。每款都讚不絕口，如果怕午餐食太飽，可散叫其他菜式，「京一」菜式都好多元化架，下次要帶同家人嚟食先❤️