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餐廳: 享慢煮意 (善慶街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
34807848
68878147
開飯介紹
小店以慢煮為概念,少調味少油,保留食材原汁原味,將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯,另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。 繼續閱讀
附加資料
慢煮肉類外賣、及到會服務 (27256000)
營業時間
今日營業
11:15 - 20:45
星期一至日
11:15 - 20:45
公眾假期
11:15 - 20:45
公眾假期前夕
11:15 - 20:45
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 微信支付 OpenRice Pay
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
24小時營業
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
室外座位
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (493)
等級4 2022-08-10
208 瀏覽
中環有好多唔少好食嘅餐廳,呢間位於中環嘅——🌟享慢煮意🌟 @fastgourmethk 🌟好耐之前就喺到同朋友High過Tea🍵上次已經覺得味道好食,坐得舒適,所以今次就想試埋佢哋嘅午餐,仲想試埋佢哋好出名嘅牛角包😋._./ 𝙊𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧 /🦞|𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐋𝐚v𝐚 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 |龍蝦湯流心牛角包|🥐鹹味嘅牛角包,見到龍蝦湯仲要流心已經心心眼😍必定要試,果然冇令我失望,上枱好似平平無奇嘅牛角包,一切開裏面嘅龍蝦湯流晒出嚟,即刻香氣撲鼻,味道亦超級讚👍🏻龍蝦湯香濃又唔會鹹同膩,同牛角包好夾😋·🦀|𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐋𝐚v𝐚 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 |日本蟹膏流心牛角包|🥐牛角包面頭舖滿咗蟹籽粒,切開個牛角包,就見到滿滿結身嘅蟹膏,又係好香,影緊相都好想食💕味道又係超讚,蟹味好出,唔係死鹹,結身得黎又唔會太膩👍🏻好食到停唔到口😋同龍蝦湯果個比,就各有特色💓•/ 𝙈𝙖𝙞𝙣 /🦀|𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐄-𝐅𝐮 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 𝐢𝐧 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞| 招牌龍蝦汁蟹肉伊麵|🍜感覺呢度嘅龍蝦汁好有水準🦞呢個蟹肉伊麵配龍蝦汁又係超正,龍蝦汁濃度同鹹度啱啱好,蟹肉量尚算多,配埋好少有嘅伊麵底,而唔係一貫嘅意粉,整體咁嘅配搭,超級好食😋👍🏻·🐂|𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤 𝐰/ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐃𝐞𝐦𝐢 𝐠𝐥𝐚𝐳𝐞 |和牛面頰配自家製燒汁|🐂用咗和牛嘅面頰肉,和牛本身已經腍身,再選用埋面頰肉部位,更加腍身香濃,再配埋牛油香滑嘅薯容,又係一個肉類好讚嘅主食💓•/ 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙮 𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠 /🍎|𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐉𝐮𝐢𝐜𝐞|凍蘋果汁|🧊☕️|𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞|凍鮮奶咖啡 🧊•/ 𝙊𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 /🍯|𝐒𝐨𝐮𝐬-v𝐢𝐝𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞 |真空慢煮法式焦糖燉蛋|🍮見個名好似好有誠意就試下😆軟滑嘅燉蛋,蛋香味好出,配上面頭薄脆嘅焦糖💛口感豐富·🍯|𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐋𝐚v𝐚 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭|爆炸糖海鹽焦糖咖啡流心牛角包|🥐甜味嘅牛角包款式,見佢有爆炸糖🤩感覺好特別,切開牛角包就見到好Creamy嘅焦糖咖啡流心,醬汁好幼滑,唔會太甜,食落口仲有爆炸糖嘅得意口感🤯配埋牛角包咁食,另一番味道👍🏻._.@fastgourmethk📍享慢煮意 (中環)📍中環善慶街9號地舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-08-04
279 瀏覽
享慢煮意位於中環同享慢主泰係同一系列既食店。依間店舖同享慢煮泰唔同嘅地方,喺依度西色為主,冇泰食嘅風味啦。招牌龍蝦湯留心牛角包龍蝦湯入口非常濃郁,但香味好突出啊,入口亦都唔會太咸。牛角包外皮好酥脆,食得出酥皮都好有層次感。香煎慢煮美國封門柳封門柳煎得好香脆,份量都唔少㗎,有好多片,入口仲好有肉汁添。由於係慢煮嘅關係,入口係非常亂畫嘅。白松露雪糕配焦糖燉蛋呢個雪糕真係好特別,居然係白松露味,白松露嘅香味都幾突出啊。燉蛋方面入口都係好誘惑嘅,非常好味。西班牙黑毛豬腩穀物意大利飯黑毛豬腩煎得好香,入口有好香嘅豬油味,咬落有好多肉汁。意大利飯加咗穀物,令口感更豐富。真空慢煮焦糖燉蛋燉蛋入口唔會太甜,仲好creamy,蛋既質感比一般燉蛋幼滑。整體來講,依間餐廳既食物水準都好高,食物又多款式,唔怪得咁多人嚟啦。👉🏻享慢煮意 (善慶街) (中環)中環善慶街9號地舖#followforfollow #hkfood #hongkongfoodie #hkfoodlover #hkig #香港美食 #hkgirl #igfoodie #hkblogger #hungry #foodphotography #holiday #foodstagram #hongkong #手機食先 #likeforlikes #上環美食 #堅尼地城好去處 #上環 #hkeats #意式 #意式美食 #香港意式美食 #創意料理 #牛角包控 #甜品控 #nomnom #hkkol #hkgirl #流心牛角包 繼續閱讀
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等級4 2022-08-04
177 瀏覽
@fastgourmethk |適合打卡的流心牛角包🟦🥢食物:Dinner Set:招牌龍蝦湯流心牛角包🦞🥐- 適合打卡,切開湯汁即刻湧出,但龍蝦湯味道未算濃郁,牛角包烘得有點過火,焦苦味比較明顯。北海道珍寶帶子龍蝦汁意大利飯 $298兩顆帶子果然珍寶大粒,不過期望内心會更軟綿,龍蝦汁調味較輕手,若味道更濃令米粒更入味會更佳。但份量比較輕盈,未滿足就已經就食哂。玉桂蘋果流心牛角包🥐- 依舊非常流心、打卡一流,比起鹹食的搭配個人更喜歡玉桂蘋果的口味,有點蘋果粒在内,而果醬不會過甜,作爲晚餐結束不錯。慢煮鮮挪威三文魚忌廉意粉🍝$198- 餐牌寫是慢煮、但肉質比較偏熟,未到非常嫩滑,忌廉醬汁調味得不錯又不算膩,炒香后的菌菇分量頗多,但整體分量偏細,只適合小鳥胃的女仔,大食的我不過十啖已經清曬成兜意粉。📝適合打卡,但位置略顯有點隔涉,食物分量比較少,男士可能要Order多幾樣野先夠飽肚。🤓📍享慢煮意 - 中環善慶街9號地舖 繼續閱讀
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等級4 2022-07-18
651 瀏覽
善慶街9號地舖在PMQ 行上一點點, 被黃色小店的門牆吸引.BISTRO 風格小店以做招來。Lunch set $118西班牙黑毛豬腩配南瓜蓉及APPLE PUREE, 擺盤好靚精緻, 果真是法國菜。豬腩肉皮脆, 入口一點肥膩感也沒有, 而APPLE PUREE平衡返豬腩肉股鹹香, 超水準。跟LUNCH SET + $28 $招牌日本蟹膏流心牛角包,切開是濃較稠CREAMY蟹膏流出到成個碟都是,甘香必試哦! 是日餐湯蘑菇湯真材實料, 每口都到打碎了的蘑菇肉。招牌龍蝦汁蟹肉伊麵, 個汁好濃, 鹹甘得來又能掛在麵身上。用上了伊麵而非PASTA類,  伊麵面質好滑,好吃。$28 真空慢煮法式焦糖燉蛋, 由於真空慢煮這4個字, 令本身已經9成飽的我, 忍不住加點了 cream burlee 入口滑如牛油超有水準的法國菜, 而中午LUNCH SET CP值很高, 我同朋友食得好滿意。雖然要行15分鐘斜坡上來, 行到人身水身汗, 都覺得值。 繼續閱讀
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等級4 2022-07-18
550 瀏覽
今日請咗下晝假 同朋友嚟到呢間食牛角包好出名嘅慢煮西餐 😚 襯平日冇咁多人 不過其實都坐滿晒 到下午茶時間仲有人排隊🤣 所以要食真係要book 定位先得!餐廳裝修得幾靚係黃色同黑色風格 座位坐得寬躺 牆上仲有樹葉裝飾 真係幾舒服自在 感覺可以座整個下午 佢仲有下午茶甜品set😚 佢個午餐都幾抵食! $148 有牛角包或者沙律或者餐湯加一個主食同埋飲品 仲可以加錢食埋甜品😆 龍蝦湯流心牛角包 🥐切開牛角包有濃郁嘅龍蝦湯湧出來 就好似飲緊酥皮湯不過今次湯包左係牛角包入邊 🤣 牛角包個皮好鬆脆 真正嘅外脆內軟! 日本蟹膏流心牛角包😚❤️ (加$28)真心值得叫! 而且係必定要叫 😆 超濃郁嘅蟹膏 一切開蟹膏喺入邊如泉湧 湧瀉出嚟 牛角包外皮香脆 蟹膏濃郁到好似飲緊蟹膏湯 濃到蟹膏嘅鹹香出晒嚟 亦都非常creamy!本身以為龍蝦牛角包已經好好食 點知食完呢個之後仲更加念念不忘🤣招牌龍蝦汁蟹肉伊麵 (加$18) 見到有伊麵食好特別 唔係普通嘅意粉 感覺上伊麵比較軟腍同埋更加入味 龍蝦汁同埋蟹肉份量都好多 完全浸滿伊麵 味道非常夾 亦都非常鮮甜 再加埋清甜嘅蘆筍 配較濃味嘅醬汁😋 三兩下功夫就俾我哋食清盤🤣 美國封門柳 配自家燒汁 (加$38)擺盤做得好靚 好藝術😚 左邊係封門柳 右邊係南瓜蓉加配菜 然後拼成一個心形🧡 封門柳係橫膈膜附近 被譽為牛味最濃郁 同埋幾鮮甜~ 真空慢煮焦糖燉蛋 (加$28) 原來慢煮嘅燉蛋超級滑溜 但好近又唔會太軟夠實 蛋味濃郁 焦糖味好香同埋脆口唔會過甜🤤 係令人懷念嘅味道🫶🏻 荔枝玫瑰紅茶芝味特飲 (加$25) 熱辣辣嘅天氣 呢杯野好清涼消暑 茶底清香 佢個芝士奶蓋都好飲 而且外貌好吸引😆 影得好靚👍🏻 黑芝麻燕麥奶(+$25) 朋友養生叫咗杯熱飲🤣,佢話味道方面都好友驚喜,黑芝麻味好濃而且味道好均勻,整體唔算太甜,都值得一試😆宜家仲有個優惠抽獎 消費夠$300就可以抽Mirror 飛🫣🤣 繼續閱讀
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