亞參雞飯 (The LOHAS康城)

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今晚喺康城亞參試咗幾款招牌菜，整體有驚喜！巴東牛骨煲燉得夠淋，微辣嘅椰奶香好濃郁，牛骨啲筋膜位吸滿醬汁，撈飯一流。半隻海南雞皮爽肉滑，油飯香而不膩，不過薑蓉可以再多啲就更完美。 馬拉盞通菜鑊氣十足，蝦醬鹹香惹味。明爐酸辣亞參魚係全晚高潮，湯底酸辣平衡，仲有香茅同檸檬葉提香，魚肉嫩滑無骨，越煲越入味！香茅薄荷特飲清新解辣，薄荷味突出，可惜冰量太多沖淡咗味道。 環境闊落有東南亞風情，服務生會主動換骨碟，但上菜節奏時快時慢。人均$150左右，喺康城算合理。✨

今次試咗佢哋嘅下午茶餐🍽️$58蚊有齊三樣嘢👏🏻 超抵食💸 咖央多🍞烘到脆卜卜💥 咖央醬香甜唔膩🍯 牛油份量好夠🧈 熱辣辣食超正🔥 邪惡到爆炸😈春卷🌯即叫即炸一食個下好熱辣辣⚡ 外皮超脆💫 入面餡料豐富🥕 點埋甜酸醬更開胃😋 海南雞飯🐓雞肉都算滑溜💦 油飯正常🍚 有齊哂三色醬汁🇲🇾 薑蔥+辣醬+黑醬油 完美配搭👌🏻 服務值得一讚💁 阿姐好好服務☕ 環境光猛乾淨✨ 將軍澳康城地段要搵高性價比選擇😌呢間應該都係諗得過😛

今日來到日出康城！看到一家小小的店，挺多人排隊！試吓亞參的99分海南海飯，加一杯斑斕咖啡跟餐10元！再點個小食斑蘭咖央多士25元！比外面的餐廳正宗👍👍一個海南雞飯89元！價格雖貴，但是值得👍口感好，雞件很新鮮！吃落有口感！雞湯也是鮮甜，有冬瓜，草菇加料👍多士也是脆口！一點也不會感覺是沒口感！感受到師傳用心的製作🥰🥰要讚揚下店員門口服務態度也不錯！打招呼帶客人入座，再介紹餐牌給予客人！客人舉手，也是很快回應！

服務扣分，性價比低 服務態度：極差，管理混亂多名食客反映員工安排座位效率低下，**「有位都唔安排入座」**，明明可見空枱卻讓顧客大排長龍（尤其週末下午茶時段），疑似人手分配失誤。有客人目擊店員互相推卸引座責任，最終需主動追問才獲安排，服務體驗負評。 食物表現：參差，份量寒酸- **海南雞飯（下午茶）**：米飯粒粒分明且帶香茅雞油香氣，屬亮點；但米芯偏硬，口感乾身。雞肉嫩滑合格，惟醬汁普通。 - **牛肉粉麵**：**「牛肉僅得兩小粒」**，肉量極少（如圖所示），湯頭清淡但無記憶點，性價比低（$58左右）。 - **薏米水（讚）**：真材實料，杯底滿是軟糯薏米粒，薑味濃郁驅寒，屬全餐唯一驚喜。 環境與人流商場分店冷氣充足，裝修簡約，但午市後仍持續排隊；座位編排密集，鄰桌對話清晰可聞。建議非繁忙時段前往。 總結：飲品救場，慎避雷區適合外賣自取薏米水，主食性價比遜色；服務態度成硬傷，若遇排隊可考慮同場其他食肆。

亞參的去骨海南雞飯是一道雞肉經過精緻處理，去骨後保持了肉質的鮮嫩，搭配上特製的雞香飯，米飯吸收了雞湯的精華，香氣四溢。每一口都能感受到飯粒的滑順與雞肉的多汁，讓人回味無窮。清雞湯則是這道菜的完美伴侶，湯底清淡而不失鮮甜，為整體的味道增添了層次感。無論是單獨品嚐，還是將雞肉與飯、湯一同享用，都是一種享受。

晚餐點了一個松板肉飯配新加坡黑胡椒汁，十分美味！松板肉相對嫩滑，油脂與瘦肉平衡，口感十分完美。但煎蛋個人比較喜歡吃生的一些，黑胡椒汁也非常濃郁，愛胡椒味的人可以一試。

康城商場內的亞參雞飯餐廳，一直是附近街坊的簡便食店之一。今天下午點了一份鴨腿麵條拼米粉，搭配一杯好立克。鴨腿油亮誘人，肉質尚算嫩滑，雖不及老字號茶餐廳的水準，但作為連鎖餐廳已算中規中矩。麵條和米粉的份量實在，彈性適中，吸收了鴨肉的湯汁，算是平實的美味。然而，好立克的沖調則令人失望。杯子內外都沾滿了可可粉，顯得草率馬虎。飲品本身也欠缺層次感，甜味過重，難以品嚐到可可的香濃。至於服務方面，採用自助取餐模式，店員除了叫餐號外，幾乎沒有任何互動。四十八元的主食價格尚算合理，但整體而言，阿參的下午茶體驗只能說是一般。若非為了方便，這裡實在難以成為回頭客的首選。期待店家能在細節上多加用心，提升整體質素。

每次經過都聞到香噴噴嘅豬骨煲味，今日終於嚟試吓佢叫左個2人餐，幾抵食，有一個藥膳豬骨煲、小食拼盤、巴東牛肉、馬拉盞炒通菜，仲有兩碗白飯同飲品。豬骨煲味道唔錯，湯底濃郁，好啱冬天去食！

今日路過康城亞參，見到餐牌有魚叫，所以點了一份。 這家餐廳環境以往一樣非常乾淨整潔，服務員態度非常好，食物味道非常出色，做法保留了食材原有的味道，魚又滑又鮮甜。價錢相對貴了一些，但物有所值，成個套餐一百元有找，會再番食。

二人套餐，見付上的餐牌，豬骨四塊，沒有什麼味道，肉特別少，真是骨頭還是骨頭，藥膳有點藥味，沒有馬來肉骨茶那種香味，有四塊豆腐及一個大古蒜頭還有兩粒紅棗，一般般了。反而海南雞比較好吃，其他的食物都算正常了。

Nestled in the vibrant locale of The Lohas, Asam Laksa 亞參 offers a delightful array of dishes that capture the essence of traditional flavors with a modern twist. The menu is thoughtfully curated to cater to diverse palates, ensuring a memorable dining experience for all.1. 亞參海南雞飯（輕量版） + 薏米水（熱） Asam Hainanese Chicken Rice (Light Version) + Barley Water (Hot) - $48The Asam Hainanese Chicken Rice (Light Version) is a perfect choice for those seeking a lighter yet flavorful meal. The tender chicke

亞參雞飯推出的新產品藥膳豬骨煲惹味又好味😋值格非常值得！看到個個都排隊，有些客人還怕賣沒了猪骨煲，怕失望😞排隊期間都會問員工一句還有猪骨煲嗎？此時大家的心才定，都為了一個惹味的一煲，到我坐下，介紹我們吃猪骨煲，聽店的員工講，每晚都賣光的，看來我也沒錯過猪骨煲，值得品嘗，我一家三口點了A餐，有半隻雞，小食，通菜，還有2個白飯，如果轉油飯只是加5元一個，真的便宜，加送2杯飲品，冷熱都是免費，問了員工，講椰青需要加38元！因為正價！都值得一試！下次放假也會約上親人和朋友再來吃！最後還要讚揚下康城員工的服務！👍👍在此祝願大家身體健康！

我和媽媽一起訂了外賣。因為她有樂悠卡，所以享受了八五折優惠，海南雞只需$84。亞參的海南雞真的非常美味，肉質肥美，鮮嫩多汁。特別是他們的雞汁，味道極佳，配上薑蔥、辣醬和蠔油，更是美味無比。這一餐讓我感到非常滿足，真心推薦給大家！🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥（外賣）海南雞（半隻）$99樂悠卡 外賣自取85折 -$14.85🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥亞參雞飯（The LOHAS康城）地址：將軍澳康城路1號The LOHAS康城4樓428號舖交通：港鐵康城站C2出口，步行約9分鐘

今日岩岩行開康城，突然好掛住新加坡既海南雞飯，見到康城有間亞參雞飯，未食過就諗住去試吓。未行到門口，帶位姐姐已經好熱情問我有幾多位，之後等左一陣好快就快得。入到去坐低，員工好熱心咁樣介紹有咩食，我淨係點咗個海南雞飯。本身諗住餐廳多人，出餐都要用好耐，點知好快就有飯食。海南雞飯色水都幾好，海南雞起哂骨同冇碎骨，另外都有肉汁同鮮味，最緊要重要好滑，口感十分之好。而雞油飯方便亦都軟硬適中，亦都好夠味。湯係冬瓜湯，仲有幾個冬瓜喺碗入邊，清清哋唔會太鹹，最緊要夠熱。 餐廳清潔方面做得幾好，望落去十分整潔，推薦海南雞飯，可以一試。

今日見到康城亚參有个猪骨煲好吸引，于是入去食。坐佐1張卡位，当時应該差唔多5点左右。当的姐姐个猪骨煲好唔好食，那姐姐好有礼貌话，好好食，秋风起了，暖粒粒之後真心觉得好味，甜甜地，有好浓药材味下次介紹屋企人士食，我一个人食唔晒，最後我要打煲走。果然冇介紹錯。