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港鐵鰂魚涌站 C 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
63981698
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
*最後落單時間：21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
呢排都見到好多朋友左日本旅行，我又要湊BB冇得去日本，今日去開北角探朋友，就去左試一間日本料理，一見到個餐牌已經見啲拉麵好特別好吸引，所以決定叫一叫拉麵🇯🇵雪酒拉麵(魷魚一夜干）（$86）同坊間嘅拉麵唔同，佢哋主打係自家湯底，用清酒湯底，我真係好少見，再加上雞白湯，飲到停唔到口，最後我成碗飲曬，魷魚同d配料都好出色，值得一叫👍🏻孰成刺身丼$98黎得食日本野梗係要食魚生啦，個刺身丼樣樣都非常新鮮，尤其係帆立貝，熟成油甘魚，非常好味，重點係連個壽司飯都好好味 醋嘅比例控制得恰到好處🤩轉套餐（+$30）轉套餐有小食同野飲 (烏龍茶/可樂)岩溶蝦球蝦肉好鮮甜配埋流心鹹蛋黃，非常驚喜，好抵食🍤吉列蠔酥脆可口，香口野我就最岩🦪呢間行街坊路線嘅日本野質素非常之高，樣樣嘢都好用心去做，而且價錢一啲都唔貴，午餐單點都非常之好，食咗咁多野都係二百幾蚊，依間日本嘢來講真係非常之抵食，拉麵湯底真係誠意之作，淨係飲佢個湯都抵😋因為座位有限，我食緊嘅時候出邊都有幾枱等緊，大家如果想食就最好book左位先‼️
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舖頭細細既居酒屋，裡面每道都係廚師誠意之雖然只有吧枱位置，但正可以跟師傅有近距離交流店家拉麵一定要試，湯底以雪酒酒糟、雞、帆立貝熬煮，淡淡酒香味不斷散發，味道清甜而不油膩，有別於傳統拉麵若然想再清香解膩多點，可以沾自家浸泡既醋汁，又係另一番味蕾享受而且師傅更採用由日本每日新鮮運到拉麵，口感彈牙煙韌再搭配日本水菜、蘿蔔漬物、意大利黃瓜主角魷魚一夜干，口感更鮮嫩彈牙，整體食落好舒服另一款熟成刺身丼，用上酒粕酢調成醋飯，令醋味突出，再配有帶子，油甘魚，玉子，蟹子，蘿蔔，不過份量再多啲會更好
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五味人生之拉面小店誠意滿滿，又有日本感覺拉面店，味道吸引店子是拉面吧桌，朋友想吃拉面之衝動，就點燒魷魚拉面和牛舌拉面，滿滿特色魷魚拉面濃濃雞湯香，吃下味道很棒，滿滿香濃鮮味。特色拉面味道，鮮香，香濃感覺，面軟硬度又適中。湯底不錯，帶清酒味喔。湯頭鮮美，配搭新鮮，味道豐富。湯底入味，拉面本身之質感很棒，彈牙有嚼勁，朋友也說很好！魷魚是即點即燒，質感彈牙不錯，香噴噴。燒出滿滿口感一種香味是清酒，雞白湯加清酒煮成，味道錯綜交雜，鮮味很澎湃，最適宜愛酒的朋友邊吃邊吹水，聊天作樂，抒發感情，棒牛舌拉面拉面之湯頭鮮美，配上軟牛舌，味道豐富。煮到很入味，質感很棒，彈牙有嚼勁，湯底帶有濃厚的雞湯味，湯底不油，拉面是幼身拉面，質感彈牙不錯，香噴噴。 小吃滿滿之驚喜，炸得不會油膩，帶點脆口，甜味中又有蝦肉之味～炸蠔多汁之感，加上是新鮮，美美的香氣滿的，炸蠔金黃，脆口又鮮味。
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二十道價錢💲: $90(special set)/ $116好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 4/5-上一篇講到好食的麻糬波波，今次就介紹係麻糬波波隔離幾間舖位的日本菜。呢間拉麵居酒屋睇得出老闆好有心機做，做法仔細講究，有細心搭配過先做。呢樣嘢又牆上面的介紹就可以見到: 五味、五色、五法、五度，成就左呢間鋪頭的二十道。小店只有幾個位置，午市做各式拉麵丼飯，而晚市就有做omakase。-✅牛舌拉麵。湯底用上雞同帆立貝去熬，飲落好鮮甜，係濃郁的雞味啊！同白湯唔同，佢的雞湯有更純粹的感覺，加埋小小帆立貝提鮮，飲曬成碗都唔口渴。飲完個嘴唇仲會有小小黏黏的感覺，熬出骨膠原。雖然係雞湯，但湯底唔油膩，迎合著重健康的人都食得👍🏻 拉麵係黃麵，難免有d鹼水味，但連湯一齊食都蓋到大半了。呢隻麵掛湯程度一般，但口感會無咁爽，個人就一般啦🤔 牛舌厚薄適中，煮得好軟腍，牛味濃到令到個湯都會飲到淡淡牛味🤩配料上唔似一般咁用上糖心蛋同荀，而係日本的水菜、意大利黃青瓜同埋漬過的蘿蔔。全部都有一種爽脆嘅口感，而蘿蔔因為醃製過更加冇咗浸蘿蔔臭味🥳-✅✅雪酒大蜆拉麵。呢個的湯底基本上同牛舌的個碗一樣，不過加埋d蜆水同酒粕，所以比較有層次🤤好中意有酒香，就好似清酒煮蜆咁！但呢個湯我比較鹹，適合加啲枱上面的小魚醋去一齊食。蜆大大隻，入面好飽滿，廚師話要啱啱開口就即刻夾起，逐隻逐隻咁先做到呢個效果😛 仲要一啲沙都冇！-✅吉列紫菜蠔。吉列蠔比一般的炸得更鬆化又大隻🤓蠔保留到啱啱熟的狀態，肚位好甘香！-非常有驚喜的小店！價錢合理，店員用心烹調講解。雞湯味道好出色，連拉麵蔬菜的配搭都有思考過，值得大大力支持呀😌😌
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🌟二十道🌟位於北角，係一家日式料理小店🇯🇵！廚師👨🏻🍳就喺正面前，為所有人準備食物，同時和客人交流，十分溫馨🥰！🍜牛舌拉麵雞湯底嘅拉麵，雞湯香郁但清爽！牛舌大大片，仲好軟腍！配菜有紫洋蔥、意大利青瓜、意大利黃瓜、漬紅蘿蔔、日本水菜，既健康又好睇！🍱熟成刺身丼悉心選料嘅角切刺身丼，刺身粒粒經熟成處理，口感更見軟柔，鮮味亦更見突出！🐟脆魚片香脆中帶點鹹香，唔錯！🌸鹽漬櫻花和菓子正值櫻花盛開嘅季節，餐廳準備咗以櫻花為主題嘅甜品，甜味優雅！🫖烏龍茶
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