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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
91655014
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (138)
這間來自日本的過江龍這次推出了新的菜單,將壽司和天婦羅加入了現在很多人喜歡的生酮元素,誰不想邊吃邊瘦呢,更何況是香港人喜歡的日本料理!雖然用上了超低炭蒟蒻米有別於平常的壽司飯,再用上羅漢果糖和海藻鹽來調味,但吃起來的口感跟平常的壽司差別不大。如果沒告訴你的話,應該分別不出來!把壽司的卡路里大頭的米飯去掉,吃起來就更低卡更健康,可以多吃兩件!比目魚西京燒定食(138元)比目魚西京燒是即叫即燒的,要等一段時間。來到兩大塊比目魚扒,燒得外焦裡嫩的,吃起來入口即化,帶點油香,味道鹹鹹甜甜的,非常惹味!定食還有沙律,味噌湯和飯。生酮大鮪魚腩壽司(72元)生酮炙燒大鮪魚腩壽司(60元)這兩個不同價錢的,挺有意思的,不過我可以告訴你前者的質素會更高,吃起來的口感更滑更嫩,入口即化的程度更高!而後者就多了一份炙燒的香味!生酮牡丹蝦壽司(70元)牡丹蝦的甜度很高,口感軟糯,鮮甜味十足!生酮日本海膽軍艦(98元)用的海膽質素挺高的,味道鮮美,入口即化!生酮深海池魚壽司(28元)口感嫩滑,帶點油香,魚味較濃。生酮炙燒三文魚腩壽司(26元)三文魚腩切得挺厚的,炙燒以後,油脂香更足,口感嫩滑!生酮炙燒左口魚邊壽司(22元)左口魚邊吃起來帶點焦香,入口即化!生酮赤蝦壽司(20元)這個性價比挺高的,尺寸比較大,口感嫩中帶點爽滑,鮮甜味沒牡丹蝦的多,但勝在便宜!清酒煮蜆(138元)滿滿一大碗,每個尺寸都不錯,吃起來鮮甜帶點酒香,而且完全無沙,湯汁都可以喝光!鹽燒雞頸肉串燒(2串)(55元)雞頸肉燒到剛剛好熟,口感嫩滑有彈性,肉汁很多,雞肉味香濃! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2024-04-11
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世貿中心翻新咗之後冇以前咁死氣沉沉,亦都多咗好多唔同嘅商舖。係行街嘅時候,無意之間發現咗呢一間過江龍,其實當時最吸引嘅位係亀井鮨係全港首間主打「生酮壽司」嘅舖頭,但係由於我真係好想食澱粉,所以最後都係嗌咗其他嘢,如果下次去嘅話一定會試一試。‣ 北海丼 $288每間餐廳嘅北海丼都會有啲唔同,例如有啲北海丼會有白身魚或者吞拿魚。而亀井鮨嘅北海丼有三文魚、帆立貝、蟹肉、蟹籽、日本海膽同甜蝦,咁啱都係一啲我好鍾意嘅刺身。三文魚嘅肉質細嫩,對我嚟講魚肉肥瘦適中,同時都帶有魚香,我忍唔住再額外嗌多咗幾塊三文魚。帆立貝質地相當柔軟,唔會有腥味。其他刺身就正常發揮,但海膽略嫌腥味較重。‣ 香蔥鮪魚腩蓉丼 $198食落去嘅時候覺得鮪魚腩蓉丼比起想像中出色,佢喺香蔥混合飯素,令魚香味道更加突出。而我覺得魚蓉食落去個口感相當之綿密,同時魚本身都好新鮮,所以每啖你食落去都會覺得好幸福。‣ 雜錦天婦羅 $128本身對天婦羅冇太大嘅期望,但我覺得係有驚喜。天婦羅外表睇落金黃酥脆,唔會覺得個炸衣太厚,食落去好似成口炸粉。最驚喜嘅位係佢真係可以保持到食材本身嘅口感同埋風味,就好似香菇,咬落去嘅時候啲汁係口腔入面爆發出嚟。當然佢嘅炸蝦都處理得唔錯,可以保持到蝦嘅嫩滑彈牙。但我覺得比起炸蝦天婦羅,佢啲蔬菜天婦羅更加值得一試。#foodbara_diary 繼續閱讀
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等級4 2024-03-11
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Happy Friday 收工又黎到銅鑼灣食飯🤣✨北海丼 $260有帶子 三文魚 海膽 蝦 蟹肉 飛魚籽 🤩🤩 海膽一啲都唔苦 好鮮甜😋 蟹肉都好有蟹味 好好食👍🏻👍🏻 其他都好新鮮 唔錯✨霜燒海鮮丼 $205有燒三文魚 左口魚同帶子 燒過係香啲油脂感再勁啲 👍🏻今次呢度啲左口魚冇筋 都有入口即溶嘅感覺 好正😋😋總括黎講味道都好好 服務都好好 雖然QR code 落單但會有職員不停斟茶 坐卡位好舒服味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️❤️💰晚餐人均~$256(包括+1) 繼續閱讀
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Cwf
等級1 2024-02-14
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已經在這餐廳食過幾次了,好少寫評價,但因為覺得這日本過江龍餐廳CP值高,魚生及其他食材新鮮,環境舒適有海景,地點方便,服務態度良好,真心希望多啲人發現這個好地方,在這個經濟下滑嘅年代餐廳能夠繼續維持。 繼續閱讀
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等級3 2024-01-08
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行過銅鑼灣,聞到一股鮮味襲來,我就跟咗鼻就入咗間日本百年老店叫亀井鮨。內裏嘅裝潢古色古香,彷彿帶我一秒飛咗去日本。坐低後,我call咗份「極上盛」,盛到出黎嘅壽司,樣子搞得就好似藝術品咁,色彩繽紛,賞心悅目。👀每一啖壽司都似在講故事,大拖羅肥美得滑過喉嚨,海膽滋味豐富,令我回味無窮。油甘魚同牡丹蝦就鮮甜得嚟,又彈牙得聲,啖啖肉感覺好有滿足感。而家人流口水嘅玉子壽司,甜淡得嚟又唔會好膩,正到喊出嚟。當中牛油果軟殼蟹卷同炸蝦天婦羅手卷,我都一試難忘,呢兩款卷物嘅脆卜卜外皮同鮮味十足嘅內餡,真係天作之合。😘食物之美,唔單止喺味道,佢喺於呢份從選料到製作嘅細心同堅持。整個體驗,就好似係喺香港都可以感受到日本料理嘅真髓咁,令人心情大好。要係講味道,真係讚到爆炸,口感豐富到一個點,不得不讚嘅手藝,我知道我一定會再黎!🍣🤤👍🏼 繼續閱讀
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