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去開藍田，差不多食飯時間，見到啟田商場對面有呢間米線叫做九頭鳥，個名咁得意一於入去試下入到去發現裝修幾別緻，個感覺有少少似以前嘅茶居，QR code落單，上菜都幾快等嘢食上枱嘅時候，見到枱上面有一樽醃蘿蔔，貪過癮夾兩粒食下，酸爽脆口，正👍🏻清湯過橋米線（$56）🍜大碗、足料！個人最愛豬潤，爽！滑！彈！最重要係唔韌亦唔腥酸辣豬扒米線（$50）🍜🌶️酸辣揀咗2，足味夠辣，份量十足，女士未必食得曬一碗落單時可以再個人化啲，要多酸之類豬扒大件，炸粉好薄上菜時已經剪開一塊塊，食起嚟好方便！霸王雞翼（$25）🍖熱辣辣，調味足夠唔會太鹹，好食！下次會叫五隻！🍽️ 九頭鳥米線🗺️ 藍田啓田道49號地 下 2 號 舖環境 🌕🌕🌕🌗🌑衛生 🌕🌕🌕🌕🌑服務 🌕🌕🌕🌑🌑味道 🌕🌕🌕🌗🌑抵食 🌕🌕🌕🌗🌑
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去開藍田，差不多食飯時間，見到啟田商場對面有呢間米線叫做九頭鳥，個名咁得意一於入去試下入到去發現裝修幾別緻，個感覺有少少似以前嘅茶居，QR code落單，上菜都幾快等嘢食上枱嘅時候，見到枱上面有一樽醃蘿蔔，貪過癮夾兩粒食下，酸爽脆口，正👍🏻清湯過橋米線（$56）大碗、足料！個人最愛豬潤，爽！滑！彈！最重要係唔韌亦唔腥酸辣豬扒米線（$50）酸辣揀咗2，足味夠辣，份量十足，女士未必食得曬一碗落單時可以再個人化啲，要多酸之類豬扒大件，炸粉好薄上菜時已經剪開一塊塊，食起嚟好方便！霸王雞翼（$25）熱辣辣，調味足夠唔會太鹹，好食！下次會叫五隻！
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20/2 4點幾去食，計埋我全場兩三枱，啲阿姐都係吹下水，喺度搣下柑食好悠閒甘。之後問個侍應想要杯水，佢就一指就叫我自已去斟。即係我覺得，你地甘得閒個個企喺度，係咪有時都要做多一步，見到個客自己去斟水都醒水話幫手啦，仲要叫個客自已去斟，周圍環境競爭咁大，你做少一步就真係會少咗一個客，尤其是做飲食氣氛係大家營造，一個好嘅主管好緊要，真係共勉之。
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今日路過藍田,唔想在商場內食連鎖式餐廳. 在商場外見到這間米線餐廳, 被店舖logo吸引,就入去試下吧！自選湯底（有6款）：除清湯之外,其它湯底需要加$3我最喜歡蕃茄湯底~湯底有少許蕃茄粒粒,蕃茄酸甜度適中.米線材料：選了腩肉（有6片）及墨魚丸（有4粒）腩肉片比較厚,有少少豬的騷味,而止仍有豬毛🤢見到都無胃口🤮. 好彩墨魚丸都係比較彈性牙. 米線份量都算多, 不過食唔完😅飲品：凍檸蜜,估唔到有4-5塊🍋係香港茶餐廳算比較多🤣總結：自己素描Bar code自助下單, 今日1人午餐食了$58 ~ 有一大碗米線加一柸凍飲, 價錢算可以.九頭鳥米線地址：藍田啓田道49號地 下 2 號 舖
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米線太腍，唔夠彈牙蕃茄湯底偏酸，豬扒都仲可以，服務態度好差，上菜時間等待好耐，唔怪得間餐廳冇乜人。皮蛋怪怪的，份量好多，套餐個碗大到嚇親，因為味道麻麻地所以食唔晒。
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