九十番地居酒屋

營業中

休息中

九十番地居酒屋，裝修簡約有格調，燈光暖黃色，營造出一個放鬆又舒服嘅用餐環境，非常適合三五知己聚會同宵夜。 🍣加州反卷入口清新，飯粒煙韌，蟹籽同青瓜嘅配搭幾有層次🍗唐揚炸雞外層炸得金黃酥脆，雞肉多汁🥘香味燒牛肉煎得啱啱好，保留咗牛肉嘅原汁原味，加埋洋蔥一齊食一流😋🍢串燒拼盤鹽燒雞軟骨爽口彈牙，醬油燒秋葵清甜軟滑，燒五花腩油香四溢，而燒雞肉串就嫩滑惹味！🥠芝士年糕超推介！外層微微煎香，內裡煙韌又唔膩，芝士流心拉絲

低调但挺有特色的居酒屋，虽然在尖沙咀，却不属于游客店或网红店的定位·环境在日式居酒屋中算相当宽敞的，所以设有不少日式风情的打卡装置，周二晚上还有乐队驻唱，氛围相当嗨·菜品有新意，食材也新鲜，不过就是份量有点少，调味整体比较浓郁，适合下酒，简单写写印象深刻的几样👇·【鱈魚白子】带着丰腴甘美的油脂香，大只【鹽麯漬赤蝦】弹弹润润，【順德風日本深海池魚刺身】配上姜葱蒜等拌拌拌，好像中日fusion版本的捞起·【醬香串燒牛肋肉】牛肉部位也高质，脂肪香气混合着酱汁肉汁，在咬下的瞬间一同爆出来，【醬香鐵板炒雞雜】香港一般居酒屋都不会有内脏，而在这里还能吃到鸡白子！

昨日放工跟同事出了尖沙咀，他帶我去吃日本菜。這餐廳在君怡酒店內，環境安靜舒適。看到餐廳內有一個小舞台，原來星期二晚會有LiveBand ，昨晚沒機會看到了。這店的服務員也十分有禮。在上菜時，為每道餸菜加以介紹，十分專業。蟹肉味噌帶子炒飯（$178）這炒飯有難以言喻的美味！蟹肉與炒飯混合，令每粒炒飯皆帶有蟹肉的香味，再加上味噌與一些配菜一起炒，使味道更加豐富。帶子粒也十分軟腍彈牙，份量也不少。山口縣瓦片牛肉蕎麥麵（$138）這綠色的蕎麥麵是加了抹茶製成，這不是一般冷麵的製法，而是炒香，麵條帶點香脆。牛肉片切成薄片，容易入口。用瓦片盛載是更貼近這道菜原初風味。牛油果軟殼蟹沙律 ($88）這沙律十分健康美味，份量適合二人享用。軟殼蟹開邊，加上不少款式的沙律菜，很豐富。三文魚籽蟹膏豆腐 （$48）這開胃菜是用心之作，特別在於豆腐是以蟹膏混製而成，充滿咸香蟹膏味。再配上大大粒鮮味魚子，十分完美。

朋友recommend尖沙咀嘅「九十番地居酒屋」一於試佢哋嘅廚司推介壽司拼盤同其他小食炸物好好食，絕對係性價比之選！🥗 小食/前菜類三文魚籽蟹膏豆腐 $48豆腐滑溜 配上鹹香嘅三文魚籽同濃郁蟹膏味道層次豐富 係必試嘅前菜！七味炒牛蒡絲 $38：牛蒡絲炒得爽脆，好開胃汁煮日本茄子 $48：茄子煮得軟腍入味，醬汁甜鹹適中廚司推介壽司拼盤（6點）$188刺身用料新鮮，每一款都充滿驚喜！1️⃣右口魚：入口即化，油脂豐富2️⃣深海池魚：鮮甜爽口，魚味濃郁3️⃣中拖羅：肥美甘香，完全冇筋4️⃣蜜柑鯛：特別推介！油脂積聚嘅腹部入口甘香，帶淡淡蜜柑香氣5️⃣大蝦：鮮甜彈牙，蝦味十足6️⃣赤貝：爽脆鮮甜，口感一流🍢 串燒類雞皮串燒 $18：燒得香脆，油脂逼出嚟，入口即化五花腩 $28：肥瘦均勻，燒得焦香，啖啖肉汁jeng雞腎 $26：爽脆有嚼勁，調味恰到好處🍚 燒飯團 $28：外層燒得香脆，內裡軟糯，無咩味！🍗 芝麻雞翼（2隻）$48：雞翼外皮炸得酥脆，超乾爽~😲肉質嫩滑多汁，係居酒屋嘅經典之選！🍡 薩摩雞肉軟骨丸（6粒）$48: 雞肉軟骨丸口感豐富，軟骨增加咗嚼勁，配上同蛋黃醬，味道更加濃郁。炸物勁好食，超水準～～😲😲想同朋

剛好同朋友係美麗華廣場shopping完，就諗住係附近嘅餐廳食埋晚飯。咁岩俾我地係對面揾到間居酒屋😲。九十番地居酒屋係對面嘅君怡酒店一樓，行入去就有一隻好大嘅黑色招財貓😗，而且店內仲有好多呢次日本嘅擺設，有五顏六色嘅達摩😂，好特別！餐廳有壽司串燒魚生食，岩哂我地😍。我地叫咗右口魚邊壽司、本鮪中拖羅壽司、蜜柑鯛壽司、油甘魚壽司、吞拿魚腩蓉小卷！燒物就叫咗芝士年糕、鹽燒雞翼2隻、自家製免治雞軟骨棒🤤。仲叫咗山口縣瓦片牛肉蕎麥麵！🌟壽司我同朋友都鍾意食壽司，但係因為其他燒物都鍾意，所以只係order了小量🥹。左口魚壽司入口即溶，有驚喜😍。蜜金雕油甘魚壽司，口感texture都滿意👍🏻。中拖羅壽司魚油味滿瀉，同米飯一齊至夾🤤！🌟燒物免治雞肉棒有驚喜😲，有別於街外一串串嘅形狀，呢度係肉餅狀，而且整隻日本蛋放係上面，食落好滑溜！芝士年糕中間流心又有啲煙韌，外表香脆😍。🌟山口縣瓦片牛肉蕎麥麵上菜一刻，我同朋友都嘩咗一聲，由乾冰整成嘅薄霧，令到瓦片上嘅蕎麥麵，好似海市蜃樓，仙氣十足，打卡岩哂😲。除咗好睇都好食，蕎麥麵有薄薄嘅茶香，而且麵底有香煎過，好可口😍。配合埋牛肉、紫菜、明太子及特製醬汁，美味しい

今日同朋友去咗間日本餐廳食飯，真係幾正！首先試咗個胡麻魚生米紙卷，一咬落去，魚生好新鮮，胡麻醬嘅香味即刻湧出嚟，米紙卷嘅口感好爽脆，真係開胃！跟住就試咗個牛油果軟殼蟹反卷，牛油果嘅creamy同軟殼蟹嘅香脆完美結合，食落去層次感好豐富，真係令人忍唔住想再encore！之後仲有個醬汁日本魷魚筒，魷魚筒煮得啱啱好，唔會太韌，醬汁嘅味道好濃郁，帶少少甜味，好夾！最後仲有個壽喜燒牛肉鍋，牛肉好嫩滑，湯底好鮮甜，飲落去暖笠笠，真係好滿足！

九十番地居酒屋☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 鐵板雞雜 $78✅ 鐵板雞雜包含唔同嘅雞內臟 例如雞心 雞肝等 全部都唔會有腥味 味道濃郁 最出色係佢配上洋蔥同芽菜 吸滿左醬汁 好入味 勁啱餸酒‼️ 牛油炒露荀 $88✅ 牛油味香濃 但係蘆筍依然清爽同爽口 調味適中 ‼️ 鹽燒牛舌 $68✅ 牛舌軟嫩 厚薄適中 簡單鹽燒就已經可以帶出到肉質嘅鮮美 係必點之選‼️ 世七 $58✅ 世界獨家咸檸七風味有氣酒 飲落去鹹檸七嘅味道再加少少酒味 鹹鹹酸酸咁 非常之容易入口 但係唔好睇小佢 佢嘅厲害之處就在於佢嘅酒精濃度其實都唔低 但係酒精嘅味道唔會太重 蓋過咗鹹檸七 係有啲驚喜‼️ 廚師推介刺身拼盤 $298✅ 刺身拼盤包括咗唔同嘅魚同埋蝦 由白肉開始食到紅肉 每一款都好新鮮 肉質肥美 有豐富嘅油脂 一咀嚼油香就會充斥整個口腔 如果想食高質嘅刺身 又咩都想試啲 嗌呢個就啱晒📍 尖沙咀金巴利道28號君怡酒店1樓☎️ 電話號碼 23893899📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

今日姊妹同喺尖沙咀收工搵咗間靚靚日式餐廳醫肚。裝修充滿和風特色，座位寬敞舒適。⛩️牛油果軟殼蟹反卷✨✨傳統的壽司飯上鋪滿了豐富的材料，包括蟹籽和新鮮的牛油果，入口即溶，壽司飯中包裹着香脆的軟殼蟹，入口即溶，令人想一吃再吃！芝麻雞翼✨✨芝麻雞翼，外脆內嫩，雞肉順滑，煮得入味，燒得香口，十分惹味。壽喜燒牛肉鍋✨✨壽喜燒牛肉鍋採用甜豉油湯底，高質牛肉大大塊，啖啖肉，加入新鮮蔬菜，金菇，洋蔥和雞蛋，中和了牛肉的油膩感。醬汁日本魷魚筒✨✨醬汁日本魷魚筒爽口彈牙，加入特製的香辣醬汁及洋蔥，增添了菜式的口感，十分惹味！

今日同朋友去咗間日本餐廳食飯，真係好正！一坐低，侍應就推介咗個廚師推介刺身拼盤，話係每日新鮮運到嘅魚生，我哋當然要試吓啦。拼盤上枱，賣相已經好吸引，有三文魚、吞拿魚、甜蝦等等，每件都切得好厚身，食落鮮甜得嚟又夠彈牙，真係冇得頂！跟住我哋點咗個三文魚籽蟹膏豆腐，呢個組合真係第一次試，豆腐滑溜溜，蟹膏香濃，再加埋爆漿嘅三文魚籽，口感層次豐富，食落去好滿足。朋友仲話呢個配搭好有創意，食完仲想再encore！之後我哋叫咗串燒，有雞皮、雞腎、牛肋肉、牛舌同雞肉。雞皮燒得脆卜卜，一啲都唔油膩，咬落去「咔嚓」聲，好過癮！雞腎就爽口彈牙，燒得剛剛好，唔會太乾。牛肋肉同牛舌都係我嘅最愛，牛肋肉肉質軟嫩，牛舌就帶少少嚼勁，兩樣都燒得好香口，食到停唔到口。至於雞肉，燒得外脆內嫩，仲保留到肉汁，真係好正！

最近同老公慶祝周年紀念，去咗尖沙咀一間酒店居酒屋，真係食得好開心！食物質素真係無得輸，師傅嘅手藝非常好，食材又新鮮薑酒煮蠔啖啖都有薑酒嘅香氣，海味十足，蠔肉鮮嫩，真係一流！每一口都令人回味無窮，完美嘅開胃菜。山口縣瓦片牛肉蕎麥麵味道獨特，牛肉煮得適中，蕎麥麵彈牙，搭配上特製醬汁，真係好有風味，又係打卡一流，唔可以錯過！廚師推介壽司拼盤裡面有拖羅紅蝦，特別推薦用醬油浸過再上壽司飯，口感層次分明，令人愛不釋手。每一口都感受到新鮮嘅海味，真係一絕。三文魚子蟹膏豆腐非常新鮮，豆腐滑溜，加上三文魚子同蟹膏，味道極其入味，令人一試成主顧。串燒雞心，串燒五花腩雞心熟得剛好，肉質鮮嫩，五花腩外脆內嫩，真係好滿足！總括來講，今次嘅用餐體驗非常愉快，食物質素高，服務亦好，絕對值得一試！

原來尖沙咀有間咁有氣氛嘅居酒屋🏮雖然喺酒店入面 但係價錢非常親民 環境好有氣氛 但係唔嘈吵 服務仲好好😌食物全部都好味😋選擇又多 聚會或者撐枱腳都啱胡麻魚生米紙卷 $68好似輕型版嘅加州卷 煙靭薄薄米紙包住蟹籽 青瓜 蟹柳 魚生 味道清新唔會好重口味 點啲胡麻醬更開胃🤤自家製免治雞軟骨棒 $42原來唔係串燒形狀 望落似小肉餅 軟骨口感脆脆地 有生蛋黃加醬油 食落更滑口另外試咗幾款串燒 都燒得幾好 唔會乾真真 炸芝士年糕 $48中間有流心 好香芝士味 少少煙韌 外脆內軟 好推介😋蟹肉味噌帶子炒飯 $178幾足料 蟹肉味道好鮮 粒粒分明 唔會油冧冧 好食

跟以前的工作拍檔在街上偶遇，就相約了今晚吃頓飯，選址尖沙咀是方便了大家，而這家位於「君怡酒店」一樓的「九十番地」是哈日朋友的最新推介，說這裡質量俱佳。還未進店，已看到超巨型的招財貓在正門口向客人招手，加上滿和式燈籠陣，極具打卡感。再走進店內，環境頗大，周邊都有很多擺設，使人感到非常有氣氛。而且，枱椅都十分闊落，讓人坐得舒服。近門口更有獨立貴賓室，趁沒有人偷偷拍了一張照片，房間確實寬敞。作為居酒屋，選擇自己十分之多，由沙律、開胃菜、壽司、刺身……、炸物、燒物、廚部料理都一應俱全，還有不少特色飲品，以尖沙咀區而言，定價親民。首頁更加餐廳的自我介紹，原來就是在觀塘開業多年，甚有口碑的「響」。此外，除主餐牌，還有一系列是日推介，在枱上更有一張推廣介紹：期間限定的酒鬼優惠及指定串燒套餐，雖然沒喝酒，但先來一客佐酒小吃「海藻莖煮枝豆」（$28），海藻莖鹹鹹香香，口感柔韌，而枝豆口感軟腍，確是佐酒良伴。再來也是一道小吃「金磚豆腐」（$38），炸得一身金黃，一粒剛好一小口，外脆內軟，而且，1豆腐十分之嫩滑。到居酒屋不吃串燒，猶如到了茶餐廳沒點奶茶般重要。分別試了薄牛肩（$38）、日本五花腩（$28）、

今晚同閨密慶生，去咗間幾靚嘅居酒屋，好有日本feel！店內裝修精緻，燈光柔和，仲有live music，歌手唱得有水準，氣氛好relax，令人放鬆。我哋點咗Omakase set😋廚師推薦壽司拼盤唔錯，8款刺身新鮮有驚喜，特別係魚類很滑。蒜香炸薯條金黃酥脆，蒜香味濃郁，搭啤酒絕。串燒選擇多到眼花繚亂，我哋試咗五花腩、雞軟骨、薄牛肩同青椒，尤其是薄牛肩肉質鮮嫩，配上特製醬汁，好味道！最愛蒲燒鰻魚飯，鰻魚肥美，醬香味十足，飯粒吸收咗醬汁，口感佳。呢間居酒屋要encore👍岩哂小聚，一邊食一邊聽歌，好放鬆

這家居酒屋居然有live band 逢星期二晚上九點就會有人在這裡唱歌 還能現場點歌 當然還可以自己上去唱歌 只要你想！！！超好！東西也好吃三文魚🍣、牛油果軟殼蟹反卷、蒜香炸薯條🍟、香味燒牛肉、雞軟骨、三文魚籽蟹膏豆腐、雜錦天婦羅（蝦🦐、南瓜🎃、蘑菇🍄‍🟫、茄子🍆）、燒鱈魚乾 兩個人吃的很開心 特別愛吃牛油果軟殼蟹反卷 軟殼蟹炸的剛剛好 搭配牛油果超好吃！推薦！！！ 天婦羅也很好吃 剛炸好就端上黎了 讚！！！ 鱈魚乾配點酒 舒服～

📍九十番地居酒屋（尖沙咀）尖沙咀金巴利道君怡酒店一樓之前已經嚟食過，覺得性價比好高，今次就帶另一個朋友嚟食，佢都讚不絕口，最正係佢逢星期二就會有live band，超有氣氛！勁正！👉雜錦刺身沙律💰$108😋😋😋😋.8/5多款新鮮刺身同大量新鮮沙律菜，配上惹味醋汁，作為前菜係非常之開胃，又清新健康👉三文魚籽壽司💰$32/件😋😋😋😋.8/5粒粒三文魚子，非常新鮮大粒，咬落去係卜卜聲，粒粒都脹卜卜好飽滿，一啖嘔落去到成口都係魚油👉鹽燒三文魚頭💰$88😋😋😋😋.9/5魚皮燒到非常香脆可口，唔止得魚頭仲有個魚鰭，非常之多肉，燒到啱啱好，魚肉好滑，唧埋檸檬汁食仲更加惹味👉五花腩💰$28😋😋😋😋.7/5肥瘦均勻，咬落非常煙靭，微微鹹味，仲更加帶豚肉鮮味👉薄牛肩💰$38😋😋😋😋.8/5其實都唔知係牛嘅邊個部份，店員推介呢個好味就試吓，又真係幾好味，可以一試👉大蔥雞肉💰$32😋😋😋😋.7/5偏淡一點，可以食得出雞嘅鮮味，配埋蔥一齊食仲更加香口👉秋葵💰$18😋😋😋😋.8/5唔會燒到乾身，呢層仲加埋木魚皮，食落仲更加惹味👉蒲燒鰻魚飯💰$128😋😋😋😋.8/5差唔多有成條鰻魚鋪滿面層，每一啖飯都可以食到鰻魚，