九十番地居酒屋

營業中

休息中

好耐無返觀塘做野呢日舊同事約食飯先知道我地午飯主場原來搬左尖沙咀依家係美麗華附近既君怡酒店入面一於趁假期 約舊同事過黎開餐以為搬左酒店舖位會價錢離地睇一睇餐牌 價位平民而且裝修靚左門口有好大隻日本招財貓座位闊落 燈光舒服 客服熱情每星期二晚仲有live music//本鮪赤身2切 $64//一直食開佢地就知道對吞拿魚很專業由本鮪赤身中拖羅大拖羅 都很講究有時仲有原條藍鰭吞拿魚解體表演今次叫本鮪赤身 係高級數吞拿魚魚肉幼嫩又無筋 厚身切法 正!//海膽米紙三文治 $168//同事係海膽迷 呢個都第一次食用薄脆的米紙 上下夾住海膽海膽份量唔少 好新鮮 係意外驚喜//雞皮串燒 $18//串燒種類多 唔貴之餘質素幾好雞皮油脂爆發 外邊脆口//雞頸肉串燒 $26//食日式雞串燒必叫雞頸肉肉質緊實有彈性 調味不會過鹹//吉列蠔2隻 $48//蠔肉比想像中大隻 炸粉唔厚 食落超脆又多汁//咖哩吉列黑豚丼 $118//記得以前午飯都會叫咖哩飯今次叫黑豚配咖哩飯汁身濃郁 口感偏甜 唔會好辣黑豚炸得十分香脆

復活節留港消費，帶媽咪爹哋食呢間酒店入面嘅居酒屋🏮門面佈置充滿燈籠，仲有隻黑色招財貓餐牌比一般居酒屋更多選擇，眼花撩亂▶️ 雜錦刺身沙律 ($108)唔係講笑，刺身同沙律比例接近一比一刺身係各式各樣魚類🐟食落新鮮唔韌另外仲有玉子蛋、車厘茄、青瓜沙律醋汁帶山葵味🥗清新又配襯沙律菜▶️ 胡麻醬魚生米紙卷 ($68)近排興用米紙做新穎嘅菜式呢度將米紙取代米飯，包住玉子蛋、蟹柳絲、青瓜、魚生米紙又黏又韌，成個口感好唔錯👍🏻簡單配上芝麻醬已經好夠味絕對係輕盈版壽司▶️ 月見元貝燒 ($48)月見免治雞肉串就見得多，配帆立貝真係第一次見元貝燒至全熟，size有返咁上下蛋黃漿狀可以黏住香蔥略嫌調味淡咗啲🤏🏻如果加返少許醬油會更好▶️ 大蔥雞肉串 ($32)|日本雞肉 ($26)雞肉整得啱啱好🐔又香又juicy仲要冇雞皮冇肥膏大蔥咬落爽脆且香口，照燒汁惹味▶️ 日本雞腎 ($26)咬落爽彈，不過可能自己食唔慣內臟，覺得有啲臭味😀▶️ 薄牛肩 ($38)呢個有驚喜！入口超軟腍又重牛味配合燒牛肉汁，好正🐂▶️ 番薯天婦羅 ($88)一客五件，天婦羅粉薄薄一層可以點鹽同埋有白蘿蔔嘅汁，減去油膩感🍠▶️ 牛油果軟殼蟹反卷 (

晚餐時間來到尖沙咀君怡酒店一樓的《九十番地居酒屋》，一進來瞬間就被濃濃的日式風情包圍！🎎 門口那隻超巨型的黑色招財貓絕對是打卡首選📸，店內掛滿和式燈籠🏮和懷舊海報，彷彿一秒穿越到日本祭典現場🎏，氣氛滿分！💯🍻 酒鬼必搶！Asahi啤酒$19/杯最近店家推出超抵飲優惠💰，Asahi啤酒只需$19/杯🍺，加$78更可升級「串燒套餐」🔥：- 醬油燒秋葵（清爽開胃）🥬- 汁燒日本雞肉（嫩滑多汁）🍗- 鹽燒日本雞皮（香脆不膩）🧂- 燒日本五花腩（油脂甘香）🥓🍴 必點佐酒料理1️⃣ 帆立貝裙邊爽脆帶微辣的前菜🌶️，完美喚醒味蕾！👅2️⃣ 汁煮梅貝（海螺）🐚 用清酒醬油慢煮的巨型海螺🍶，肉質彈牙鮮甜。😋3️⃣ 汁燒原隻魷魚筒🦑 外皮焦香內裡軟嫩，搭配特調照燒汁超惹味～👌🍜 壓軸登場！山口縣瓦片牛肉蕎麥麵 這道絕對是視覺+味覺雙重享受！👀👅 ✅ 上層麵條柔軟有彈性🍜 ✅ 底層麵條被烤得香脆🔥 一啖同時體驗兩種口感🤩，難怪這麼多人推薦！👍#九十番地居酒屋 #響居酒屋 #日本直送 #hkig #food #foodie #香港美食 #尖沙咀美食 #香港居酒屋 #日本文化 #日本清酒 #日本菜 #酒場 #包場派對

大拖羅、中拖羅、深海池魚刺身大拖羅、中拖羅和深海池魚刺身的組合。這三種刺身的呈現讓人眼前一亮，色彩鮮豔，質感上乘。大拖羅的油脂分布均勻，入口即化，帶有濃郁的鮮味，讓人感受到海洋的精華。中拖羅則稍微瘦一些，肉質緊實，卻同樣保留了鮮美的風味，而深海池魚刺身則帶有獨特的海水味，肉質彈牙，讓人一口接一口，無法自拔。搭配上新鮮的醬油和山葵，醬汁日本鮮魷筒接下來是醬汁日本鮮魷筒，魷魚的肉質鮮嫩，經過精心烹調後，保留了海鮮的原汁原味。醬汁的調配恰到好處，既不掩蓋魷魚的鮮味，又增添了香氣，讓人一口接一口。每一口都能感受到魷魚的彈性和醬汁的濃郁，讓人不禁想要再來一份。串燒雞翼、牛舌、鰻魚串燒雞翼、牛舌和鰻魚的組合則是另一種風味的享受。雞翼外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，讓人一試成主顧。牛舌的口感滑順，肉質厚實，燒烤的香氣與肉汁交融，令人陶醉。而鰻魚則是這道串燒的亮點，經過炭火烤制後，外焦內嫩，搭配甜醬，讓人感受到濃郁的風味，令人難以忘懷。自家製醃魚茶漬飯自家製醃魚茶漬飯是一道完美的收尾。醃魚的鮮味與茶漬的清香相互融合，米飯吸收了魚的鮮味，口感滑順，讓人感受到家的溫暖。

跟以前的工作拍檔在街上偶遇，就相約了今晚吃頓飯，選址尖沙咀是方便了大家，而這家位於「君怡酒店」一樓的「九十番地」是哈日朋友的最新推介，說這裡質量俱佳。還未進店，已看到超巨型的招財貓在正門口向客人招手，加上滿和式燈籠陣，極具打卡感。再走進店內，環境頗大，周邊都有很多擺設，使人感到非常有氣氛。而且，枱椅都十分闊落，讓人坐得舒服。近門口更有獨立貴賓室，趁沒有人偷偷拍了一張照片，房間確實寬敞。作為居酒屋，選擇自己十分之多，由沙律、開胃菜、壽司、刺身……、炸物、燒物、廚部料理都一應俱全，還有不少特色飲品，以尖沙咀區而言，定價親民。首頁更加餐廳的自我介紹，原來就是在觀塘開業多年，甚有口碑的「響」。此外，除主餐牌，還有一系列是日推介，在枱上更有一張推廣介紹：期間限定的酒鬼優惠及指定串燒套餐，雖然沒喝酒，但先來一客佐酒小吃「海藻莖煮枝豆」（$28），海藻莖鹹鹹香香，口感柔韌，而枝豆口感軟腍，確是佐酒良伴。再來也是一道小吃「金磚豆腐」（$38），炸得一身金黃，一粒剛好一小口，外脆內軟，而且，1豆腐十分之嫩滑。到居酒屋不吃串燒，猶如到了茶餐廳沒點奶茶般重要。分別試了薄牛肩（$38）、日本五花腩（$28）、

🌟🍴 【尖沙咀 • 九十番地居酒屋】 🍴🌟 📍 九十番地居酒屋金巴利道28號君怡酒店1樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍚 蟹肉味噌帶子炒飯: 蟹肉鮮甜，味噌香濃，帶子彈嫩，飯粒炒得粒粒分明，超滿足！😋🍢 雞軟骨: 軟骨脆口，鹽燒簡單卻超香，咬下去喀滋作響，超讚！😍🥩 薄牛肩: 薄切牛肩燒得外焦內嫩，肉汁鎖住，輕鹽提味，入口即化！🔥🍣 牛油果軟殼蟹反卷: 牛油果滑順，軟殼蟹酥脆，卷得緊實，口感層次爆棚！🥑🦀🦪 薑酒煮蠔: 蠔肉肥美，薑酒去腥提鮮，湯汁溫潤，暖胃又美味！😊🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ ✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #尖沙咀美食 #web3尖沙咀 #九十番地居酒屋

屋企人同我講原來君怡酒店入面有間日式料理，想去試下。我地就搵日放工一齊去試下。串燒（五花腩、牛肋肉、雞頸肉、雞翼）五花腩油脂幾豐富，但又唔會覺得好油膩，而入口覺得好香滑，仲有啲煙燻香味。牛肋肉都幾大塊，牛味幾濃郁。雞翼外脆內軟，雞皮燒得香脆好好食。雞頸肉肉質同味道都好唔錯！牛油果軟殼蟹反卷每一件反卷上面都鋪滿牛油果，賣相好吸引。軟殼蟹炸得酥脆同香軟醋飯口感形成強烈對比！一入口都有好重牛油果香味，岩晒鐘意食牛油果既朋友！青蘋果乳酸梳打清新爽口，酸甜平衡，唔會太甜或者太酸。青蘋果味都幾突出，都幾好飲。熱情果乳酸梳打顏色清新好吸引，口感同樣清新爽口，熱情果味香濃。山口縣瓦片牛肉蕎麥麵蕎麥麵底部煎成一大塊香脆既麵餅，所以要用刀將佢切開先得，都幾特別！之後再沾上蕎麥麵汁食就更加好食！牛肉牛味都幾濃，份量都唔少。燒明太子味道鹹香配埋青瓜一齊食，就可以岩岩中和到明太子鹹味。鰻魚壽司鰻魚色澤幾靚，口感唔錯幾滑嫩，醬汁味道香濃，醋飯味道微酸，夾埋一食好好食！

💫原來尖沙咀有間氣氛超正嘅居酒屋！係君怡酒店裏面，價錢仲好親民！一入門口就見到巨型黑色招財貓，四周掛滿日式燈籠🏮彷彿走入日本祭典！🎎美食推薦🎖️雜錦刺身沙律🥗（$108）刺身沙律用料好豐富，有蟹籽、三文魚、油甘魚、玉子、牛油果、車厘茄同青瓜，搭配新鮮沙律菜，口感清爽，醋汁酸甜剛好，真係開胃！🤤月見元貝燒🌟（$48）元貝口感嫩滑，沾上月見蛋汁，味道更鮮甜，回味無窮！豚肉生薑燒🔥（$72）豚肉香甜又唔肥膩，鹹甜交織，差啲忍唔住想叫一碗白飯！山口縣瓦片牛肉蕎麥麵👍🏻（$138）呢道菜特別驚艷！牛肉醃得好入味，再加埋蛋絲，煙韌嘅蕎麥麵煎到底部焦脆，搭上檸檬🍋同蘿蔔蓉嘅醬汁，酸甜得嚟又開胃，完全冇諗過咁好食！牛油果軟殼蟹反卷😋（$108）熟透嘅牛油果特別滑，包住香脆嘅軟殼蟹，加上沙律蟹籽醬，真係Perfect！

🌟🍴 【尖沙咀 •九十番地居酒屋 】 🍴🌟 📍 尖沙咀金巴利道28號君怡酒店1樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🦀 蟹肉味噌帶子炒飯 🍚粒粒分明，蟹肉鮮甜爆棚！味噌香濃，帶子嫩滑，炒飯火候完美，每一口都超滿足！😋🍗 雞軟骨 🔥脆口彈牙，鹹香入味，燒烤風味超帶感！小酌一口啤酒，絕配！🍺🥩 薄牛肩 🥢薄切牛肩入口即化，肉汁滿溢，簡單調味卻超有層次，牛肉控必點！🤤🥑 牛油果軟殼蟹反卷 🍣軟殼蟹酥脆，牛油果奶香滑順，反卷口感新奇，醬汁點綴得恰到好處，視覺味覺雙享受！🌟🦪 薑酒煮蠔 🍲蠔肉肥美，薑酒香氣撲鼻，暖胃又開胃！湯汁清甜，喝一口就超治癒！🥰🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 500✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #尖沙咀美食 #九十番地居酒屋 #web3尖沙咀

最近嚟到呢一間居酒屋食飯，門口就已經見到勁打卡嘅招財貓，入去就見到成個場都幾full,最入面會見到師傅喺度切魚生山口縣瓦片牛肉蕎麥麵：呢款蕎麥麵非常之特別，底部煎香左，所以食落脆卜卜，醬汁同平時都有少少唔同，呢一款醬油更加惹味，加埋牛肉一齊食更加滿足雜錦刺身沙律：喺沙律上面有各種角切刺身，包括三文魚、油甘魚，估唔到仲會有中拖部位，下面嘅蔬菜非常新鮮，簡單用醋調味牛油果軟殼蟹反卷：軟殼蟹炸得香脆，上面嘅牛油果就好軟，口感上有層次蜜柑鯛壽司：呢款魚生喺出面比較少食到，有淡淡嘅魚香之餘，仲有橘香嘅味道豚肉生姜燒：呢款菜式相當惹味，豚肉帶少少脂肪，薑味恰到好處另外覺得呢度嘅服務員態度友善，會想再帶朋友去食

咁啱遇上星期二嘅live Band，真係好正，點歌又可以色聲香味俱全。🤤呢杯世界獨家嘅咸檸七風味有氣酒🥂，飲落去嗰刻，咸香檸檬味同氣泡一齊喺嘴入面爆開，好醒神！飲完成個人都返晒魂！廚司推介壽司拼盤🍣，煙燻鯖魚帶住陣陣炭香，咬落去油潤甘香；金目鯛同蜜柑鯛新鮮到好似游緊水咁，魚肉鮮甜嫩滑；帶子同油甘魚甘、鰤魚，每一口都係海洋嘅味道！壽司控真係要瘋狂打call！👏燒飯團🍙外皮燒到金黃焦脆，入面軟糯香甜，成個童年回憶返晒嚟！唐揚炸雞🍗一咬落去卜卜脆，雞肉嫩到出汁，5粒邊夠喉啊！牛肉昆布湯烏冬🍜湯頭濃郁鮮甜，烏冬煙韌，牛肉仲超腍！雞軟骨同秋葵就係必點小食，雞軟骨咬落卜卜脆，秋葵滑潺潺又健康～😋

今次同契女去咗君怡酒店入面嘅居酒屋食飯，門面裝潢充滿日式氛圍，燈籠閃閃生輝，仲有隻黑色招財貓鎮守💫🐱，感覺充滿和風！餐牌選擇爆多，急不及待想試晒佢哋嘅招牌菜。🍣 牛油果軟殼蟹反卷 呢個反卷一上枱就覺得靚到唔捨得食✨，六件壽司排得整齊，牛油果超厚切，熟度啱啱好，軟滑得嚟又帶清新🥑！內餡係炸至金黃嘅軟殼蟹，搭配蟹籽同沙律醬，味道濃郁又有層次，好有驚喜。🍤 雜錦天婦羅 炸得酥脆，冇過重油膩感，每款都保留住食材原有嘅鮮甜😍，蝦天婦羅爽口彈牙，蔬菜類香甜帶脆，沾少少醬汁更加惹味。🔥 串燒系列：大蔥雞肉串燒 & 五花腩串燒 雞肉串燒冇肥膏，一口咬落去juicy又嫩滑🐔💛，大蔥帶點甜味又脆口，照燒醬將佢地完美融合。五花腩串燒另一種風味，肥瘦均衡，一咬油香四溢，醬汁濃郁得嚟唔會搶味，每一串都令人回味。🥩 山口縣瓦片牛肉蕎麥麵 ✨特色菜✨ 原來蕎麥麵唔止可以食涼麵，仲可以煎到外層脆脆哋，食落似飯焦口感，好正😍！牛肉夠嫩又入味，搭配雞蛋絲、紫菜碎作點綴，每啖都充滿層次感，可以點少少豉油食，又係另一種風味。整體食物水準高，創意度爆燈，值得推薦，下次會再嚟試其他新菜式，期待再發掘更多驚喜。

《日式串燒居酒屋🎎》———————————————-#九十番地居酒屋 🏯-呢間喺酒店裏面嘅日式居酒屋好有feel，啱哂同同事收工嚟chill下happy hour🥳裝修好有心思，充滿日式風格～-😍 海膽米紙三文治賣相精緻，吞拿魚上面仲鋪咗新鮮鮮甜嘅海膽，配搭口感酥脆既米紙，包埋咁食層次非常豐富😌-🇯🇵 蒲燒鰻魚飯呢款鰻魚丼夠哂豪華，以咁嘅價錢都食到咁出色豐富嘅鰻魚，CP值滿分😍 一打開蓋就見到肥美大條既鰻魚，十分驚喜，魚肉彈牙啖啖肉，淋滿鰻魚汁撈飯食一流，份量勁大，大滿足🤤-❤️ 串燒牛助肉同牛舌燒得好靚，肉質鮮嫩，熱辣辣食啱啱好，啖啖肉🥰雞軟骨、雞皮好香口，仲食得出佢嘅雞皮油香🤩-🦀 軟殼蟹天婦羅軟殼蟹大大隻，即叫即炸。炸到金黃，好香口～-🍍燒菠蘿擺盤精緻，味道酸酸甜甜，十分開胃🤤-⭐ 參考價錢︰（另收加一）軟殼蟹天婦羅：$88雞軟骨：$16雞皮：$18燒菠蘿：$48牛舌：$68牛助肉：$48吞拿魚腩蓉小卷：$78蒲燒鰻魚飯：$128海膽米紙三文治：$168🍌 抵deal 指數：7/10

🇯🇵推開木格門就聽見三味線輕吟駐唱小姐姐的歌謠混著烤物香春魚刺身帶著海浪的鮮甜🌊蜜柑鯛在舌尖爆開柑橘煙花🍊瓦片牛肉與梅酒CP鎖死🥃🌟Hidden Gem✔️現切旬の刺身拼盤✔️會跳舞的現烤天婦羅✔️自帶BGM的沈浸式居酒屋✔️連日本客人都跟著哼唱📸拍照亮點板前師傅的料理藝術浮世繪燈籠下的微醺感歌手live時捕捉的浪漫瞬間🍶懂吃Tips：19:00後開啓深夜食堂模式#和食旬味 #深夜食堂 #現流刺身 #三味線live #蜜柑鯛盛宴 #居酒屋巡禮 #日本料理探店 #九十番地食記

見update左新menu，然後我地叫左呢幾樣都不錯～先講下味噌蠔鍋，初嚐廣島蠔，肉質鮮美😍而店員都好熱心提點煮嘅時間，確保煮得滋味～且湯底超級好飲！不過唯一缺點係太多蔬菜，如果齋一個煲，一定食唔飽！建議可以叫多啲可以充飢嘅菜式～同埋叫左個軟殼蟹天婦羅，個外皮好酥脆，令個蟹肉鮮味更加集中，連埋有啲辣味嘅蟹籽配料，別有一番風味！無疑呢度串燒超好食！印象最深刻覺得肉類幾好食，牛肉、五花腩個啲嘅都好juicy、入味同鹹度啱啱好😙更加唔洗講其他秋葵、雞皮個啲等都好好食！仲有呢度原來逢星期二都有駐唱表演，一邊享受美食仲可以聽歌～環境企理又chill