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港鐵宋皇臺站B2出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23827408
開飯介紹
九龍城的老字號潮州酒家，主打高級潮州菜，擅長炮製鮑魚等貴價菜式。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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新年假期多, 今晚有空去了老牌酒家, 樂口福, 吃個晚餐. 這酒家主打潮洲魚翅. 牆上的 4款魚翅, 好特別.檯上餐牌, 魚翅款式更多, 價格並不便宜. 我們兩人各選喜好. 叫了 原盅雞炖翅, 菜膽炖鮑翅. 原盅雞炖翅, 暖暖的上檯, 內容有多片魚翅, 雞肉, 雞湯. 魚翅入口軟糯, 翅群份量十足, 雞湯好甜美. 菜膽炖鮑翅, 潮州魚翅, 配上菜膽, 炖湯相當清甜. 但 魚翅單薄, 份量頗少.魚翅口感有彈力, 味道濃郁, 加些莞茜和醋一起吃, 更有層次感！香酥芋茸鴨, 外表金黃鬆脆, 內裏藏著厚厚鵝肉, 夾上軟滑可口芋泥, 味道酥香, 加點甜醬, 吾錯. 北菇鵝掌煲北菇燜得軟稔入味, 配上巨型鵝掌, 油潤軟滑, 鮑汁味濃, 真美味.餐後飲杯功夫茶. 比吃甜品更好.最後埋單, 才知這酒家不收信用咭, 要用現金付款. 保持古舊作風, 太傳統, 酒家欠裝修, 不合潮流.
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🥢🐉【 樂口福酒家 】 🐉🥢⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄滂沱大雨下，3隻落湯雞嚟食飯☔️朋友講起我先知，原來呢度係電影《九龍城寨之圍城》嘅取景地😍🎬裝潢懷舊，充滿傳統特色🐲潮州菜式都好高質，鵝片拼盤同反沙芋特別好味😋大碟又抵食👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🦪潮汕煎蠔烙($98)打冷必吃的小食，都幾漿口，有蛋香，仲食到一粒粒蠔仔。🦆鵝片拼盤($250)滷得好入味，份量又多，底下有豆腐！🍜家鄉炒魚麵($108)第一次食魚麵，由魚肉和太白粉製造，製成麵條狀，炒完都幾香。🍠香蔥反沙芋($60/半份)🥜鹹菜+花生($24)🫖茶芥($12/位)⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：樂口福酒家 (九龍城)九龍城侯王道1-3號地舖⋄
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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼電影《九龍城寨之圍城》嘅取景地點之一「樂口福潮州酒家 」，自開業以嚟，已喺香港走過70多個春秋🍂餐廳提供多款傳統潮州菜式，如滷水拼盤、蠔仔粥、同反沙芋等✨用餐前，先品一杯甘香醇厚嘅鐵觀音功夫茶，再喺呢個充滿歷史痕跡嘅裝潢中細味美食，別有一番韻味☺️🔸茶芥（$12/位）🔸鹹菜花生（$24）🔸鵝片拼盤（$250）🔸潮汕煎蠔烙（$98）🔸家鄉炒魚麵（$108）🔸香蔥反沙芋（$60/半份）▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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呢間潮州菜喺出面望已經睇得出好有歷史咁，而入面無論餐具、枱櫈定裝修，都好有懷舊嘅味道！一坐低已經擺低碟花生同裝咗4杯工夫茶俾我地，工夫茶係潮州特色茶嚟，所指嘅功夫係講緊獨特泡茶技藝，雖然茶色好淺，但飲起嚟好濃好回甘~我地叫咗最出名嘅潮州滷水，揀咗鵝翼同鵝肝，鵝翼滷得好入味，鵝肝D油脂香味幾重幾好食，仲有D滷豆腐都好食，食到滷水味同豆香味，跟住最鍾意係碗蠔仔粥，好鮮甜，潮州粥係好似泡飯咁，唔同綿滑嘅廣東粥，D蠔仔好新鮮，仲加咗D木魚、香菇同肉碎，食落更加鮮同有口感~ 另外店員推介咗個菊花石榴雞，(味道同石榴無關，只係個樣似石榴)，好似層蛋白皮包住D雞肉碎同配料，食落清清地都好食，但無好驚豔，整體都不錯~P.S. 走前店員又裝多4杯工夫茶俾我地，呢D係咪叫有頭有尾？定首尾呼應？
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去了樂口福酒家點了福果芋泥 。福果芋泥是以芋泥為基底，加入福果, 即白果。潮汕做法相對簡潔，注重芋頭本身的香糯和福果的口感, 做得相當好。芋泥部分, 口感很優秀, 吃起來粉糯、香軟、順滑，有「入口即化」的感覺。應該是用了品質很好的芋頭, 所以芋泥吃起來帶有天然的芋頭香氣。芋泥風味以清甜為主，甜度適中，不過於甜膩。芋頭的香味明顯主角, 做得很好。福果部分, 白果在芋泥中主要提供粒狀的口感，與粉糯的芋泥形成對比，增加口感的層次感。福果吃起來味道甘甜而清香，口感不會太粉或太硬，而是略帶嚼勁, 兩者都很好吃, 吃起來口感層次豐富，既有芋泥的順滑粉糯，又有福果的咬口。味道亦相當平衡，福果加入否恰到好處，不會喧賓奪主，而是減低芋泥的甜膩感, 然後突顯了芋頭的天然香氣和豬油的香氣四溢。芋泥炒得夠軟滑，福果處理又到位不會苦, 相當專業, 香氣足，味道自然。福果甘甜帶清香，口感與芋泥形成良好對比。然後豬油油的使用和加入提升了風味和口感。整體甜度適中，口感層次豐富, 很好吃, 是必點之選。
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