丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

營業中

休息中

每次有特別的慶祝活動時，我總會選擇來到丼吉。這裡的環境空間感非常寬敞，設有多個卡位，私密性十足，非常適合與朋友聚會和聊天。餐廳的裝潢簡約而不失雅致，讓人感到放鬆與愉悅。我見到最裏面還有一個VIP房，當日剛剛見到有人用VIP房去慶祝公司活動。這次我們點了二人餐，有生蠔豬扒同豬柳$4981. 豬扒 金黃色的豬扒，外表微微焦脆，令人垂涎。肉質嫩滑，咬下去時彈牙的口感讓人驚喜，絕對是一道主菜中的亮點，調味適中，肉味濃郁，完美地展現了豬肉的鮮美。加上他的豬扒汁，令人更加開胃，減小炸豬扒的油膩感2. 生蠔 新鮮的生蠔！服務生會提供少許鹽，輕輕撒在生蠔上，瞬間提升了鮮味，生蠔趁新鮮食咗先。3. 椰菜與白飯這裡的椰菜可以隨意添加，清新爽口，搭配白飯食用，讓整餐更加豐富，增添了層次感。椰菜略有甜味中和豬扒的油膩感。椰菜和白飯都可以免費任加✨另外野菜我最鍾意就是點紫菜油，酸酸地很開胃。4.餐後小點餐後，餐廳還會提供甜美的西瓜和茶，西瓜的甜度剛好，清爽可口，為整頓飯劃上完美的句號。查有點苦，像中國的功夫茶。丼吉無疑是慶祝活動的理想選擇，不僅食物質量上乘，環境也讓人感到舒適。侍應生每一次買單都會問你要不要買

香港見到ge日式餐飲除左壽司、拉麵之外，炸物亦大受香港人歡迎。始終炸物香口惹味，好難令人唔鍾意。呢間TONKICHI日本本店，其實已經流傳港人口中好多年，話系其中一間必食名店；店舖主打「吉列」類豬、牛及蝦類炸物，食物款式以定食為主。但系，我呢次去ge尖沙嘴分店，開正The One裡面，所以價位絕對唔相宜。但系，小弟難得「牛一」唔駛系工作中度過，又甘多年無悠閒過，又忍唔住奢侈一次。呢次試ge﹐就系佢地其中一款主打－「鹿兒島厚切豚肉定食」。之前未試過呢間ge「吉列」界愛好者，就甘望呢張相，可能心捻：「好似只系用高級擺設，裝份日式炸豬扒姐」小弟未試之前，都系捻吉列豬扒，度度食都差唔多；結果...自然系直接打左小弟塊面兩巴，無聲抗議小弟無知。左上角個細碟小伴菜，分量輕微，以酸味為主，適合炎炎夏日開餐前「醒胃」。右上角個碗misou，昆布份量適中、黃豆味比起坊間製作ge濃，更重要系裡面原來有海鮮吊味（食到有蜆）。碗湯我留左最尾飲。最令小弟開心ge，系個主菜同白飯。平時日式餐廳食到ge，主要系珍珠米，米飯粒粒分明；呢間ge白飯微微黏口，但唔系屋企飯煲煮出黎個種效果。終之同跟住落黎介紹ge豬扒異常夾

呢排工作壓力太大，真係要好好咁獎勵一下自己，所以就嚟咗呢度食個炸豬扒午市定食連埋加一最平都要200蚊，真係好貴，但係喺香港又真係冇咩其他地方有咁好食嘅炸豬扒由於太耐冇嚟，仲記得以前有芝麻醬配椰菜，但係而家芝麻醬變咗做柚子汁同埋紫菜汁，我覺得都係芝麻醬最好味另外嗰炸豬扒其實真係唔使多講，質素仍然保持住，一啲都唔會太油，外面超級鬆脆，豬扒嘅質地唔硬，但係有咬口，不過好似越來越細塊咁整體嚟講食完係有滿足感嘅

和朋友點了上級吉列豬排、豬柳、廣島生蠔定食上級吉列豬排：麵包糠裹着豬排，炸完以後金黃金黃酥脆 ，一口咬下去發出咔咔咔的聲音，外酥裏嫩，內裏豬排嫩滑多汁，肉質不柴，可見廚師有用心製作，吃完不會覺得油膩～吉列豬柳相比之下更喜歡豬排的口感，更豐富多層次廣島生蠔：生蠔🦪肥美鮮嫩，一口爆汁，好吃😋超喜歡椰菜絲甜甜脆脆的口感 好清爽～搭配西柚汁，酸酸甜甜，好入味，椰菜絲還可以無限添加麵豉湯 豆腐 海帶 還有蜆肉 個人感覺稍稍有點鹹 白飯顆粒飽滿 軟軟糯糯 最後送上了西瓜🍉和玄米茶🍵，可以中和一下熱氣😆

太好食啦！好久沒有吃過那麼鬆脆有不膩的炸物🤩吉列宮崎牛伴黑松露、日本芥末果然是宮崎牛，太嫩了吧！油汁很豐富，但一點也不油膩！但我覺得黑松露和芥末在這麼高級的牛肉上起不到這麼大的作用。本身牛肉就優秀，不用再加東西上去。再生一點就更好了🤩吉列北海道帶子豬扒定食想不到帶子這麼弄超好吃，一點也不老，很新鮮又大顆。豬扒簡直不用說了，很嫩，外面那個皮真的超好吃！配上芝麻，沙拉醬吃簡直可以把飯吃完。👍🏻沙拉還有飯可以無限添👍🏻很多連鎖店 ： 尖沙咀，中環，金鐘，旺角，元朗，九龍塘，沙田也有分店💰人均200+

嚟親「丼吉」我都係食炸蝦，雖然佢係吉列豬扒專門店，但係我覺得佢嘅蝦好食啲。以前就會食普通炸蝦，因為有5隻而且價錢同車海老都相差幾遠，自從加價加到兩款差唔多之後，我就無變過，一直都係叫［車海老］，雖然車海老好大隻，我總覺得唔夠食😅（可能我太大食😂）同埋無論佢俾幾多款醬料我，我都只係會沾沙律醬😋因為可能我係為咗食沙律醬先食炸蝦😜。

咁大個女好似都未試過咁貴嘅吉列豬扒😂😂如果再去食我應該會試lunch set，平差唔多一半🫣當然就唔係用返同款豚肉啦鹿兒島特等厚切豚肉定食 ($308) ●●●●◐套餐跟白飯、麵豉湯、漬物、生果、焙茶個湯一啲都唔馬虎，有蜆肉；焙茶用上京都產茶葉，香氣濃郁，刺激食慾☕️食豬扒之前可以自己先磨碎芝麻，再混合秘製醬汁，係食豬扒點嘅；不過我哋覺得豬扒本身已經好濃味，唔使點太多🐷部位屬於里肌肉炸皮鬆脆到不得了！敢講係喺香港食過頭一二位最好味嘅吉列豬扒✨入口即溶後散發嘅油香真係正爆！唯一係嫌肥膏多咗啲😚厚切豬扒食完大🈵足，最可惜就係得幾塊唔夠喉（夠飽就真嘅）飯用嘅係宮城一見鍾情米🍚🌾粒粒分明我添咗一round日本椰菜，撈埋紫菜芝麻汁或者柚子汁食都好清甜爽口🥬巨峰梳打 ($42) ●●●●○冇特別🍇小豆島職人木桶醬油雪糕 ($52) ●●●●○雲尼拿雪糕中和咗百年老字號醬油嘅鹹味，有幾啖有toffee味以假亂真～係幾特別嘅感覺，而且軟雪糕好細滑，有驚喜呢🍨特盛抹茶餡蜜 ($68) ●●●●○相比起醬油雪糕冇乜特色，抹茶味唔苦澀，各個配料都幾好食🍵✍🏻 白飯、椰菜絲免費加添🆓；食晒個餐之後➡️店員會送上生

呢間出名是豬扒飯，要加一服務費仲要無套餐叫飲品，價錢貴，1個人食都要差唔多成200元，豬扒都係好大塊，叫1個豬扒飯都可以食飽，豬扒d粉都幾厚，如果飯唔夠可以免費添加

呢度係出最出名嘅吉列豬扒舖，本身我唔食炸嘢都變咗食少少 午餐餐牌價錢經濟實惠 唔錯朋友嗌吉列豬扒，我就嗌吉列豬柳拼大蝦拼生蠔本身個人鍾意食海鮮，呢個好似咩都有種疊埋三片三文魚魚生，雖然我而家唔鍾意食三文魚，但係諗住比朋友食😌勁大份呀個吉列豬扒上菜都幾快，而且超級超級鬆脆，佢又適當份量厚度嘅皮，但係又唔會過多超級脆！弓呢個質素應該冇人會彈吉列豬扒同埋吉列魚柳比，豬扒比較硬少少，豬柳就腍身啲我自己就鍾意豬柳😚吉列海鮮個皮就比較厚，嗰粒海鮮就比較細小，不過生蠔好鮮味，大蝦都幾可口！我自己在家$78要粒帶子，覺得大致就最好味，因為個皮冇咁厚，粒帶子又比較大，個比例會好啲加咗八爪魚涼拌，薯仔牛肉同埋蕃茄，三個都好好味！估唔到佢$62嘅薯仔都整得幾好味，好似有四粒薯仔少少蔬菜芋絲咁有個蠱惑位係原來每位都會收$9茶錢，呢個真係唔知！有少少蠱惑

在香港吃吉列豬扒的店子不多，可選擇不多，唯獨這裡的炸物總讓你念念不忘，久不久總要來這裡吃炸豬扒。這的食物真材實料，前線人員務態良好，總細心為你解說食物和點菜，不用用電話點菜已是一大優良傳統，也不會限時進食。味道廿多年仍是保持。今天我點了炸蝦炸豬扒套餐，朋友則點了炸蠔三文魚丼。再點一客迷李刺身。炸豬扒多年仍保持皮脆肉厚鬆軟肉味重，炸蝦肉爽份量大。迷李刺身新鮮。朋友點的炸蠔肥美肉爽。三文魚份量也不少。尤其棷菜絲無限添吃，讓你清理吃下炸物的油腻感，我和朋友添了三次棷菜。這店吃了十幾年，對我來說绝對是一間優良食店。

炸物真系做得好好吃，除了會熱氣會肥，冇其他缺點🤣🛋環境：The one樓上，幾易揾，窗口位可以望到九龍公園，彌敦道等景色🍽食物：食物質素唔錯，有免費加菜解膩，配上特定的汁真系成兜菜都即刻好食，推薦炸豬排，生蠔，炸蝦，食了幾次都冇伏出品穩定👍🏻

話說我個friend bookmarked 左呢間吉列豬排🐽專門店好耐, 所以趁🈶️時間就陪佢一齊黎試下我地嗰日係平日around 7:00 pm 到, 唔洗等位, 店員好快就帶左我地入去坐低🪑我地嗌左一個特上吉列豬排豬柳定食(二人前)(HK$438), 上餐後店員知道我地係第一次黎, 所以就慢慢咁向我地介紹抬上每樣醬汁點用同食法一開始每人會🈶️一碗白芝麻俾我地自己磨成芝麻醬再撈埋啲豬排醬一齊點吉列豬排＆豬柳黎食🥢另外佢地都有提供其他醬汁,e.g.柚子汁同紫菜汁, 如果食得太漏都唔緊要,佢地都有芥末醬,點完之後食即刻冇咁漏👅除左之外, 呢度啲白飯🍚同椰菜絲都係任人refill 講翻啲主角吉列豬排＆豬柳先🤣肉質好嫩同好淋身,而且炸得都好乾身,唔會話太油膩,而且啲炸粉唔會過厚,所以所有野都啱啱好,好好食🧡飯後仲🈶️西瓜🍉同玄米茶🍵提供, 可以解下膩🌱Overall 成餐飯都好好味,而且店員啲service好nice, 會下次再黎encore 的😛～📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401號舖

日式吉列豬扒專門店🇯🇵🐻尖沙咀糧食🐻二人前 🐷吉列豬扒、豬柳、帶子定食吉列豬扒有筋，有啲難咬開。豬柳質地比較淋身，加埋佢個特製即磨芝麻豬扒醬，好食😋但係估唔到最驚喜係帶子，大粒得黎外皮夠趣，肉質鮮甜😍雖然椰菜係任食，但係佢個沙律汁冇咩特別，記得以前個汁好味好多又開胃！呢方面真係有啲可惜。🐮日式薯仔燉宮崎牛肉牛肉燉到好淋，輕輕就咬得開，個湯汁有啲似壽喜燒，甜甜地送飯一流😋🐻小評語：本身同朋友想一人叫一個餐，以價錢來講，兩個人的話，選二人前比較抵食，加上任食椰菜和白飯，兩個女仔食都好足夠。幾年冇黎呢間專門店食飯，今次黎到反而有少少失望，炸物個外皮好易鬆脫，同埋有一陣油（益）味。總括而言，好似有少少退步左🥲📍 丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401號舖味道😋:🌕🌕🌕🌖🌑性價比💰:💵💵回訪度🤤:😋😋😋

與一班好友聚餐嘅好地方👭👭唔單止環境舒適，餐廳整既炸物都好出色👍🏻好值得推介俾大家⭐️食炸物最驚炸粉太厚 呢間日式吉列店不單止材料新鮮 炸出嚟嘅食物唔會太乾 連同炸粉都整得好薄 好香脆一開始每人有份芝麻 比大家落手落腳磨之後仲可以加上特製豬扒醬汁餐廳仲提供柚子汁同紫菜汁 可添加落椰菜絲上餐牌上好多唔同種類嘅配搭 吉列豬扒、豬柳、生蠔定食（二人前）吉列豬扒、豬柳、大蝦定食（二人前）價錢包括左漬物麵豉湯、白飯、生果白飯(日本珍珠米)同椰菜絲都係任裝椰菜絲可清一清口腔既油膩添•吉列豬扒同豬柳鬆脆得黎又唔油個人推薦比較豬柳👍🏻•生蠔好新鮮，內裡十分juicy另外配埋他他醬同埋檸檬•吉列炸蝦真材實料🍤🍤啖啖肉飯後仲會有清甜嘅西瓜🍉作為結尾*餐廳有好多間分店 而且仲有多款酒水供應😆*

This was my second time visiting Tonkichi, the gried pork chop set was as great as the first visit. The fun part is definitely grinding your own sesame sauce, the fragrance is unforgettable. You can choose different cut of meat, depending on if you prefer a more balanced texture or leaner meat. I will come back again!