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開飯介紹
主打吉列豬扒，服務佳，環境清優。椰菜、白飯免費添吃。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)今次我試咗日式吉列豬排、吉列蠔同吉列蝦嘅中午套餐，價錢係$218（未計加一服務費）。單睇午餐價錢，$218確實唔算平，但考慮到呢間較高級的吉列豬排專門店能夠喺多區開設分店，可見其味道確實有一定水準。今次我去嘅係尖沙咀THE ONE嘅分店，點咗吉列套餐，選擇非常豐富。套餐包括一塊日式吉列豬排、一件吉列蠔同埋一件吉列蝦。果然，日式吉列豬排店嘅招牌名不虛傳，豬排嘅炸粉質地細膩，冇過多嘅顆粒感，炸皮薄而酥脆。豬排由邊緣到中心都非常嫩，肉芯呈現出恰到好處嘅粉紅色，多一分會過熟，少一分則生，廚師對火候嘅掌控非常精準。我願意為咗呢塊豬排再次光顧，今次嘅用餐體驗非常滿足同滿意。評分：90分（以高級吉列豬排來講，超級好食，扣嘅10分係因為我個人預算有限，哈哈）至於吉列蠔，蠔肉鮮甜飽滿，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉為其增添咗口感。雖然我唔會單獨點佢做主菜，但作為配菜來講，佢嘅表現非常出色，為套餐增添咗新鮮感。評分：80分（如果單點吉列豬排套餐係188，只需加30就有吉列蠔同吉列蝦，咁樣嘅話我會俾到86分）吉列蝦雖然用咗相同嘅炸粉，但鮮甜度同口感相比吉列蠔稍顯遜色。如果係作為套餐嘅一部分，還算唔錯，但如果係額外加點，可能會考慮選擇其他菜式。值得一提嘅係，沙律菜（椰菜）非常新鮮多汁，搭配檸檬汁一齊食，為整個套餐加分唔少。而且，店員會不時巡視，可以無限續加沙律菜哦～整體評分：88分服務評分：82分
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一如既往咁好味👍今次叫咗Citibank個2人set另加一個豬扒同蝦set。Citibank個set都抵呀，有齊豬扒，蝦，宮崎牛，蠔。（但記得要帶實體Citibank卡先得）
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每次有特別的慶祝活動時，我總會選擇來到丼吉。這裡的環境空間感非常寬敞，設有多個卡位，私密性十足，非常適合與朋友聚會和聊天。餐廳的裝潢簡約而不失雅致，讓人感到放鬆與愉悅。我見到最裏面還有一個VIP房，當日剛剛見到有人用VIP房去慶祝公司活動。這次我們點了二人餐，有生蠔豬扒同豬柳$4981. 豬扒 金黃色的豬扒，外表微微焦脆，令人垂涎。肉質嫩滑，咬下去時彈牙的口感讓人驚喜，絕對是一道主菜中的亮點，調味適中，肉味濃郁，完美地展現了豬肉的鮮美。加上他的豬扒汁，令人更加開胃，減小炸豬扒的油膩感2. 生蠔 新鮮的生蠔！服務生會提供少許鹽，輕輕撒在生蠔上，瞬間提升了鮮味，生蠔趁新鮮食咗先。3. 椰菜與白飯這裡的椰菜可以隨意添加，清新爽口，搭配白飯食用，讓整餐更加豐富，增添了層次感。椰菜略有甜味中和豬扒的油膩感。椰菜和白飯都可以免費任加✨另外野菜我最鍾意就是點紫菜油，酸酸地很開胃。4.餐後小點餐後，餐廳還會提供甜美的西瓜和茶，西瓜的甜度剛好，清爽可口，為整頓飯劃上完美的句號。查有點苦，像中國的功夫茶。丼吉無疑是慶祝活動的理想選擇，不僅食物質量上乘，環境也讓人感到舒適。侍應生每一次買單都會問你要不要買現金券,我每次都冇買，因為怕會過期。
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香港見到ge日式餐飲除左壽司、拉麵之外，炸物亦大受香港人歡迎。始終炸物香口惹味，好難令人唔鍾意。呢間TONKICHI日本本店，其實已經流傳港人口中好多年，話系其中一間必食名店；店舖主打「吉列」類豬、牛及蝦類炸物，食物款式以定食為主。但系，我呢次去ge尖沙嘴分店，開正The One裡面，所以價位絕對唔相宜。但系，小弟難得「牛一」唔駛系工作中度過，又甘多年無悠閒過，又忍唔住奢侈一次。呢次試ge﹐就系佢地其中一款主打－「鹿兒島厚切豚肉定食」。之前未試過呢間ge「吉列」界愛好者，就甘望呢張相，可能心捻：「好似只系用高級擺設，裝份日式炸豬扒姐」小弟未試之前，都系捻吉列豬扒，度度食都差唔多；結果...自然系直接打左小弟塊面兩巴，無聲抗議小弟無知。左上角個細碟小伴菜，分量輕微，以酸味為主，適合炎炎夏日開餐前「醒胃」。右上角個碗misou，昆布份量適中、黃豆味比起坊間製作ge濃，更重要系裡面原來有海鮮吊味（食到有蜆）。碗湯我留左最尾飲。最令小弟開心ge，系個主菜同白飯。平時日式餐廳食到ge，主要系珍珠米，米飯粒粒分明；呢間ge白飯微微黏口，但唔系屋企飯煲煮出黎個種效果。終之同跟住落黎介紹ge豬扒異常夾。終於要介紹份「吉列豬扒」；豬扒特意選擇厚切，甘先令我領教到豬扒本身點優質。側邊配菜同調味同塊豬扒選擇多多，非常適合小弟嘗鮮－1. 厚切豬扒配左大份量生菜絲同小番茄，驚豬扒太膩ge話，可以直接豬扒夾埋生菜絲，一口食落去2. 如果想系豬扒外衣同肉之間再微微添加咬口，可以將豬扒直接蘸上白芝麻3. 如果想試「咸上加咸」個種獨有感覺，可以將豬扒直接蘸上細碟海鹽（小弟推薦）4. 當然，檸檬同黃芥末呢兩樣「日式炸物例牌」同樣有提供至於主角豬扒，至少系小弟暫時食過最好食ge。豬扒個層外衣薄而不鬆散，而且非常香口；豬扒肉質更加系微韌帶嫩（部分再微微帶本身油脂）對住呢份定食，至少我唔可以囫圇吞棗，要好好享受呢份奢侈品。呢間名店開系The One入面，價錢自然至少系「ＬＶ」級別價錢。但系服務唔差，餐後仲有細杯生果，始終「一分錢一分貨」，要賀自己牛一就預左。將來有機會ge話，可以試埋「吉列牛」同「吉列蝦」
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呢排工作壓力太大，真係要好好咁獎勵一下自己，所以就嚟咗呢度食個炸豬扒午市定食連埋加一最平都要200蚊，真係好貴，但係喺香港又真係冇咩其他地方有咁好食嘅炸豬扒由於太耐冇嚟，仲記得以前有芝麻醬配椰菜，但係而家芝麻醬變咗做柚子汁同埋紫菜汁，我覺得都係芝麻醬最好味另外嗰炸豬扒其實真係唔使多講，質素仍然保持住，一啲都唔會太油，外面超級鬆脆，豬扒嘅質地唔硬，但係有咬口，不過好似越來越細塊咁整體嚟講食完係有滿足感嘅
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