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開飯介紹
主打吉列豬扒，服務佳，環境清優。椰菜、白飯免費添吃。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港見到ge日式餐飲除左壽司、拉麵之外，炸物亦大受香港人歡迎。始終炸物香口惹味，好難令人唔鍾意。呢間TONKICHI日本本店，其實已經流傳港人口中好多年，話系其中一間必食名店；店舖主打「吉列」類豬、牛及蝦類炸物，食物款式以定食為主。但系，我呢次去ge尖沙嘴分店，開正The One裡面，所以價位絕對唔相宜。但系，小弟難得「牛一」唔駛系工作中度過，又甘多年無悠閒過，又忍唔住奢侈一次。呢次試ge﹐就系佢地其中一款主打－「鹿兒島厚切豚肉定食」。之前未試過呢間ge「吉列」界愛好者，就甘望呢張相，可能心捻：「好似只系用高級擺設，裝份日式炸豬扒姐」小弟未試之前，都系捻吉列豬扒，度度食都差唔多；結果...自然系直接打左小弟塊面兩巴，無聲抗議小弟無知。左上角個細碟小伴菜，分量輕微，以酸味為主，適合炎炎夏日開餐前「醒胃」。右上角個碗misou，昆布份量適中、黃豆味比起坊間製作ge濃，更重要系裡面原來有海鮮吊味（食到有蜆）。碗湯我留左最尾飲。最令小弟開心ge，系個主菜同白飯。平時日式餐廳食到ge，主要系珍珠米，米飯粒粒分明；呢間ge白飯微微黏口，但唔系屋企飯煲煮出黎個種效果。終之同跟住落黎介紹ge豬扒異常夾。終於要介紹份「吉列豬扒」；豬扒特意選擇厚切，甘先令我領教到豬扒本身點優質。側邊配菜同調味同塊豬扒選擇多多，非常適合小弟嘗鮮－1. 厚切豬扒配左大份量生菜絲同小番茄，驚豬扒太膩ge話，可以直接豬扒夾埋生菜絲，一口食落去2. 如果想系豬扒外衣同肉之間再微微添加咬口，可以將豬扒直接蘸上白芝麻3. 如果想試「咸上加咸」個種獨有感覺，可以將豬扒直接蘸上細碟海鹽（小弟推薦）4. 當然，檸檬同黃芥末呢兩樣「日式炸物例牌」同樣有提供至於主角豬扒，至少系小弟暫時食過最好食ge。豬扒個層外衣薄而不鬆散，而且非常香口；豬扒肉質更加系微韌帶嫩（部分再微微帶本身油脂）對住呢份定食，至少我唔可以囫圇吞棗，要好好享受呢份奢侈品。呢間名店開系The One入面，價錢自然至少系「ＬＶ」級別價錢。但系服務唔差，餐後仲有細杯生果，始終「一分錢一分貨」，要賀自己牛一就預左。將來有機會ge話，可以試埋「吉列牛」同「吉列蝦」
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呢排工作壓力太大，真係要好好咁獎勵一下自己，所以就嚟咗呢度食個炸豬扒午市定食連埋加一最平都要200蚊，真係好貴，但係喺香港又真係冇咩其他地方有咁好食嘅炸豬扒由於太耐冇嚟，仲記得以前有芝麻醬配椰菜，但係而家芝麻醬變咗做柚子汁同埋紫菜汁，我覺得都係芝麻醬最好味另外嗰炸豬扒其實真係唔使多講，質素仍然保持住，一啲都唔會太油，外面超級鬆脆，豬扒嘅質地唔硬，但係有咬口，不過好似越來越細塊咁整體嚟講食完係有滿足感嘅
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和朋友點了上級吉列豬排、豬柳、廣島生蠔定食上級吉列豬排：麵包糠裹着豬排，炸完以後金黃金黃酥脆 ，一口咬下去發出咔咔咔的聲音，外酥裏嫩，內裏豬排嫩滑多汁，肉質不柴，可見廚師有用心製作，吃完不會覺得油膩～吉列豬柳相比之下更喜歡豬排的口感，更豐富多層次廣島生蠔：生蠔🦪肥美鮮嫩，一口爆汁，好吃😋超喜歡椰菜絲甜甜脆脆的口感 好清爽～搭配西柚汁，酸酸甜甜，好入味，椰菜絲還可以無限添加麵豉湯 豆腐 海帶 還有蜆肉 個人感覺稍稍有點鹹 白飯顆粒飽滿 軟軟糯糯 最後送上了西瓜🍉和玄米茶🍵，可以中和一下熱氣😆
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太好食啦！好久沒有吃過那麼鬆脆有不膩的炸物🤩吉列宮崎牛伴黑松露、日本芥末果然是宮崎牛，太嫩了吧！油汁很豐富，但一點也不油膩！但我覺得黑松露和芥末在這麼高級的牛肉上起不到這麼大的作用。本身牛肉就優秀，不用再加東西上去。再生一點就更好了🤩吉列北海道帶子豬扒定食想不到帶子這麼弄超好吃，一點也不老，很新鮮又大顆。豬扒簡直不用說了，很嫩，外面那個皮真的超好吃！配上芝麻，沙拉醬吃簡直可以把飯吃完。👍🏻沙拉還有飯可以無限添👍🏻很多連鎖店 ： 尖沙咀，中環，金鐘，旺角，元朗，九龍塘，沙田也有分店💰人均200+
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嚟親「丼吉」我都係食炸蝦，雖然佢係吉列豬扒專門店，但係我覺得佢嘅蝦好食啲。以前就會食普通炸蝦，因為有5隻而且價錢同車海老都相差幾遠，自從加價加到兩款差唔多之後，我就無變過，一直都係叫［車海老］，雖然車海老好大隻，我總覺得唔夠食😅（可能我太大食😂）同埋無論佢俾幾多款醬料我，我都只係會沾沙律醬😋因為可能我係為咗食沙律醬先食炸蝦😜。
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