串醬軍

人均幾十塊就能實現串燒自由，關鍵是味道還秒殺很多居酒屋，必須支持香港本土小店！一到店就被琳琅滿目的串燒菜單吸引，每串都是現點現烤！✨必點推薦：•厚切五花肉串：外皮烤得焦脆，內里肥瘦相間，撒上海鹽黑胡椒，一口爆汁，絕絕子！•雞皮串：烤得金黃酥脆，油脂香氣十足•山椒白鰻串：鰻魚烤得外焦里嫩，山椒的微辣很提味·墨魚嘴和墨魚棒真的是隱藏彩蛋級別的存在！墨魚嘴QQ彈彈，咬下去咯吱咯吱的，帶著炭火的焦香，越嚼越上頭；墨魚棒口感超扎實，這倆絕對是海鮮串燒愛好者的本命。·他們家的蔬菜串也很出彩，翠玉瓜和四季豆烤得入味又保留了蔬菜的清爽，解膩必備～店面雖然不大，但充滿了日式居酒屋的氛圍感，老闆超級熱情，還會根據口味推薦串燒。關鍵是價格真的很親民！_…查看更多

前段时间在油麻地尝试了一家叫“串酱军”的港式烧烤店，吃完觉得挺值得推荐，简单分享一下真实的体验。这家店的特点是慢火烤制，老板说虽然时间会稍长一点，但火候均匀，不容易烤焦，吃起来确实能感受到食材的处理很用心。个人比较推荐的几款：• 厚切A4和牛西冷串：肉质鲜嫩多汁，咬下去满满的肉香，性价比很高。• 厚切牛舌芯：口感爽嫩，厚度够足，完全没有腥味。• 流心芝士年糕：外皮酥脆，内里是热乎乎的流心芝士，吃起来很过瘾。• 鸡提灯：比较少见的一款，一口咬下去会爆浆，口感特别，值得一试。• 鸡皮串：整块鸡皮自己串制，烤得非常酥脆，像吃薯片一样香。• 白鳗串和鳗鱼肝串：白鳗鲜嫩无刺，鳗鱼肝处理得干净，甘香不苦。• 四季豆串：清爽解腻，调味适中。价格方面我觉得很合理，分量也足，不像有些店一口就没了。环境就是普通的街边小店，不豪华但干净，适合喜欢专注食物味道的人。如果大家在油麻地附近想找一家不夸张、味道扎实的串烧店，这家可以列入选择。…查看更多

🍢聽聞呢間有雞提燈，就同朋友去食吓，雞提燈其實係將未成熟嘅雞蛋黃連同雞內臟串起燒烤，蛋黃圓潤似燈籠，故名「提燈」。其實都極考驗師傅火候掌握，同行朋友有啲唔敢試，但我就覺得OK，都係蛋啫，不過就膽固醇萬歲！👻佢哋嘅其他串燒，雞翼外皮香脆，內裡嫩滑，翠玉瓜同牛肉串都燒得恰到好處，唔會太乾，保留到食材原汁原味。唔知係咪啱啱開鋪，沒有虎蝦、生蠔等海鮮類串燒，有啲遺憾服務方面，店員態度友善，一路燒一路都會介紹食材因為串燒店油煙味略重，環境一般，門口少少企位，堂食就唔係好適合…查看更多

這家日式串燒店在廟街🍢有次跟朋友在油麻地聚餐，怡巧遇見就外賣回家回到家味道與香氣不溶，有賴老闆用的包裝，溫度尚熱，非常不錯！ 製作過程全程看得見，全部食品都是即叫即燒，全部生燒，一次加熱燒熟，當然肉汁多又味道豐富。你可以看著師傅在專注地炙烤，然後把熱騰騰的燒鳥端到你的面前。體驗真的很好～🍢我叫了幾串串燒🤍山椒白鰻串🩶雞皮串 ｜厚豬五花串🤎雞中翼串相對預炸又濃醬的串燒簡單鹽燒，生燒火侯恰剛的鳥端燒會讓你感到驚喜…查看更多

夜蒲廟街發現新串燒店加入戰團串燒玩醬料醬汁，啱晒我呢啲重口味嘅為食妹😋剔完點餐紙就等食，3張單差唔多時間一齊入收到第一轉串燒，聽到師傅講唔好意思要你哋等講真冇expect街鋪師傅咁有禮貌😛食勻幾轉真心推薦以下幾款至正嘅：🌟豬頸肉串 配泰式辣汁 $20···好惹味嘅組合！我哋話鍾意個泰式辣汁，師傅仲比多一小兜我哋點其他嘢食🌟山椒白鰻串 配山椒鹽 $28··· 私心好喜歡山椒味，配鰻魚好夾，我覺得可以做招牌🌟金蒜黑豚卷 配淡雪鹽 $20··· 黑豚卷成日食到，夾金蒜味加配淡雪鹽又幾鹹香，食開就想追住食多舊果種🌟鰻魚肝串（時令）$22···唔好外貌協會佢😆，沾醬燒嘅鰻魚肝食落非常香口，加上唔係成日有，必試！🌟粟米芯夾蝦滑 $20···Baby corns夾蝦滑三文治外型so cute😍，menu上嘅清新之選同朋友現場立食叫得太兇狠食唔晒師傅再換錫紙盒比我哋帶走以街鋪串燒嘅味道同服務水準而言要比個like佢希望keep到👍🏻…查看更多