中西∙環

Centre Street Kitchen
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餐廳: 中西∙環
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
餐廳: 中西∙環
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵西營盤站 B3出口 繼續閱讀
電話號碼
21315908
開飯介紹
糅合時尚的設計及富有東方色彩的裝潢,並從西營盤濃厚的地道色彩中汲取靈感,Centre Street Kitchen的自助早餐、午餐及晚餐和自選菜譜中呈獻多款體現本地餐飲藝術的佳餚,讓您品嚐一系列國際美饌的同時,亦能探索地道飲食文化的蘊味。坐擁維多利亞港醉人景緻的Centre Street Kitchen更設有現場烹調專區,為您提供即製美食。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:30 - 21:30
星期一至日
06:30 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
110
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
海景景觀
電視播放
前往餐廳網站
http://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/
有關餐廳
餐廳告示
「星洲珍味」自助晚餐
2020-11-09
由2020年11月9日至2021年2月28日, 著名星洲食府沙嗲軒主廚龍師傅將於<中西‧環>餐廳為自助晚餐饗客源源奉上熱門新加坡美食如星洲海南雞飯、沙嗲串、肉骨茶、叻沙、胡椒蝦、炒貴刁、福建蝦湯麵、油酥餅及星洲咖喱雞等。 經典星洲小食及甜品則包咖央多士、招牌班蘭蛋糕、椰香黑糯米、五味蓮子清湯及馬六甲椰汁西米布甸。 詳情
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 中西∙環
優惠: 星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
招牌菜
冰鎮海鮮 馬來西亞肉骨茶 馬來西亞海南雞飯 燻肉酸菜割包 台灣鳳梨乳酪蛋糕 馬六甲椰糖布甸
食評 (170)
等級4 2020-12-09
816 瀏覽
久未復出食過自助餐,要食就要番個突出鮮明嘅theme。 旅遊氣泡爆左,大家依舊不知幾時有得飛,係咁,如果俾左錢驗新冠肺炎測試又俾左錢買機票嘅人可能都要搵番下心靈慰藉,一於就食番個星馬泰自助餐吧。 呢到嘅星州珍味自助晚餐,其實一路係centre street kitchen做得好好嘅一個project ,至少,去過兩次,都值回票價,以三百多一個人的價錢,你可以食盡大部分的星州美食。 海南雞飯,絕對係得,之前朋友係天天海南雞飯,食到講哂粗口,誰估到自助餐都咁高質。Mr white, 我強烈建議你來試試。 叻沙相對簡單,溫和,而且不會太過辣,但你總是會吃到那個味叫你想起新加坡的熱帶氣息。 炒貴刁,少吃油膩的D小姐都讚到天上有地下無你就知道應該唔會太差,當然你唔可以想像好似係新加坡嘅food媽劇嗰種鑊氣,但香港來說,不錯了。 串燒一點也不差,食半打絕對係閒事,豬牛雞就你喜歡發辦。 炒蘿蔔糕和白胡椒蝦又點可以無佢哋嘅蹤影。 咖央多,當你看到嗰塊牛油嘅時候,你又點可以唔俾佢吸引到,加杯南洋咖啡,應該係最精彩嘅早餐。 除咗叻沙,仲有蝦湯麵,個人覺得叻沙出色啲。 仲有其他好似巴東牛肉,肉骨茶,咖喱雞,相對較簡單嘅就樣樣食少少,畢竟食量冇以前咁多。 喺香港非常少見嘅魔鬼魚,除咗喺鴻福見到之外,香港真係冇乜地方好似可以食到魔鬼魚呢樣野。 差d唔記得加多加多,未食過絕對值得試。 當然除咗呢啲星馬之外仲有好多唔同嘅海鮮,刺身俾你任君選擇,海鮮種類都算幾多,只怕你掛住遊星馬,無胃口。 甜品方面,最出色一定係摩摩喳喳同埋班蘭糕,兩個一定不可錯過。 仲有其他都幾特別嘅甜品,不詳談,因為聽講經常會換。 但如果你曾經有計劃過去新加坡而因為旅遊氣泡告吹的話,我提議你可以來這裡,至少價錢平得多。中西∙環西環西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
已經很久很久沒吃過自助餐,見到港島太平洋酒店中西‧環餐廳最近重開自助餐,換上中式風格的「潮茶菜館」新主題,以芬芳馥郁的茶飲為基礎加入食物中調味,將潮洲獨特醇厚的飲食文化呈現在餐桌上,就趕快來大吃一頓止住我的buffet 癮。餐廳環境寬敞,而且座位亦比以前排得更鬆動,充滿空間感,設有落地玻璃,坐擁維港景致,入夜後迷人夜景盡入眼簾,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。進入餐廳時會有員工替賓客量度體溫,所有餐廳員工及客人自取食物時均會配戴口罩,提供消毒搓手液潔淨雙手,衛生程度更見嚴謹,讓食客吃得更安心。幾個月沒吃buffet的日子,心裡最掛著的當然是無限任食的冰鎮海鮮,這次終於可以食個夠本!全晚源源不絕地供應,款式有波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦和蜆。我自己尤其推介蟹腳,來貨夠新鮮,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味,龍蝦更是啖啖肉,海鮮控必能大飽口福 *o*部分餐點如烤肉、魚生刺身、雞蛋仔增設點菜紙,就如日式放題般,任點任食,減少排隊輪候時間和避免人群聚集。魚生刺身都是即叫即切,再由侍應送上枱。龍井炒蝦仁玉白鮮嫩,利用茶的香氣替菜肴增添淡雅風味,透出誘人的鮮味清香。鐵觀音話梅炆元蹄炆得極之軟腍入味,酸甜味可以去除豬手肥膩的感覺。慢燒蝦醬美國豬肋骨加上潮州菜常用的蝦醬作調味,肉質軟腍嫩滑,不會過韌,咬一口肉輕易便離骨。花膠含豐富的膠原蛋白,嚼勁十足,爽彈又有營,這道壽眉花膠濃湯浸時蔬味道清淡,老少咸宜。熱盤方面亦中西合璧,除了中菜主題之外,也有pizza、薯角、意大利雲吞等西式菜。潮州蠔餅採用新式炸法,讓蠔餅脆口得來別具酥鬆空氣感。香煎紐西蘭龍脷魚肉質豐腴雪白,伴龍蝦汁入口更香滑。潮州滷水明檔超多款式,包括: 滷水鵝片、滷水鵝掌、滷水大墨魚、滷水紅腸、滷水豬腩肉、滷水蛋、滷水豆腐、潮州打冷菜 - 凍烏頭等等,由大廚獨家秘方熬製,承傳潮州人世代相傳的傳統味道。滷汁色澤清透,滷水味甘香沉厚,不會濃得死鹹。鹹菜胡椒豬肚湯椒香撲鼻而來,胡椒的辣味徹底融入湯水內,喝完一整碗立即暖入心扉。海底椰麥冬百合湯以原盅蒸燉,滋補燉湯真材實料,湯頭清澈,喝得出沒加味精。秋風起,食臘味,生炒臘味糯米飯煙韌有致,散發荷葉香氣,加入臘味粒拌炒,油分滲進飯粒,越嚼越有味。即叫即製潮式生滾粥有潮州方魚肉碎粥及潮州蠔仔粥可供選擇,粥底綿而滑帶米香。雖然已經吃到十成飽,但吃甜品的又是另一個胃 甜品賣相精緻誘人,單看已叫我這些甜點控心花怒放,而且切成一口size亦可以試盡更多款式。焦糖合桃鐵觀音芝士蛋糕入口軟滑,隱約滲出含蓄茶香平衡甜度,不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩。洋甘菊柚子蛋糕質感就如雪朵般輕柔綿密,清新柚子蜜夾層散發天然酸甜果香。銀杏芋蓉慕絲蛋糕顏色粉嫩,慕斯入口即化,芋頭蓉釋放純淨天然香氣,甜度不高。斑蘭蛋糕綠意盎然,質地鬆軟又有彈性,散發著一股清新天然芳香。我每次來到都必吃的即叫即製雞蛋仔,粒粒圓潤飽滿,外脆內軟,富有香濃蛋香。最後吃得再飽也不要忘記還有Häagen-Dazs雪糕任食! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-09-09
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小小豬話佢好耐都冇去食自助餐,咁見佢考完試,成績又令我非常滿意,咁就帶佢嚟開心一下啦!港島太平洋酒店我地都嚟過好幾次,因為老公覺得依間抵食之餘,佢嘅熱葷就最啱佢兩父子,尤其今次依個以潮州菜為主題嘅「潮茶菜館」自助晚餐,依兩個潮州父子就緊係啱晒。嚟到第一時間就當然要去睇下今次嘅潮州滷水檔,睇下有咩食啦~ 嘩...基本上大部分潮州滷水檔嘅食物都有,好似有滷水鵝、滷水鵝掌、滷水大墨魚、滷水紅腸....,就連潮州凍魚都有,真係超豐富呀!唔止款式多,個味仲啱啱好,唔覺唔覺我地三口子都食都唔知幾多轉啦~當然唔少得海鮮冷盤,種類都算多,而且佢地回得都好快。老公就最鐘意食凍龍蝦,仲話啲肉質夠新鮮又彈牙。我自己就鐘意食長腳蟹多少少,啖啖肉好正呀~ 為防止疫情同保持海鮮嘅衛生,所以會有一位職員姐姐為我地夾所需要嘅食物添~ 熱葷都有好多選擇,而且都幾好食,不過我就比較鐘意煎蠔餅、龍井炒蝦仁同埋鐵觀音話梅炆元蹄,個味都好特別,仲有好多耐食嘅韮菜豬紅都唔錯呀~ 仲有小小豬至愛嘅臘味糯米飯添~ 當然唔少得刺身同壽司~ 依個小小豬有得自己鐘意食咩就去拎,佢就緊係超興奮,仲食得不知幾享受~ 仲有即叫即煮嘅潮式生滾粥~ 我依個咸菜胡椒豬肚粥絕對係一個推介呀~ 當然唔好少左甜品時間~ 今次幾款甜品都好吸引到我,用中式食材嚟做蛋糕,口感又幾特別,我就比較鐘意洋甘菊柚子蛋糕、銀杏芋蓉慕絲蛋糕同埋焦糖合桃鐵觀音芝士蛋糕~ 除左蛋糕之外,小小豬就緊係唔放過生果同豆腐花啦~ 有隻傻豬仔初時以為左冇左雞蛋仔食有點失望,不過原來係佢眼大女睇過龍。因為枱上就有order紙,咁就唔洗係出面排隊等,舒舒服受坐定定就有得食啦~ 已經食左N轉熟,仲可以係度不停食甜品,依個小小豬一去食自助餐個胃口都待別大呀~ 最後就緊食要食埋杯Häagen-Dazs雪糕咁就完滿晒啦~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-21
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今次嚟到西環嘅港島太平洋酒店,見到呢個好抵食嘅週日早午餐,只係需要$198就有齊湯,主菜,餐飲同埋任食嘅前菜同甜品,以一個酒店級數來講真係超值!➡️ 餐湯餐湯有中式湯同埋西式湯選擇,我就揀咗羅宋湯,味道同平時嗰d一樣,冇咩特別。➡️ 經典凱撒沙律配香草蒜香麵包塊及鯷魚乾好大碟,沙律菜好新鮮,食落好爽!➡️ 凍肉拼盤 (野菌火腿、煙燻牛肉、金門火腿)擺碟幾靚,火腿都好新鮮,而且可以任叫任食!➡️ 香煎安格斯西冷配黑椒汁、雜菜及薯角我叫咗五成熟嘅西冷牛扒,雖然上菜時並唔係五成熟,但係食落口真係好滋味,一啲都唔韌,再配上黑椒汁,成個口感都升級埋!大推。➡️ 任食甜品紅桑子拿破崙最為驚喜,估唔到任食嘅甜品都會有啲咁高質素嘅嘢,雖然見佢已經放左一段時間,但係拿破崙個脆皮依然好脆好香口,推介!Centre Street Kitchen地址📍: 西環 西營盤干諾道西152號1樓.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 繼續閱讀
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等級1 2021-01-15
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酒店staycation包$200消費券,午餐時於餐廳內叫了兩個套餐,一個蕃茄肉丸意粉,另一個馬來咖哩牛脷飯(包餐湯及飲品)。估不到味道不錯,咖哩不太辣有香味,牛脷份量也多,肉丸意粉蕃茄醬有很多香草味道很特別。兩個餐加一後只需$204。 繼續閱讀
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