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餐廳: 中華廚藝學院
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

電話號碼
37177388
附加資料
Members Only
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
星期一至五
12:00 - 14:30
星期六至日
全日休息
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (26)
等級4 2024-04-26
347 瀏覽
第一次去,環境很寬敞而且有不少有特色的擺設,像小型博物館。菜主要是套餐,也有幾味散餐。杜仲排骨湯非常香,雞絲粉皮雞肉很鮮,酸菜魚也很新鮮而充滿麻香,魚肉也多。贊👍 繼續閱讀
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等級4 2023-04-23
2796 瀏覽
2023-4-21的行程:灣仔峽公園~香港仔水塘~香港仔自然教育徑~港仔天后古廟~華富邨神像山~瀑布灣公園~瀑布灣~入住T酒店~中華廚藝學院晚餐。我們預約七時享用晚餐,來到八樓中菜大堂,內裏裝潢跟我2018年到來午餐,大致相同,惟留意到廳堂的一台古琴已收起不復見。今晚享用的佳餚大致都滿意,唯是椒鹽鮑魚多油並開始放涼了!螺頭燉湯非常清甜!五味雞尚不錯!小炒皇用料是海鮮。爆肉絲,有北京填鴨風味,薄餅帶給好味澱粉質。清湯腩灑少許芹菜碎,增添香氣!津白清清地,蠻不錯!伊麵吸收很清香的雜菌,十分可口!兩款甜點,我較喜歡紫薯香、忌廉滑,煙煙靭靭的水晶包。西餐廳在六樓,早餐在西餐廳享用。今晚全廳客人都是品嘗相同菜餚,每位盛惠$328,並不昂貴。我們對酒店與廚藝學院服務質素都感覺良好,用餐後完結充實的南區一天遊,要好好休息。 繼續閱讀
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等級4 2023-04-21
1835 瀏覽
今天有幸能跟會員朋友來到香港薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓8樓午膳。這裏是一所提供全日制及兼讀制的廚藝學院,並設有訓練餐廳及酒廊,讓學員在實際的工作環境實習。我們今天選吃的是中式套餐,每人可享用湯、前菜、點心、燒臘、熱菜、飯和甜品,每位收$170。這裏的餐單是定期更換的。大家各自點過茶後,學員便給我們介紹今天的菜式。隨即便送上熱茶和前菜。~牛蒡雪耳燉豬腱這個燉湯一點也不會肥膩,健康清潤。~芝士雞粒酥+山珍素菜包雞粒酥餡料豐富,吃起來近似雞批。素菜包做得很好,餡料和包皮也不會糊口。~海蜇拼麻辣牛腱海蜇爽口,牛腱又夠淋,麻油味濃,麻辣味不會太辣。~荷芹炒雙魷+茘芋炆滑雞球+桃膠扒津白荷蘭蛋和芹菜味道一般,魷魚有咬口。茘芋炆得粉淋,雞肉已去骨,吃起來啖啖肉。美顏補品的桃膠又怎會不受歡迎呢!再配上又軟又入味的津白就更理想了!~臘味糯米飯賣相不俗,臘味配料豐富,配上粒粒軟硬度適中的糯米,頓時令人胃口大開。~萬壽果燉雪耳清潤甜品味道不會過甜,粒粒萬壽果配上爽口雪耳,口感不錯。 繼續閱讀
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等級4 2022-10-27
2607 瀏覽
同家人去食,呢間餐廳係VTC的學生去實習招待客人的場地,但當然要是會員才可以進入用餐,吃過之後不得不讚😋,環境優美、價格美麗便宜,菜餚好比外面的西餐廳🍴更好味😋真係一大驚喜🤩。雖然如果對於住九龍、新界的朋友來說有點遠,但凡事都有第一次,不試過點知好唔好食呢?🤪先是學員介紹餐單,之後學員過來幫你落單。一開始會送上熱辣辣的麵包🥯,麵包已經好好食,我一口氣已經吃了3個😂😂😂,(也太餓了吧)。然後送上沙律🥗、湯🥣、咖啡飯和甜品🍮整體來講唔好睇佢啲野食好似好少,但係食完係會飽既😂,有機會下次再來試😋 繼續閱讀
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等級4 2022-06-26
2959 瀏覽
住過一次便喜愛上呢度個環境,上次疫情無餐供應,今次原本想訂 25 號入住幫隻佬慶祝生日,點知得 24 號有位,咁就早一日,順便試埋個晚餐啦。訂嗰時西式餐餐單都未出得中餐,到預訂日期前幾日先出餐單,隻佬最後揀食西餐。有個老友放工嚟 join 晚餐,好彩都趕得切未黑晒,可以欣賞吓個海景 😍由一班小朋友 serve 都有小小蝦碌,介紹佢哋自制特飲都幾攪笑,我哋每人 order 咗一杯,味道都唔錯,事後導師話佢哋研究咗好耐先整到個香茅糖漿 👍熱天飲好舒服。3 款頭盤試咗 2 款,個人比較喜歡西瓜嗰款,燒完仲好清甜,唔孤寒嘅芝士 🤣🤣🤣餐湯係凍磨菇湯,啱晒咁熱嘅天氣。3 個人試晒 3 款主菜,雞胸肉可以煮到一啲都唔鞋,比出面餐廳出色,銀雪魚好清香,估佢唔到個木瓜大蝦咖哩好好味,不過食完主菜好似未飽咁 😅😅上埋甜品,之前已請餐廳幫我喺隻佬份甜品上加個生日朱古力牌,點知係成班學員一齊圍住唱生日歌 💖💖💖 餐廳其他客人都拍手打拍子,加埋杯咖啡就飽晒,成個晚餐好 perfect 🥰🥰餐飽食唔晒,好喎心咁問我哋要唔要打包,但杯特飲我未飲晒,問都無問就收咗我 🤣🤣🤣 都有小小改進空間。事後先知原來西餐係不定時供應,一兩個月先一次,所以試到都算好彩 😊事後送朋友去搭車,撞到班放學嘅小朋友,打打鬧鬧戲笑住咁走,都好欣賞佢哋提供服務時嘅專業。 繼續閱讀
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