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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28800112
54980106
開飯介紹
木系裝潢、古色古香的酒家，鄰近地鐵站，交通方便。供應點心、燒味等傳統粵式料理外，更融入現代烹調手法 ，製作新派中菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
「中華小館」一貫傳統粵菜風格，卻又融合泰式烹調手法添新意，招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目，再配手抓餅便更完美。得獎奶油蝦（例） $308手抓餅 $68奶黃色的湯汁份量豐富如湯，對我來說，看似喇沙湯麵！奶油汁幼滑味香，大蝦殻裡殻外掛滿湯汁，蝦肉新鮮彈牙，與湯汁同吃，提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒，盡吸精華，十分滋味。乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248另一必吃項目，乾逼效果理想，乾濕度剛好，粉絲味道濃郁不過鹹，蟹肉份量都唔少。燒汁木魚花茄子 $88頗有新意，茄子炸得香口，木魚花添層次。上湯蒜子浸菜苗 $118傳統的菜式錯不了，蒜子夠大粒，沒有難吃的霸氣，菜苗新鮮。傳統街坊粵菜佈置風格，很配合店名「中華」。最令人矚目是這一隻大燒鵝，可見小美是另一強項，所以「中華小館」的叉燒、燒鵝、片皮鴨亦是力推。奶油龍蝦配手抓餅有優惠，$238/份。
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今次呢間餐廳除咗有大閘蟹任食仲有其他食物 好豐富架每位仲附送滋潤燉湯真係非常抵食呀🔸大閘蟹任食放題 $498講吓呢個放題套餐有d咩嘢食先，首先當然唔少得嘅就係主角🦀大閘蟹啦，大閘蟹非常新鮮，重量係4-5両，每一隻都爆哂膏，睇到流哂口水🤤金黃色嘅蟹膏鮮甜無比，蟹肉實正得嚟好香蟹味，點埋蟹醋食就更加惹味呢個套餐會每位附送滋潤燉湯同埋鮑魚花菇扣鴨掌各一客，真係頂級嘅享受。燉湯🥣非常足料，飲落好清甜好潤，完全無味精，非常高質👍 鮑魚花菇扣鴨掌嘅鮑魚好彈牙，鴨掌好好肉，配埋鮑汁好好味😋除咗大閘蟹外，仲有多款食品可以無限添加，包括蟹粉小籠包、紅燒乳鴿、桂花鮮淮山、泡椒鮮魚皮等等，驚唔夠飽嘅話仲有馳名叉燒飯任食😍蟹粉小籠包皮薄餡靚，食到好香嘅蟹粉味，一啖咬落去仲爆哂肉汁，絕對要encore幾次🤣紅燒乳鴿嘅皮燒得好香脆，色澤亦都好靚，食落肉質嫩滑，乳鴿都啖啖肉，相當有水準👍 泡椒鮮魚皮食落好爽口，由於加咗泡椒所以都幾辣，非常惹味🤤馳名叉燒飯嘅叉燒燒得好靚，肥瘦平均，食埋個飯非常滿足
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傳統嘅粵菜真係好百變，每間都有自己獨特嘅味道‼️🦐今日就係專程嚟品嚐呢款獲獎菜式 — 奶油蝦果然無令我哋失望❤️ 超級勁好食可以講：唔嚟食係大家嘅損失 （講到有啲誇張添）但真係好好食醬汁有啲似咖喱喇沙，creamy感唔會太重，更突顯咖喱嘅香味，而虎蝦亦都係驚喜之處好耐都冇食過啲咁爽彈又有鮮味嘅蝦，喇沙汁濃稠度岩岩好，可以掛到係隻蝦上面，非常惹味‼️🍵紫砂功夫燉湯非常有睇頭嘅presentation，一定要order用紫砂茶壺承載，好有儀式感！熱騰騰嘅湯原來係蔘湯人蔘味好甘香，非常真材實料～～🐷蜜汁叉燒有一定厚度嘅叉燒，入口非常鬆軟外層嘅蜜汁焦香味濃，味道恰到好處，唔會太甜，微微燶邊嘅表面，增添左其口感，係我食過最好食嘅叉燒之一🍗芝麻鹽焗雞點解雞皮可以做到擺脫肥膩感，雞皮好脆口，啲皮下肥膏清走雞肉嫩口滑身，連雞胸肉肉質都唔鞋，呢個真係功夫菜❤️🥘乾逼拆蟹肉粉絲煲一打開蓋，職員就會倒入蟹油，令粉絲嘅味道唔會咁單調，增添左香味，並帶有微微嘅辣味蟹肉係大大舊果啲，好有口感‼️結尾仲有碗滋潤紅棗桂圓銀耳糖水，勁滿足😍
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朋友話想食正宗粵菜，就帶她到灣仔試吓這間最近有不錯口碑的菜館！嘩！這麼爆棚？侍應說今晚差唔多滿座，只能安排牆角的一張枱給我們！雖然環境比較逼夾，但整體裝飾還挺有氣氛！先嚟個紫砂功夫燉湯上枱跟潮州功夫茶一般，但蟲草花燉魚翅湯底濃郁，用紫砂茶壺保暖，溫度歷久不退，靚湯飲極都係咁熱！跟住就係個小食- 金沙鍋巴金黃色嘅油炸鍋巴用咸蛋黃調味，甘香酥脆，好味到停唔到口！可惜好味但不能多吃，只能忍忍口！接著係乾逼拆蟹肉粉絲煲這個人氨之選，豈能不試！面頭蟹肉、蟹籽和洋蔥層次豐富，裏面嘅粉絲乾爽但不油膩，再加上少少花椒油提昇鮮味，又多一種味道嘅變化。重頭戲係馳名嘅蜜汁叉燒皇肥瘦相宜，質感鬆軟焦甜，肉味濃郁，堪稱一絕！最後係啫啫唐生菜煲一嚟就先聲奪人！生菜脆口鮮甜，混入蝦乾和魚仔，咸味和鮮甜味平恆細緻，蝦醬鹹鮮味令整個煲提昇。綜觀今晚食嘅粵式小菜，令人食後難忘！
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上次中午食過，一度勁推薦再來試吓，於是今日唔再拖，與家人相約一同黎中華小館揾吓食🥰到埗見到人山人海，但座位好快就搞掂🕔。環境: 我哋坐低，發現空間又大又明亮，而且有好多大枱，真係唔使擠檯邊💺美食如下:🥢1️⃣乾逼拆蟹肉粉絲煲: 又大份又好食! 香味好夾，滋味特別豐富的蟹肉同粉絲完全就係人間絕配😋。2️⃣八味一口豆腐: 唔使講，滑滑潤潤嘅豆腐加埋一盅湯嘅熱辣口感，真係叫人唔得閑吹👅!3️⃣脆皮鳳梨咕嚕肉: 呢個菜真係太好食喇! 脆皮嘅咕嚕肉配埋鳳梨🍍之間嘅酸甜交融，簡直令人無法擋下嚟！4️⃣口水雞: 屢創新高嘅美食，抵讚就係咁好🐥!5️⃣厚切叉燒皇: 乾净利落的剁刀功夫，靚到無得頂!🐖6️⃣翅裙邊湯: 湯種雖係細事，但熱氣騰騰的一碗湯對於暖胃來說可是重要得黎！😍。服務: 店內嘅人員都好專業, 上菜速度又快 , 叫嘢又唔容易等, 完全無做壞嘢 , 讚👌!話時話，呢間真係定定要再嚟嘅！唔止我同家人肯定再來，呢個經驗仲筍了要介紹俾朋友知呢！💖
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