中華小館

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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28800112
54980106
開飯介紹
木系裝潢、古色古香的酒家,鄰近地鐵站,交通方便。供應點心、燒味等傳統粵式料理外,更融入現代烹調手法 ,製作新派中菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯 微信支付 PayMe
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
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有關餐廳
酒店級古典中菜! 一次品嚐2款得獎小菜極驚喜
於香港麗駿酒店地下,環境古色古香,電梯直到2樓私人包廂方便親友聚會。由粵菜經驗大廚主理,可品嚐獲獎菜式—香脆驚喜「金獎芝麻鹽焗雞」,即叫即出爐極考工夫;醬汁一流「得獎奶油虎蝦」,配手抓餅瞬間清碟。自設明爐燒味,必食梅頭「蜜汁叉燒」鬆軟焦甜;大約1.5 斤重「脆皮炸雞」外脆內嫩!每日足料原盅燉湯,滋補川貝燉鱷魚肉、天麻燉魚頭,以及坊間罕有石崇魚燉湯等等,輪流登場。

有關獎賞計劃
食評 (542)
等級4 2024-04-12
1561 瀏覽
「中華小館」一貫傳統粵菜風格,卻又融合泰式烹調手法添新意,招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目,再配手抓餅便更完美。得獎奶油蝦(例) $308手抓餅 $68奶黃色的湯汁份量豐富如湯,對我來說,看似喇沙湯麵!奶油汁幼滑味香,大蝦殻裡殻外掛滿湯汁,蝦肉新鮮彈牙,與湯汁同吃,提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒,盡吸精華,十分滋味。乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248另一必吃項目,乾逼效果理想,乾濕度剛好,粉絲味道濃郁不過鹹,蟹肉份量都唔少。燒汁木魚花茄子 $88頗有新意,茄子炸得香口,木魚花添層次。上湯蒜子浸菜苗 $118傳統的菜式錯不了,蒜子夠大粒,沒有難吃的霸氣,菜苗新鮮。傳統街坊粵菜佈置風格,很配合店名「中華」。最令人矚目是這一隻大燒鵝,可見小美是另一強項,所以「中華小館」的叉燒、燒鵝、片皮鴨亦是力推。奶油龍蝦配手抓餅有優惠,$238/份。 繼續閱讀
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等級4 2024-02-15
3194 瀏覽
今次呢間餐廳除咗有大閘蟹任食仲有其他食物 好豐富架每位仲附送滋潤燉湯真係非常抵食呀🔸大閘蟹任食放題 $498講吓呢個放題套餐有d咩嘢食先,首先當然唔少得嘅就係主角🦀大閘蟹啦,大閘蟹非常新鮮,重量係4-5両,每一隻都爆哂膏,睇到流哂口水🤤金黃色嘅蟹膏鮮甜無比,蟹肉實正得嚟好香蟹味,點埋蟹醋食就更加惹味呢個套餐會每位附送滋潤燉湯同埋鮑魚花菇扣鴨掌各一客,真係頂級嘅享受。燉湯🥣非常足料,飲落好清甜好潤,完全無味精,非常高質👍 鮑魚花菇扣鴨掌嘅鮑魚好彈牙,鴨掌好好肉,配埋鮑汁好好味😋除咗大閘蟹外,仲有多款食品可以無限添加,包括蟹粉小籠包、紅燒乳鴿、桂花鮮淮山、泡椒鮮魚皮等等,驚唔夠飽嘅話仲有馳名叉燒飯任食😍蟹粉小籠包皮薄餡靚,食到好香嘅蟹粉味,一啖咬落去仲爆哂肉汁,絕對要encore幾次🤣紅燒乳鴿嘅皮燒得好香脆,色澤亦都好靚,食落肉質嫩滑,乳鴿都啖啖肉,相當有水準👍 泡椒鮮魚皮食落好爽口,由於加咗泡椒所以都幾辣,非常惹味🤤馳名叉燒飯嘅叉燒燒得好靚,肥瘦平均,食埋個飯非常滿足 繼續閱讀
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等級4 2024-05-22
0 瀏覽
週末人在湾仔,正是午膳時間,在這精品酒店地舖見到這廣東粤菜館,引發探店之念👏門内外都用上古色古鄉廣府酒家裝潢,木系佈置樓底高,堂座清楚見到燒臘枱位置👏先來廣東烹飪强項老火湯:紫砂功夫燉湯,海底椰作引,混合雞及豬肉燉煮成清湯,放入紫砂茶壺上枱,貴氣又保温,湯頭入口香醇😋再上冷盤小食: 爽脆泡椒魚皮,爽口魚皮伴以辣口椒香,口感相當正,佐酒良伴😋主食捨飯麵而選了粉絲:乾逼拆蟹肉粉絲煲,新鲜拆蟹肉加蟹子,肉碎撈入粉絲中,以勁熱鐵窩盛著, 熱氣騰騰,乾身入味,好頂肚😋燒味是廣東菜必食,一於來一道:半肥瘦蜜汁厚切叉燒王,肉質上乘,味道適中,厚切大大塊有嚼勁,伴粉絲食有風味😋菜蔬來個素食:碧綠淮山雲耳炒百合,清淡的一碟素菜解解先前濃郁味道😋單尾甜品:雪耳紅棗桂圓茶,甘香滑溜,甜味恰當😋一餐和味粤菜👏 繼續閱讀
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等級4 2024-05-18
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每次去到灣仔嘅時候,都會諗起附近嘅酒吧、晚上嘅時候都係好熱鬧、同朋友一齊食吓中菜!因為呢排好想食小菜滋補啲嘅湯!據聞仲係佢哋幾出名嘅湯!海底椰川貝燉鱷魚肉真係真材實料嘅有鱷魚肉,川貝材料都齊!再加上味道都夠清香!紫砂功夫燉湯;五指毛桃本身都好好飲,再加上燉過嚟味道好入好夠!拆蟹肉炒粉絲蟹肉粉絲本身都好夾,再加上完全冇殻、過程食得好舒服!又容易咀嚼得獎奶油蝦拼手抓餅一種奶油蝦本身都已經好香再配合手抓餅拼砌醬汁真係好正!爽脆滕椒魚皮:絕對係一個開胃菜,但係食落去唔會好飽!蒜蓉炒蔬菜白菜仔;味道自然唔會好鹹!中華小館灣仔駱克道128號 繼續閱讀
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等級4 2024-05-09
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屋企裝修約了哥哥去灣仔選擇室內地板潔具, 到了吃晚飯時間, 看見附近有間好精緻的中國菜館,  中華小館, 決定在此 開餐.門外有大大個魚池,  海鮮生猛活躍. 步入小館,  被招牌大燒鵝吸引, 大家想想今晚食什麼好呢 ?食堂的木器裝修帶古典味道, 配上油畫及華麗燈飾, 美觀大方.廚窗掛的燒味好吸引.    我想 吃 蜜汁叉燒.侍應姐姐招呼好好,  開茶後即送上小食,  麻香鳳爪, 少少麻辣夠醒胄.再來一碟  桂花淮山小食, 淮山系養生之寶伴上桂花,  清香好味.哥哥喜歡飲湯,  叫了紫砂燉湯, 海底椰川貝燉鱷魚肉.   用上養生紫砂壺,  保暖又保氣. 湯料足,  火喉夠,  海底椰川貝止咳去痰, 鱷魚肉有益, 湯燉得清香, 蜜汁叉燒王,   半肥瘦叉燒, 肉質稔滑, 蜜汁味濃. 用上脢頭肉烤製, 醃料及手藝相當好, 顏色靚, 入口吾會肥膩.乾逼拆蟹肉粉絲煲,   蟹肉好豐富,   再蓋上晶瑩蟹籽, 份外搶眼. 店員替我們把粉絲炒起, 混合蟹肉蟹籽, 傳來陣陣蟹香.粉絲吸入蟹油味,  吾會黐住, 爽彈好食. 碧綠淮山雲耳炒百合,  這個菜炒得好清甜爽口,  材料好平均.   健康有益.中華小館,  食材有質素, 我們特別喜歡他們的燉湯. 繼續閱讀
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